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41. 发明公开

EP3357478A1 METHOD USING ROLLING MOLD TO PREPARE FREEZE-DRIED EXCIPIENT, AND PRODUCT THEREOF 审中-公开
公开(公告)号：EP3357478A1
公开(公告)日：2018-08-08
申请号：EP16850396.9
申请日：2016-09-30
申请人： Changzhou Youdo Industrial Investment Co., Ltd.
发明人： DONG, Ling
IPC分类号： A61J3/06 , A61K8/73 , A61K8/67 , A61K8/02 , A61K9/19 , A61Q19/00 , A23L2/395 , A23L33/00 , A23G3/50 , A23G3/48
CPC分类号： A23G3/0278 , A23G3/48 , A23G3/50 , A23L2/395 , A23L3/44 , A23L33/00 , A23L33/105 , A23P30/10 , A23V2002/00 , A61J3/06 , A61K8/02 , A61K8/11 , A61K8/361 , A61K8/553 , A61K8/602 , A61K8/65 , A61K8/67 , A61K8/676 , A61K8/73 , A61K8/735 , A61K8/8182 , A61K8/9728 , A61K9/19 , A61K36/07 , A61K36/258 , A61K47/36 , A61K2800/10 , A61K2800/805 , A61Q19/00
摘要： The invention relates to the fields of medicines, chemistry, and food products, and specifically relates to a rolling mold combination device, a method using a rolling mold to prepare a freeze-dried excipient, and a product thereof. The method of preparing a freeze-dried excipient has the advantage of being able to engrave any character or pattern at any part of a mold, and correspondingly, can produce the character or pattern at any part of a manufactured product, including a product name or trademark, and such an effect cannot be obtained in existing freeze-dried excipient products. The manufactured product can be designed to be any shape and does not readily break inside packaging, reducing loss of medicines and enabling accurate dosages thereof. The method of preparing a freeze-dried excipient adopts mold-release freeze-drying, and a mold does not re-enter a freeze-drying step, improving production efficiency, decreasing production cost, saving energy and protecting the environment. The mold used in the method can perform continuous production, greatly improving production efficiency, the mold has a long service life, further decreasing production costs, saving energy and protecting the environment.

42. 发明公开

EP3346848A1 MACHINE AND METHOD FOR MOULDING SOFT CONFECTIONERY 有权
公开(公告)号：EP3346848A1
公开(公告)日：2018-07-18
申请号：EP15787703.6
申请日：2015-09-07
申请人： Tanis Confectionery B.V.
发明人： TANIS, Leonard Johannes
IPC分类号： A23G3/02 , A23G3/34
CPC分类号： A23G3/0278 , A23G3/0025 , A23G3/0027 , A23G3/0252 , A23G3/0257 , A23G3/0268 , A23G3/0284
摘要： Apparatus, system and method embodiments for molding soft confectionery are included herein include a conveyor system arranged for conveying a plurality of trays in a serial succession, a loading unit arranged for loading the trays onto the conveyor system, a depositing unit arranged for depositing liquid confectionery in mold cavities of at least two trays simultaneously, and an unloading unit arranged for unloading the trays from the conveyor system.

