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1. 发明授权

KR101331477B1 수산업 및 도축 산업으로부터의 원재료의 가수분해 공정 및 그 용도의 탱크 失效
公开(公告)号：KR101331477B1
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：KR1020127027221
申请日：2006-03-03
申请人： 발 프로세스 시스템즈 에이에스
发明人： 발토니
IPC分类号： A23J1/04 , A23J1/02 , A23J3/04 , A23J3/34
CPC分类号： A23J3/342 , A23J1/002 , A23J1/04 , A23J1/10 , A23J3/04 , A23J3/06 , C12M21/18 , C12M27/02 , C12M29/18 , C12M33/16
摘要： 본 발명은 콜라겐 및 단백질 함유 원재료를 효소적으로 가수분해하는 방법에 관한 것이다. 원재료는 효소적으로 가수분해되어 3개의 층을 형성한다: 지방을 함유하는 상층, 수용성 성분을 포함하는 중간층, 및 뼈와 불용성 단백질을 포함하는 불용성 하층. 이들 층은 분리되고, 제2 층이 추가로 분리되는데, 상기 층은 다음 두 층을 형성하기에 충분한 시간 동안 냉각된다: 부분적 또는 전체적으로 응고된 콜라겐을 함유하는 하층, 및 잔류 수용성 단백질을 함유하는 액상인 상층. 마지막 층이 제거되고, 그 나머지는 액체로 될 때까지 가열된다. 가수분해 탱크(10)는 회전형 교반 메커니즘 및 열교환용 장치를 포함한다. 상기 탱크의 저부에는 가역 스크류가 설치된다. 콜라겐을 분리하기 위한 클리어링 섬프(15)는 가수분해물의 공급을 위한 입구를 포함한다. 가열 재킷을 포함하는 열교환 시스템(17)이 상기 섬프를 둘러싼다.

2. 发明公开

KR1020120097905A 초음파를 이용한 콜라겐 분리장치 및 이를 이용한 콜라겐의 분리방법 有权
标题翻译：提取胶原蛋白装置和使用其提取胶原蛋白的方法
公开(公告)号：KR1020120097905A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：KR1020110017444
申请日：2011-02-25
申请人： 한국식품연구원
发明人： 이남혁 , 김영호
IPC分类号： C12M1/42 , C12M1/02 , C07K1/14 , C12S3/16
CPC分类号： A23J1/002 , A23J1/10 , A23L29/281 , A23V2002/00
摘要： PURPOSE: An apparatus for isolating collagen by ultrasonic wave is provided to reduce acid use and to improve the yield of collagen. CONSTITUTION: An apparatus for isolating collagen by ultrasonic wave comprises: a sample tank(110) containing fish skin; a separation unit(130) which separates collagen and supplies the collagen to the sample tank; an ultrasonic wave generation unit(150) which is connected to the separation unit to generate ultrasonic wave; a cooling unit(170) for blocking heat generated during collagen isolation; a sample feeding tube(180a) for supplying the fish skin from the sample tank to the separation unit; a sample discharging tube(180b) for supplying the isolated collagen to the sample tank; a circulation pump(191) for circulating the fish skin and collagen along the sample feeding tube and sample discharging tube; and a circulation amount controller.
摘要翻译：目的：提供通过超声波分离胶原蛋白的装置，以减少酸的使用并提高胶原的产量。构成：用于通过超声波分离胶原的装置包括：含有鱼皮的样品罐（110）; 分离单元（130），其分离胶原并将胶原提供给样品罐; 超声波发生单元，其连接到所述分离单元以产生超声波; 用于阻止在胶原分离过程中产生的热量的冷却单元（170）用于将鱼皮从样品罐供给到分离单元的样品进料管（180a）用于将分离的胶原提供给样品罐的样品排出管（180b）用于沿着样品供给管和样品排出管循环鱼皮和胶原的循环泵（191）; 和循环量控制器。

