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71. 发明公开

KR1020130087053A 고령자의 영양 상태 개선, 발열 횟수의 저하 및/또는 면역능 향상을 위한 조성물 有权
标题翻译：用于改善营养状态的组合物，减少发烧的频率和/或增加老年人免疫球蛋白
公开(公告)号：KR1020130087053A
公开(公告)日：2013-08-05
申请号：KR1020137017085
申请日：2009-01-06
申请人： 뉴트리 가부시키가이샤
发明人： 가와구치스스무
IPC分类号： A61K31/51 , A61K31/4415 , A61K31/455 , A61P37/04
CPC分类号： A61K33/30 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23V2002/00 , A61K9/0095 , A61K9/06 , A61K31/355 , A61K31/375 , A61K31/4415 , A61K31/51 , A61K31/525 , A61K31/593 , A61K31/714 , A61K33/04 , A61K45/06 , A61K47/36 , A61K47/46 , A61K2300/00 , A23V2200/3204 , A23V2200/324 , A23V2250/1626 , A23V2250/1642 , A23V2250/28 , A23V2250/5072 , A23V2250/7042 , A23V2250/7044 , A23V2250/7046 , A23V2250/705 , A23V2250/7052 , A23V2250/7056 , A23V2250/706 , A23V2250/708 , A23V2250/71 , A23V2250/712
摘要： 고령자의 영양 상태 개선, 발열 횟수의 저하 및/또는 면역능 향상을 위한 조성물을 제공한다.
고령자의 영양 상태 개선, 발열 횟수의 저하 및/또는 면역능 향상을 위한 조성물로서, 하기의 (a) ∼ (e) 성분을 함유하는 상기 조성물.
(a) 항산화제
(b) 비타민 B
1 , 비타민 B
2 , 비타민 B
6 , 니아신 및 판토텐산으로 이루어지는 군에서 선택되는 적어도 1 개의 성분
(c) 엽산 및 비타민 B
12 로 이루어지는 군에서 선택되는 적어도 1 개의 성분
(d) 아연
(e) 셀렌

72. 发明公开

KR1020110127998A 보존성이 개선된 송이차 및 그의 제조방법 有权
标题翻译：具有改进的可保存性的松香茶和制备它们的方法
公开(公告)号：KR1020110127998A
公开(公告)日：2011-11-28
申请号：KR1020100047576
申请日：2010-05-20
申请人： 한국식품연구원
发明人： 김영언 , 한대석 , 김인호 , 이창호 , 이영철 , 구경형 , 심연정
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/60
CPC分类号： A23L2/04 , A23L2/60 , A23L21/25 , A23V2250/208 , A23V2250/28 , A23V2250/6422 , A23V2300/24
摘要： PURPOSE: Pine mushroom tea having improved storing property, and a producing method thereof are provided to use pine mushroom having low merchantable quality instead of wasting. CONSTITUTION: A producing method of pine mushroom tea comprises the following steps: heating a pine mushroom material containing slices pine mushrooms, and a pine mushroom extract in a weight ratio of 3:1 for 2 minutes at 100 deg C: heating a sugar material containing sugar, honey, oligosaccharide, and xylitol in a ratio of 4:4:4:1 for 2 minutes at 100 deg C; mixing the heated pine mushroom material and the sugar material in a weight ratio of 2:3; and adding a food additive selected from the group consisting of carrageenan, citric acid, vitamin C, or their compound.
摘要翻译：目的：具有改善储藏性能的松蘑茶及其制造方法，使用具有低商品质量而不是浪费的松蘑。构成：松蘑茶的制造方法，包括如下步骤：在100℃下加热含有松果蘑菇的松蘑菇材料，重量比为3:1的松木提取物2分钟：加热含有糖，蜂蜜，寡糖和木糖醇，比例为4:4:4:1，在100℃下2分钟; 将加热的松木材料和糖料以2：3的重量比混合; 并加入选自角叉菜胶，柠檬酸，维生素C或其化合物的食品添加剂。

