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1. 发明申请

WO2008040334A3 GARGERÄT MIT AUTOMATISCHER GARPROGRAMMVORAUSWAHL UND VERFAHREN ZUM EINSTELLEN SOLCH EINES GARGERÄTS 审中-公开
公开(公告)号：WO2008040334A3
公开(公告)日：2008-04-10
申请号：PCT/DE2007/001774
申请日：2007-10-04
申请人： LECHMETALL LANDSBERG GMBH EDELSTAHLERZEUGNISSE , BREUNIG, Manfred , GREINER, Michael
发明人： BREUNIG, Manfred , GREINER, Michael
IPC分类号： F24C7/08
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät, bei dem eine Vielzahl von Programmen in Abhängigkeit von zumindest einem Parameter vorauswählbar ist. Bei dem Parameter kann es sich um die Uhrzeit und/oder den Tag und/oder die Saison am Aufstellungsort des Gargeräts handeln. Auf einer Anzeigeeinrichtung wird nach Einschalten des Gargeräts die über den die Parameter vorausgewählte Vielzahl der Programme automatisch angezeigt über zumindest eine Bedieneinriσhtung ist eines dieser angezeigten Programme anwählbar. Ausserdem ist ein Verfahren zum Einstellen solch eines Gargeräts beschrieben.

2. 发明申请

WO2008067805A2 VERFAHREN ZUM ANZEIGEN, INSBESONDERE EINES AUFHEIZ- ODER ABKÜHLFORTSCHRITTES UND GARGERÄT ZUM DURCHFÜHREN SOLCH EINES VERFAHRENS 审中-公开
标题翻译： METHOD FOR ADS特别是加热或ABKÜHLFORTSCHRITTES与烹饪装置用于进行这样一个过程
公开(公告)号：WO2008067805A2
公开(公告)日：2008-06-12
申请号：PCT/DE2007/002210
申请日：2007-12-06
申请人： RATIONAL AG , KLASMEIER, Jürgen , GREINER, Michael , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred , MAAS, Bruno , FINK, Michael , IMGRAM, Judith , DIETMAVER, Cornelia
发明人： KLASMEIER, Jürgen , GREINER, Michael , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred , MAAS, Bruno , FINK, Michael , IMGRAM, Judith , DIETMAVER, Cornelia
IPC分类号： H05B1/02 , H05B6/68
CPC分类号： H05B1/0263 , H05B6/6435
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anzeigen des Fortschrittes beim Erreichen eines Soll-Klimas in einem Garraum eines Gargerätes unter Berücksichtigung zumindest eines Ist-Wertes zumindest einer für das Klima in dem Garraum charakteristischen, sich über die Zeit ändernden ersten Größe, dadurch gekennzeichnet, daß in einem ersten Zeitintervall von t 0 bis t 1 zumindest einmalig der Ist-Wert der ersten Größe erfaßt sowie mit einem das Soll-Klima charakterisierenden Soll-Wert der ersten Größe verglichen wird und in Abhängigkeit von diesem Vergleich ein Zeitpunkt t 2 , zu dem ein zweites Zeitintervall zu starten ist, und/oder der Zeitpunkt t 3 des Erreichens des Soll-Klimas abgeschätzt wird bzw. werden, und in einem zweiten Zeitintervall von t 2 bis t 3 , mit t2 ≥ t 1 , der Verlauf der ersten Größe über die Zeit bei der Abschätzung des Zeitpunktes t 3 zumindest einmalig berücksichtigt wird; sowie ein Gargerät zum Durchführen solch eines Verfahrens.
摘要翻译：
本发明涉及一种用于实现在一个Garger＆AUML的烹饪室的期望的气候显示所述进度; TES考虑到导航用途cksichtigung至少一个F导航使用的至少一个实际值R在烹饪室中的气候特性本身随着时间的推移BEAR变化的第一GR＆oUML;道路，其特征在于因为ROAD 在t的第一时间间隔<子> 0 至t <子> 1 至少一次，所述第一GR＆OUML的实际值;道路ERFA ROAD吨以及与目标空气表征目标第一GR＆oUML的值;道路进行比较并在依赖BEAR依赖该比较，在时间t <子> 2 中，向其中在第二时间间隔是即将开始时，和/或时间t <子> 3 < 到达abgesch BEAR所需气候的/子>是TZT或可以了，在T <子> 2 至t <子> 3 ，与T2≥吨<子> 1，减去时间t 3的第一次的过程，至少一次; 和用于执行这种过程的炊具。

