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1. 发明公开

KR1020170069985A 다수 분말 곡물의 미생물 살균과 배합 동시 진행형 가온 배합 방법 审中-实审
标题翻译：微生物消毒与多种粉状颗粒复合同时加热法
公开(公告)号：KR1020170069985A
公开(公告)日：2017-06-21
申请号：KR1020170073440
申请日：2017-06-12
申请人： 전현철
发明人： 전현철
IPC分类号： A23N15/00 , A23N12/08 , A23B9/00 , A23B9/02 , A23L3/00 , A23L3/015 , A23L3/16 , A23L7/10
CPC分类号： A23N15/00 , A23B9/005 , A23B9/025 , A23L3/003 , A23L3/015 , A23L3/165 , A23L7/198 , A23N12/083
摘要： 본발명은다수의분말곡물을배합하면서곡물에변성과파괴가발행하지않는범위로가온하여살균되도록하는다수분말곡물의미생물살균과배합동시진행형가온특수배합방법에관한것으로전체적으로직사각통형상을하며하부면이길이방향을따라곡면형상을하고내부에혼합공간부를구비하며상부면일측에형성된곡물투입부를통하여다수의분쇄된곡물이상기혼합공간부에투입되는제 1 탱크부; 길이방향양쪽측면과곡면형상을하는하부면을따라밀폐된형상의발열공간부를형성하면서고정부착설치되는제 2 탱크부; 혼합공간부에이중나선으로설치되면서전체적으로원호형날개형상을하고곡물투입부로투입된곡물을혼합하는이중리본날개부; 이중리본날개부의중심축에설치되고외부로부터동력을전달받아상기이중리본날개부에전달하는리본날개회전축및 벨트로연결되고외부의제어에의하여발생된회전동력을리본날개회전축에제공하는모터부를포함하는특징에의하여여러가지곡물의분말이혼합되는배합처리과정에서가온에의하여곡물분말에포함된균을 Haccp 기준에적합하게멸균처리하여안심하고먹을수 있는곡물분말을제공하는효과가있다.
摘要翻译：本发明是一种作为在多个粉末多个的整个矩形管状形状，而混合的颗粒中以通过变性和破坏范围升温至灭菌不会发出谷物粉末颗粒微生物杀菌和制剂中同时逐步加热专门配制方法底部第一箱部分，其沿着所述方向的弯曲表面的长度，并且包括在其中的混合空间，并通过形成在侧导通晶粒的上表面部投入了大量的粮食粉碎移相器混合空间; 第二箱体部分，固定地安装在纵向的两侧并沿着弯曲的下表面形成闭合形状的发热空间部分; 双螺带翼，作为双螺旋安装在混合空间部分中，整体上具有圆弧形状，并将引入颗粒供给部分的颗粒混合; 它包括安装在从外部中心轴线翼部和接收电力的双带通到产生旋转的带状叶片轴由外部旋转动力单元马达的控制产生的旋转和带通过在双带叶轮的的带状叶片轴通过在各种谷物粉末混合的混合过程中根据Haccp标准通过加热对谷物粉末中包含的细菌进行杀菌，可以提供可以安全食用的谷物粉末。

2. 发明公开

KR1020160073988A 자동으로 회전하는 고압 살균장치 및 연속적인 작동 단계를 가지는 처리 방법 审中-实审
标题翻译：自动旋转，高压灭菌器和连续运行阶段的加工方法
公开(公告)号：KR1020160073988A
公开(公告)日：2016-06-27
申请号：KR1020167012824
申请日：2014-10-13
申请人： 나파솔 아시아 리미티드
发明人： 바에니,우르술라
IPC分类号： A23L3/16 , A23L3/00 , A23B7/005 , A61L2/07
CPC分类号： A23L3/165 , A23B7/0053 , A23B9/025 , A23V2002/00 , A61L2/0023 , A61L2/07 , A61L2202/14 , A61L2202/21 , B01F9/0005 , B01F9/04 , A23L3/003
摘要： 본발명은자동으로회전하는오토클레이브(10)에관한것으로, 수평회전축(150)에대해서경사진수직축(151)을가지는용기(110)를제공하며, 상기용기(110)의처리챔버(114)는처리대상(100)의기계적교반을위한돌기또는요소들없이평탄한내측표면(114a)을가지며, 상기용기(110)는적어도지지및 회전수단(140-144), 제1 연결부(120), 온도제어수단(121-123), 공급수단(131-134), 센서수단(145, 150) 및 PLC 타입의전자적제어기(163)를포함한다. 본발명은또한대응되는처리방법도개시한다. 본발명으로인하여, 비교적저렴한운용비용으로높은품질을달성할수 있으며, 또한높은생산량도달성할수 있다.

