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    • 26. 发明申请
    • WÄRMESPEICHEREINRICHTUNG UND GARGERÄT MIT SOLCH EINER WÄRMESPEICHEREINRICHTUNG
    • 储热装置和烹饪设备符合这样的储热装置
    • WO2006029597A1
    • 2006-03-23
    • PCT/DE2005/001568
    • 2005-09-07
    • RATIONAL AGKOHLSTRUNG, Peter
    • KOHLSTRUNG, Peter
    • F24C15/34
    • F24C15/327
    • Die Erfindung betrifft eine Wärmespeichereinrichtung für ein Gargerät mit einem durch eine Tür verschließbaren Gehäuse, das einen Innenraum mit einem Garraum umfasst, zumindest einer Heizeinrichtung zum Erzeugen von Heißluft und/oder Dampf aus einem Dampfgenerator und einer Gebläseeinrichtung zum Zirkulieren von Heißluft und/oder Dampf im Garraum, wobei die Wärmespeichereinrichtung zumindest ein Speichergefäß zur zumindest zeitweisen Aufnahme eines zumindest oberhalb einer bestimmten Temperatur fluiden Mediums und zumindest eine Wärmetauschereinrichtung, in die zumindest zeitweise zumindest ein Teil des Mediums pumpbar ist und die sich in den Innenraum sowie in den Dampfgenerator erstreckt, umfasst, wobei die Heizeinrichtung die Wärmetauschereinrichtung umfasst; sowie ein Gargerät mit zumindest einer solchen Wärmespeichereinrichtung.
    • 本发明涉及一种用于具有可关闭的烹饪器具用门壳体,其包括具有烹饪室的内部空间的储热装置,至少一个加热装置,用于从蒸汽发生器和用于在循环热空气和/或蒸汽的送风设备产生的热空气和/或蒸汽 烹饪室,所述热存储装置包括至少一个存储容器,用于至少暂时接收至少高于某一温度的流体介质和至少一个热交换装置到其中至少暂时至少所述介质的一部分为可泵送的,并且延伸到内部以及在蒸汽发生器中, 其中,所述加热装置包括热交换器装置; 和烹饪器具具有至少一个这样的热存储装置中。