73. 发明公开

KR1020110124989A 초정 광천수를 이용한 상황버섯 균사체 음료 발명 无效
标题翻译： CHO UNG UNG UNG ING ING H H H H H H H H H H H H H H
公开(公告)号：KR1020110124989A
公开(公告)日：2011-11-18
申请号：KR1020100044491
申请日：2010-05-12
申请人： 오세출 , 정준영 , 권오성
发明人： 오세출 , 정준영 , 권오성
IPC分类号： A23L2/38 , A23L1/28
CPC分类号： A23L2/382 , A23V2250/208 , A23V2250/28 , A23V2250/708
摘要： PURPOSE: Phellinus linteus mycelium drink using cho-jung mineral water, and a producing method thereof are provided to offer the functionality of phellinus linteus by using a phellinus linteus culture solution. CONSTITUTION: A producing method of phellinus linteus mycelium drink comprises the following steps: injecting phellinus linteus into a culture medium containing 1.0-3.0%(w/v) of sugar and 0.1-1.0%(w/v) of soybean powder, and cultivating the phellinus linteus; and mixing the obtained fermented phellinus linteus solution with saccharide including oligosaccharide, vitamin C, and cho-jung mineral water.
摘要翻译：目的：提供使用Cho-jung矿泉水的桑黄菌丝体饮料及其制备方法，通过使用桑黄培养液提供番茄的功能。构成：桑黄菌丝体饮料的生产方法包括以下步骤：将含有1.0-3.0％（w / v）糖和0.1-1.0％（w / v）大豆粉的培养基注入桑黄，并培养香蕉将获得的发酵桑黄溶液与包含寡糖，维生素C和cho-jung矿泉水的糖混合。

74. 发明授权

KR101075816B1 종합 경장 영양 조성물 有权
标题翻译：肠内营养成分总量
公开(公告)号：KR101075816B1
公开(公告)日：2011-10-25
申请号：KR1020077009106
申请日：2005-09-21
申请人： 아지노모토 가부시키가이샤
发明人： 오모리도시히로 , 하야시나오키 , 후지타기요시 , 다나카히데키 , 사이마가즈노리 , 곤이타루 , 도모에미키
IPC分类号： A61K31/15 , A61K31/375 , A61K33/30 , A61P3/02
CPC分类号： A61K45/06 , A23L33/115 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/18 , A23L33/185 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/15 , A61K31/375 , A61K31/4188 , A61K31/4415 , A61K31/51 , A61K31/519 , A61K31/525 , A61K31/714 , A61K33/00 , A61K33/24 , A61K33/30 , A61K33/34 , Y10S426/80 , Y10S426/801 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/5486 , A23V2250/063 , A23V2250/065 , A23V2250/1944 , A23V2250/1882 , A23V2200/3202 , A23V2250/28 , A23V2250/0604 , A23V2250/062 , A23V2250/7042 , A23V2250/7044 , A23V2250/156
摘要： 본발명은혈청알부민수치의개선및 욕창의개선효과를나타내는, 단백질, 당질, 지방, 미네랄및 비타민을함유하는종합경장영양조성물을제공한다. 상기종합경장영양조성물은아연/구리의질량비가 10 내지 25이고, 조성물 100kcal당, 아연을 1.5mg 이상, 구리를 0.075 내지 0.15mg, 나트륨을적어도 185mg, 비타민 B1을적어도 0.30mg, 비타민 B2를적어도 0.25mg, 단백질을적어도 4.0g 함유한다. 바람직하게는단백질을적어도 5.0g, 또한비타민 B6를적어도 0.30mg, 비오틴을적어도 1.0㎍, 비타민 B12를적어도 0.20㎍, 엽산을적어도 20㎍, &bgr;-카로틴을적어도 100㎍, 비타민 C를적어도 10mg 함유한다. 또한, 조성물 100kcal당, 지방원으로서중쇄지방산유를적어도지방중 35중량% 함유한다. 바람직한조성물의점도는 6 내지 18mPa·s(25℃)이다.