43. 发明公开

EP3111768A1 ANLAGE ZUR FERTIGUNG VON NAHRUNGSMITTELN 有权
标题翻译：。AGE。。。。。。。。。。。
公开(公告)号：EP3111768A1
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：EP15174821.7
申请日：2015-07-01
申请人： Bühler GmbH
发明人： Lenssen, Sebastian , Fuhr, Benjamin , Baldus, Daniel , Walter, Christian , Hilker, Katharina
IPC分类号： A23G1/26 , A23G1/00 , A23G3/34 , A23G3/02 , A23G7/00 , B65G1/00
CPC分类号： A23G1/0093 , A23G1/26 , A23G3/0036 , A23G3/0278 , A23G7/0025 , A23G7/0037 , A23G7/0075 , A23G7/0087
摘要： Anlage (1) zur Fertigung von Nahrungsmitteln, insbesondere eine Schokoladenanlage, mit mindestens einer Behandlungsstation und mit mindestens einem Industrieroboter (2, 3), der mindestens einen Effektor (4) mit mindestens einer Aufnahme für mindestens einen Produktträger (14) und mindestens einen Manipulator (13) zum Transfer des mindestens einen Produktträgers (14) umfasst, wobei der Industrieroboter (2, 3) zusätzlich zumindest eine Steuereinrichtung und bevorzugt zumindest eine zugehörige Bearbeitungseinrichtung umfasst, wobei die Steuereinrichtung derart eingestellt oder einstellbar ist, dass der Produktträger (14), bevorzugt an einer und/oder gegenüber einer Behandlungsstation und/oder zwischen zwei Behandlungsstationen, rüttelbar, schleuderbar, wendbar, drehbar, verschiebbar, hebbar, absenkbar, beblasbar, absaugbar, reinigbar, ein- und/oder ausstapelbar, ausschlagbar, entleerbar, befüllbar, temperierbar und/oder, insbesondere unter Sensorkontrolle, entlang eines vorbestimmbaren Weges bewegbar ist.
摘要翻译：本发明涉及一种用于生产食品的系统（1），特别是巧克力系统，包括至少一个处理站和至少一个工业机器人（2,3），其包括至少一个具有至少一个用于至少一个产品载体（14）的接收装置，并且包括用于传送所述至少一个产品载体（14）的至少一个操纵器（13），其中所述工业机器人（2,3）另外包括至少一个控制装置，至少一个相关联的处理装置，其中所述控制装置可以或者可以被设置成使得产品载体（14）优选在处理站和/或两个处理站之间和/或在两个处理站之间和/或相对的位置被摇动，旋转，转动，旋转，滑动，升高，降低，吹出，抽出，清洁，堆放和/或拆卸，通过敲击，清空，填充，温度控制和/或特别是在传感器控制下移动可以预先确定的路径。

44. 发明公开

EP3005879A1 METHODS AND APPARATUS FOR MOLDING CHOCOLATE 有权转让
标题翻译： VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM FORMEN VON SCHOKOLADE
公开(公告)号：EP3005879A1
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：EP15191979.2
申请日：2006-02-24
申请人： Mars Inc.
发明人： SUTTLE, James, M. , GRAHAM, George , CHISHOLM, Keith, A. , DeMARE, Thomas , BEAVERS, Stephen, E. , COLLINS, Thomas, M.
IPC分类号： A23G3/20 , A23G1/20 , A23G3/02 , A23G7/00 , A23G3/34
CPC分类号： A23G3/0284 , A23G3/0036 , A23G3/0038 , A23G3/0252 , A23G3/0278 , B30B11/16 , Y10S425/806
摘要： The invention provides an apparatus and method for continuously molding chocolate with inclusions. The apparatus comprises a substantially cylindrical rotary mold (26) having an outer surface, at least one mold cavity (24) on said outer surface, and an interior coolant cavity; conduits leading to and from said interior cavity for connecting said interior cavity with a coolant source; a liquid chocolate feeder (22) for depositing liquid chocolate into said at least one mold cavity (24); a retaining/casting belt positioned to maintain said liquid chocolate in the mold cavity where the liquid chocolate solidifies; and an inclusion feeder (36) adapted to transport inclusions and communicating with said at least one mold cavity (24), so that at least one inclusion is deposited in the at least one mold cavity before or after the liquid chocolate is deposited into the mold cavity and prior to the liquid chocolate solidifying.
摘要翻译：本发明提供了一种用夹杂物连续成型巧克力的装置和方法。该装置包括具有外表面的基本上圆柱形的旋转模具（26），在所述外表面上的至少一个模腔（24）和内部冷却剂腔; 导向和离开所述内腔的导管，用于将所述内腔与冷却剂源连接; 用于将液体巧克力沉积到所述至少一个模腔（24）中的液体巧克力进料器（22）; 保持/铸造带定位成将液态巧克力保持在模具腔中，其中液体巧克力凝固; 以及适于输送夹杂物并与所述至少一个模腔（24）连通的夹杂物供料器（36），使得在液体巧克力沉积到模具中之前或之后，至少一个夹杂物沉积在至少一个模腔中在液体巧克力凝固之前。

45. 发明授权

EP2827720B1 MACHINE FOR PRODUCING FOOD PRODUCTS 有权
标题翻译： MASCHINE ZUR HERSTELLUNG VON NAHRUNGSMITTELN
公开(公告)号：EP2827720B1
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：EP13703744.6
申请日：2013-01-24
申请人： Nuova Euromec S.r.l.
发明人： RIZZI, Roberto , RIZZI, Mario
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/34 , A23G3/02 , A23G3/12 , A23G3/20
CPC分类号： A23G3/0036 , A23G3/0025 , A23G3/0053 , A23G3/0076 , A23G3/0278 , A23G3/0289 , A23G3/12 , A23G3/2046 , A23G3/2061 , B30B11/14

