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1. 发明授权

KR101409967B1 보관 안정성이 개선된 전두유의 제조방법 有权
标题翻译：具有改进的储存稳定性的大豆制备方法
公开(公告)号：KR101409967B1
公开(公告)日：2014-06-20
申请号：KR1020120104177
申请日：2012-09-19
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 임종훈 , 최병구
IPC分类号： A23L11/00 , A23C11/10
CPC分类号： A23C11/103 , A23C2210/15 , A23L2/42 , A23L3/015 , A23L3/16 , A23L3/18 , A23L5/15 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , A23V2200/254
摘要： 본 발명은 장기간 보관하여도 점도의 변화가 거의 없어 우수한 보관 안정성을 나타내는 전두유의 제조방법, 및 상기 방법에 의해 제조된 전두유에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 따르면 기존의 전두유의 제조방법보다 간단한 공정만으로도 손쉽게 작은 입도의 전두유를 얻어낼 수 있어 두유 제조시간이 단축될 수 있고, 본 발명의 방법에 의해 제조된 전두유는 비지와 두유액을 모두 함유하는 기존의 전두유가 시간이 지남에 따라 점도가 상승하는 것과는 달리 장기간 보관하여도 점도의 변화가 거의 없으므로 유통기한을 획기적으로 늘릴 수 있다.

2. 发明授权

KR101160149B1 대두의 초고압 미세화를 통한 전성분 두유 및 두부의 제조 방법 有权
标题翻译：制备大豆牛奶和大豆超大豆高压微生物的方法
公开(公告)号：KR101160149B1
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：KR1020030070018
申请日：2003-10-08
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 오승훈
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 본 발명은 대두를 마쇄하는 단계 및 마쇄한 대두를 초고압 미세화하는 단계를 포함하는 전성분 두유 및 전성분 두부의 제조 방법, 및 그 제조 장치에 관한 것이다. 상기 초고압 미세화 공정 및 제조 장치는 1,500 바(bar) 이상의 초고압 미세화에 의해 단 1회 처리만으로 미세한 입자를 얻을 수 있으므로 생산효율이 향상되어 경제성 높은 고품질의 전성분 두유 및 두부의 제조에 적합하다.

3. 发明公开

KR1020090056096A 해조류를 원료로 하는 해조묵 및 이의 제조방법 无效
标题翻译：海藻包含海藻的海藻和其制备
公开(公告)号：KR1020090056096A
公开(公告)日：2009-06-03
申请号：KR1020070123086
申请日：2007-11-29
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박진상
IPC分类号： A23L1/0532 , A23L1/337 , A23L1/05 , A23L1/052
CPC分类号： A23L29/256 , A23L17/60 , A23L29/244 , A23L29/27 , A23L29/284 , A23V2002/00 , A23V2250/202
摘要： A seaweed jelly using seaweeds as a raw material and a preparation method thereof are provided to show excellent properties and taste without a syneresis phenomenon by mixing mixed gelling agents and seaweed paste. A method for preparing a seaweed jelly comprises the following steps of: mixing a mixed gelling agent and seaweed paste; and molding the mixture into a seaweed jelly. The seaweed paste is selected from the group consisting of hijiki, brown seaweed, sea tangle, Eisenia bicyclis, Sargassum, green laver, gelidium amansii, laver, Seaweed Tenella, Gloiopeltis furcata, Meristotheca papulosa, Ecklonia stolonifera, Pelvetia siliquosa, chlorella, Gracilaria verrucosa, spirulina, Campylaephora crassa, Chondrus ocellatus, Porphyra suborbiculata, Ulva lactuca Linnaeus and Capsosiphon fulvescens. The mixed gelling agent is two or more agents selected from the group consisting of carrageenan, glucomannan and xanthan gum. The seaweed jelly includes 0.8-2.0wt% of mixed gelling agent on a total amount basis of seaweed jelly. The solid content of the seaweed paste is 0.5-1.5wt% on a total weight basis of the seaweed jelly.
摘要翻译：使用海藻作为原料的海藻果冻及其制备方法，通过混合胶凝剂和海藻糊来显示优异的性能和味道而没有脱水现象。一种海草果冻的制备方法，包括以下步骤：将混合胶凝剂与海藻糊混合; 并将混合物成型为海藻果冻。海带酱选自：hijiki，褐海藻，海螯虾，茜草，马鞭草，绿紫菜，枸杞，紫菜，海藻，fur草，Meristotheca papulosa，Ecklonia stolonifera，Pelvetia siliquosa，小球藻，薇薇花，螺旋藻，Campylaephora crassa，Chondrus ocellatus，Porphyra suborbiculata，Ulva lactuca Linnaeus和Capsosiphon fulvescens。混合胶凝剂是选自角叉菜胶，葡甘聚糖和黄原胶的两种以上的药剂。海草果冻含有0.8-2.0重量％的混合胶凝剂，总量为海藻果冻。海藻糊的总含量为0.5-1.5重量％。

