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1. 发明公开

KR1020170002164A 내산성, 내담즙성 및 세포 부착능이 우수한 락토바실러스 플랜타럼 LLP5193, 및 이를 유효성분으로 포함하는 제품 有权
标题翻译：植物乳杆菌LLP5193具有优异的耐酸性，胆汁性和细胞粘附性，以及含有它作为活性成分的产品
公开(公告)号：KR1020170002164A
公开(公告)日：2017-01-06
申请号：KR1020150092243
申请日：2015-06-29
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 이종서 , 윤석민 , 심수동 , 양시영 , 임정훈 , 여명재
IPC分类号： C12N1/20 , C12R1/25 , A23L33/135 , A23L29/212 , A23L7/10
摘要： 본발명은김치로부터분리한신규한유산균인락토바실러스플랜타럼 LLP5193 및이를유효성분으로포함하는제품에관한것이다. 락토바실러스플랜타럼 LLP5193은식물성유산균으로서한국인의장내환경에적합하고, 내산성및 내담즙성이우수하여장내에무사히도달할수 있으며, 장관세포부착능이뛰어나장내에서안정적으로정착할수 있다. 또한락토바실러스플랜타럼 LLP5193에부형제를일정농도로첨가하여제조한식품은식감및 마손율이좋아제형에유리하고, 분말이많이생기지않으며섭취하기편리하다.
摘要翻译：本发明涉及包含分离的乳杆菌的乳酸菌hansingyu的俯视tareom LLP5193和从泡菜这种活性成分的产物。乳杆菌计划tareom LLP5193是蔬菜乳酸菌，并以适合于肠内环境，在韩语和胆道内的耐酸性和yiwoosu安全地到达肠道，优异的能力部长细胞粘附可在肠道内被稳定地解决。此外，乳杆菌计划tareom LLP5193 EBU食物通过以恒定浓度，质地和磨耗率等的玻璃在制剂中加入了兄弟制备，并且该粉末不会发生太大是很方便的消耗。

2. 发明授权

KR101686337B1 글리세롤을 탄소원으로 젖산을 생산하는 미생물 및 이를 이용한 젖산 생산 방법 有权
标题翻译：从甘油中生产柠檬酸的微生物作为碳源和使用其制备乳酸的方法
公开(公告)号：KR101686337B1
公开(公告)日：2016-12-13
申请号：KR1020150098374
申请日：2015-07-10
申请人： 롯데케미칼 주식회사 , 롯데지주 주식회사
发明人： 손주완 , 윤석민 , 양시영 , 여명재 , 채한승 , 김종필 , 신동명
IPC分类号： C12N1/20 , C12P7/56
摘要： 본발명은글리세롤바람직하게는조 글리세롤(crude glycerol) 더욱바람직하게는바이오디젤생산시 발생하는조 글리세롤을탄소원으로젖산을생산하는젖산생산용엔테로코커스속(Enterococcus sp.) LRCC5253 (KCCM 11713P) 균주및 글리세롤을탄소원으로포함하는배지에서상기균주를배양하는단계를포함하는젖산생산방법에관한것으로, 상기방법으로생산된젖산을이용하여바이오플라스틱의원료인친환경생분해성고분자물질인폴리락트산(Polylactic acid, PLA)과같이젖산을이용한고부가가치물질의생산등 젖산을원료로하는다양한산업분야에활용될 수있다.