46. 发明公开

EP2929784A1 MACHINE FOR PRODUCING FOOD PRODUCTS 审中-公开
标题翻译： MASCHINE ZUR HERSTELLUNG VON LEBENSMITTELN
公开(公告)号：EP2929784A1
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：EP15163247.8
申请日：2015-04-10
申请人： Nuova Euromec S.r.l.
发明人： Rizzi, Roberto , Rizzi, Mario
IPC分类号： A23G3/02 , A23G3/20
CPC分类号： A23G3/0252 , A23G3/0278 , A23G3/0289 , A23G3/2023 , A23G3/2046 , A23G3/2061
摘要： A machine (1) for producing food products (10) characterized in that it comprises a supporting structure (2), a moulding station (3) for said food products (10) and an unloading station (4) of said food products, said moulding station (3) comprising a first supporting, conveying and processing chain (31) and a second processing chain (32), said first supporting, conveying and processing chain (31) comprising a plurality of first half-moulds (51) movable between a first rest position, a second preforming and cutting position and a third unloading position of said food products (10), said second processing chain (32) comprising a plurality of second half-moulds (52) opposite each other and couplable with respective first half-moulds (51) and movable between a first rest position and a second preforming and cutting position of said food products (10), said machine (1) also comprising first operating means of said first (31) and second chain (32) for movement of said food products (10) along a first direction of advance, second operating means of said first (51) and/or second half-moulds (52) adapted to move said first (51) and/or second (52) half-moulds between a first rest position and a second preforming and cutting position of said food products (10) and vice versa and third operating means adapted to move said first half-moulds (51) to the third unloading position of said food products (10).
摘要翻译：一种用于生产食品（10）的机器（1），其特征在于，其包括支撑结构（2），用于所述食品的成型站（3）和所述食品的卸载站（4），所述包括第一支撑，输送和加工链条（31）和第二加工链条（32）的成型台（3），所述第一支撑，输送和加工链条（31）包括多个第一半模（51）所述食品（10）的第一休息位置，第二预成型和切割位置以及第三卸载位置，所述第二处理链条（32）包括彼此相对的多个第二半模（52），并可与相应的第一半模（51）并且可在所述食品（10）的第一静止位置和第二预成型和切割位置之间移动，所述机器（1）还包括所述第一（31）和第二链条（32）的第一操作装置，用于所述食品（10）的运动第一进给方向，所述第一（51）和/或第二半模（52）的第二操作装置适于在第一静止位置和第二半模之间移动所述第一（51）和/或第二（52）半模所述食品（10）的第二预成型和切割位置反之亦然，以及适于将所述第一半模（51）移动到所述食品（10）的第三卸载位置的第三操作装置。

47. 发明公开

EP2189066A1 Apparatus for molding cooked rice and method for controlling the same 审中-公开
标题翻译： Vorrichtung zum Formen von gekochtem Reis und Steuerungsverfahrendafür
公开(公告)号：EP2189066A1
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：EP09252621.9
申请日：2009-11-16
申请人： Kabushiki Kaisha Audio-Technica
发明人： Uchida, Junya
IPC分类号： A23G3/02 , A23P1/00 , A23P1/10 , A21C9/08
CPC分类号： A23G3/0278 , A23P10/10 , A23P30/10
摘要： Provided is a food molding apparatus which performs all steps from forming to conveyance and storage in one housing and which is small in size and inexpensive. A conveyance section 500 which holds a formed cooked rice product (a rice ball 10) by use of holding arms 510 is provided, within a housing, with an X-axis moving unit 570 which moves the formed cooked rice product in an X-axis direction and a Z-axis moving unit 550 which moves the formed cooked rice product in a Z-axis direction. A storage section 600 provided with a tray 610 on which the rice ball 10 is to be placed is further provided, within the housing, a Y-axis moving unit 630 which moves the tray 610 in a Y-axis direction, whereby the rice balls 10 are spread over on the tray 610.
摘要翻译：提供了一种食品成型装置，其从一个壳体中的成形到输送和储存并且尺寸小且价格便宜的所有步骤。在壳体内设置用于将成形的米饭制品（米饭球10）保持在保持臂510内的搬送部500，X轴移动单元570将成形的米饭产品移动到X轴方向和Z轴移动单元550，Z轴移动单元550沿Z轴方向移动成形的熟米制品。另外，在壳体内还设置有具有托盘610的存放部件600，该托盘610在Y轴方向上移动托盘610的Y轴移动单元630， 10分散在托盘610上。

