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    • 1. 发明公开
    • 육류 함량이 많은 식품 또는 사료 제품을 가공하는 장치 및 방법
    • 用于处理高肉含量食品或饲料产品的设备和方法
    • KR20180027401A
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    • 2016-07-12
    • A22C17/00A23K10/20A23K40/25A23L13/60A23P30/20
    • A22C17/0006A23K10/20A23K40/25A23L13/60A23P30/20A23V2002/00
    • 식품또는사료가공시스템(10, 96)은압출기(14) 및하류가공기(16, 16a)를포함하고, 육류가많은식품또는사료배합물을가공하도록동작가능하다. 상기가공기(16, 16a)는내측표면(44)을제공하는세장형가공기배럴(38)을포함하고, 상기배럴(38) 내에는외측표면(62)을제공하는중심몸체또는튜브(60)가존재한다. 이에의해상기표면(38, 62)들은세장형환형가공구역(70)을형성한다. 상기배럴(38) 및튜브(60)는장치(52, 66)에의해증기로가열된다. 회전가능한가공요소(72)는또한상기구역(70) 내에위치된다. 상기요소(72)는이들표면에재료가축적되는것을방지하기위해상기표면(44, 62)을스크레이핑하는복수의나선형베인(88, 104)을구비한다.
    • 食物或饲料处理系统10,96包括挤出机14和下游处理器16,16a,并且可操作来处理肉或饲料成分。 机器16或16a包括提供内表面44的细长机筒38和在筒38内提供外表面62的中心体或管60 它的存在。 由此表面38,62形成三环环形加工区70。 筒38和管60由装置52,66用蒸汽加热。 可旋转加工元件72也位于区域70内。 元件72具有多个螺旋叶片88,104,刮削表面44,62以防止材料在这些表面上积聚。