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1. 发明授权

KR102022053B1 분쇄된 사과 말랭이를 이용한 가공식품의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102022053B1
公开(公告)日：2019-09-18
申请号：KR1020170159861
申请日：2017-11-28
申请人： 경상남도
发明人： 김윤숙 , 김우일 , 정은호 , 심순애
IPC分类号： A23L19/00

2. 发明公开

KR1020180000871A 자소, 어성초 및 녹차를 함유하는 도라지 양갱 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：包含甘薯，马尾和绿茶的桔梗及其生产方法
公开(公告)号：KR1020180000871A
公开(公告)日：2018-01-04
申请号：KR1020160079104
申请日：2016-06-24
申请人： 경상남도
发明人： 김만배 , 정은호 , 이슬비 , 하정석 , 박현근 , 조용조
IPC分类号： A23L19/10 , A23L1/09 , A23L5/10 , A23G3/48
CPC分类号： A23L19/10 , A23G3/48 , A23G2200/14 , A23L5/13 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/214 , A23V2300/24 , A23V2300/50
摘要： 본발명은자소, 어성초및 녹차를함유하는도라지양갱및 이의제조방법에관한것이다. 자소, 어성초및 녹차를함유하는도라지양갱은삼증삼포도라지를사용하여일반건조도라지를사용하였을때 보다맛과향이우수하며, 자소, 어성초및 녹차를추가적으로포함하여기호도가더욱향상되었다. 또한, 상기양갱은천연방부효과가매우우수하여저장성이개선되었으므로, 방부제또는보존제를사용하지않고도유통기한이길다는장점이있다.
摘要翻译：包含稗草，鲈鱼和绿茶的开花草莓果冻及其制造方法技术领域本发明涉及一种含有稗草，鲈鱼和绿茶的开花草莓果冻及其制造方法。包含Jamso，Hwasungcho和绿茶的Doraji洋岗的味道比使用Samchi sampo bellflower的普通干桔梗更好。另外，由于甜瓜的天然防腐效果得到改善，因此不使用防腐剂或防腐剂就能改善保质期。

3. 发明授权

KR100862841B1 초절임 초석잠 및 그 제조방법 失效
标题翻译： STACHYS SIEBOLDII MIQ。具有VINEGAR及其制造方法
公开(公告)号：KR100862841B1
公开(公告)日：2008-10-09
申请号：KR1020070021653
申请日：2007-03-05
申请人： 경상남도
发明人： 배성문 , 정은호 , 진영민 , 김만배 , 이춘희 , 송근우
IPC分类号： A23L1/212 , A23L1/218
摘要： 본 발명은 초절임 초석잠 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 뇌경색과 노인성치매 등의 치료 그리고 기억력증진과 장 강화에 효과가 있는 것으로 알려진 초석잠을 초절임하여 그 특유의 약효를 살리면서 높은 당과 전분 그리고 연한 경도 등의 우수한 기호도를 갖는 초절임 초석잠 및 그 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.
그리고, 본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위하여 세척한 초석잠에 대해 소금을 5~15중량%로 첨가하여 30 ~ 60분간 절이는 초석잠 절임단계(S10)와; 소금에 절인 상기 초석잠을 찬물에 1 ~ 5분간 담가 짠맛을 제거하는 절인초석잠 제조단계(S20)와; 상기 절인초석잠을 70~80℃의 조미액에 침적시킨 상태에서 밀봉하여 자숙시키는 절인초석잠 자숙단계(S30); 및 조미액이 자숙된 상기 절인초석잠을 0 ~ 5℃에서 숙성시키는 절인초석잠 숙성단계(S40);로 구성되는 것을 특징으로 하는 초절임 초석잠 및 그 제조방법을 제공하게 된다.
초석잠, 초절임, 치자, 소엽, 오미자, 녹차

