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    • 42. 发明申请
    • NUTRITIONAL SUPPLEMENTS FROM GREEN LEAFY VEGETABLES.
    • 绿色蔬菜的营养补充品。
    • WO2012029075A4
    • 2012-06-28
    • PCT/IN2011000591
    • 2011-08-30
    • SAVANGIKAR CHITRA VASANTSAVANGIKAR VASANT ANANTRAO
    • SAVANGIKAR CHITRA VASANTSAVANGIKAR VASANT ANANTRAO
    • A23L1/00A23L1/20A23L1/212A23L1/29A23L1/30
    • A23L1/3002A23C9/133A23C19/054A23C2240/15A23L2/385A23L2/39A23L2/52A23L7/101A23L7/161A23L7/198A23L19/09A23L23/00A23L27/14A23L33/105A23L33/16A23L33/175A23L33/21A23P10/40A23V2002/00A23V2200/30A23V2250/0616A23V2250/063A23V2250/0632A23V2250/1578A23V2250/1592A23V2250/211A23V2250/5116A23V2250/7056
    • This invention discloses packaged nutritional supplements that have nutritional ingredients derived from green leafy vegetation that shall collectively or singly be useful to fulfill the daily need of supplementation from one or more of a nutrient from green leafy vegetation. One embodiment of this invention discloses a novel packaged composition that comprises at least one fraction of a green leafy vegetation and at least one more ingredient to improve its usability and is source of at least one nutritional ingredient selected from the group dietary fiber, beta carotene, iron, calcium, xanthophylls, folic acid and lysine plus methionine and cystine; wherein the fraction comprises a fibrous fraction, a water soluble deproteinized juice fraction and a water insoluble high protein low fiber fraction as fourth primary fraction. In one embodiment of invention, the contribution of at least one nutrient to the nutrient content of the composition from green leafy vegetation or its fraction is a least 15% of at least content of one nutrient of the composition. Also disclosed is a novel packaged composition comprising pulp of whole edible green leafy vegetation and at least one component of flax-seed in the form of a soup or a food bar. The component of flax seed may be one or more selected from the group of whole flax seed, flax seed cake or flax oil.
    • 本发明公开了具有来自绿叶植物的营养成分的包装营养补充剂,其应共同或单独用于满足来自绿叶植物的一种或多种营养物的日常需要补充。 本发明的一个实施方案公开了一种新的包装组合物,其包含至少一部分绿叶植物和至少一种以上成分以改善其可用性并且是至少一种选自膳食纤维,β胡萝卜素, 铁,钙,叶黄素,叶酸和赖氨酸加蛋氨酸和胱氨酸; 其中所述部分包含纤维部分,水溶性脱蛋白质的果汁部分和不溶于水的高蛋白质低纤维部分作为第四主要部分。 在本发明的一个实施方案中,至少一种营养物对来自绿叶植物或其部分的组合物的营养成分的贡献为该组合物的一种营养物的至少含量的至少15%。 还公开了一种新型包装组合物,其包含全食用绿叶植物的果肉和至少一种汤或食物棒形式的亚麻籽成分。 亚麻籽的成分可以是选自全亚麻籽,亚麻籽饼或亚麻籽油中的一种或多种。
    • 46. 发明申请
    • 乾燥こんにゃく及びその製造方法ならびにその乾燥こんにゃくを用いた加工食品
    • 干燥的KONJAC和制造方法,如使用干燥的KONJAC的加工食品
    • WO2011042968A1
    • 2011-04-14
    • PCT/JP2009/067513
    • 2009-10-07
    • 日本バイオコン株式会社サン食品株式会社アトア株式会社渡辺 一央加藤 三基男福田 敬志
    • 渡辺 一央加藤 三基男福田 敬志
    • A23L1/212
    • A23L33/21A23L7/109A23L19/115A23V2002/00A23V2200/328A23V2250/5066A23V2250/5114A23V2250/5116A23V2250/5118
    • 乾燥こんにゃくの水戻り性の向上および乾燥変性防止効果と低カロリー並びに糖質の低減化という相反する要素を持つ乾燥こんにゃくの課題を解決し、血糖値抑制効果が期待できる乾燥こんにゃく、その製造方法、その乾燥こんにゃくを用いた加工食品を提供する。 本発明に係る乾燥こんにゃくは、重量比としてタピオカ、馬鈴薯、コーンスターチ、加工デンプンから選択される1種類以上のデンプン素材を8~20%と、こんにゃく粉6~20%と、難消化性デンプン、食物繊維を多く含む加工デンプンからなる食物繊維素材A群から選択される1種類以上の食物繊維素材を15~40%と、オート麦ファイバー、小麦ファイバー、ポテトファイバー、サトウキビファイバー、結晶セルロース、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、グァーガム、グァーガム分解物、サイリウムシードガム、キサンタンガム、タマリンドガム、トラガントガム、ジェランガムからなる食物繊維素材B群から選択される1種類以上の食物繊維素材を0~10%と、難消化性デキストリン30~50%とを含有することを特徴とする。
    • 提供了具有改善的水重构性质的矛盾要素的干魔芋和防止随着减少的热量和糖干燥时的变性并且可以预期具有血糖抑制作用的效果,其制造方法,以及使用 说干魔芋 干燥的魔芋的特征在于,其按重量比包含8-20%的选自木薯,马铃薯,玉米淀粉和加工淀粉的一种或多种淀粉材料,6-20%魔芋粉,15-40%的一种 或更多种选自膳食纤维材料A组的膳食纤维材料,包括消食抗性淀粉和包含大量膳食纤维的加工淀粉,0-10%的选自膳食纤维材料的一种或多种膳食纤维材料 B组,包括燕麦纤维,小麦纤维,马铃薯纤维,甘蔗纤维,结晶纤维素,藻酸钠,角叉菜胶,瓜尔胶,水解瓜尔胶,欧车前种子胶,黄原胶,罗望子胶,黄蓍胶和干胶,30 -50%抗消化糊精。