3. 发明公开

KR1020090039917A 자동 덖음기 有权
标题翻译：自动抛光机
公开(公告)号：KR1020090039917A
公开(公告)日：2009-04-23
申请号：KR1020070105413
申请日：2007-10-19
申请人： 박원도
发明人： 박원도
IPC分类号： A23N12/06 , A23N12/10
CPC分类号： A23N12/06 , A23L3/005 , A23L3/165 , A23N12/10
摘要： An automatic roasting machine using earthenware is provided to shorten time needed for heating leafy vegetables, cereals, mushrooms, bulbous plants or laver due to far-infrared radiation in the condition of steam supplied, thereby improving quality and taste of products. An automatic roasting machine using earthenware comprises: a steam supplying unit(100); a roasting unit(300); a flash freezing unit(500) for cooling products discharged by the roasting unit; and a hot-wind drying unit(700) for drying the product. The steam supplying unit is equipped with a steam generator, a transfer tube(130) and a supplying tube(150). The roasting unit includes a support frame(310) with a support leg(313), which supports a support plate(311), a driving unit(320) rotating the earthenware, a heating burner(340) and a case(350) preventing heat loss.
摘要翻译：提供了一种使用陶器的自动焙烧机，以便在供应蒸汽的条件下缩短由于远红外辐射而对叶蔬菜，谷物，蘑菇，球茎植物或紫菜加热所需的时间，从而提高产品的质量和味道。一种使用陶器的自动焙烧机包括：蒸汽供应单元（100）; 一个焙烧单元（300）; 用于冷却由所述焙烧单元排出的产品的闪光冷冻单元（500）和用于干燥产品的热风干燥单元（700）。蒸汽供给单元配备有蒸汽发生器，输送管（130）和供给管（150）。焙烧单元包括支撑框架（310），支撑框架（313）支撑支撑板（311），旋转陶器的驱动单元（320），加热燃烧器（340）和防止热损失。

4. 发明公开

KR1020120097724A 열을 이용하여 가공처리 하는 육류고기 및 그 제조방법 无效
标题翻译：省略
公开(公告)号：KR1020120097724A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：KR1020110017108
申请日：2011-02-25
申请人： 서영철
发明人： 서영철
IPC分类号： A22B3/04 , A23L3/16 , A23L3/26 , A23L13/00
CPC分类号： A23L3/165
摘要： PURPOSE: Meat and a manufacturing method thereof using heat are provided to obtain safe edible food by killing pathogen using high heat. CONSTITUTION: A manufacturing method of meat using heat is constituted as follows. The nose and mouth of a domestic animal are shielded by using a mask. The stunned domestic animal is put into a water tank(2) containing hot water for 1-10 minutes and is moved to a butchery using a vehicle. The animal is frozen in a freezing storage room and is melted. The animal is slaughtered and meat is separated from the bone. The meat and other elements are washed and are put into a spice tank(8). [Reference numerals] (1) Selection work; (10) Sterilization room; (11) Products packaging process; (12) Forwarding process; (2) High temperature water tank; (3) Moving work; (4) Freeze storage room; (5) Thawing room; (7) Washing room; (8) Spice tank; (9) Heat treatment room
摘要翻译：目的：提供使用热量的肉类及其制造方法，通过高热杀死病原体获得安全的食用食品。构成：使用热量的肉的制造方法如下构成。通过使用面罩遮住家禽的鼻子和嘴巴。将震惊的家畜放入含有热水1-10分钟的水箱（2）中，并使用车辆移动到屠宰场。将动物冻结在冷冻储藏室中并熔化。屠宰动物，肉与骨分离。肉和其他元素被洗涤并放入香料罐（8）中。（附图标记）（1）选择工作; （10）灭菌室; （11）产品包装工艺; （12）转发流程; （2）高温水箱; （3）移动工作; （4）冷冻储藏室; （5）解冻室; （7）洗衣房; （8）香料罐; （9）热处理室