3. 发明申请

WO2012022651A1 BEHÄLTER FÜR NAHRUNGSMITTEL UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES SOLCHEN BEHÄLTERS 审中-公开
标题翻译：容器制造这种食品容器和方法
公开(公告)号：WO2012022651A1
公开(公告)日：2012-02-23
申请号：PCT/EP2011/063639
申请日：2011-08-08
申请人： RATIONAL AG , FRIMA-T SAS , LINGENHEIL, Markus , WASSMUS, Reinhard , BREUNIG, Manfred
发明人： LINGENHEIL, Markus , WASSMUS, Reinhard , BREUNIG, Manfred
IPC分类号： A47J27/022 , B65D85/72
CPC分类号： A47J27/022
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft einen Behälter (20, 40) für die Aufnahme von Speisen und/oder Wärmeübertragungsfluiden in einem Innenraum, der begrenzt ist von zumindest einer Seitenwand (22, 24, 42) der Material stärke b und wenigstens einem Bodenelement (26, 44), wobei das Bodenelement (26, 44) in einem Randbereich (41) des Behälters (20, 40) mittels zumindest einer Verbindung (34, 34', 51) unlösbar mit der Seitenwand (22, 24, 42) verbunden ist, außerhalb des Randbereichs (41) eine Material stärke a mit a > b aufweist und im Bereich der Verbindung (34, 34', 51) mit der Seitenwand (22, 24, 42) eine Material stärke b' aufweist, die im Wesentlichen der Material stärke b der Seitenwand (22, 24, 42) entspricht; sowie ein Verfahren zur Herstellung solch eines Behälters.
摘要翻译：本发明涉及一种用于食品和/或传热流体的在内部空间中的进气，这是由材料厚度b中的至少一个侧壁（22，24，42）和至少一个基本元件（26，44限定的容器（20,40）），其特征在于，通过至少一个连接部（基部元件（26，44）（在容器（20的周边区域41），40）34，34”，51）不可拆卸地到侧壁（22，24，42）连接，外边缘区域（41）的材料厚度的与A> b且具有在该连接的区域（34，34的“与侧壁，51）（22,24，42）的淀粉是一种材料b”，其具有的厚度基本等于所述材料所述侧壁（22，24，42）对应的b; 和用于制造这种容器的方法。

4. 发明申请

WO2009103258A3 VERFAHREN ZUR STEUERUNG VON MINDESTENS ZWEI GARGERÄTEN, GARGERÄT UND SYSTEM AUS MINDESTENS ZWEI GARGERÄTEN 审中-公开
公开(公告)号：WO2009103258A3
公开(公告)日：2009-08-27
申请号：PCT/DE2009/000082
申请日：2009-01-22
申请人： RATIONAL AG , PECHAIGNER, Stefan , KRAMER, Gerhard , LINGENHEIL, Markus , HÖMME, Regina , BREUNIG, Manfred
发明人： PECHAIGNER, Stefan , KRAMER, Gerhard , LINGENHEIL, Markus , HÖMME, Regina , BREUNIG, Manfred
IPC分类号： F24C7/08
摘要： Gezeigt wird ein Verfahren zur Steuerung von mindestens zwei Gargeräten, ein zugehöriges Gargerät und ein zugehöriges System von mindestens zwei Gargeräten. Gemäß dem Verfahren werden in einer Steuerungseinrichtung mindestens eines Gargerätes Daten erzeugt, die geeignet sind, den Betrieb eines weiteren Gargerätes zu beeinflussen, diese Daten werden zu einer Steuerungseinrichtung (24) des weiteren Gargerätes übertragen, und die Steuereinrichtung (24) des weiteren Gargerätes steuert den Betrieb dieses weiteren Gargerätes in Abhängigkeit von den übertragenen Daten.

