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1. 发明申请

WO2014040868A1 METHOD OF PREPARING A COOKED SEASONED FOOD PRODUCT AND PACKAGED SEASONING PRODUCT FOR USE THEREIN 审中-公开
标题翻译：制作食用食品和包装食品的方法
公开(公告)号：WO2014040868A1
公开(公告)日：2014-03-20
申请号：PCT/EP2013/067978
申请日：2013-08-30
申请人： UNILEVER N.V. , UNILEVER PLC , CONOPCO, INC., D/B/A UNILEVER
发明人： NATH, Prasanta Kumar , ZAGO, Igor , ZITTERBART, Matthias Stefan
IPC分类号： A23L1/01 , B65D81/34 , A23L1/223 , A23L1/31
CPC分类号： B65D81/3407 , A23L13/06 , A23L13/57 , A23L13/72 , A23L27/14 , B65D75/5805
摘要： The invention relates to a method of preparing a cooked seasoned food product, said method comprising: introducing a food product together with a seasoning composition into a cooking bag\; introducing the cooking bag containing the food product and the seasoning composition into a pan; heating the pan holding the cooking bag to cook the seasoned food product within the cooking bag; and removing the cooked seasoned food product from the cooking bag; wherein the cooking bag is made of heat-and oil-resistant paper, the inside of the cooking bag being coated with and/or forming a laminate with one or more layers selected from an aluminium layer and a heat-stable polymer layer; and wherein the edges of the cooking bag are sealed by stitching. This particular preparation method is very convenient and robust. The invention further provides a packaged seasoning product comprising: a package; 15-100 g of a seasoning component that is contained within the package; and an empty cooking bag as described before.
摘要翻译：本发明涉及一种烹调调味食品的方法，所述方法包括：将食品与调味料一起导入烹饪袋中; 将包含食品和调味料的烹饪袋引入锅中; 加热拿着烹饪袋的锅来烹饪烹饪袋中的经验丰富的食品; 并从烹饪袋中取出经煮熟的熟食品; 其特征在于，所述烹饪袋由耐热且耐油的纸制成，所述烹饪袋的内部涂覆有和/或形成具有选自铝层和热稳定性聚合物层的一层或多层的层压体; 并且其中烹饪袋的边缘通过缝合被密封。这种特殊的制备方法非常方便和健壮。本发明还提供一种包装的调味品，其包括：包装; 15-100克包装中包含的调味成分; 和如前所述的空的烹饪袋。

2. 发明申请

WO2007145762A3 TRAY ASSEMBLY AND METHODS 审中-公开
标题翻译：托盘组装和方法
公开(公告)号：WO2007145762A3
公开(公告)日：2008-02-14
申请号：PCT/US2007011691
申请日：2007-05-15
申请人： SCHWAN S SALES ENTPR INC , BJORK CHRIS , RETTEY DAVID C
发明人： BJORK CHRIS , RETTEY DAVID C
IPC分类号： A47J36/02 , B65D81/34
CPC分类号： A47J36/022 , A23B4/044 , A47J37/0768 , B65D77/003 , B65D77/0433 , B65D81/3407 , B65D2581/3404 , B65D2581/3405 , B65D2581/3416 , B65D2581/3427
摘要： A single-use tray is useable to impart aromatic material to food upon the application of heat. The tray assembly is filled with aromatic material, such as wood chips, charcoal, briquettes, spices, herbs, or natural or artificial flavorings. The tray assembly includes a first tray (41S) with a base and a second tray (428) over the base and over the volume of aromatic material (424). The second tray has a cooking surface (436) defining an aperture arrangement to permit the flow of gases from the aromatic material through the cooking surface upon application of heat. A packaged food product (452) includes the tray assembly with prepackaged food and an outer protective covering or wrapper. Some arrangements include a lid (472) that defines a chamber for enhancing flavor. Methods of making a tray, packaging food, and using are provided. A kit includes at least a first and second tray and can also include aromatic material, a food product, and a lid.
摘要翻译：一次性托盘可用于在施加热量时将芳香物质赋予食物。托盘组件填充有芳香材料，例如木屑，木炭，压块，香料，草药或天然或人造调味料。托盘组件包括具有基部的第一托盘（41S）和位于基部上方且超过芳族材料体积（424）的第二托盘（428）。第二托盘具有限定孔布置的烹饪表面（436），以允许在施加热量时气体从芳族物质流过烹饪表面。包装食品（452）包括具有预包装食品的托盘组件和外部保护性覆盖物或包装物。一些布置包括限定用于增强风味的室的盖（472）。提供制造托盘，包装食品和使用的方法。套件包括至少第一和第二托盘，并且还可以包括芳香材料，食品和盖子。

