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31. 发明申请

WO2009026887A3 METHOD FOR DISPLAYING THE RESIDUAL TIME UNTIL A COOKING PROCESS HAS BEEN FINISHED 审中-公开
标题翻译：程序用于显示REST烹饪
公开(公告)号：WO2009026887A3
公开(公告)日：2009-05-07
申请号：PCT/DE2008001363
申请日：2008-08-18
申请人： RATIONAL AG , GREINER MICHAEL , HAAS CHRISTINE , NIELSEN REINHARD , BRINKMANN TORSTEN , KLING JUDITH , STERZEL ROLAND , HEIM MARTIN
发明人： GREINER MICHAEL , HAAS CHRISTINE , NIELSEN REINHARD , BRINKMANN TORSTEN , KLING JUDITH , STERZEL ROLAND , HEIM MARTIN
IPC分类号： F24C7/08 , G01K7/42
CPC分类号： F24C7/087 , F24C7/08
摘要： The invention relates to a method for displaying the residual time until a cooking process has been finished, using a cooking appliance which comprises a cooking chamber that can essentially be sealed by a door, a heating device, a display device, an operating device, a storage device, a control and regulation device and at least one sensor device. According to the invention, at least one desired cooking product variable of the product to be cooked and/or desired cooking variable of the cooking appliance can be set by means of the operating device, according to which the residual cooking time is determined and displayed on the display device. The invention is characterized in that, during a first phase I of the cooking process, at least one maximum value of the residual cooking time, a minimum value of the residual cooking time and/or an average value including fault tolerance of the residual cooking time are displayed, which are estimated as a function of at least one set desired cooking product variable and/or set desired cooking variable. In at least one further phase II, III of the cooking process, an estimated value of the residual cooking time is displayed which has been determined as a function of the comparison between the values stored in the memory device and at least one value detected by the sensor device of at least one cooking product variable and/or cooking variable.
摘要翻译：由门期间在烹饪器具用的烹饪过程中显示剩余烹调时间，特别是可封闭的方法，所述烹饪室，加热器，一个显示装置，操作装置，存储装置，控制或调节装置和至少一个感测装置，其中所述操作装置的至少一个上目标Gargutgröße一个待烹饪物品要烹饪和/或靶的烹饪器具的Gargröße可以调整，其中被确定的剩余烹饪时间在显示设备上进行显示的功能，其特征在于在第一阶段I烹饪过程中的至少一个在根据至少一个设定的目标Gargutgröße和/或靶Gargröße估计的剩余烹调时间的最大值，剩余烹饪时间的最小值和/或平均值被指示用的剩余烹调时间的误差容限，并且在II至少一个另外的相位，烹饪过程的III至少一个在一个 bhängigkeit是由存储在所述存储器之间的比较指示装置值和至少在至少一个Gargutgröße和/或Gargröße某些估计值的剩余烹调时间的感测装置的检测值。