5. 发明申请

WO2009015651A1 VERFAHREN ZUM ENERGIESPARENDEN FÜHREN EINES NAHRUNGSMITTELBEHANDLUNGSPROZESSES ODER BEHANDLUNGSRAUMREINIGUNGSPROZESSES UND GARGERÄT HIERFÜR 审中-公开
标题翻译：方法节能驾驶的食物处理流程或治疗室清洗工艺和烹饪设备THEREFOR
公开(公告)号：WO2009015651A1
公开(公告)日：2009-02-05
申请号：PCT/DE2008/001239
申请日：2008-07-30
申请人： RATIONAL AG , BREUNIG, Manfred
发明人： BREUNIG, Manfred
IPC分类号： G05D23/19 , F24C7/08 , H05B1/02 , A21B1/40 , A23L1/01 , G05D22/02
CPC分类号： F24C7/08 , A23L5/10 , A23L5/15 , G05D22/02 , G05D23/1951
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum energiesparenden Führen zumindest eines Prozesses in einem Nahrungsmittelbehandlungsgerät mit einem Behandlungsraum, zumindest einer Behandlungseinrichtung und einer Steuer- oder Regeleinrichtung, wobei der Prozess in eine Vielzahl von Behandlungsschritte aufgeteilt wird, ein erster Behandlungsschritt als einer dieser Behandlungsschritte ausgewählt wird, und zur Energieeinsparung die Dauer zumindest des ersten Behandlungsschrittes oder die Dauer der Regelung in dem ersten Behandlungsschritt reduziert werden kann und/oder die Behandlungseinrichtung während zumindest eines Teils des ersten Behandlungsschrittes ausgestellt werden kann, und zwar von der Steuer- oder Regeleinrichtung in Abhängigkeit von zumindest einer ersten Größe zum Klima im Behandlungsraums und/oder zumindest einer zweiten Größe zur Behandlungseinrichtung und/oder zumindest einer dritten Größe zu einem zu behandelnden Nahrungsmittel und/oder zumindest einer vierten Größe zu einem Verschmutzungsgrad des Behandlungsraums, jeweils während zumindest eines zweiten Behandlungsschrittes im direkten Anschluss an den ersten Behandlungsschritt, und ein Gargerät zum Durchführen solch eines Verfahrens.
摘要翻译：本发明涉及一种用于节能的食物处理装置，与处理室，至少一个处理装置和一个控制或调节装置，其中，所述处理被分成多个处理步骤执行至少一个处理的方法中，第一处理步骤被选择为这些处理步骤之一，和节约能源，至少所述第一处理步骤中或在所述第一处理步骤中的控制的持续时间的持续时间可以被减少和/或第一处理步骤的至少一部分期间所述处理装置可以被发出，即由控制或上的至少一个依赖调节装置第一大小到空气在处理空间和/或至少为处理装置的第二尺寸和/或至少一个第三尺寸用于食物待治疗和/或至少一个第四大小至少下列第一处理步骤的第二处理步骤期间立即程度治疗室，在每种情况下的污染，以及用于执行这种方法的加热烹调器。

6. 发明申请

WO2012117100A2 VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINES GARGERÄTS UND KÜCHENNETZWERK 审中-公开
标题翻译：一种用于操作烹饪器具，厨房和网络
公开(公告)号：WO2012117100A2
公开(公告)日：2012-09-07
申请号：PCT/EP2012/053662
申请日：2012-03-02
申请人： RATIONAL AG , LAUTERBACH, Katrin , KLASMEIER, Jürgen , BREUNIG, Manfred
发明人： LAUTERBACH, Katrin , KLASMEIER, Jürgen , BREUNIG, Manfred
IPC分类号： F24C7/08
CPC分类号： F24C7/08 , F24C7/085
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben zumindest eines Gargeräts mit einem Garraum, einer Eingabeeinrichtung, einer Anzeigeeinrichtung und einer Speichereinrichtung, bei dem aus der Speichereinrichtung eine Vielzahl von Arbeitsprogrammen für das Gargerät abgerufen werden kann, einschließlich einer für die zum Durchführen jedes Arbeitsprogramms charakteristischen Zeit, die zusätzlich zur Dauer des Ablaufs des Arbeitsprogramms auch durch eine Vorbereitungszeit zur Vorbereitung des Ablaufs des Arbeitsprogramms und/oder eine Nachbereitungszeit zur Nachbereitung des Durchführung des Arbeitsprogramms bestimmt wird, und auf der Anzeigeeinrichtung ein Repräsentant eines jeden gespeicherten Arbeitsprogramms angezeigt werden kann, wobei über jeden angezeigten Repräsentanten auch die jeweils dazugehörende Zeit angezeigt wird.
摘要翻译：本发明涉及一种用于至少一个烹饪器具用的烹调室操作方法，其中，多个用于烹饪器具的工作程序都可以从存储器中检索的输入装置，显示装置和存储器设备装置，其中包括一个用于执行用于执行每个工作方案时的特性，这是除了由一个准备时间用于制备工作程序和/或一个后续时间的工作程序的执行，并且每一个存储的工作程序的一个代表的后续的序列所确定的工作程序的执行的持续时间可以在显示装置上被显示，所述关于每个显示代表还显示每个相关的时间。