3. 发明申请

WO99058033A2 METHOD AND DEVICE FOR PREPARING MEALS SUCH THAT THEY ARE READY FOR TRANSPORT 审中-公开
标题翻译：方法和设备对食品运输制造加工
公开(公告)号：WO99058033A2
公开(公告)日：1999-11-18
申请号：PCT/EP1999/003349
申请日：1999-05-14
IPC分类号： A23L35/00 , A47J39/00 , B65D81/34 , A47J
CPC分类号： B65D81/3407 , A23L35/00 , A47J39/006
摘要： The invention relates to a method and device for preparing meals in individual portions such that they are ready for transport. The device comprises an accommodating device provided for accommodating and for heating a base part of a receptacle, said base part eventually being filled with food. The inventive device also comprises a cooling device for cooling the sections which should be filled with cold food.
摘要翻译：本发明涉及一种用于在单个部分运输成品加工食品的方法和装置。该装置包括：接收装置，用于接收和加热可能填充有容器的食品底部部分和用于冷却那些要填充凉菜隔室的冷却装置。

4. 发明申请

WO2006108635A2 PLASTICS CONTAINER FOR FOOD 审中-公开
标题翻译：塑料容器食品
公开(公告)号：WO2006108635A2
公开(公告)日：2006-10-19
申请号：PCT/EP2006003374
申请日：2006-04-12
申请人： DESTER HOLDING B V , VOS JO
发明人： VOS JO
IPC分类号： B65D1/34 , H05B6/80
CPC分类号： B65D81/3407 , B65D2581/347 , B65D2581/3472 , B65D2581/3479
摘要： A plastics container 2 for food includes a base body 4. According to the invention the material from which said base body is manufactured includes plastics into which electrically conductive particles 10 are embedded for obtaining electrical conductivity of the material for induction-heating of food received in the container 2.
摘要翻译：用于食品的塑料容器2包括基体4.根据本发明，制造所述基体的材料包括塑料，其中嵌入有导电颗粒10以获得用于感应加热食品的导电性的导电性容器2。

5. 发明申请

WO2006108437A1 PLASTICS CONTAINER FOR FOOD 审中-公开
标题翻译：塑料容器食品
公开(公告)号：WO2006108437A1
公开(公告)日：2006-10-19
申请号：PCT/EP2005/003871
申请日：2005-04-13
申请人： DESTER.ACS HOLDING B.V. , VOS, Jo
发明人： VOS, Jo
IPC分类号： B65D81/34
CPC分类号： B65D81/3407 , B65D2581/347 , B65D2581/3472 , B65D2581/3479
摘要： A plastics container (2) for food according to the invention includes a base body (4) manufactured from plastics. According to the invention for induction heating of food received in the container (2) said base body (4) at least partially is provided with an electrically conductive material. According to a preferred embodiment, the material from which said base body is manufactured includes plastics into which electrically conductive particles are embedded for obtaining electrical conductivity of the material.
摘要翻译：根据本发明的用于食品的塑料容器（2）包括由塑料制成的基体（4）。根据本发明，容纳在容器（2）中的食品感应加热，所述基体（4）至少部分地具有导电材料。根据优选实施例，制造所述基体的材料包括塑料，其中嵌入导电颗粒以获得材料的导电性。