3. 实用新型

KR200480987Y1 스틱형 용기 有权
公开(公告)号：KR200480987Y1
公开(公告)日：2016-08-01
申请号：KR2020140009093
申请日：2014-12-10
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 정성균 , 임정훈 , 여명재
IPC分类号： B65D83/04 , B65D77/04
摘要： 본고안은껌 등과같은내용물의인출이간편한스틱형용기에관한것으로서, 일정크기를갖는다수의내용물을수납한케이스를슬라이드방식으로간편하게개폐하고케이스를기울여서내용물을소량씩손쉽게꺼낼수 있는스틱형용기를제공하는데그 목적이있다. 이에본 고안에서는, 바깥쪽의제1케이스안에내용물을수납가능한제2케이스가선형이동가능하게삽입되고, 상기제1케이스는그 선단부에제2케이스의선단부가출입하는출입구가형성되고그 후단부에제2케이스의후단부를노출하는개구부가형성되며, 상기제2케이스는내부에수납된복수의내용물을일정량만토출가능한배출구가그 선단부에형성된것을특징으로하는스틱형용기를제공한다.

4. 实用新型

KR2020160002453U 껌 수납용기 有权
标题翻译：胶存储容器
公开(公告)号：KR2020160002453U
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：KR2020150000035
申请日：2015-01-05
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 정성균 , 임정훈 , 여명재
IPC分类号： B65D83/04
CPC分类号： B65D83/0427 , B65D2583/04
摘要： 본고안은껌 등과같이일정크기를갖는다수의내용물을수납한케이스를회전시킴에의해내용물을소량씩배출시켜케이스상부에수납되게한 뒤, 캡버튼을눌러케이스캡을오픈하고내용물을손쉽게꺼낼수 있도록한 껌수납용기를제공하는데그 목적이있다. 이에본 고안에서는, 상하일측에제1입구가형성되고, 내부에내용물을수납할수 있는저장공간을갖는케이스; 상기제1입구의일측에설치되어제1입구를개폐하는제1케이스캡; 상기저장공간과제1케이스캡 사이에형성되어제1케이스캡의하부공간을저장공간으로부터구획하고, 저장공간의내용물을상기하부공간으로배출할수 있는제1토출구를갖는제1안착부;를포함하여구성된것을특징으로하는껌 수납용기를제공한다.
摘要翻译：内然后纸通过旋转具有预定尺寸外壳被容纳在壳体上部的内容，诸如胶状物的数量的情况下由内容排出量小，通过按下盖按钮，打开壳体盖和容易地取出内容物本发明的目的是提供一种口香糖贮存容器。一种壳体，其具有形成在上侧和下侧的第一入口并具有用于在其中存储内容物的存储空间; 第一壳体盖，所述第一壳体盖安装在所述第一入口的一侧上并打开/关闭所述第一入口; 配置为包括具有第一出料口和所述存储空间分配第一壳体隔间的从存储到帽和存储空间之间形成的最后一种情况下盖的下部空间区域，可以排放到下部空间的内容的第一安装部其中，口香糖储存容器具有口香糖储存容器。

5. 发明授权

KR101638544B1 식물 분말의 잔류 농약 제거방법 有权
标题翻译：农药残留除草方法
公开(公告)号：KR101638544B1
公开(公告)日：2016-07-11
申请号：KR1020130150048
申请日：2013-12-04
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 이장현 , 윤원주 , 이규영 , 여명재 , 박명환
IPC分类号： A23L5/20 , A23L19/00
摘要： 본발명은식물분말의잔류농약제거방법에관한것으로, 이산화탄소초임계추출시에초임계이산화탄소를이용하여추출-침지-추출의연속공정을거쳐홍삼또는백삼등의뿌리과식물에잔류하는농약을높은효율로제거하는방법에관한것이다.