75. 发明公开

KR1020110112433A 조성물의 제조 방법, 상기 조성물 및 식품 첨가제로서의 그의 용도 无效
标题翻译：一种组合物的生产方法，组合物及其作为食品添加剂的用途
公开(公告)号：KR1020110112433A
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：KR1020117019368
申请日：2010-01-19
申请人： 유니베르시떼 드 리에주 장블루 아그로-바이오테크
发明人： 고팽도로떼 , 파꿔미셸 , 블레께크리스토쁘 , 로베르크리스뗄
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/308
CPC分类号： A23L33/24 , A23L33/105 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/3202 , A23V2200/328 , A23V2200/326 , A23V2250/04 , A23V2250/28 , A23V2250/51
摘要： 본 발명은 하기 단계를 포함하는, 기능성 식품 첨가제, 예컨대 프리바이오틱 조성물의 제조 방법에 관한 것이다: (a) 식물 기재 물질을 제공하는 단계로서, 여기서 식물은 곡류, 두과, 괴경 및 그의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되고, 여기서 상기 식물 기재 물질은 식이 섬유 임의로 전분 물질 및 임의로 글루코스를 포함하거나, 여기서 상기 식물 기재 물질은 전분 물질, 및 임의로 글루코스를 포함하는 단계; (b): (b1) 식이 섬유의 일부 이상을 글루코스로 및 하나 이상의 소화불가능한 올리고당으로 및 임의로 하나 이상의 소화불가능한 다당으로 가수분해 또는 트랜스글루코실화하고, 임의로 전분 물질의 일부 이상을 글루코스로 및 하나 이상의 소화불가능한 올리고당으로 가수분해 및 트랜스글루코실화하는 단계, 또는, (b2) 전분 물질의 일부 이상을 글루코스로 및 하나 이상의 소화불가능한 올리고당으로 가수분해 및 트랜스글루코실화하고, 임의로 단계 (b2) 에서 생산되는 말토올리고당의 일부 이상을 글루코스로 가수분해하는 단계; (c) 단계 (a) 의 상기 임의적 글루코스 및 단계 (b1) 또는 (b2) 에서 수득되는 상기 글루코스로 이루어지는 총 글루코스의 일부 이상을 글루콘산 또는 그의 염으로 산화하는 단계; 및 (d) 단계 (c) 에서 수득되는 상기 글루콘산 및/또는 그의 염의 일부 이상을 제거하여, 식이 섬유 및 글루콘산 또는 그의 염을 포함하는 조성물을 수득하는 단계로서, 여기서 상기 식이 섬유는 청구항 제 1 항에서 정의된 바와 같은 하나 이상의 소화불가능한 올리고당 및 임의로 하나 이상의 소화불가능한 다당을 포함하는 단계. 본 발명은 또한 기능성 식품 첨가제 조성물 및 그의 용도에 관한 것이다.

76. 发明公开

KR1020110012397A 함초 발효 진액 및 그 제조방법 有权
标题翻译： ALICOMIA HERBACEAL FERMENTED SAP和制造SALICOMIA HERBACEAL FERMENTED SAP的方法
公开(公告)号：KR1020110012397A
公开(公告)日：2011-02-09
申请号：KR1020090070109
申请日：2009-07-30
申请人： 양동흠 , 농업회사법인주식회사 다사랑
发明人： 양동흠 , 장병간
IPC分类号： A23L2/08 , A23L2/38
CPC分类号： A23L2/08 , A23L2/38 , A23L31/00 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/28
摘要： PURPOSE: A producing method of fermented salicornia herbacea sap is provided to add oligosaccharide to a mixture containing salicornia herbacea, onions, houttuynia cordata, and chaga mushroom for a first fermentation, and using citric acid for a second fermentation. CONSTITUTION: A producing method of fermented salicornia herbacea sap comprises the following steps: collecting and washing salicornia herbacea with drinking water for 2~3times(S10); mixing 60~65wt% of washed salicornia herbacea, 12~15wt% of onion, 12~15wt% of houttuynia cordata, 2~4wt% of chaga mushroom, and 3~5wt% of oligosaccharide; injecting lactobacillus into the mixture, and pouring purified water for firstly fermenting for 7~10days(S20); adding 2~3wt% of citric acid and secondly fermenting for 25~30days(S30); aging the obtained fermented Salicornia herbacea liquid for 15~20days(S40); and filtering and sterilizing the obtained fermented salicornia herbacea sap.
摘要翻译：目的：提供发酵水杨酸草药液的生产方法，将低聚糖加入到含有三角藻，洋葱，鱼腥草和辣椒的混合物中进行第一次发酵，并使用柠檬酸进行第二次发酵。构成：发酵水ia草的生产方法包括以下步骤：用饮用水收集和洗涤海参药草2〜3次（S10）; 混合60〜65％的洗涤水杨酸，12〜15wt％的洋葱，12〜15wt％的鱼腥草，2〜4wt％的辣椒，3〜5wt％的寡糖; 将乳杆菌注入混合物中，首先将净化水首先发酵7〜10天（S20）; 加入柠檬酸2〜3wt％，二次发酵25〜30d（S30）; 将发酵的Salicornia herbacea液体老化15〜20d（S40）; 对获得的发酵水ia草汁液进行过滤和灭菌。