6. 发明申请

WO9958033A3 METHOD AND DEVICE FOR PREPARING MEALS SUCH THAT THEY ARE READY FOR TRANSPORT 审中-公开
标题翻译：用于运输制备食物的方法和装置
公开(公告)号：WO9958033A3
公开(公告)日：1999-12-29
申请号：PCT/EP9903349
申请日：1999-05-14
申请人： PAPPLER ROBERT
发明人： PAPPLER ROBERT
IPC分类号： A23L35/00 , A47J39/00 , B65D81/34 , A47J47/14 , A47G23/06
CPC分类号： B65D81/3407 , A23L35/00 , A47J39/006
摘要： The invention relates to a method and device for preparing meals in individual portions such that they are ready for transport. The device comprises an accommodating device provided for accommodating and for heating a base part of a receptacle, said base part eventually being filled with food. The inventive device also comprises a cooling device for cooling the sections which should be filled with cold food.
摘要翻译：本发明涉及一种用于单份运输准备食物的方法和装置。该装置包括用于接收和加热可能装满容器的食物底部的接收装置和用于冷却将被装备冷食物的那些部门的冷却装置。

7. 发明申请

WO2015156287A1 直火加熱用冷凍食品审中-公开
标题翻译：冷冻食物用于加热开火
公开(公告)号：WO2015156287A1
公开(公告)日：2015-10-15
申请号：PCT/JP2015/060870
申请日：2015-04-07
申请人：小林 ▲寛▼重
发明人：小林　▲寛▼重
IPC分类号： B65D81/34 , A23L3/36
CPC分类号： B65D81/3407
摘要：　本発明は、破損し難く、容易に調理可能な直火加熱用冷凍食品を提供するものである。　本発明の直火加熱用の蓋止め容器用ユニットは、冷凍魚を収納可能な凹部を有するアルミニウム製容器本体と、前記アルミニウム製容器本体の開口部を封止するためのアルミニウム製蓋とを有する蓋止め容器用ユニットであって、前記アルミニウム製容器本体の底面部の形状が曲線及び／又は直線の組み合わせにより形成される横長形状であることを特徴とする。
摘要翻译： [问题]为了提供用于在明火上加热的冷冻食品，所述冷冻食品不容易损坏并易于烹饪。 [解决方案]一种用于在明火上加热的盖子密封容器单元，其包括能够容纳冷冻鱼的凹入铝容器主体和用于密封铝容器主体的开口的铝盖。盖密封容器单元的特征在于，铝容器主体的底部具有通过组合弯曲和/或直线形成的长方形形状。

8. 发明申请

WO2008001425A1 電磁調理器用容器审中-公开
标题翻译：电磁烤箱容器
公开(公告)号：WO2008001425A1
公开(公告)日：2008-01-03
申请号：PCT/JP2006/312757
申请日：2006-06-26
申请人：東洋製罐株式会社 , 藤田萩乃 , 山本義孝 , 相川孝之 , 三浦崇 , 倉島秀夫
发明人：藤田萩乃 , 山本義孝 , 相川孝之 , 三浦崇 , 倉島秀夫
IPC分类号： A47J27/00 , B65D81/34
CPC分类号： A47J36/02 , B65D81/262 , B65D81/3407
摘要：【課題】　電磁調理器のメーカー毎に異なる鍋確認周波数等に対応して加熱が可能で、発熱特性を適正かつ容易に設定することでき、その流通性、使用形態、廃棄性、調理の手軽さ等に優れ、レトルト食品、即席食品等に適した加熱効率の高い電磁調理器用容器を提供する。【解決手段】　非導電性材料からなる容器本体と、容器底部に導電層を有し、前記導電層の加熱コイルの鍋確認周波数に対する高周波抵抗分変化率（Ｒ－Ｒ０）／Ｒ０を５．３以上、インダクタンス変化率（Ｌ－Ｌ０）／Ｌ０を－０．１７以下とした電磁調理器用容器とする。但し、Ｒは加熱コイル側からみた前記高周波抵抗分（Ω）、Ｒ０は無負荷時の加熱コイル側からみた高周波抵抗分（Ω）、Ｌは加熱コイル側からみた前記インダクタンス（μＨ）、Ｌ０は無負荷時の加熱コイル側からみたインダクタンス（μＨ）を表す。
摘要翻译：一种能够加热食品并适用于通过电磁炉制造不同的锅确认频率的电磁炉的容器，其具有充分且易于设定的加热特性，分散性，使用形式，可处理性和烹饪方便性高，并且具有高加热适用于蒸煮袋，瞬间等的效率。一种用于电磁炊具的容器，包括非导电材料的容器主体和形成在容器底部上的导电层。相对于导电层的加热线圈的平移确认频率的高频电阻变化率（R-R0）/ R0为5.3以上，电感变化率（L-L0 ）/ L0为-0.17以下。 R是从加热线圈观察时的高频电阻（O），当从加热线圈无负载观察时，R0为高频电阻（O），L为从加热线圈观察时的电感（μH） L0是从加热线圈无负载时的电感（μH）。