48. 发明公开

EP1797001A2 TUBULAR HOPPER WITH SYNCHRONIZED TRAY AND METHOD 审中-公开
标题翻译：与之同步杯和程序管状的漏斗
公开(公告)号：EP1797001A2
公开(公告)日：2007-06-20
申请号：EP05794111.4
申请日：2005-09-02
申请人： WM. WRIGLEY JR. COMPANY
发明人： FORNAGUERA, Joan Fabre , YANG, Marguerite, L. , BENGOETXEA, Maria Jesus
IPC分类号： B67D3/00
CPC分类号： A23G3/0027 , A23G1/20 , A23G1/202 , A23G1/206 , A23G1/26 , A23G3/0236 , A23G3/0242 , A23G3/0257 , A23G3/0278 , A23G3/2015 , A23G3/203 , A23G3/2046 , A23G7/0012 , A23G7/0043 , A23G7/0062
摘要： The present invention provides an apparatus for producing a confectionery article that includes a rotary valve in fluid communication with a fluid confectionery source and a dispensing outlet. A conveyor moves a tray under the dispensing outlet. Rotation of the rotary valve to a dispensing position dispenses an amount of fluid confectionery from the dispensing outlet and into the tray. Rotation of the rotary valve and movement of the tray may be coordinated to provide an orderly and smooth confectionery depositing process.

49. 发明授权

EP1018898B1 APPARATUS FOR FREEZING 失效
标题翻译： FREEZER
公开(公告)号：EP1018898B1
公开(公告)日：2004-06-16
申请号：EP97934836.4
申请日：1997-07-29
申请人： Frigoscandia Equipment AB
发明人： OLSSON, Lennart , MALMBERG, Jonny
IPC分类号： A23L3/36
CPC分类号： A23G1/28 , A23G1/26 , A23G3/0278 , A23G3/0284 , A23G7/02 , A23L3/362
摘要： A food product is frozen at least partially by contacting a surface area (4) of a chilled tray (1). The tray (1) consists of a plurality of elements (2, 3). The elements are juxtaposed to form the surface area (4), they are further movable relative to each other for changing of the relative position of at least one element at a time, and finally they each occupy such a small surface in the surface area that the change of relative position is possible also after the food product part contacting the tray has been frozen.

50. 发明公开

EP1277409A3 Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Herstellen von gegossenen Süsswarenstücken ohne Stärkepuderform 有权
标题翻译：用于连续生产的模制成型糖果产品无淀粉粉末形式的方法和装置
公开(公告)号：EP1277409A3
公开(公告)日：2003-12-10
申请号：EP02014673.4
申请日：2002-07-03
申请人： Sollich KG
发明人： Sollich, Thomas
IPC分类号： A23G3/02 , A23G7/00 , A23G1/26 , A23G1/28 , A23G9/22
CPC分类号： A23G7/02 , A23G3/0278 , A23G3/0284
摘要： Bei einem Verfahren zum kontinuierlichen Herstellen von puderlos gegossenen Süßwarenstücken wird eine Süßwarenmasse gekocht und in Formen (10) gegossen, die an einem um horizontale Achsen (5, 6) kontinuierlich umlaufenden Endlosförderer (4) angeordnet sind. Anschließend wird in einem Kühltunnel (11) gekühlt. Die Süßwarenstücke (13) werden aus den Formen (10) ausgeschlagen und von einem Austrageband (14) aufgenommen sowie weiterverarbeitet, insbesondere überzogen. Die Süßwarenstücke (13) werden nach dem Ausschlagen in einer zumindest etwa horizontalen Ebene um etwa 180° seitlich umgelenkt und so parallel zu dem Kühltunnel (11) weitergefördert und weiterverarbeitet.
摘要翻译：为了产生糖果，无粉末的，糖食物料熟（1），然后倾（3）到模具中，在上一水平轴线的连续输送机（4）。模具到一个起飞输送机（14）通过一冷却隧道，并且冷却的糖食喷出从模具中，在在喷射工位（12）。该模制成型糖果（13）由大约180℃上通过模具（10）的水平平面偏转，并且过去用于进一步处理冷却隧道（11）的进行的。该模制成型糖果通过涂布机（19）从模具中脱模后涂覆。

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