77. 发明公开

KR1020090041388A 최소한 하나의 섬유 공급원 및 최소한 하나의 단당류 또는 당 알코올을 포함하는 식품 첨가제 无效
标题翻译：至少包含一个纤维来源的食品添加剂和至少一种单糖或糖醇
公开(公告)号：KR1020090041388A
公开(公告)日：2009-04-28
申请号：KR1020097001142
申请日：2007-08-08
申请人： 테이트 앤 라일 인그리디언츠 아메리카스 엘엘씨
发明人： 호프만,앤드류제이. , 해리손,마이클디.
IPC分类号： A23L27/30 , A23L1/308 , A23L29/269
CPC分类号： A23L2/60 , A23L2/52 , A23L5/00 , A23L7/00 , A23L27/30 , A23L27/32 , A23L27/37 , A23L29/30 , A23L29/37 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2250/5116 , A23V2200/328 , A23V2250/51 , A23V2250/28 , A23V2250/5114 , A23V2250/606 , A23V2250/642 , A23V2250/50
摘要： We disclose a food additive containing at least one fiber source and at least one monosaccharide or sugar alcohol selected from the group consisting of fructose and sorbitol. We also disclose a fiber-fortified foodstuff containing a base foodstuff; and the food additive. In addition, we disclose a method of fiber-fortifying a foodstuff by blending into the base foodstuff the food additive.
摘要翻译：我们公开了含有至少一种纤维源和至少一种选自果糖和山梨糖醇的单糖或糖醇的食品添加剂。我们还披露了含有基础食品的纤维强化食品; 和食品添加剂。另外，我们公开了通过将基础食品与食品添加剂混合来纤维增强食品的方法。

78. 发明公开

KR1020090008230A 정제 녹차 추출물의 제조법 有权
标题翻译：生产纯化绿茶提取物的方法
公开(公告)号：KR1020090008230A
公开(公告)日：2009-01-21
申请号：KR1020087025148
申请日：2007-04-16
申请人： 카오카부시키가이샤
发明人： 아베데츠야 , 우에오카히데아키 , 시바타게이지
IPC分类号： A23F3/16 , A23F3/00 , A23F3/06
CPC分类号： A23F3/166 , A23F3/163 , A23F3/20 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2250/214 , A23V2250/28 , A23V2250/708
摘要： A process for producing a purified green tea extract comprising mixing a green tea extract, which has been treated with an enzyme having a tannase activity, with a liquid mixture having a mass ratio of an organic solvent to water of 60/40 to 90/10, and separating the precipitate thus formed. Namely, a process for producing a purified green tea extract, which contains non-polymerized catechins at a high concentration, shows a relieved bitterness/astringency, has an improved taste achieved by reducing miscellaneous flavors caused by dietary fibers originating in green tea, has a lowered protein content and is easy to drink, from a green tea extract.
摘要翻译：一种纯化绿茶提取物的制造方法，其特征在于，将具有鞣酸酶活性的酶处理的绿茶提取物与有机溶剂与水的质量比为60/40〜90/10的液体混合物混合，并分离由此形成的沉淀。也就是说，含有高聚合度的非聚合儿茶素的纯化绿茶提取物的方法显示出减轻的苦味/涩味，通过减少源于绿茶的膳食纤维引起的各种味道而具有改善的味道，具有从绿茶提取物中降低蛋白质含量，容易饮用。