7. 发明申请

WO2004020837A1 LÜFTERRAD MIT INTEGRIERTER FETTABSCHEIDUNG, INSBESONDERE FÜR EIN GARGERÄT 审中-公开
标题翻译：风扇采用集成油分离，尤其是对于烹饪设备
公开(公告)号：WO2004020837A1
公开(公告)日：2004-03-11
申请号：PCT/DE2003/002640
申请日：2003-08-06
申请人： RATIONAL AG , JUNKER, Elmar , SCHREINER, Thomas , MAAS, Bruno , KOHLSTRUNG, Peter , BREUNIG, Manfred
发明人： JUNKER, Elmar , SCHREINER, Thomas , MAAS, Bruno , KOHLSTRUNG, Peter , BREUNIG, Manfred
IPC分类号： F04D29/28
CPC分类号： F04D29/289 , F04D23/001 , F04D29/281 , F04D29/30
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Lüfterrad (4) mit einer Grundplatte (2) und einer Vielzahl von auf der Grundplatte befestigten Lüfterradschaufeln (3), wobei die Lüfterradschaufeln (3) im wesentlichen senkrecht auf der Grundplatte (2) angeordnet sind und eine im wesentlichen radiale Anordnung ausbilden, wobei jede Lüfterradschaufel (3) eine radiale aussen und im wesentlichen senkrecht zur Grundplatte (2) angeordnete Vorderkante (4), eine radial innen und im wesentlichen senkrecht zur Grundplatte angeordnete Hinterkante (5), eine auf der Druckseite des Lüfterrads angeordnete Aussenfläche (6) und eine auf der Saugseite des Lüfterrads angeordnete Innenfläche aufweist, wobei auf der Aussenfläche (6) zumindest eines Teils der Lüfterradschaufeln zumindest eine Erhöhung (7) angeordnet und/oder ausgebildet ist, die von der Grundplatte (2) beabstandet ausgebildet ist und sich von der Grundplatte (2) weg, im wesentlichen diagonal von der Vorderkante (4) zur Hinterkante (5) der Lüfterradschaufeln (3) erstreckt; sowie ein erfindungsgemässes Lüfterrad (1) in einem Gargerät und ein Gargerät, das zumindest ein erfindungsgemässes Lüfterrad (1) umfasst.
摘要翻译：本发明涉及一种风扇轮（4）与基板（2）和多个固定在底板上的风扇叶轮叶片（3），其中，所述风扇叶轮叶片（3）基本垂直于所述基板（2）被设置，并且基本上径向布置形式中，每个风扇叶轮的叶片（3）的径向外部，并且布置成基本上垂直于所述基座板（2）的前缘（4），径向内，并且基本上垂直地设置在底板的后缘（5），设置在所述风扇的外表面的压力侧装置（6）并且，设置在叶轮内表面的吸入侧，其中，设置在所述风扇叶轮叶片中的至少一部分上的至少一个隆起（7）和/或所形成的外表面（6）上的基板（2）间隔开形成并从基板（2）的距离，从所述前边缘基本上对角地（4）到所述后缘（5）所述的L的 üfterradschaufeln（3）; 以及在烹饪器具的本发明的叶轮（1）和一个烹饪器具，其中至少包括本发明的叶轮（1）。