3. 发明公开

KR1020170119077A 맥강을 이용한 콜라겐 제품 및 이의 제조방법 审中-实审
标题翻译：锰的胶原制品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020170119077A
公开(公告)日：2017-10-26
申请号：KR1020160046767
申请日：2016-04-18
申请人： 주식회사 미싹바이오
发明人： 김구환
IPC分类号： A23L33/00 , A23L1/00 , A23L1/30 , A23L1/305 , A23J1/00 , A23J1/04
CPC分类号： A23L33/00 , A23J1/002 , A23J1/04 , A23L33/105 , A23L33/17 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23V2200/316 , A23V2200/318 , A23V2250/5422
摘要： 본발명은닭발등 동물의근육, 피부, 연골, 각막, 뼈등 골격을형성하는결합조직을끓여추출액을농축하고이를맥강과혼합하여환 또는태블렛으로제조하기위한것이다. 본원발명의콜라겐제품은콜라겐추출물을농축한다음상기농축한콜라겐과맥강을혼합하되, 혼합비율은맥강 100중량부에농축콜라겐 1~30중량부를혼합하여환 또는타정하여태블렛으로제조한다. 상기농축콜라겐제조에사용되는닭발은 100∼125℃의온도의압력솥에서 1.5∼2.5기압의압력을가하여 10분∼120분동안멸균한다음멸균한닭발을중탕솥에투입하고강한불로가열하여끓으면, 60∼99.9℃의온도에서압력을가하지않고가열농축한후 맥강과혼합한다. 본발명의콜라겐환 또는콜라겐태블렛은오랫동안보관하면서섭취할수 있도록콜라겐제품으로제조된것이며, 콜라겐추출액또는교질상태로는쉽게변질되는문제점을해결한것이다. 상기콜라겐환 또는콜라겐태블렛으로제조된콜라겐제품은부형제로맥강을사용함으로써칼슘및 철성분이풍부한맥강의기능성효과를콜라겐의골격건강및 피부보호효과에길항적인효과를제공하는효과가있다.
摘要翻译：本发明是通过提取物的浓度中煮沸，以形成动物肌肉，皮肤，软骨，角膜，ppyeodeung骨架，如鸡爪和Mac钢将它们混合，以产生一个环或片剂的结缔组织。本发明的胶原产品是胶原蛋白的浓缩提取物，但随后混合浓缩物中的胶原蛋白和maekgang重量浓胶原maekgang的混合比进行混合，将100重量份1至30份以制备片剂或其他指定的环。用于胶原蛋白的浓度鸡爪通过沸腾表面落入1.5至2.5个大气压的压力在100〜125℃高压釜中10-120分钟。在灭菌的温度下制备，然后在tangsot鸡爪灭菌火灾和耐热，在60-99.9℃下无压加热浓缩，然后与锰混合。胶原胶原环或本发明的片剂是由胶原产品制被摄入了很长时间而存储，roneun胶原提取物或胶体状态来解决这个问题是很容易劣化。在平板电脑生产的胶原蛋白药片或胶原太平洋胶原蛋白产品具有使用maekgang赋形剂和对骨骼健康和胶原蛋白的皮肤保护作用的Mac cheolseong分钟的演讲含钙丰富的功能效应提供拮抗作用的效果。

