专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明授权

KR102224001B1 고산도의 복분자 천연 발효 식초의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102224001B1
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：KR1020200142096
申请日：2020-10-29
申请人： 유윤상 , 최영란 , 유연 , 유호성 , 유나현
发明人： 유윤상 , 최영란 , 유연 , 유호성 , 유나현
IPC分类号： C12J1/04 , C12J1/08 , C12R1/02
摘要： 본발명은복분자식초를급속동결시킨후 방치하여해동된액만수득하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는고산도복분자식초의제조방법및 상기방법으로제조된고산도복분자식초에관한것이다.

2. 发明授权

KR102084943B1 숙성 프로폴리스를 함유한 바이오셀룰로오스 마스크 팩 및 그 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102084943B1
公开(公告)日：2020-03-05
申请号：KR1020180098401
申请日：2018-08-23
申请人： 이선옥 , (주)하치노다카라코리아
发明人： 이선옥 , 권이성 , 권익주
IPC分类号： A45D44/00 , D04H1/4258 , C12N1/20 , C12R1/02 , C12P19/04

3. 发明公开

KR20180046528A 셀룰로오스 시트의 제조방법 및 그로부터 제조되는 셀룰로오스 시트 有权
公开(公告)号：KR20180046528A
公开(公告)日：2018-05-09
申请号：KR20160141755
申请日：2016-10-28
申请人： (주)디나인플러스 , 황영규
发明人： 황영규
IPC分类号： C12N1/22 , A61K8/02 , A61L15/22 , C12P19/04 , C12R1/02
CPC分类号： C12N1/22 , A61K8/0212 , A61L15/22 , C12P19/04 , C12R1/02
摘要： 본발명은미생물셀룰로오스생산균주의정치배양액을준비하는단계; 사면이밀폐및 상호결합되어배양액수납공간을형성하고, 상기사면중 마주보는두 벽체의간격은원하는셀룰로오스시트의두께에따라조절가능한수직적배양판에, 상기미생물셀룰로오스생산균주의정치배양액을투입하여, 배양하는단계; 및상기수직적배양판으로부터배양이완료된셀룰로오스시트를분리하는단계를포함하여, 이물질과기포로인한불량을최소화하면서도, 균일한두께의시트를짧은시간에대량으로제조할수 있는셀룰로오스시트의제조방법및 그로부터제조되는셀룰로오스시트에관한것이다.

4. 发明授权

KR101835946B1 생백신의 제조 有权
标题翻译：生产活疫苗
公开(公告)号：KR101835946B1
公开(公告)日：2018-03-07
申请号：KR1020157014763
申请日：2013-09-05
申请人： 로만 아니말 헬쓰 게엠베하
发明人： 린데,클라우스 , 그로쎄-헤렌타이,안케
IPC分类号： C12N1/36 , C12N1/20 , C12R1/02 , C12R1/42 , A61K39/112 , A61K39/00
CPC分类号： A61K39/105 , A61K39/0275 , A61K2039/106 , A61K2039/522 , A61K2039/542 , A61K2039/55 , A61K2039/552 , C12N1/36 , C12R1/01 , C12R1/42 , Y02A50/482
摘要： 본원에는 3가지이상의약독화돌연변이를수반하는안정한박테리아를함유하는생백신의생성방법, 및상기방법에의해수득된박테리아를함유하는백신이기재되어있다.
摘要翻译：本文描述了用于生产含有携带三种或更多种减毒突变的稳定细菌的活疫苗和通过该方法获得的含有细菌的疫苗的方法。

5. 发明公开

KR1020170060880A 아세토박터 균주를 이용한 인삼 사포닌을 진세노사이드 Rg3로 전환하는 방법 审中-实审
标题翻译：将人参皂苷转化为乙酰化人参皂苷Rg3的方法
公开(公告)号：KR1020170060880A
公开(公告)日：2017-06-02
申请号：KR1020150165612
申请日：2015-11-25
申请人： 박상교
发明人： 박상교
IPC分类号： C12P19/44 , C12P33/16 , C12P1/04 , C12N1/20 , C12R1/02
摘要： 본발명은아세토박터(aceotobacter) 균주를이용한 Rg3 그룹진세노사이드로의전환방법및 이를이용한 Rg3 그룹진세노사이드생산방법에관한것이다. 본발명의방법에따르면, 인삼사포닌(진세노사이드)을아세토박터균주와반응시키는경우, Rg3 그룹진세노사이드로의효율적인생물전환이일어난다. 따라서본 발명의방법을이용하는경우, 경제적인 Rg3 그룹진세노사이드의대량생산및 이를이용한기능성식품, 바이오신약등의개발이가능하다.
摘要翻译：本发明涉及一种转换方法，并在生产方法，使用相同的使用乙腈bakteo（aceotobacter）株的组中人参皂甙的人参皂甙Rg3组人参皂苷Rg3。根据本发明，人参皂苷（人参皂甙）的用于使生物有效，人参皂苷Rg3族的过渡当它们与乙酰bakteo应变反应的方法。因此，当使用本发明的方法时，可以大量生产经济的Rg3族人参皂苷，并开发使用它们的功能性食品，生物药品等。