5. 发明公开

KR1020100039298A 식품의 조각의 표면 살균 및 표면 멸균 방법 有权
标题翻译：表面处理和食品灭菌过程
公开(公告)号：KR1020100039298A
公开(公告)日：2010-04-15
申请号：KR1020097027559
申请日：2008-04-12
申请人： 뷔흘러 바르트 아게
发明人： 페렌라이너 , 피셔위르겐
IPC分类号： A23B9/02 , A23L3/16 , A23L3/015
CPC分类号： A23L3/165 , A23B9/025 , A23L3/0155 , A23B9/02 , A23L3/015 , A23L3/16
摘要： The invention relates to a process for the surface pasteurization or surface sterilization of particulate food products. The water uptake and qualitative changes of the food products are minimized and the pasteurization or sterilization conditions are optimized in that the food products are used preheated, wherein the product temperature is selected a few degrees below the evaporation temperature of the pasteurization or sterilization system, in that the preheating temperature of the food products is selected lower than the saturated steam temperature, preferably a few degrees below the saturated steam temperature at a predetermined pressure, in that the treatment is performed in a moist, air-free atmosphere, wherein the pasteurization is carried out at temperatures between 55 and 99°C at a low pasteurization pressure, or the sterilization is carried out at temperatures between 100°C and 140°C at a higher sterilization pressure, in that the heat treatment is carried out for 1 to 30 min, and in that the water of condensation is removed from the surface of the food products by a subsequent vacuum drying at a further reduced pressure.
摘要翻译：本发明涉及一种颗粒状食品的表面灭菌或表面灭菌方法。使食品的吸水和质量变化最小化，并且巴勒斯坦灭菌或灭菌条件得到优化，因为食品被预热，其中产品温度选择低于巴氏消毒或灭菌系统的蒸发温度几度，选择低于饱和蒸汽温度的食品的预热温度，优选在预定压力下比饱和蒸汽温度低几度，因为处理是在潮湿的无空气气氛中进行的，其中巴氏消毒是在低巴氏杀菌压力下在55至99℃的温度下进行灭菌，或者灭菌在较高的杀菌压力下在100℃至140℃的温度下进行，其中热处理进行1至30 并且通过随后的真空干燥从冷冻食品的表面除去冷凝水在进一步减压下。

6. 发明公开

KR1020050108306A 과열 증기를 사용한 열처리장치 有权
标题翻译：使用超级蒸汽的热处理系统
公开(公告)号：KR1020050108306A
公开(公告)日：2005-11-16
申请号：KR1020040073277
申请日：2004-09-14
申请人： 오노 다츠미 , 아오키 고교 가부시키가이샤
发明人： 오노다츠미
IPC分类号： C10J3/00 , C10B53/02 , C10C5/00
CPC分类号： A61L2/07 , A23L3/165 , A61L2/24 , Y02E50/14 , Y02E50/30
摘要： 열처리장치는, 처리물의 투입부와 배출부를 구비한 처리실과, 직렬 형상으로 배치한 과열 온도가 순차적으로 높아지는 복수의 파이프 형상 히터를 갖고, 이들 히터내에 물공급 기구로부터 도입한 증기 또는 안개 형상의 물을, 히터에 전압을 인가함으로써 가열하여 과열 증기로 하고, 상기 처리실내에 분출하여 처리물을 열처리하는 가열 기구와, 상기 처리실내의 과열 증기와 건류 가스를 흡인하고, 탈취 및 여과하여 상기 처리실내에 재차 공급하는 순환 기구와, 증기의 공급량, 처리 시간 등의 작업조건을 제어하는 제어부를 구비한 것이다.

7. 发明公开

KR1020160029343A 아로니아 양갱의 제조방법 및 그로부터 제조된 아로니아 양갱 无效
标题翻译：玉米和甜菊糖的制备方法
公开(公告)号：KR1020160029343A
公开(公告)日：2016-03-15
申请号：KR1020140118689
申请日：2014-09-05
申请人： 농업회사법인 유한회사 가연 , 정동은 , 김대환
发明人： 박새롬 , 양민지 , 하소녕 , 이정상
IPC分类号： A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/34 , A23L3/16
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/0025 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23L2/02 , A23L2/10 , A23L3/165 , A23L5/10
摘要： 본발명은현대인에게가장결핍되기쉬운컬러푸드를시간과공간의제약을받지않고편리하게섭취할수 있도록하는아로니아를이용한양갱의제조방법및 그로부터제조된아로니아양갱을특징으로한다. 본발명에의한아로니아양갱의제조방법은 1) 아로니아를잘게다져다진아로니아를얻는제 1단계; 2) 냄비에한천가루와물을넣은후에한천가루를불리는제 2단계; 3) 상기냄비를가열시켜물을가열한뒤 백앙금을넣고풀어주는제 3단계; 4) 계속하여상기냄비에올리고당과호두를넣고가열하여끓지않도록저어주면서제 1단계에서얻은다진아로니아를넣어주는제 4단계; 5) 상기냄비의가열을중단하고아로니아를식혀성형틀에부은다음굳혀양갱을얻는제 5단계; 6) 상기제 5단계에서얻은양갱을냉각하여성형틀에서분리함으로써양갱을제조하는제 6단계를포함한다.
摘要翻译：本发明涉及一种使用肛肠炎制造甜果的方法，使现代人能够方便地食用彩色食品，对于现代人来说，不管时间和空间都容易缺乏，以及使用由同一制造的肛肠的甜果。根据本发明，使用aronia制造甜果冻的方法包括：1）获得断裂的第一步; 2）将琼脂粉和水放入锅中并将琼脂粉浸泡在水中的第二步; 3）通过加热锅加热水并混合白豆酱的第三步骤; 4）将寡糖和核桃连续放入锅中的第四步骤，加热混合物以避免煮沸，并将通过第一步获得的切碎的aronia; 5）第五步，通过停止加热锅，冷却氩气混合物，并将氩气混合物倒入模具中获得甜果冻; 和6）通过冷却通过第五步获得的甜果冻制造甜果冻并将甜果冻与模具分离的第六步骤。