4. 发明公开

KR1020040072860A 들국화를 이용한 베개 및 방석의 충전조성물 失效
标题翻译：用于填充枕头或垫圈的组合物与CHRYSANTHEMUM BOREALE
公开(公告)号：KR1020040072860A
公开(公告)日：2004-08-19
申请号：KR1020030008514
申请日：2003-02-11
申请人： 경상남도
发明人： 김만배 , 정은호 , 이희경 , 박정민 , 송근우 , 김재호
IPC分类号： B68G1/00
摘要： PURPOSE: Provided is a composition for filling a pillow or a cushion with Chrysanthemum boreale, which has favorable effect on fatigue recovery and mental tranquilization and emits a sweet fragrance. CONSTITUTION: The composition for filling a pillow or a cushion comprises 30-50 wt% of a stem of Chrysanthemum boreale M.; 5-15 wt% of a flower of Chrysanthemum boreale M.; 15-25 wt% of at least one of Oriental medicine raw material selected from Cnidium officinale, herb and Astragalus root; and 30-40 wt% of buckwheat. Further, other Oriental medicine raw materials may be used in addition to the above-described materials, if necessary.
摘要翻译：目的：提供用于填充带有菊花的枕头或垫子的组合物，对疲劳恢复和精神安定有良好的影响，并发出甜美的香味。构成：用于填充枕头或垫子的组合物包含30-50重量％的菊花茎的茎; 菊花5-15重量％的花。 15-25重量％至少一种选自idium草，草药和黄芪的东方药原料; 和30-40重量％的荞麦。此外，如果需要，除了上述材料之外，可以使用其它东方医药原料。

5. 发明授权

KR100346923B1 양파 당과 제조방법 有权
标题翻译：及用于生产糖葱的方法
公开(公告)号：KR100346923B1
公开(公告)日：2002-08-10
申请号：KR1019990065464
申请日：1999-12-14
申请人： 경상남도
发明人： 정은호 , 서전규 , 김희대 , 이찬중
IPC分类号： A23G3/00
摘要： 본발명은기능적효능이뛰어난양파를이용하여양파당과의제조방법에관한것으로, 양파는동계노지소득작물로재배면적이매년확대되어생산량이늘어나면서홍수출하가되어가격의진폭이매우커서농가소득이불안정한작물이다. 그러나양파는앙파특유의유기유황화합물로인하여가공품개발이매우곤란한문제점을안고있다. 본발명은양파자체의과육을이용하여양파향을제거하고적당히건조시켜기호성을향상시켰다. 양파를박피, 세척, 절단하여침공한후 천연색소가첨가된 20중량% 당액(설탕80%+포도당20%)을조제하여침공한양파를당액속에넣고열을가하여 5분간끊인후당액이양파과육속으로침투되도록 24시간침지한후 다시 30중량%의당액에조제하여 5분간끊인후 24시간침지하였다. 당액이끊기시작할때 레몬향등을약 0.1중량% 첨가하여양파냄새를제거하고천궁등의천연향과바닐라향 등을약간첨가하여용도에따라기호도를향상시켰다. 침지가완료되면양파의표면에묻어있는당을물에신속히제거하고 50℃열풍건조기를이용하여약 8시간정도건조하여수분함량이약 20%정도까지건조한후 성형하여포도당분말로입혀서양파당과를완성하였다.
摘要翻译：本发明涉及一种生产每使用洋葱的高功能效力葱的方法，洋葱非常大农场收入振幅充斥出厂价格同时增加生产是种植面积逐年扩大作为冬季天王寺收入作物被子是一个稳定的作物。然而，由于在angpa鲜明洋葱有机硫化合物遭受问题是很难开发食品。本发明通过使用洋葱本身的纸浆以除去洋葱味，干燥适度改进的可口性。剥离洋葱，洗净，切和侵袭后插入洋葱入侵（重量）的天然色素，以制备20％中加入糖溶液（糖80％+葡萄糖20％）在糖溶液中，然后煮沸5分钟，以加热糖溶液是洋葱纸浆然后在24小时浸渍穿透，以再次准备按重量计的30％溶液uidang煮沸5分钟，然后浸渍24小时。当您启动断开糖溶液中加入约0.1wt％的柠檬调味剂，等等，去掉葱味，并根据通过添加一些天然香料和香草香料如占星应用增强的可接受性。后浸渍已经完成很快去掉堆积在水中的洋葱的表面上，模制并干燥最高达约干燥8小时有关使用50℃的热空气干燥器中于洋葱和每iphyeoseo葡萄糖粉末的约20％的水含量的糖它被完成。