4. 发明公开

KR1020120123610A 수산업 및 도축 산업으로부터의 원재료의 가수분해 공정 및 그 용도의 탱크 失效
标题翻译：渔业原材料水解工艺及其使用的罐体
公开(公告)号：KR1020120123610A
公开(公告)日：2012-11-08
申请号：KR1020127027221
申请日：2006-03-03
申请人： 발 프로세스 시스템즈 에이에스
发明人： 발토니
IPC分类号： A23J1/04 , A23J1/02 , A23J3/04 , A23J3/34
CPC分类号： A23J3/342 , A23J1/002 , A23J1/04 , A23J1/10 , A23J3/04 , A23J3/06 , C12M21/18 , C12M27/02 , C12M29/18 , C12M33/16
摘要： 본 발명은 콜라겐 및 단백질 함유 원재료를 효소적으로 가수분해하는 방법에 관한 것이다. 원재료는 효소적으로 가수분해되어 3개의 층을 형성한다: 지방을 함유하는 상층, 수용성 성분을 포함하는 중간층, 및 뼈와 불용성 단백질을 포함하는 불용성 하층. 이들 층은 분리되고, 제2 층이 추가로 분리되는데, 상기 층은 다음 두 층을 형성하기에 충분한 시간 동안 냉각된다: 부분적 또는 전체적으로 응고된 콜라겐을 함유하는 하층, 및 잔류 수용성 단백질을 함유하는 액상인 상층. 마지막 층이 제거되고, 그 나머지는 액체로 될 때까지 가열된다. 가수분해 탱크(10)는 회전형 교반 메커니즘 및 열교환용 장치를 포함한다. 상기 탱크의 저부에는 가역 스크류가 설치된다. 콜라겐을 분리하기 위한 클리어링 섬프(15)는 가수분해물의 공급을 위한 입구를 포함한다. 가열 재킷을 포함하는 열교환 시스템(17)이 상기 섬프를 둘러싼다.

5. 发明公开

KR1020070114305A 수산업 및 도축 산업으로부터의 원재료의 가수분해 공정 및그 용도의 탱크 失效
标题翻译：渔业原材料水解工艺及其使用的罐体
公开(公告)号：KR1020070114305A
公开(公告)日：2007-11-30
申请号：KR1020077022455
申请日：2006-03-03
申请人： 발 프로세스 시스템즈 에이에스
发明人： 발토니
IPC分类号： A23J3/34 , A23J3/04
CPC分类号： A23J3/342 , A23J1/002 , A23J1/04 , A23J1/10 , A23J3/04 , A23J3/06 , C12M21/18 , C12M27/02 , C12M29/18 , C12M33/16
摘要： Method for an enzymatic hydrolysis process of collagen and raw materials containing proteins. The raw materials undergo enzymatic hydrolysis to produce the three layers: a top layer containing fat, a mid layer comprising water soluble constituents, and a non-soluble bottom layer comprising bones and non-soluble proteins. These layers are separated and the second layer is further separated, in that it is cooled a time period sufficient for the forming of two layers: a bottom layer containing partially or wholly set collagen, and a liquid top layer containing the remaining water soluable proteins. The last layer is removed; and the other is heated until it becomes liquid. A hydrolysis tank 10 comprises a turnable stirring mechanism, and a device for heat exchange. A reversable screw is arranged in the bottom of the tank. A clearing sump 15 for separation of collagen, includes an inlet for supply of hydrolyzat. A heat exchanger system 17 comprising a heating jacket surrounds the sump.
摘要翻译：胶原蛋白的酶水解过程和含蛋白质的原料的方法。原料进行酶水解以产生三层：含有脂肪的顶层，包含水溶性成分的中间层和包含骨和不溶性蛋白质的不溶性底层。这些层被分离并且第二层进一步分离，因为它被冷却足以形成两层的时间段：含有部分或完全固化的胶原的底层和含有剩余的可水解蛋白质的液体顶层。最后一层被删除; 另一个加热直到变成液体。水解罐10包括可转动搅拌机构和用于热交换的装置。在罐的底部设有一个可逆的螺钉。用于分离胶原的清洗槽15包括用于供应水解物的入口。包括加热套的热交换器系统17围绕贮槽。