8. 发明申请

WO2003073002A1 VERFAHREN ZUM REINIGEN EINES GARGERÄTS MIT EINEM REINIGUNGSMITTEL IN TABFORM 审中-公开
标题翻译：程序用于清洁烹饪器具用清洁IN TABFORM
公开(公告)号：WO2003073002A1
公开(公告)日：2003-09-04
申请号：PCT/EP2003/001979
申请日：2003-02-26
申请人： RATIONAL AG , BREUNIG, Manfred , IMGRAM, Judith , HERNER, Michael , GEIGER, Kerstin , KOHLSTRUNG, Peter , MAAS, Bruno , JUNKER, Elmar , WIEDEMANN, Peter
发明人： BREUNIG, Manfred , IMGRAM, Judith , HERNER, Michael , GEIGER, Kerstin , KOHLSTRUNG, Peter , MAAS, Bruno , JUNKER, Elmar , WIEDEMANN, Peter
IPC分类号： F24C14/00
CPC分类号： C11D11/0064 , C11D3/0057 , C11D17/0078 , C11D17/0091 , F24C14/005
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Reinigen des Innenraums von Gargeräten, bei dem die Reinigungsflüssigkeit in einer ersten Stufe oder einem ersten Reinigungszyklus bereitgestellt wird unter Einsatz mindestens eines Reinigungsmittels, in einer zweiten Stufe oder einem zweiten Reinigungszyklus unter Einsatz eines Klarspülmittels und in einer dritten Stufe oder einem dritten Reinigungszyklus unter Einsatz eines Entkalkungsmittels; oder die Reinigungsflüssigkeit in einer ersten Stufe oder einem ersten Reinigungszyklus bereitgestellt wird unter Einsatz mindestens eines Reinigungsmittels und in der zweiten Stufe oder einem zweiten Reinigungszyklus mindestens eines Klarspül- und/oder Entkalkungsmittels; oder die Reinigungsflüssigkeit in einer ersten Stufe oder einem ersten Reinigungszyklus bereitgestellt wird unter Einsatz mindestens eines Entkalkungsmittels, in einer zweiten Stufe oder einem zweiten Reinigungszyklus mindestens eines Reinigungsmittels und in einer dritten Stufe oder einem dritten Reinigungszyklus mindestens eines Klarspülmittels; oder die Reinigungsflüssigkeit in einer ersten Stufe oder einem ersten Reinigungszyklus bereitgestellt wird unter Einsatz mindestens eines Reinigungsmittels und mindestens eines Entkalkungsmittels und in der zweiten Stufe oder einem zweiten Reinigungszyklus mindestens eines Klarspülmittels; wobei jeweils mindestens ein Reinigungs-, Klarpül- und/oder Entkalkungsmittel fest, in einer Flüssigkeit auflösbar und in Form zumindest eines Reinigungs-, Klarspül- und/oder Entkalkertabs oder mindestens eines Mehrphasentabs gepresst eingesetzt wird bzw. werden. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin ein Verfahren zum Reinigen des Innenraums von Gargeräten unter Verwendung von festen, in einer Flüssigkeit auflösbaren und zu Tabs gepressten Reinigungsmitteln, wobei sich über den Pressdruck und/oder die Pressdauer das Auflöserverhalten in der Reinigungsflüssigkeit steuern lässt. Ferner lässt sich das Auflöseverhalten von Reinigungstabs alternativ oder zusätzlich durch Zugabe geeigneter Auflöseverzögerer sowie über die Art der Einbringung des Reinigungsmittels in den Garraum bestimmen. Ferner betrifft die Erfindung ein Kit umfassend einen Reinigungs-, Klarpül- und/oder Entkalkungstab, bei dem z.B. die jeweiligen Tabs bei unterschiedlichen Pressdrücken und/oder mit einer unterschiedlichen Pressdauer hergestellt worden sind. Weiterhin betrifft die Erfindung einen Mehrphasentab enthaltend einen Reinigungsphasen-, Klarspülphasen- und/oder Entkalkerphasen-Bestanden, die bei unterschiedlichen Pressdrücken und/oder mit unterschiedlicher Pressdauer hergestellt worden sind. Schliesslich betrifft die Erfindung ein Gargerät, mit dem das zeitliche Auflöseverhalten von Tabs oder Mehrphasentabs über eine Beschleunigungsvorrichtung steuerbar ist.
摘要翻译：本发明涉及一种用于使用清洗剂进行清洗的烹饪设备的内部，其中，所述清洗液是在第一阶段或使用至少一种清洗剂的第一清洁周期设置，在第二阶段，或第二清洁周期，以及在第三阶段或使用除鳞机的第三清洗循环; 或清洁流体在第一阶段中，或使用至少一种清洗剂的第一清洁循环和在第二阶段或第二清洁周期提供至少一个漂洗和/或脱钙剂; 或清洁流体在第一阶段中，或使用至少一种除锈剂的第一清洗周期，在第二阶段中，或至少一种洗涤剂的第二清洁周期提供，并在第三步骤或第三清洗循环至少一个清洗剂; 或清洗液是在第一级或第一清洁循环提供了一种使用至少一种清净剂和至少一个除鳞剂和在第二阶段或第二清洁周期至少一个清洗剂; 其中，每个所述至少一个清洁，Klarpül-和/或除垢固定的，可溶解在液体和清洁中的至少一个，漂洗和/或至少一种多相片剂或Entkalkertabs中的压入或这样的形式被使用。本发明还涉及一种方法，用于在液体中并压制成片剂清洁装置使用固体的，可溶解的清洁烹饪装置的内部，可以在清洗液经由所述按压压力和/或加压时间来控制Auflöserverhalten。此外，洗涤剂片剂的溶解行为可替代地或附加地通过加入合适的Auflöseverzögerer以及引入清洗剂到烹饪室中的方式来确定。本发明还涉及一种试剂盒，包括清洁，Klarpül-和/或Entkalkungstab，其中例如各突片已在不同压制压力和/或具有不同的压制时间已产生。此外，本发明涉及一种多相片剂，其包含一个Reinigungsphasen-，Klarspülphasen-和/或Entkalkerphasen通，这已在不同压制压力下和/或与按压不同的持续时间已产生。最后，本发明涉及一种加热烹调器与多相片剂凸片或经由加速装置的时间溶出行为是可控的。