6. 发明公开

KR1020150083615A 달기약수를 포함하는 솔식초 제조용 배지 조성물 및 이를 이용하여 제조되는 솔식초 有权
标题翻译：用于制造含有DALGI矿物水的松香的葡萄糖和使用其制造的苯酚葡萄糖
公开(公告)号：KR1020150083615A
公开(公告)日：2015-07-20
申请号：KR1020140003362
申请日：2014-01-10
申请人： 청송군
发明人： 손호용 , 양승규
IPC分类号： C12J1/04 , A23L2/52 , C12R1/865 , C12R1/02
CPC分类号： C12J1/04 , A23L2/52 , C12R1/02 , C12R1/865
摘要： 본발명은광천수를이용한솔식초제조용배지조성물, 상기배지조성물을이용하여에탄올발효및 초산발효하여제조되는솔식초의제조방법, 상기방법을사용하여제조되는솔식초및 이를포함하는음료에관한것이다. 본발명에따르면, 솔식초제조용배지조성물에건조솔잎, 건조솔가지및 광천수를포함함으로써알코올발효와초산발효의효율을증대시킬수 있고, 상기배지를이용하여제조되는솔식초및 이를포함하는음료는관능성과기능성이우수하여상품으로서의가치가매우높다.
摘要翻译：本发明涉及使用矿泉水制造松醋的培养基组合物，通过乙醇发酵制造的松醋的制造方法，使用该培养基组合物的乙酸发酵，使用该方法制造的松醋以及含有该菠菜的饮料。根据本发明，可以通过包括用于制造松醋的培养基组合物中的矿泉水来提高乙醇发酵和乙酸发酵的效率。此外，使用含有该组合物和饮料的培养基组合物和饮料制成的松醋具有优异的感觉性和功能性的产品。

7. 发明公开

KR1020150034063A 2단계 발효법에 의한 고산도 사과식초 및 제조방법 无效
标题翻译：具有高酸度的苹果醋及其制备方法采用两阶段发酵法
公开(公告)号：KR1020150034063A
公开(公告)日：2015-04-02
申请号：KR1020130114147
申请日：2013-09-25
申请人： 계명대학교 산학협력단
发明人： 정용진 , 여수환 , 우승미 , 성나혜
IPC分类号： C12J1/04 , C12R1/865 , C12R1/02
CPC分类号： C12J1/04 , C12J1/08 , C12R1/02 , C12R1/865
摘要： 종래고산도과실식초는주정과영양원을이용하여초산발효과정에서과즙 30% 미만을첨가하여제조하고있었으나본 발명은사과농축액을사용하여일체의영양원을첨가하지않고알코올및 초산발효의 2단계발효법을이용하여고산도식초의제조조건을규명하였다. 초기알코올함량(6, 7, 8 및 9%)을달리하여고산도초산발효및 품질특성을비교분석한결과, 알코올함량 6% 및 7%에서적정산도 12%의고산도식초제조가가능하였고초기알코올함량이낮을수록유도기가단축되어발효수율이높은경향이었으며본 발명고산도사과식초의품질은 pH는 2.91 ~ 3.20, 총산 12.0%로서유기산조성은 acetic, malic, citric 및 oxalic acid 순으로높게나타났고종래의고산도식초에함유하고있는 Tartaric 및 Lactic acid는검출되지않았다. 본발명에따르면일체의영양원을사용하지않고사과농축액만으로알코올발효후 2단계발효법으로고산도사과식초제조가가능하였으며산업적으로활용하기위해서는유가식발효에의한발효기간단축이요구되었다.
摘要翻译：通过使用酒精和营养来源，在乙酸发酵过程中加入少于30％的果汁，制成了常规的高酸度果醋。然而，本发明通过使用苹果浓缩物不使用单独的营养源，通过醇和乙酸发酵的两阶段发酵方法确定了制备高酸度醋的条件。通过改变初始酒精含量（6％，7％，8％和9％）进行了高酸度乙酸发酵过程。作为质量特征比较分析的结果，酒精含量为6％和7％时，允许最佳酸度为12％的高酸醋的制造。此外，由于初始醇含量变低，因此诱导期缩短，因此发酵产量高。本发明的高酸度苹果醋的pH值为2.91-3.20，总酸度为12.0％，醋的有机酸含量在乙酸，苹果酸，柠檬酸和草酸。此外，传统的高活性醋中所含的酒石酸和乳酸尚未被检测出。根据本发明，通过仅使用苹果浓缩物而不使用单独的营养源，在酒精发酵后通过两阶段发酵过程允许制造高酸度苹果醋。此外，为了使用醋用于工业目的，需要减少由补料分批发酵引起的发酵周期。在20-28°白利糖度的初始糖含量下，以6-7％的醇含量进行第一次乙酸发酵过程。第二次乙酸发酵过程是通过以补料分批的方式加入发酵和改性为20％的醇含量的28°Brix苹果浓缩物进行的。