32. 发明申请

WO2009026887A2 METHOD FOR DISPLAYING THE RESIDUAL TIME UNTIL A COOKING PROCESS HAS BEEN FINISHED 审中-公开
标题翻译：显示剩余时间的过程
公开(公告)号：WO2009026887A2
公开(公告)日：2009-03-05
申请号：PCT/DE2008001363
申请日：2008-08-18
申请人： RATIONAL AG , GREINER MICHAEL , HAAS CHRISTINE , NIELSEN REINHARD , BRINKMANN TORSTEN , KLING JUDITH , STERZEL ROLAND , HEIM MARTIN
发明人： GREINER MICHAEL , HAAS CHRISTINE , NIELSEN REINHARD , BRINKMANN TORSTEN , KLING JUDITH , STERZEL ROLAND , HEIM MARTIN
IPC分类号： F24C7/08 , G01K7/42
CPC分类号： F24C7/087 , F24C7/08
摘要： The invention relates to a method for displaying the residual time until a cooking process has been finished, using a cooking appliance which comprises a cooking chamber that can essentially be sealed by a door, a heating device, a display device, an operating device, a storage device, a control and regulation device and at least one sensor device. According to the invention, at least one desired cooking product variable of the product to be cooked and/or desired cooking variable of the cooking appliance can be set by means of the operating device, according to which the residual cooking time is determined and displayed on the display device. The invention is characterized in that, during a first phase I of the cooking process, at least one maximum value of the residual cooking time, a minimum value of the residual cooking time and/or an average value including fault tolerance of the residual cooking time are displayed, which are estimated as a function of at least one set desired cooking product variable and/or set desired cooking variable. In at least one further phase II, III of the cooking process, an estimated value of the residual cooking time is displayed which has been determined as a function of the comparison between the values stored in the memory device and at least one value detected by the sensor device of at least one cooking product variable and/or cooking variable.
摘要翻译：由门期间在烹饪器具用的烹饪过程中显示剩余烹调时间，特别是可封闭的方法，所述烹饪室，加热器，一个显示装置，操作装置，存储装置，控制或调节装置和至少一个感测装置，其中所述操作装置的至少一个上目标Gargutgröße一个待烹饪物品要烹饪和/或靶的烹饪器具的Gargröße可以调整，其中被确定的剩余烹饪时间在显示设备上进行显示的功能，其特征在于在第一阶段I烹饪过程中的至少一个在根据至少一个设定的目标Gargutgröße和/或靶Gargröße估计的剩余烹调时间的最大值，剩余烹饪时间的最小值和/或平均值被指示用的剩余烹调时间的误差容限，并且在II至少一个另外的相位，烹饪过程的III至少一个在一个 bhängigkeit是由存储在所述存储器之间的比较指示装置值和至少在至少一个Gargutgröße和/或Gargröße某些估计值的剩余烹调时间的感测装置的检测值。

33. 发明申请

WO2008067805A3 METHOD FOR DISPLAYING, PARTICULARLY A HEATING OR COOLING CURVE, AND COOKING APPLIANCE FOR CARRYING OUT SUCH A METHOD 审中-公开
标题翻译： METHOD FOR ADS特别是加热或ABKÜHLFORTSCHRITTES与烹饪装置用于进行这样一个过程
公开(公告)号：WO2008067805A3
公开(公告)日：2008-08-14
申请号：PCT/DE2007002210
申请日：2007-12-06
申请人： RATIONAL AG , KLASMEIER JUERGEN , GREINER MICHAEL , WIEDEMANN PETER , BREUNIG MANFRED , MAAS BRUNO , FINK MICHAEL , IMGRAM JUDITH , DIETMAVER CORNELIA
发明人： KLASMEIER JUERGEN , GREINER MICHAEL , WIEDEMANN PETER , BREUNIG MANFRED , MAAS BRUNO , FINK MICHAEL , IMGRAM JUDITH , DIETMAVER CORNELIA
IPC分类号： H05B1/02 , H05B6/68
CPC分类号： H05B1/0263 , H05B6/6435
摘要： The invention relates to a method for displaying the curve when a desired climate has been reached in a cooking compartment of a cooking appliance by taking into account at least one actual value of a first variable that changes over time and is characteristic of the climate in the cooking compartment. Said method is characterized in that the actual value of the first variable is detected at least once during an interval t 0 to t 1 and is compared with a desired value of the first variable, said desired value characterizing the desired climate, a point in time t 2 when a second interval is to begin and/or the point in time t 3 when the desired climate has been reached is/are estimated in accordance with said comparison, and the curve of the first variable over time is taken into account at least once when estimating the point in time t 3 during a second interval t 2 to t 3 , wherein t2 = t 1 . The invention also relates to a cooking appliance for carrying out such a method.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，用于显示在实现的烹饪装置的烹饪室的期望的气候的进展，同时考虑到在烹饪腔特性的空气中的至少一个的至少一个实际值，随时间变化，第一尺寸，其特征在于在t的第一时间间隔_{0 至t _{1 被检测到第一变量的实际值，并与所述第一尺寸的所述目标空气表征目标值至少一次期望的气候的在时间和该比较吨_{2 的依赖性的点，向其中在第二时间间隔是即将开始时，和/或时间t _{3是评估达到或，在吨_{2 至t _{3 的第二时间间隔，T2 = T _{1 ，随着时间的推移第一尺寸的曲线在估计的定时_{3 吨考虑到在至少一个时间被取入; 和用于执行这种方法的烹饪设备。}}}}}}}}