4. 发明公开

KR1020070019265A 대두피 및 비지성분을 함유하는 고섬유질 대두식품 및 이의제조방법 无效
标题翻译：含有大豆毛和豆浆的高纤维大豆制品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020070019265A
公开(公告)日：2007-02-15
申请号：KR1020050074046
申请日：2005-08-12
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박진상
IPC分类号： A23C11/10 , A23L11/00
CPC分类号： A23C11/103 , A23C20/025 , A23C2210/15
摘要： 본 발명은 전래의 대두식품의 제조공정과는 달리 대두피(외피) 및 비지를 분리배출하는 공정 없이 대두의 영양성분 전체를 함유하는 고섬유질 대두전성분 유액 및 이를 이용한 대두식품을 제조하는 방법에 관한 것이다. 탈피시키지 않은 통대두를 침지하는 단계; 침지 대두를 기계적으로 조분쇄하는 단계; 조분쇄물을 효소적 수단, 기계적 수단, 또는 이들의 조합에 의해 미세화하는 단계; 및 얻어진 두유액을 미세균질화하는 단계를 포함하는 본 발명의 대두전성분 유액의 제조방법 및 제조된 유액을 이용한 대두 식품의 제조방법은, 통상의 대두식품과 달리 비지는 물론 대두피의 영양성분까지 모두 포함하여 대두의 영양성분을 완전히 포함하는 식품을 제조할 수 있으며, 전래의 방법에서 폐기되었던 대두피의 부산물이 발생하지 않음으로 인해 친환경적인 제조공정이라는 장점이 있다.

5. 发明公开

KR1020140037697A 보관 안정성이 개선된 전두유의 제조방법 有权
标题翻译：具有改进的储存稳定性的大豆制备方法
公开(公告)号：KR1020140037697A
公开(公告)日：2014-03-27
申请号：KR1020120104177
申请日：2012-09-19
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 임종훈 , 최병구
IPC分类号： A23L11/00 , A23C11/10
CPC分类号： A23C11/103 , A23C2210/15 , A23L2/42 , A23L3/015 , A23L3/16 , A23L3/18 , A23L5/15 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , A23V2200/254
摘要： The present invention relates to a method for manufacturing whole soybean milk having excellent storage stability as the viscosity thereof is rarely changed in long term storage and whole soybean milk manufactured thereby. According to the method of the present invention, the whole soybean milk with small grain size can be easily obtained through a process simpler than that of an existing method for manufacturing whole soybean milk, thereby shortening the time for manufacturing. The whole soybean milk manufactured by the method in the present invention has little change in viscosity in long-term storage, in contrast with existing whole soybean milk containing both soy milk cake of which viscosity is changed as time passes. [Reference numerals] (AA) Roasting method (at the time of the production); (BB) Roasting method (in the passing of time); (C1) 23 days; (C10) 93 days; (C11) 106 days; (C12) 120 days; (C13) 126 days; (C14) 136 days; (C15) 144 days; (C16) 158 days; (C17) 169 days; (C18) 173 days; (C19) 177 days; (C2) 25 days; (C20) 196 days; (C21) 230 days; (C22) 239 days; (C23) 241 days; (C24) 250 days; (C25) 276 days; (C26) 301 days; (C27) 678 days; (C28) 678 days; (C3) 29 days; (C4) 31 days; (C5) 57 days; (C6) 58 days; (C7) 66 days; (C8) 74 days; (C9) 85 days
摘要翻译：本发明涉及一种具有优异储存稳定性的整个豆浆的制造方法，因为其长期保存中的粘度很少改变，而由此制造的全豆浆也很少。根据本发明的方法，通过比现有的制造全豆浆的方法简单的方法可以容易地获得粒径小的全豆浆，从而缩短制造时间。通过本发明的方法制造的全部豆浆与长期保存时的粘度几乎没有变化，与现有的含有粘度随时间变化的豆浆饼的全部豆浆相反。（附图标记）（AA）焙烧方法（在生产时）; （BB）焙烧方法（经过时）; （C1）23天; （C10）93天; （C11）106天; （C12）120天; （C13）126天; （C14）136天; （C15）144天; （C16）158天; （C17）169天; （C18）173天; （C19）177天; （C2）25天; （C20）196天; （C21）230天; （C22）239天; （C23）241天; （C24）250天; （C25）276天; （C26）301天; （C27）678天; （C28）678天; （C3）29天; （C4）31天; （C5）57天; （C6）58天; （C7）66天; （C8）74天; （C9）85天