9. 发明申请

WO1996005124A1 MILKY LIQUID CONTAINER FOR CONSERVATION AND HEATING 审中-公开
标题翻译：用于保养和加热的液体液体容器
公开(公告)号：WO1996005124A1
公开(公告)日：1996-02-22
申请号：PCT/ES1995000098
申请日：1995-08-08
申请人： GRANDOSO MAYORDOMO, Alvaro
IPC分类号： B65D81/34
CPC分类号： B65D81/3407 , B65D15/00 , B65D77/225 , B65D85/80
摘要： The invention relates to a container for milk or milky liquids, the lower part of which is made of a heat resistant material, for example aluminium, and its upper portion is provided with a security valve for the escape of gas. It is used to heat liquids held in the container itself.
摘要翻译：本发明涉及一种用于牛奶或乳白色液体的容器，其下部由耐热材料（例如铝）制成，并且其上部设置有用于排出气体的安全阀。它用于加热容器本身保存的液体。

10. 发明申请

WO2015098910A1 ＩＨ調理器用発熱シート及びＩＨ調理器用加熱調理セット审中-公开
标题翻译：用于感应烹饪器的热产生器和用于感应烹饪器的热烹饪器
公开(公告)号：WO2015098910A1
公开(公告)日：2015-07-02
申请号：PCT/JP2014/084040
申请日：2014-12-24
申请人：東洋製罐グループホールディングス株式会社
发明人：藤田　萩乃 , 斉藤　充由 , 浅野　ほたか , 小倉　あい
IPC分类号： A47J27/00 , A47J36/02 , B65D81/34 , H05B6/12
CPC分类号： A47J36/022 , A47J27/00 , A47J36/02 , B65D81/3407 , H05B6/1209
摘要：本発明のＩＨ調理器用発熱シート(１)は、導電体層(３)と誘電体層(５)との積層シートからなり、前記積層シートは、底部(１０)と周状側壁部(１３)とを有し、且つ導電体層(３)を内面とする容器(Ａ)の形状に折り込み可能となっており、折り込みにより形成される容器(Ａ)の周状側壁部(１３)となる部分の導電体層(３)には、容器(Ａ)の高さ方向に延びる第１のカットライン(７)が、周方向に間隔を置いて複数本形成されており、該カットライン(７)がＩＨ調理器の誘導加熱により生成する渦電流の誘起を低減、或いは遮断すると共に、容器(Ａ)の底部周縁に相当する部分の誘電体層(５)には、誘電体材料により形成された補強リング(２０)が固定されており、該補強リング(２０)により、容器(Ａ)の形態が保持されることを特徴とする。
摘要翻译：本发明的特征在于：用于电磁炉的发热片（1）包括具有导体层（3）和介电层（5）的层叠片; 层压片可以折叠成具有基部（10）和周边侧壁部（13）的容器（A）的形状，并且在其内表面上也具有导体层（3）。在容器（A）的高度方向上延伸的多个第一切割线（7）在折叠容器的周边侧壁部（13）的导体层（3）上沿周向间隔地形成一个）; 切割线（7）减小或阻碍由电磁炉的感应加热产生的涡流的感应; 由电介质材料形成的加强环（20）固定在对应于容器（A）的底部周缘的电介质层（5）的一部分上; 容器（A）的形状由加强环（20）保持。

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