34. 发明申请

WO2008067805A2 VERFAHREN ZUM ANZEIGEN, INSBESONDERE EINES AUFHEIZ- ODER ABKÜHLFORTSCHRITTES UND GARGERÄT ZUM DURCHFÜHREN SOLCH EINES VERFAHRENS 审中-公开
标题翻译： METHOD FOR ADS特别是加热或ABKÜHLFORTSCHRITTES与烹饪装置用于进行这样一个过程
公开(公告)号：WO2008067805A2
公开(公告)日：2008-06-12
申请号：PCT/DE2007/002210
申请日：2007-12-06
申请人： RATIONAL AG , KLASMEIER, Jürgen , GREINER, Michael , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred , MAAS, Bruno , FINK, Michael , IMGRAM, Judith , DIETMAVER, Cornelia
发明人： KLASMEIER, Jürgen , GREINER, Michael , WIEDEMANN, Peter , BREUNIG, Manfred , MAAS, Bruno , FINK, Michael , IMGRAM, Judith , DIETMAVER, Cornelia
IPC分类号： H05B1/02 , H05B6/68
CPC分类号： H05B1/0263 , H05B6/6435
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anzeigen des Fortschrittes beim Erreichen eines Soll-Klimas in einem Garraum eines Gargerätes unter Berücksichtigung zumindest eines Ist-Wertes zumindest einer für das Klima in dem Garraum charakteristischen, sich über die Zeit ändernden ersten Größe, dadurch gekennzeichnet, daß in einem ersten Zeitintervall von t 0 bis t 1 zumindest einmalig der Ist-Wert der ersten Größe erfaßt sowie mit einem das Soll-Klima charakterisierenden Soll-Wert der ersten Größe verglichen wird und in Abhängigkeit von diesem Vergleich ein Zeitpunkt t 2 , zu dem ein zweites Zeitintervall zu starten ist, und/oder der Zeitpunkt t 3 des Erreichens des Soll-Klimas abgeschätzt wird bzw. werden, und in einem zweiten Zeitintervall von t 2 bis t 3 , mit t2 ≥ t 1 , der Verlauf der ersten Größe über die Zeit bei der Abschätzung des Zeitpunktes t 3 zumindest einmalig berücksichtigt wird; sowie ein Gargerät zum Durchführen solch eines Verfahrens.
摘要翻译：
本发明涉及一种用于实现在一个Garger＆AUML的烹饪室的期望的气候显示所述进度; TES考虑到导航用途cksichtigung至少一个F导航使用的至少一个实际值R在烹饪室中的气候特性本身随着时间的推移BEAR变化的第一GR＆oUML;道路，其特征在于因为ROAD 在t的第一时间间隔<子> 0 至t <子> 1 至少一次，所述第一GR＆OUML的实际值;道路ERFA ROAD吨以及与目标空气表征目标第一GR＆oUML的值;道路进行比较并在依赖BEAR依赖该比较，在时间t <子> 2 中，向其中在第二时间间隔是即将开始时，和/或时间t <子> 3 < 到达abgesch BEAR所需气候的/子>是TZT或可以了，在T <子> 2 至t <子> 3 ，与T2≥吨<子> 1，减去时间t 3的第一次的过程，至少一次; 和用于执行这种过程的炊具。

35. 发明申请

WO2008040334A3 GARGERÄT MIT AUTOMATISCHER GARPROGRAMMVORAUSWAHL UND VERFAHREN ZUM EINSTELLEN SOLCH EINES GARGERÄTS 审中-公开
公开(公告)号：WO2008040334A3
公开(公告)日：2008-04-10
申请号：PCT/DE2007/001774
申请日：2007-10-04
申请人： LECHMETALL LANDSBERG GMBH EDELSTAHLERZEUGNISSE , BREUNIG, Manfred , GREINER, Michael
发明人： BREUNIG, Manfred , GREINER, Michael
IPC分类号： F24C7/08
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät, bei dem eine Vielzahl von Programmen in Abhängigkeit von zumindest einem Parameter vorauswählbar ist. Bei dem Parameter kann es sich um die Uhrzeit und/oder den Tag und/oder die Saison am Aufstellungsort des Gargeräts handeln. Auf einer Anzeigeeinrichtung wird nach Einschalten des Gargeräts die über den die Parameter vorausgewählte Vielzahl der Programme automatisch angezeigt über zumindest eine Bedieneinriσhtung ist eines dieser angezeigten Programme anwählbar. Ausserdem ist ein Verfahren zum Einstellen solch eines Gargeräts beschrieben.

