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    • 4. 发明授权
    • 용암해수 천연 미네랄 발효 효소의 제조방법 및 이를 이용하여 제조한 효소식품
    • KR102325467B1
    • 2021-11-11
    • KR1020210041739
    • 2021-03-31
    • C12N9/26C12N9/48C12P1/04C12R1/07
    • 본발명은용암해수천연미네랄발효효소의제조방법및 이를이용하여제조한용암해수천연미네랄발효효소식품에관한것이다. 보다더 자세하게본 발명에서는배양용수로서 10~100%(v/v) 용암해수를사용한미생물배지를사용하여용암해수에포함되어있는천연미네랄이배지상의단백질과결합하여미네랄-단백질염상태로전환되어배지상의염도조절을할 뿐만아니라, 바실러스의원활한배양을유도하고, 바실러스균주의전분분해효소및 단백질분해효소의분비능및 이들의효소활성을촉진하게한다. 이렇게제조된바실러스배양액및 전분분해효소및 단백질분해효소가다량포함된조성물은미네랄-단백질염효소체형성효과로인해동결건조또는분무건조하여도이로인해그 활성이제한되지않을뿐만아니라, 외부위협인자인위산과담즙산의급격한 pH 변화에따른스트레스에대한섭취안정성이향상되면서도효소활성의외부위협인자인온도스트레스에대한내성이증가되어식품에적용시 용암해수천연미네랄발효효소식품으로활용가능하다.
    • 9. 发明公开
    • 미생물 발효에 의한 고분자 히알루론산의 생산 방법
    • 通过微生物发酵生产聚合物透明质酸的方法
    • KR1020170060627A
    • 2017-06-02
    • KR1020150164392
    • 2015-11-24
    • (주)진우바이오
    • 권동건
    • C12P19/04C12P1/04C12N1/20C12R1/46C08B37/08
    • 본발명은미생물발효에의한고분자히알루론산의생산방법에관한것으로서, 더욱상세하게는히알루론산을생성능이있는스트렙토코커스쥬에피데미쿠스()를이용한히알루론산 (Sodium Hyaluronate 또는 Hyaluronic Acid) (HA)의생산방법에관한것이다. 상기고분자히알루론산의생산방법은스트렙토코커스쥬에피데미쿠스()를글루코오스 200~300g/L 및효모추출물(Yeast Extract) 25~30g/L를포함하는배지에서, 30~33℃온도로배양하는것을특징으로한다. 본발명에따른고분자히알루론산의생산방법은히알루론산생성능을갖는균주의배양조건을최적화함으로써, 3.0MDa 이상의 HA를고수율로생산할수 있으며, 생산된히알루론산(Sodium Hyaluronate 또는 Hyaluronic Acid) (HA)은화장품과의약품분야에서보다광범위하게이용할수 있다.
    • 使用链球菌汁外延黛咪楠()用,并且更具体地生产透明质酸的能力的透明质酸(透明质酸钠或透明质酸)(HA)的本发明涉及一种通过微生物发酵来生产高分子透明质酸 生产方法。 高分子的透明质酸到培养到链球菌属果汁外延黛咪楠()的制造方法,葡萄糖200〜300克/ L和在介质含有25〜为30g / L酵母提取物(酵母提取物),30〜33℃温度 它表征。 根据本发明通过优化与透明质酸生产能力的菌株的培养条件的高分子透明质酸的制备方法中,并能产生更3.0MDa HA reulgo产量,生产透明质酸(透明质酸钠或透明质酸)(HA)是 它可以在化妆品和药品领域得到更广泛的应用。