79. 发明公开

KR1020080098616A 향상된 맛을 지닌 단백질 함유 식품 또는 음료를 제조하기 위한 조성 및 제조 방법 및 칼슘과 미량 광물질로 영양 보충된 과일 주스 无效
标题翻译：用于制备具有改进的包含蛋白质和水果汁的食品和饮料产品的组合物和方法，其营养地补充钙和矿物质
公开(公告)号：KR1020080098616A
公开(公告)日：2008-11-11
申请号：KR1020087020407
申请日：2007-02-20
申请人： 뉴트리조이, 인크.
发明人： 양,데이비드케이 , 칼,잔티에스
IPC分类号： A23L1/30 , A23L2/00 , A23L2/38 , A23K1/175
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23L2/68 , A23L33/10 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A23V2200/212 , A23V2250/5424 , A23V2250/70 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/5072 , A23V2250/51082 , A23V2250/606 , A23V2250/1638 , A23V2250/21 , A23V2250/5488 , A23V2250/042 , A23V2250/708 , A23V2250/71 , A23V2250/28
摘要： The present invention provides a food product comprising: calcium citrate malate in an amount providing a level of solubilized calcium of at least about 0.18% by weight of the product, and a level of total acids of at least about 0.7% by weight of the product; vitamin D in an amount of at least about 10% of the RDA; one or more trace minerals in an amount of at least about 10% of the RDA of each trace mineral provided; and a stabilized buffering protein component in an amount of at least about 0.1% by weight of the product. A method for forming such a calcium and trace mineral fortified product is also provided which uses a stabilized acidified buffering protein component.
摘要翻译：本发明提供了一种食品，其包含：柠檬酸苹果酸钙，其量提供至少约0.18重量％的产物的增溶钙水平，并且总酸的量至少为产品的约0.7重量％ ; 维生素D的量至少约为RDA的10％; 一种或多种微量矿物质，其含量至少提供每种痕量矿物的RDA的约10％; 和稳定的缓冲蛋白组分，其量为产物重量的至少约0.1％。还提供了一种形成这种钙和微量矿物强化产物的方法，其使用稳定化的酸化缓冲蛋白质组分。

80. 发明授权

KR100771987B1 테스토스테론 분비 증강 효과를 갖는 복분자 추출물을유효 성분으로 함유한 조성물 有权
标题翻译：含有具有睾酮分泌促进作用的柏木提取物作为有效成分的组合物
公开(公告)号：KR100771987B1
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：KR1020040114316
申请日：2004-12-28
申请人： 전라북도 고창군
发明人： 백병걸 , 전병훈 , 임채웅 , 김재혁 , 진기동 , 이희권 , 박필재
IPC分类号： A61K36/73
CPC分类号： A23L2/38 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K36/73 , A23V2250/0644 , A23V2250/21 , A23V2250/28 , A23V2250/032
摘要： 본 발명은 복분자 추출물의 약학조성물 및 이를 함유하는 건강기능식품에 관한 것으로서, 상세하게는 테스토스테론 호르몬 분비와 고환 조직에서 테스토스테론 호르몬을 형성하는 레이디그 (Leydig) 고환세포의 분포를 증가시킴으로써 테스토스테론 증강 효과를 갖는 복분자 추출물을 함유하는 테스토스테론 감소로 인한 성기능 장애 예방 및 치료용 약학조성물 및 건강기능식품에 관한 것이다.
남성 호르몬, 성기능, 복분자, 복분자 발효 추출물, 약학조성물, 건강기능식품
摘要翻译：本发明涉及含有该药物组合物膳食补充剂和此，的插田泡提取，特别是睾酮通过增加女士增强作用睾丸细胞（间质）的分布，以形成睾酮激素睾酮激素分泌和睾丸组织由于包含有用于与食品有关的治疗和预防和健康性功能障碍的药物组合物，覆盆子提取物减少的睾丸酮。

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