36. 发明申请

WO2007095904A1 VERFAHREN ZUR INTELLIGENTEN ROLLIERENDEN BESCHICKUNG EINES GARGERÄTES UND GARGERÄT HIERZU 审中-公开
标题翻译： PROCEDURE TO的烹饪装置和烹饪DEVICE THEREFOR的智能连续填充
公开(公告)号：WO2007095904A1
公开(公告)日：2007-08-30
申请号：PCT/DE2007/000289
申请日：2007-02-15
申请人： LECHMETALL LANDSBERG GMBH , IMGRAM, Judith , GREINER, Michael , KLASMEIER, Jürgen , SCHÜLER, Bernhard
发明人： IMGRAM, Judith , GREINER, Michael , KLASMEIER, Jürgen , SCHÜLER, Bernhard
IPC分类号： F24C7/08
CPC分类号： F24C7/08
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Führen von Garprogrammen durch Einstellung zumindest eines Garraumklimas in einem Garraum eines Gargeräts für zu unterschiedlichen Zeitpunkten in unterschiedliche Behandlungsebenen im Garraum eingebrachte Gargüter, wobei unterschiedliche Gargüter unterschiedlicher Gargutarten in den Garraum einbringbar sind, wobei zu einem Zeitpunkt t 0 eine Gargutart i für jede zu einem Zeitpunkt t 2 mit Gargut j zu beladene Behandlungsebene k ausgewählt wird, zu dem Zeitpunkt t 2 jede zum Zeitpunkt t 0 angewählte Behandlungsebene k mit dem zum Zeitpunkt t 0 ausgewählten Gargut j beladen wird, zu einem Zeitpunkt t 3 in Abhängigkeit von zumindest der Beladung des Garraums mit Gargut zu diesem Zeitpunkt ein erstes Garraumklima eingestellt wird, und für jede Behandlungsebene k, die zum Zeitpunkt t 2 mit Gargut j der Gargutart i beladen wird, zu einem Zeitpunkt t 4ki ein Signal zum Entfernen des Garguts j aus dem Garraum ausgegeben wird, sowie ein Gargerät hierzu.
摘要翻译：本发明涉及一种通过在烹调器具用于在烹饪室的烹饪产品引入不同的处理水平不同的时间的烹饪室中设置至少一个烹饪柜引导烹饪程序，其中不同Gargutarten的不同的烹饪制品可以被引入烹饪室，其特征在于，在时间t _{0 烹饪产品i发送在时间t _{2 与烹饪Ĵ载货处理水平选择k，在时间t _{2 每个在时间t _{0 选择的治疗平面K _{0 选择食物被烹调加载Ĵ与时间t，在时间_{3 吨如用食物的烤箱的至少所述负载的函数要烹饪此时，第一烹饪室被设置，并在时间t _{2 加载i相烹饪Ĵ烹调的类型，在时间_{4KI 吨一个注册每个处理等级k 人是食品从烹调室和用于此目的的烹调装置去除输出端口j。}}}}}}}}