8. 发明公开

KR1020120128226A 수수 추출물을 유효성분으로 포함하는 암 예방 또는 치료용 약학적 조성물 无效
标题翻译：用于预防或治疗含有高粱双色提取物的癌症的药物组合物
公开(公告)号：KR1020120128226A
公开(公告)日：2012-11-27
申请号：KR1020110046038
申请日：2011-05-17
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 김명조 , 사여진 , 김주성 , 유창연 , 박동식
IPC分类号： A61K36/899 , A61P35/00
CPC分类号： A61K36/899 , A23L3/00 , A23L3/165 , A23L3/3454 , A23L3/3472 , A61K36/00 , A61K36/18 , A61K36/88
摘要： PURPOSE: A pharmaceutical composition containing Sorghum bicolor extract for preventing or treating cancer is provided to be used in a pharmaceutical composition or functional foods. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing or treating cancer contains Sorghum bicolor extract as an active ingredient. The extract is an hexane fraction, ethyl acetate fraction, butanol fraction, or water fraction which is prepared by fractioning Sorghum bicolor crude extract with hexane, ethyl acetate, butanol, and water.
摘要翻译：目的：提供含有用于预防或治疗癌症的高粱双色提取物的药物组合物用于药物组合物或功能性食品中。构成：用于预防或治疗癌症的药物组合物含有高粱双色提取物作为活性成分。提取物是通过用己烷，乙酸乙酯，丁醇和水分离高粱双色粗提物制备的己烷级分，乙酸乙酯级分，丁醇级分或水级分。

9. 发明授权

KR100657994B1 과열 증기를 사용한 열처리장치 有权
标题翻译：使用超级蒸汽的热处理系统
公开(公告)号：KR100657994B1
公开(公告)日：2006-12-14
申请号：KR1020040073277
申请日：2004-09-14
申请人： 오노 다츠미 , 아오키 고교 가부시키가이샤
发明人： 오노다츠미
IPC分类号： C10J3/00 , C10B53/02 , C10C5/00
CPC分类号： A61L2/07 , A23L3/165 , A61L2/24 , Y02E50/14 , Y02E50/30
摘要： 열처리장치는, 처리물의 투입부와 배출부를 구비한 처리실과, 직렬 형상으로 배치한 과열 온도가 순차적으로 높아지는 복수의 파이프 형상 히터를 갖고, 이들 히터내에 물공급 기구로부터 도입한 증기 또는 안개 형상의 물을, 히터에 전압을 인가함으로써 가열하여 과열 증기로 하고, 상기 처리실내에 분출하여 처리물을 열처리하는 가열 기구와, 상기 처리실내의 과열 증기와 건류 가스를 흡인하고, 탈취 및 여과하여 상기 처리실내에 재차 공급하는 순환 기구와, 증기의 공급량, 처리 시간 등의 작업조건을 제어하는 제어부를 구비한 것이다.
열처리장치, 과열 증기, 제어부, 히터, 교반 기구, 건류 가스, 토출 파이프

10. 发明公开

KR1020050050200A 현미 연속살균과 백미 혼합 장치 및 방법 失效
标题翻译：糙米连续灭菌剂的方法与设备与混合米饭的混合
公开(公告)号：KR1020050050200A
公开(公告)日：2005-05-31
申请号：KR1020030083888
申请日：2003-11-25
申请人： 주식회사농심
发明人： 한상명 , 김은배 , 김영호 , 이준영
IPC分类号： A23L1/10
CPC分类号： A23L7/10 , A23L3/003 , A23L3/165
摘要： 본 발명은 현미 연속살균과 백미 혼합 장치 및 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 곡물의 공급, 세척 및 살균을 위한 최적의 조건을 조성하여 현미를 살균시킴으로써 현미의 영양은 그대로 유지하고, 다른 곡물과 혼합시킴으로써 식감을 향상시킴은 물론 상온유통을 가능케 하며, 또한 현미의 살균작업은 자동공정에 의해 연속적으로 이루어져 대량생산이 가능한 현미 연속살균과 백미 혼합 장치 및 방법에 관한 것이다.

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