6. 发明授权

KR101185530B1 전성분 두유 제조 장치 有权
标题翻译：生产大豆奶的设备
公开(公告)号：KR101185530B1
公开(公告)日：2012-09-24
申请号：KR1020050013317
申请日：2005-02-17
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박영준 , 오승훈
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 본 발명의 전두유 제조 장치는, 침지된 대두를 기계적으로 분쇄하는 제 1 미세화 장치, 제 1 미세화 장치에 의해 얻어진 대두 분쇄액을 대두 껍질과 대두유액으로 분리하는 껍질분리기, 껍질분리기에 의해 대두 껍질이 제거된 대두 유액을 분쇄하는 제 2 미세화 장치, 제 2 미세화 장치에서 얻어진 두유 분쇄액을 두유액과 비지로 분리하는 유액분리기, 유액분리기에 의해 분리된 비지와 물을 일정한 비율로 혼합하여 미세화하는 제 3 미세화 장치, 유액분리기에 의해 분리된 두유액과 제 3 미세화 장치에 의해 미세화된 비지유액을 혼합하는 배합탱크, 배합탱크에 의해 혼합된 혼합액에 일정한 압력을 가하여 일정한 간극을 통과시킴으로써 혼합액의 미세화 및 균질화를 수행하는 고압균질기를 포함한다. 본 발명의 전두유 제조 장치는, 비지의 분리 배출 공정 또는 효소 처리 등의 부가 공정을 채용하지 않고 영양분의 손실이 방지되는 저온에서 일련의 공정으로 고품질의 전성분 두유를 제조할 수 있다.

7. 发明公开

KR1020060092019A 전성분 두유 제조 장치 有权
标题翻译：生产大豆奶的设备
公开(公告)号：KR1020060092019A
公开(公告)日：2006-08-22
申请号：KR1020050013317
申请日：2005-02-17
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박영준 , 오승훈
IPC分类号： A23C11/10
CPC分类号： A23C11/103 , A23C2210/15
摘要： 본 발명의 전두유 제조 장치는, 침지된 대두를 기계적으로 분쇄하는 제 1 미세화 장치, 제 1 미세화 장치에 의해 얻어진 대두 분쇄액을 대두 껍질과 대두유액으로 분리하는 껍질분리기, 껍질분리기에 의해 대두 껍질이 제거된 대두 유액을 분쇄하는 제 2 미세화 장치, 제 2 미세화 장치에서 얻어진 두유 분쇄액을 두유액과 비지로 분리하는 유액분리기, 유액분리기에 의해 분리된 비지와 물을 일정한 비율로 혼합하여 미세화하는 제 3 미세화 장치, 유액분리기에 의해 분리된 두유액과 제 3 미세화 장치에 의해 미세화된 비지유액을 혼합하는 배합탱크, 배합탱크에 의해 혼합된 혼합액에 일정한 압력을 가하여 일정한 간극을 통과시킴으로써 혼합액의 미세화 및 균질화를 수행하는 고압균질기를 포함한다. 본 발명의 전두유 제조 장치는, 비지의 분리 배출 공정 또는 효소 처리 등의 부가 공정을 채용하지 않고 영양분의 손실이 방지되는 저온에서 일련의 공정으로 고품질의 전성분 두유를 제조할 수 있다.