9. 发明申请

WO2007085247A3 VERFAHREN ZUM FÜHREN VON REINIGUNGSVORGÄNGEN IN EINER FLUIDAUFNAHMEVORRICHTUNG EINES NAHRUNGSMITTELBEHANDLUNGSGERÄTS SOWIE FLUIDAUFNAHMEVORRICHTUNG UND NAHRUNGSMITTELBEHANDLUNGSGERÄT HIERFÜR 审中-公开
公开(公告)号：WO2007085247A3
公开(公告)日：2007-08-02
申请号：PCT/DE2007/000182
申请日：2007-01-30
申请人： RATIONAL AG , JÜRGENS, Andrea , KRAMER, Gerhard , IMGRAM, Judith , GAYER, Tobias , HOLZAPFEL, Wolfgang , MAAS, Bruno , SCHULLER, Erwin , GEIGER, Kerstin , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred
发明人： JÜRGENS, Andrea , KRAMER, Gerhard , IMGRAM, Judith , GAYER, Tobias , HOLZAPFEL, Wolfgang , MAAS, Bruno , SCHULLER, Erwin , GEIGER, Kerstin , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred
IPC分类号： F22B1/28 , F22B37/56
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Führen von in vorgegebenen zeitlichen Abständen zueinander in zumindest einem Innenraum und/oder Behälter einer Fluid- aufhahmevorrichtung eines Nahrungsmittelbehandlungsgeräts durchgeführten Reinigungsvorgängen, wobei in dem Innenraum und/oder Behälter zumindest ein erstes Fluid aufnehmbar ist und zumindest ein erster Reinigungsgrad zu zumindest einem ersten Zeitpunkt eines ersten Reinigungsvorgangs bestimmt wird, zumindest ein zweiter Reinigungsgrad zu zumindest einem zweiten Zeitpunkt zumindest eines nachfolgenden zweiten Reinigungsvorgangs bestimmt wird und eine erste Differenz zwischen dem ersten Reinigungsgrad und dem zweiten Reinigungsgrad bestimmt wird, wobei in einem ersten Fall, in dem beispielsweise der zweite Reinigungsgrad unterhalb zumindest eines ersten Reinigungsgradgrenzwerts liegt, in Abhängigkeit beispielsweise von dem ersten Reinigungsgrad eine Einwirkdauer zumindest eines Reinigungsmittels während zumindest eines nachfolgenden Reinigungsvorgangs festgelegt und/oder angepaßt wird, und in einem zweiten Fall, in dem der zweite Reinigungsgrad oberhalb des ersten Reinigungsgradgrenzwerts liegt, eine Erhöhung einer Dosierung des Reinigungsmittels und/oder eine Verkürzung des zeitlichen Abstands zwischen zwei nachfolgenden, aufeinanderfolgenden Reinigungsvorgängen durchgeführt wird; sowie eine in diesem Verfahren verwendbare Fluidaumahmevorrichtung und ein entsprechendes Nahrungsmittelbehandlungsgerät.