6. 发明授权

KR102022048B1 증숙 단계를 포함하는 사과 말랭이 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102022048B1
公开(公告)日：2019-09-18
申请号：KR1020170159860
申请日：2017-11-28
申请人： 경상남도
发明人： 정은호 , 김윤숙 , 김우일 , 박은지
IPC分类号： A23L19/00 , A23L5/10

7. 发明授权

KR100517017B1 들국화를 이용한 베개 및 방석의 충전조성물 失效
标题翻译：复合填充枕头和垫圈与DEULKOOKHOA
公开(公告)号：KR100517017B1
公开(公告)日：2005-09-26
申请号：KR1020030008514
申请日：2003-02-11
申请人： 경상남도
发明人： 김만배 , 정은호 , 이희경 , 박정민 , 송근우 , 김재호
IPC分类号： B68G1/00
摘要： 본 발명은 들국화를 이용한 베개 및 방석의 충전조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 베개나 방석 등에 충전되면서 쿠션기능 뿐만 아니라 피로회복 및 정신안정 등에 탁월한 효능이 있으면서 특유의 그윽한 향기를 발산하도록 조성되는 들국화를 이용한 베개 및 방석의 충전조성물을 제공함에 그 목적이 있다.
그리고, 상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 들국화의 줄기 30~50중량%, 들국화의 꽃 5~15중량%, 천궁,허브,황기중 어느 하나이상을 선택한 한약재 15~25중량%, 메밀 30~40중량%로 조성되는 것을 특징으로 하는 들국화를 이용한 베개 및 방석의 충전조성물을 제공하게 된다.

8. 发明公开

KR1020000017934A 양파 당과 제조방법 有权
标题翻译：制备糖浆的方法
公开(公告)号：KR1020000017934A
公开(公告)日：2000-04-06
申请号：KR1019990065464
申请日：1999-12-14
申请人： 경상남도
发明人： 정은호 , 서전규 , 김희대 , 이찬중
IPC分类号： A23G3/00
摘要： PURPOSE: A process for preparing candied onion is provided, which removes odor adding lemon fragrance. CONSTITUTION: A process for preparing candied onion is as follows: The onion is peeled, washed and made holes by needle, followed by boiling in 20- 30 wt % of sugar solution containing 80 % of sugar and 20 % of glucose for 5 minutes, and adding 0.01- 0.5 wt % of onion peel and colorant extracted from a gardenia seed. 0.01- 0.5 Weight % of lemon fragrance, orange, cherry, apple fragrance to remove onion order at a point of boiling the sugar solution, korean angelica root and vanilla fragrance are added to improve one's taste and immersed at room temperature for 24 hours, dehydrated the candied onion by hot air at 50 deg.C for 8 hours is prepared.
摘要翻译：目的：提供一种制备蜜饯洋葱的方法，除去加入柠檬香味的气味。构成：制备洋葱的方法如下：将洋葱剥皮，洗涤并用针打孔，然后在20-30重量％的含80％糖和20％葡萄糖的糖溶液中煮沸5分钟，并加入从栀子籽中提取的0.011- 0.5重量％的洋葱皮和着色剂。 0.01-0.5重量％的柠檬香，橙，樱桃，苹果香，以煮沸糖溶液，韩国当归根和香草香料去除洋葱的顺序，以提高自己的味道，并在室温下浸泡24小时，脱水将食用洋葱由50℃热风8小时制成。