6. 发明授权

KR101318310B1 수산업 및 도축 산업으로부터의 원재료의 가수분해 공정 및그 용도의 탱크 失效
标题翻译：渔业原材料水解工艺及其使用的罐体
公开(公告)号：KR101318310B1
公开(公告)日：2013-10-15
申请号：KR1020077022455
申请日：2006-03-03
申请人： 발 프로세스 시스템즈 에이에스
发明人： 발토니
IPC分类号： A23J3/34 , A23J3/04
CPC分类号： A23J3/342 , A23J1/002 , A23J1/04 , A23J1/10 , A23J3/04 , A23J3/06 , C12M21/18 , C12M27/02 , C12M29/18 , C12M33/16
摘要： 본 발명은 콜라겐 및 단백질 함유 원재료를 효소적으로 가수분해하는 방법에 관한 것이다. 원재료는 효소적으로 가수분해되어 3개의 층을 형성한다: 지방을 함유하는 상층, 수용성 성분을 포함하는 중간층, 및 뼈와 불용성 단백질을 포함하는 불용성 하층. 이들 층은 분리되고, 제2 층이 추가로 분리되는데, 상기 층은 다음 두 층을 형성하기에 충분한 시간 동안 냉각된다: 부분적 또는 전체적으로 응고된 콜라겐을 함유하는 하층, 및 잔류 수용성 단백질을 함유하는 액상인 상층. 마지막 층이 제거되고, 그 나머지는 액체로 될 때까지 가열된다. 가수분해 탱크(10)는 회전형 교반 메커니즘 및 열교환용 장치를 포함한다. 상기 탱크의 저부에는 가역 스크류가 설치된다. 콜라겐을 분리하기 위한 클리어링 섬프(15)는 가수분해물의 공급을 위한 입구를 포함한다. 가열 재킷을 포함하는 열교환 시스템(17)이 상기 섬프를 둘러싼다.
효소적 가수분해, 콜라겐, 수용성 단백질, 클리어링 섬프, 식품, 수산업, 도축 산업

7. 发明授权

KR100607008B1 젤라틴 조성물 失效
标题翻译：明胶组合物
公开(公告)号：KR100607008B1
公开(公告)日：2006-08-01
申请号：KR1020007007118
申请日：1998-11-04
申请人： 워너-램버트 캄파니 엘엘씨
发明人： 스코트,로버트 , 까드,도미니끄 , 헤,숑웨이
IPC分类号： C08L89/00
CPC分类号： A23J1/002 , A23J1/006 , A23J1/02 , A23J1/04 , A23J3/06 , A23L29/284 , A23V2002/00 , A61K8/65 , A61K8/73 , A61K9/4816 , A61K9/4825 , A61Q19/00 , C08L89/00 , C08L89/06 , C09H5/00 , G03C1/047 , G03C1/31 , G03C1/40 , C08L2666/02 , A23V2200/224 , A23V2250/5432 , A23V2250/5054 , A23V2250/50364 , A23V2250/51 , A23V2250/502
摘要： 본 발명은 약제, 수의용 제품, 음식, 화장품에, 또는 음식, 고기 젤리 또는 젤리 포장용 필름과 같은 기타 제품에 사용하기 위한, 바람직하게는, 사용되는 젤라틴이 소 및 돼지가 아닌 원료이며, 바람직하게는 어류, 가금류 또는 식물 원료로부터 얻은 것인 연질 또는 경질 젤라틴 캡슐과 같은 투여전(predosed) 제형을 위한, 부가의 경화(setting) 시스템을 함유하는 젤라틴 조성물에 관한 것이다. 특히 바람직한 것은 어류 젤라틴으로 제조된 경질 젤라틴 캡슐을 위한 필름 조성물이다.
젤라틴 조성물, 어류 젤라틴, 젤라틴 캡슐, 양이온, 격리제, 경화 시스템, 수성 콜로이드, 가소제, 착색제, 캐플릿, 액상 융합법, 침지 성형법