10. 发明申请

WO2002068876A1 VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUR REINIGUNG EINES GARGERÄTES 审中-公开
标题翻译：装置和方法用于清洁烹饪设备
公开(公告)号：WO2002068876A1
公开(公告)日：2002-09-06
申请号：PCT/EP2002/002063
申请日：2002-02-26
申请人： RATIONAL AG , DEURINGER, Martin , BRUNNER, Hubert , JUNKER, Elmar , BREUNIG, Manfred , HERNER, Michael , IMGRAM, Judith , WIEDEMANN, Peter
发明人： DEURINGER, Martin , BRUNNER, Hubert , JUNKER, Elmar , BREUNIG, Manfred , HERNER, Michael , IMGRAM, Judith , WIEDEMANN, Peter
IPC分类号： F24C14/00
CPC分类号： F24C14/005 , F24C15/327
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung sowie ein Verfahren zur Reinigung eines Gargeräts mit einer Heizung, einem Gebläse, einem Dampfgenerator, einem Garraum, einem Garraumablauf, einem Dampfkondensierer und einem Gargeräteablauf, wobei der Dampfkondensierer zwischen dem Garraumablauf und dem Gargeräteablauf angeordnet ist. Ferner ist eine Flüssigkeit aus dem Dampfgenerator und einem Waschflottenreservoir, umfassend Wasser, Reinigungsmittel, Spülmitell, Klarspüler, Entkalker und/oder beim Garen eines Garguts im Garraum entstehende Abfallprodukte, zum Reinigen des Garraums in demselben verteilbar, und/oder wird ein Waschflottenreservoir durch, vorzugsweise stufenweises, Überfüllen des Dampfgenerators zumindest teilweise mit Wasser gefüllt, und die Waschflotte aus dem Waschflottenreservoir, umfassend Wasser, Reinigungsmittel, Spülmittel, Klarspüler, Entkalker und/oder beim Garen eines Garguts im Garraum entstehende Abfallprodukte, über das Gebläse, vorzugsweise gesteuert und/oder geregelt, zirkuliert.
摘要翻译：本发明涉及一种装置和用于清洁烹饪器具用加热器，风扇，蒸汽发生器，一个烹调室，烹调室出口，蒸汽冷凝器和加热烹调器，其特征在于，在烹调室出口和烹调装置之间的蒸汽冷凝器被设置的方法。此外，来自蒸汽发生器和洗涤液储液，其包含水，清洁剂是液体，Spülmitell，漂洗助剂，除锈剂和/或烹饪时产生烹饪废物产品的烹调产品，用于在同一烹调室分布的清洗，和/或洗涤液储液通过，优选逐步地过度填充所述蒸汽发生器至少部分地填充有水，并且从洗涤液储存器中的洗涤液，其包含水，清洁剂，洗涤剂，漂洗和/或食物的烹调中产生的废物的烹调室被烹调过程中的援助，除锈剂，通过风扇，优选地控制和/或调节循环。

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