6. 发明公开

KR1020160054986A 쌀을 이용한 제과제품 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：一种使用米饭的食品及其生产方法
公开(公告)号：KR1020160054986A
公开(公告)日：2016-05-17
申请号：KR1020140154685
申请日：2014-11-07
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 정종근 , 곽기석 , 김정균 , 이규영 , 여명재
IPC分类号： A21D13/00 , A21D13/04 , A21D13/06 , A21D2/36 , A23G3/48
CPC分类号： A21D13/00 , A21D2/36 , A21D13/04 , A21D13/06 , A23G3/48
摘要： 본발명은밀가루의사용하지않고, 쌀가루및 찹쌀가루혼합물과, 변성전분및 달걀을소정량혼합한혼합물에유지류, 당류, 당알콜류, 팽창제, 식염및 정제수를혼합하여제조한쌀을이용한제과제품및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에따른쌀을이용한제과제품은밀가루를이용하여제조한케잌, 초코파이등의제과제품과대비하여동등또는유사한정도의조직팽창률, 수분보유력, 및부드러운식감을나타내어소비자에게각광받을수 있는글루텐프리제과제품을제공할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种使用通过将脂肪和油，糖，糖醇，膨胀剂，精制盐和净化水添加到由预定量的米粉和糯米粉混合物制成的混合物中制成的水果的糖果产品的改性淀粉和蛋，而不使用面粉及其制造方法。根据本发明的使用米的糖果产品与糕点，由面粉制成的巧克力饼等面包店产品相比，表现出与面包产品相当或相似程度的质地膨胀率，保湿能力和食物的光滑质感。相对于100重量份的米粉和糯米粉的混合物，糖果产品含有6至20重量份的改性淀粉和40至80重量份的蛋。

7. 发明公开

KR1020160054364A 촉촉한 식감의 쿠키 제조용 조성물과 이를 이용한 쿠키의 제조방법 有权
标题翻译： COOKIE组合物与MOIST纹理和使用它制备COOKIE的方法
公开(公告)号：KR1020160054364A
公开(公告)日：2016-05-16
申请号：KR1020140153933
申请日：2014-11-06
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 고아름 , 박호용 , 장종태 , 이규영 , 여명재
IPC分类号： A23G3/34 , A23L1/09
CPC分类号： A23G3/34
摘要： 본발명은촉촉한식감의쿠키제조용조성물과이를이용한쿠키의제조방법에관한것으로서, 더욱상세하게는쿠키제조용조성물을구성함에있어서폴리글리시톨시럽또는글리세린과폴리글리시톨시럽의혼합물을사용하여보습성을높여줌으로써유통기한중 부드럽고촉촉한식감을유지할수 있도록한 쿠키제조용조성물과이를이용하여쿠키를제조하는방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制造具有湿润质地的饼干的组合物，以及一种制造使用该饼干的饼干的方法，更具体地说，涉及一种通过使用聚糖醇糖浆或混合物来增加保湿性的具有湿纹理的饼干的组合物的甘油和聚糖醇糖浆形成用于制造饼干的组合物，以便在过期日期保持柔软和潮湿的质地。本发明还涉及一种制造使用该饼干的饼干的方法。在用于制造基于面粉，脂肪和油和糖的饼干的组合物中，用于制造饼干的组合物包括聚糖醇糖浆或甘油和聚糖醇糖浆的混合物。

8. 发明授权

KR101602785B1 식물성 마쉬멜로우, 이의 제조 방법 및 이를 적용한 과자 有权
标题翻译：蔬菜棉花糖及其制造方法和含有蔬菜棉花糖的糖果
公开(公告)号：KR101602785B1
公开(公告)日：2016-03-11
申请号：KR1020130149654
申请日：2013-12-04
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 김규회 , 곽기석 , 김정균 , 이규영 , 여명재
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/48
摘要： 본발명의식물성마쉬멜로우는식물성검류에당류, 당알코올류, 기포제, 향료, 식염및 정제수를적절량혼합하여종래의젤라틴및 난단백을사용한마쉬멜로우와다른식물성마쉬멜로우및 이의제조방법에관한것이다. 아울러본 발명에따른식물성마쉬멜로우는종래의마쉬멜로우와비교하여도충분한수분보유력과기포함유성및 조직탄력성을갖기에유통에도적합하여신규한마시멜로우및 이를적용한과자를다양한계층의소비자에게공급할수 있다.