8. 发明授权

KR101021922B1 랜싱장치 有权
标题翻译：朗诵装置
公开(公告)号：KR101021922B1
公开(公告)日：2011-03-17
申请号：KR1020080068895
申请日：2008-07-16
申请人： (주)신원사이언스 , 한미메디케어(주)
发明人： 강종수
IPC分类号： A61B5/151 , A61B5/15
摘要： 본 발명은 랜싱장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 종래 란셋의 바늘에 삽입되어 끼워지는 보호부재를 벗겨내는 구조로 인해 보호부재의 회수가 어렵고, 혈액 분석 후 다시 바늘에 보호부재를 끼우는 불편함을 획기적으로 개선한 란셋을 이용하여 연속적으로 채혈할 수 있으며, 휴대의 간편성 및 사용의 편의성이 증대된 랜싱장치에 관한 것이다.
채혈, 란셋, 랜싱장치, 매거진, 슬라이더, 자석, 링 스프링

9. 发明公开

KR1020080114334A 두유를 원료로 하는 콩묵 및 이의 제조방법 无效
标题翻译：大豆果仁包括大豆奶及其制备
公开(公告)号：KR1020080114334A
公开(公告)日：2008-12-31
申请号：KR1020070063790
申请日：2007-06-27
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박진상
IPC分类号： A23L1/052 , A23C11/10 , A23L29/20 , A23L11/00
CPC分类号： A23L29/206 , A23C11/10 , A23L3/003 , A23L11/00 , A23L29/20
摘要： Soybean jelly comprising soybean milk and a preparation method thereof are provided to ensure appropriate properties and to perform cold preservation by not occurring the water separation. A preparation method of soybean jelly comprising soybean milk comprises (1) a step for dissolving a gelling agent consisting of carrageenan, locust bean gum and gellan gum in water; (2) a step for adding the heated soy oil in the melt of the step(1), mixing and heating the mixture; and (3) a step for cooling the obtained one of the step(2).
摘要翻译：提供包含豆奶的大豆果冻及其制备方法，以确保适当的性质并通过不发生水分离来进行冷藏。包含豆浆的豆浆的制备方法包括：（1）将由角叉菜胶，刺槐豆胶和结冷凉胶组成的胶凝剂溶解在水中的步骤; （2）将加热的大豆油加入步骤（1）的熔体中，混合并加热混合物的步骤; 和（3）用于冷却所获得的步骤（2）之一的步骤。

10. 发明公开

KR1020070048972A 고섬유질 발아대두 식품 및 이의 제조방법 无效
标题翻译：高纤维大豆产品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020070048972A
公开(公告)日：2007-05-10
申请号：KR1020050106104
申请日：2005-11-07
申请人： 한미메디케어(주)
发明人： 조상균 , 박진상
IPC分类号： A23L1/20
CPC分类号： A23G9/42 , A23C11/103 , A23C20/025 , A23L11/05
摘要： 본 발명은 발아대두를 원료로 하여 대두피(외피) 및 비지를 분리배출하는 공정 없이 대두의 영양성분 전체를 함유하는 고섬유질 발아대두 전성분 유액 및 이를 이용한 발아대두 식품을 제조하는 방법에 관한 것이다. 발아대두를 기계적으로 조분쇄하는 단계; 조분쇄물을 효소적 수단, 기계적 수단, 또는 이들의 조합에 의해 미세화하는 단계; 및 얻어진 두유액을 미세균질화하는 단계를 포함하는 본 발명의 발아대두 전성분 유액의 제조방법 및 제조된 유액을 이용한 발아대두 식품의 제조방법은, 비지는 물론 대두피의 영양성분까지 모두 포함하여 발아대두의 영양성분을 완전히 포함하는 식품을 제조할 수 있으며, 전래의 방법에서 폐기되었던 대두피의 부산물이 발생하지 않음으로 인해 친환경적인 제조공정이라는 장점이 있다. 아울러, 발아대두를 원료로 사용함으로써 부드럽고 맛이 뛰어난 발아대두 식품을 제공할 수 있다.

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