37. 发明申请

WO2006069563A8 COOKING APPLIANCE COMPRISING AT LEAST ONE GAS SENSOR ARRAY, SAMPLING SYSTEM FOR SUCH A COOKING APPLIANCE, METHOD FOR COOKING USING SAID COOKING APPLIANCE AND METHOD FOR CLEANING SAID COOKING APPLIANCE 审中-公开
标题翻译：烹饪设备具有至少一个气体传感器阵列，采样系统对于这样的烹饪设备，方法与这样的烹饪设备和方法烹调清洁这样的烹调设备
公开(公告)号：WO2006069563A8
公开(公告)日：2007-08-30
申请号：PCT/DE2005002311
申请日：2005-12-22
申请人： RATIONAL AG , STERZEL ROLAND , GREINER MICHAEL , JUERGENS ANDREA , IMGRAM JUDITH , KLASMEIER JUERGEN , LAUTERBACH KATRIN , HILDENBRAND KATHRIN , MAAS BRUNO , SCHULLER ERWIN
发明人： STERZEL ROLAND , GREINER MICHAEL , JUERGENS ANDREA , IMGRAM JUDITH , KLASMEIER JUERGEN , LAUTERBACH KATRIN , HILDENBRAND KATHRIN , MAAS BRUNO , SCHULLER ERWIN
IPC分类号： F24C7/08
CPC分类号： F24C7/08 , G01N33/0031
摘要： The invention relates to a cooking appliance which comprises at least one cooking compartment, at least one installation compartment, at least one gas sensor array having at least two separate, different individual sensors and/or at least one coherent sensor field including at least two different sensor segments for detecting the atmosphere within the cooking compartment, the atmosphere within the installation compartment and/or the atmosphere surrounding the cooking appliance, at least one storage unit for storing the signals detected by the gas sensor array, at least one evaluation unit for processing the detected signals, at least one control unit for controlling cooking processes or cleaning processes depending on the evaluated signals and at least one first feed line for the atmosphere from the cooking appliance to the gas sensor array including at least one valve at the inlet and/or in the area of the first feed line. The invention also relates to a sampling system for said cooking appliance, to a method for cooking using said cooking device and to a method for cleaning the same.
摘要翻译：本发明涉及一种烹饪器具，包括至少一个烹调室，至少一个安装空间，至少一个气体传感器阵列，包括至少两个分开的，不同的单独的传感器和/或至少一个连续传感器阵列具有至少两个不同的传感器段检测所述烹调室的气氛中，在安装空间的气氛和 /或周围的烹饪器具的气氛，用于存储经由所述气体传感器阵列的信号的检测，至少一个评估单元，用于处理检测到的信号，至少一个控制单元，用于控制烹饪过程或所述所评估的信号的清洁过程中依赖至少一个存储器单元，以及至少一个第一电源线从烹调室到气体传感器阵列具有至少一个阀在入口和/或在所述第一引线的区域中的气氛; 对于这样的加热烹调器的采样系统中，具有这样的烹调装置和用于清洁所述相同的方法蒸煮的方法。