9. 发明授权

KR101710028B1 재활용 바닐라 잔박 추출액의 제조방법 有权
标题翻译：制造回收叶片分段提取的方法
公开(公告)号：KR101710028B1
公开(公告)日：2017-02-24
申请号：KR1020140180679
申请日：2014-12-15
申请人： 롯데지주 주식회사
发明人： 변은영 , 심재환 , 박재웅 , 임정훈 , 여명재
IPC分类号： A23L11/00 , B01D11/04
摘要： 본발명은재활용바닐라잔박추출액의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는바닐라추출후 남은바닐라잔박을염용액으로침출시킨후 효소액을첨가하여활성성분의추출효율을증대시킴으로써바닐라빈의수급및 바닐라잔박처리비용을절감하는동시에이취가개선되고, 기호성이우수하며, 풍미가증진된재활용바닐라잔박추출액을제조할수 있으며, 이를이용하여아이스크림, 음료, 제과, 미용, 약품, 담배및 향장품등의분야에활용될수 있는재활용바닐라잔박추출액의제조방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种制备回收香草李提取物的方法，更具体地说，涉及一种制备回收香草提取物的方法，其中香草提取后剩余的香草汁用盐溶液浸出，然后加入酶液从而提高活性成分的提取效率，从而降低了供应香草豆和处理香草汁的成本，并且制备了具有减少的异味，优异的偏好和丰富的风味的回收的香草李提取物，因此香草提取物可用于冰淇淋，饮料，糖果，美容，医药，烟草，化妆品等领域。

10. 发明公开

KR1020160091727A 과자의 초콜릿 코팅방법 및 초콜릿 코팅을 위한 분무용 노즐 无效
标题翻译：芝麻酱和喷雾喷嘴用于巧克力涂料的涂布方法
公开(公告)号：KR1020160091727A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：KR1020150012205
申请日：2015-01-26
申请人： 롯데지주 주식회사 , 풍전나이스제과(주)
发明人： 여명재 , 이규영 , 최다혜 , 노희필 , 박현기 , 박두삼 , 박병권
IPC分类号： A23G3/54 , A23G1/54 , A23G3/20
CPC分类号： A23G3/54 , A23G1/54 , A23G3/2092
摘要： 본발명은과자의초콜릿코팅방법및 초콜릿코팅을위한분무용노즐에관한것으로, 먼저과자의초콜릿코팅방법은준비된과자의표면에초콜릿을분사하여코팅하는단계; 초콜릿이코팅된상기과자를숙성시키는단계; 숙성된상기과자의표면을광택처리하는단계; 및광택처리된상기과자의표면에피막제를분사하여상기과자의표면에피막을형성하는단계를포함하는것을특징으로한다. 아울러, 상기초콜릿코팅을위한분무용노즐은중앙에액상의초콜릿을공급하기위한제1배관이구비된노즐본체; 상기노즐본체의일단에결합되는노즐캡; 상기노즐본체에연결되어상기노즐캡 쪽으로고압의공기를공급하기위한제2배관; 및상기노즐본체의외주면에구비되어상기초콜릿이액상상태를유지하도록상기노즐본체의외주면에접촉되어순환하는온수를공급하기위한적어도하나이상의제3배관을포함하는것을특징으로한다.
摘要翻译：本发明涉及用于小吃的巧克力涂层方法和用于巧克力涂层的喷嘴。巧克力涂布方法包括：将巧克力喷涂到准备好的小吃表面上的步骤; 巧克力涂层小吃成熟的一步; 成熟小吃的表面被光泽的一个步骤; 以及其中通过喷涂在小吃的光泽表面上的涂层剂在小吃表面上形成薄膜的步骤。用于巧克力涂层的喷嘴包括：喷嘴主体，其具有设置有用于液体巧克力供应的第一管的中心; 与喷嘴主体的一端连接的喷嘴盖; 连接到喷嘴主体并向喷嘴盖供应高压空气的第二管; 以及至少一个第三管，其设置在所述喷嘴主体的外周面上，并且供给与所述喷嘴主体的外周面接触循环的热水，使得所述巧克力保持液体状态。

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