9. 发明公开

KR1020090121689A 초석잠 파우더 및 그 제조방법 그리고 이를 첨가한 기능성고추장과 기능성 면류 无效
标题翻译： STACHYS SIEBOLDII MIQ。粉末及其制造方法，使用STACHYS SIEIIII MIQ的功能性热肥皂和功能性食物。粉末
公开(公告)号：KR1020090121689A
公开(公告)日：2009-11-26
申请号：KR1020080047706
申请日：2008-05-22
申请人： 경상남도
发明人： 배성문 , 정은호 , 진영민 , 김만배 , 노치웅
IPC分类号： A61K36/53
CPC分类号： A61K36/53 , A23V2200/322 , A61K2236/15 , A61K2236/17
摘要： PURPOSE: A functional hot pepper paste and noodle containing Stachys sieboldii Miq. powder are provided to ensure pharmacological drug effect of Stachys sieboldii Miq. CONSTITUTION: A method for producing Stachys sieboldii Miq. powder comprises: a step of diluting 1-5 weight% of citric acid to 100 weight% of water to prepare dipping solution(S100); a step of dipping washed Stachys sieboldii Miq. in the dipping solution for 30 to 60 minutes(S200); a step of drying the dipped Stachys sieboldii Miq. at 40~60°C(S300); and a step of pulverizing the dried Stachys sieboldii Miq.(S400).
摘要翻译：目的：一种功能性的辣椒酱和面条，含有Stachys sieboldii Miq。提供粉末以确保Stachys sieboldii Miq的药理作用。构成：生产Stachys sieboldii Miq的方法。粉末包括：将1-5重量％的柠檬酸稀释至100重量％的水以制备浸渍溶液的步骤（S100）; 浸渍洗涤的Stachys sieboldii Miq的一个步骤。在浸渍溶液中30〜60分钟（S200）; 干燥Stachys sieboldii Miq的一个步骤。在40〜60℃（S300）; 以及粉碎干燥的Stachys sieboldii Miq的步骤（S400）。

10. 发明公开

KR1020080081535A 초절임 초석잠 및 그 제조방법 失效
标题翻译： STACHYS SIEBOLDII MIQ。具有VINEGAR及其制造方法
公开(公告)号：KR1020080081535A
公开(公告)日：2008-09-10
申请号：KR1020070021653
申请日：2007-03-05
申请人： 경상남도
发明人： 배성문 , 정은호 , 진영민 , 김만배 , 이춘희 , 송근우
IPC分类号： A23L1/212 , A23L1/218
CPC分类号： A23L19/20 , A23L27/10 , A23L27/40
摘要： Stachys Sieboldi Miq. preserved in vinegar and its preparation method are provided to enhance the sensory properties and shelf life of Stachys Sieboldi Miq. Stachys Sieboldi Miq. preserved in vinegar is prepared by the steps of: (S10) adding 5~15wt% of salt to washed Stachys Sieboldi Miq., and salting it for 30~60min; (S20) soaking the salted Stachys Sieboldi Miq. in cold water for 1~5min to remove a salty taste; (S30) preserving the salted Stachys Sieboldi Miq. in a seasoned liquid at 70~80°C, sealing up the Stachys Sieboldi Miq. preserved in the seasoned liquid, and steaming it; and (S40) aging the steamed Stachys Sieboldi Miq. preserved in the seasoned liquid at 0~5°C. The seasoned liquid comprises 60~70wt% of water, 10~20wt% of sugar, 10~20wt% of vinegar, 0.1~0.2wt% of unground pepper, 0.05~0.1wt% of dried clove buds, and 0.025~0.05wt% of laurel leaves.
摘要翻译： Stachys Sieboldi Miq 保存在醋中，其制备方法提高了Stachys Sieboldi Miq的感官特性和保质期。 Stachys Sieboldi Miq 通过以下步骤制备保存在醋中的步骤：（S10）向洗涤的Stachys Sieboldi Miq中加入5〜15wt％的盐，并将其盐析30〜60min; （S20）浸泡盐渍的Stachys Sieboldi Miq。在冷水中1〜5min去除咸味; （S30）保存盐渍的Stachys Sieboldi Miq。在70〜80℃的经验丰富的液体中，密封Stachys Sieboldi Miq。保存在经验丰富的液体中，并蒸发; 和（S40）老化蒸熟的Stachys Sieboldi Miq。在0〜5℃保存在经过调味的液体中。经调味的液体包括60〜70重量％的水，10〜20重量％的糖，10〜20重量％的醋，0.1〜0.2重量％的不甜椒，0.05〜0.1重量％的干丁香，0.025〜0.05重量％月桂叶。

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