8. 发明授权

KR101382930B1 꽃송이버섯의 액체배양액을 이용한 버섯 식초 제조방법 有权
标题翻译：使用液体培养液制备香菇的方法
公开(公告)号：KR101382930B1
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：KR1020130001715
申请日：2013-01-07
申请人： 계명대학교 산학협력단
发明人： 이삼빈 , 김지은 , 이은지
IPC分类号： C12J1/00 , C12R1/02
CPC分类号： C12J1/00 , C12R1/02
摘要： The present invention relates to a method for manufacturing mushroom vinegar using a liquid culture medium of Sparassis crispa, and more specifically, to a method for manufacturing mushroom vinegar comprising: a step of culturing Sparassis crispa fungus in a media which glucose is contained in water strained off coagulating bean curd, adding sucrose or potato powder in the medium, and inoculating acetobacter thereby acetic acid-fermenting. In addition, in providing Sparassis crispa vinegar manufactured by the method, the vinegar has higher antioxidant activity than conventional vinegar.
摘要翻译：本发明涉及使用Sparassis crispa的液体培养基制造蘑菇醋的方法，更具体地说，涉及一种蘑菇醋的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：将葡萄糖包含在水中的葡萄糖培养物将凝固豆腐，在培养基中加入蔗糖或马铃薯粉末，接种醋杆菌，由此进行乙酸发酵。另外，在提供通过该方法制造的Sparassis crispa醋时，醋具有比常规醋更高的抗氧化活性。

9. 发明授权

KR101143902B1 음식폐기물을 재활용한 기능성 발효사료 제조방법 有权
标题翻译：循环食物功能饲料的制造方法
公开(公告)号：KR101143902B1
公开(公告)日：2012-05-10
申请号：KR1020090119041
申请日：2009-12-03
申请人： 라광수 , 라지수
发明人： 라광수 , 라지수
IPC分类号： A23K1/10 , A23K1/14 , C12R1/02
CPC分类号： Y02P60/877
摘要： 본 발명은 음식점, 가정, 군부대, 식품공장, 학교, 농?수?축산물 가공공장, 백화점, 농수산물 유통단지 등에서 배출되는 음식폐기물을 수거한 후, 이를 이용하여 기능성 사료로 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폐기된 음식물을 수거 후 미강, 밀겨, 비지, 숯가루, 톱밥 중 선택되는 어느 1종 이상의 수분 조정제와, 발효미생물을 혼합하여 일정시간 동안 발효시켜 발효물 파우더를 제조하는 단계(S10)와, 사료의 안전성을 위해, 상기 발효물 파우더에 포함되어 있는 이물질 및 분해되지 않은 큰덩어리를 제거하는 단계(S20)와, 상기 이물질이 제거된 발효물 파우더; 생균제; 미네랄; 아미노산; 120 ~ 600mesh의 광물; 밤; 뽕잎추출물; 울금; 게 껍질; 휴믹산; 개미산, 젖산, 사과산, 주석산, 구연산, 인산, 푸말산 중 선택되는 어느 1종 이상의 유기산을 혼합하는 단계(S30)와, 상기 혼합과정을 거친 혼합물을 일정온도에서 일정시간 동안 건조과정을 거친 파우더 또는 상기 파우더를 필렛으로 제조하는 사료 제조단계(S40)를 통해 이루어지는 음식폐기물을 재활용한 기능성 발효사료 제조방법에 관한 것이다.
음식물, 재활용, 기능성, 사료, 미강, 밀겨, 비지, 숯가루, 톱밥, 미네랄, 밤, 유기산, 아미노산, 천연광물

10. 发明授权

KR102445664B1 아세토박터 파스테우리아누스 A11-2 및 이를 이용한 도라지 발효식초의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102445664B1
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：KR1020190158293
申请日：2019-12-02
IPC分类号： C12J1/04 , C12N1/20 , C12R1/02

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式