38. 发明申请

WO2006069563A1 GARGERÄT MIT MINDESTENS EINEM GASSENSORARRAY, PROBENNAHMESYSTEM FÜR SOLCH EIN GARGERÄT, VERFAHREN ZUM GAREN MIT SOLCH EINEM GARGERÄT UND VERFAHREN ZUM REINIGEN SOLCH EINES GARGERÄTS 审中-公开
标题翻译：烹饪设备具有至少一个气体传感器阵列，采样系统对于这样的烹饪设备，方法与这样的烹饪设备和方法烹调清洁这样的烹调设备
公开(公告)号：WO2006069563A1
公开(公告)日：2006-07-06
申请号：PCT/DE2005/002311
申请日：2005-12-22
申请人： RATIONAL AG , STERZEL, Roland , GREINER, Michael , JÜRGENS, Andrea , IMGRAM, Judith , KLASMEIER, Jürgen , LAUTERBACH, Katrin , HILDENBRAND, Kathrin , MAAS, Bruno , SCHULLER, Erwin
发明人： STERZEL, Roland , GREINER, Michael , JÜRGENS, Andrea , IMGRAM, Judith , KLASMEIER, Jürgen , LAUTERBACH, Katrin , HILDENBRAND, Kathrin , MAAS, Bruno , SCHULLER, Erwin
IPC分类号： F24C7/08
CPC分类号： F24C7/08 , G01N33/0031
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät, umfassend mindestens einen Garraum, mindestens einen Installationsraum, mindestens ein Gassensorarray mit mindestens zwei separaten, unterschiedlichen Einzelsensoren und/oder mindestens einem zusammenhängenden Sensorfeld mit mindestens zwei unterschiedlichen Sensorsegmenten zur Detektierung der Atmosphäre des Garraums, der Atmosphäre des Installationsraumes und/oder der das Gargerät umgebenden Atmosphäre, mindestens eine Speichereinheit zur Speicherung der über das Gassensorarray detektierten Signale, mindestens eine Auswerteeinheit zur Verarbeitung der detektierten Signale, mindestens eine Steuereinheit zur Steuerung von Garprozessen oder Reinigungsprozessen in Abhängigkeit von den ausgewerteten Signalen und mindestens eine erste Zuleitung für die Atmosphäre aus dem Garraum zu dem Gassensorarray mit mindestens einem Ventil am Eingang und/oder im Bereich der ersten Zuleitung; ein Probennahmesystem für solche ein Gargerät, ein Verfahren zum Garen mit solch einem Gargerät sowie ein Verfahren zum Reinigen desselben.
摘要翻译：本发明涉及一种烹饪器具，包括至少一个烹调室，至少一个安装空间，至少一个气体传感器阵列，包括至少两个分开的，不同的单独的传感器和/或至少一个连续传感器阵列具有至少两个不同的传感器段检测所述烹调室的气氛中，在安装空间的气氛和 /或周围的烹饪器具的气氛，用于存储经由所述气体传感器阵列的信号的检测，至少一个评估单元，用于处理检测到的信号，至少一个控制单元，用于控制烹饪过程或所述所评估的信号的清洁过程中依赖至少一个存储器单元，以及至少一个第一电源线从烹调室到气体传感器阵列具有至少一个阀在入口和/或在所述第一引线的区域中的气氛; 对于这样的加热烹调器的采样系统中，具有这样的烹调装置和用于清洁所述相同的方法蒸煮的方法。

39. 发明申请

WO2005066547A2 GARGERÄT MIT VORGEGEBENEM PARAMETER, PROGRAMM UND/ODER BETRIEBSART 审中-公开
标题翻译：烹饪设备与给定参数程序和/或操作
公开(公告)号：WO2005066547A2
公开(公告)日：2005-07-21
申请号：PCT/DE2004/002820
申请日：2004-12-27
申请人： RATIONAL AG , WIEDEMANN, Peter , JÜRGENS, Andrea , DIETMAYER, Cornelia , GREINER, Michael , SCHULLER, Erwin , FUNK, Gerd , TREU, Thomas
发明人： WIEDEMANN, Peter , JÜRGENS, Andrea , DIETMAYER, Cornelia , GREINER, Michael , SCHULLER, Erwin , FUNK, Gerd , TREU, Thomas
IPC分类号： F24C15/10
CPC分类号： F24C7/082 , H05B6/6435
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät, bei dem mindestens ein Parameter für zumindest ein vorgegebenes Programm, wie in Form eines Garprogramms und/oder Reinigungsprogramms, und/oder für zumindest eine vorgegebene Betriebsart, wie in Form einer Garbetriebsart oder Reinigungsbetriebsart, voreingestellt ist, der voreingestellte Parameter über zumindest ein Änderungsfunktionselement eines Bedienelements des Gargeräts veränderbar und die Änderung während einer bestimmten Zeitdauer über zumindest ein Bestätigungs- und/oder Speicherfunktionselement des Bedienelements des Gargeräts und nach Ablauf dieser bestimmten Zeitdauer automatisch von dem Gargerät bestätigbar, annehmbar und/oder speicherbar ist.
摘要翻译：本发明涉及一种烹饪器具，其中所述至少一个参数用于至少预定的程序，例如在烹饪程序和/或清洁程序的形式，和/或用于至少预定模式，如在烹调模式或清洁模式的形式被预先设定，所述预设是期间通过烹饪器具的操作元件中的至少一个确认和/或存储功能元件和的时间从所述烹饪器具自动确认的，可接受的和/或存储在此一定时间后的一段时间内通过改变烹饪器具和变化的一个操作员控制元件的至少一个改变功能元件参数。

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