8. 发明公开

KR1020000070882A 크릴 가수분해물의 가공방법 및 장치 无效
标题翻译：用于加工KRILL水解物的方法和装置
公开(公告)号：KR1020000070882A
公开(公告)日：2000-11-25
申请号：KR1019997007147
申请日：1998-02-09
申请人： 바이오자임 시스템스 인코포레이티드
发明人： 삭스비데이비드제이. , 스펜스존에이. , 삭스비그레거 , 알로이스페드로
IPC分类号： A23K1/10
CPC分类号： A23J1/002 , A23J1/04 , A23K10/22 , A23K50/80 , C12N9/00 , Y02A40/818
摘要： 사료제품또는예비혼합물을제조하는데사용되는방법및 장치와그 방법에의해만들어진생성물. 지정된양이크릴가수분해물을지정된양의액상해산단백질을가하거나가하지않고지정된양의건조담체에가한다. 혼합물을증발및 건조단계에가하는데 여기서상대적으로더 무거운입자가상대적으로더 가벼운입자로부터분리된다. 혼합물을혼화, 분쇄하고, 건조기에들여보내기전에밸런스탱크에서화학적반응시킬수 있다. 건조기는혼합물이건조기에들어감에따라서혼합물을건조하기위하여온풍공급원, 탑및 집진장치를사용한다. 온도에민감한효소또는다른생활성산물이건조기로부터생성된생성물에가해질수 있다. 신선한크릴추출물또는자가분해된크릴조제물에서효소를얻는방법및 그생성물이또한개시된다. 크릴효소를사용하여갑각류폐기물로부터결합된단백질및 색소를분리하는방법및 그방법에의해생성된생성물이또한개시된다.

9. 发明公开

KR1020080031932A 결합 조직으로부터 단백질을 분리하기 위한 시스템 및 방법 无效
标题翻译：从连接组织分离蛋白质的系统和方法
公开(公告)号：KR1020080031932A
公开(公告)日：2008-04-11
申请号：KR1020087002696
申请日：2006-06-26
申请人： 엠피에프 인코포레이티드
发明人： 헐틴허버트오 , 라일리크리스토퍼
IPC分类号： A23J1/02 , A22C17/00 , A23J1/00
CPC分类号： A23J1/02 , A23J1/002
摘要： Methods and systems for separating muscle tissue from connective tissue are provided, in which animal tissue containing both muscle tissue and connective tissue is subjected to stress, and muscle proteins are separated from the connective tissue. Slurries of separated myofibrillar protein are also provided.
摘要翻译：提供了用于从结缔组织分离肌肉组织的方法和系统，其中包含肌肉组织和结缔组织的动物组织受到应激，并且肌肉蛋白与结缔组织分离。还提供了分离的肌原纤维蛋白的浆液。

10. 发明公开

KR1020070020094A 단백질 가용화 방법 및 시스템 无效
标题翻译：用于溶解蛋白质的方法和系统
公开(公告)号：KR1020070020094A
公开(公告)日：2007-02-16
申请号：KR1020067027845
申请日：2005-06-01
申请人： 더 텍사스 에이 & 엠 유니버시티 시스템
发明人： 홀트자플,마크,티. , 데이비슨,리차드 , 그랜다,세자르 , 노이예스,개리,피.
IPC分类号： A23J1/00 , A23J1/10 , A23J3/14 , A23J3/00
CPC分类号： A23J1/002 , A23J1/005 , A23J1/007 , A23J1/10 , A23J3/04 , A23J3/14 , A23J3/32 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K20/147 , A23K50/10 , A23V2002/00 , A23V2200/238
摘要： A method of solubilizing protein including adding an alkali, such as lime, and heating to produce a reaction liquid then separating solids from the reaction liquid followed by neutralizing the reaction liquid to produce a neutralized liquid. The method then includes concentrating the neutralized liquid and returning water to the reaction. The disclosure also includes systems for conducting such a method. ® KIPO & WIPO 2007
摘要翻译：一种溶解蛋白质的方法，包括加入碱如石灰，并加热以产生反应液体，然后从反应液中分离固体，然后中和反应液体以产生中和的液体。然后，该方法包括浓缩中和的液体并将水返回到反应中。本公开还包括用于进行这种方法的系统。 ®KIPO＆WIPO 2007

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