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1. 发明授权

KR101381794B1 타가토스 및 프로바이오틱 유산균을 함유하는 신바이오틱 식품 조성물 有权
标题翻译：含有塔格糖和益生菌乳酸菌的合生素食品组合物
公开(公告)号：KR101381794B1
公开(公告)日：2014-04-07
申请号：KR1020120037424
申请日：2012-04-10
申请人： 씨제이제일제당 (주)
发明人： 고지훈 , 김영재 , 박승원
IPC分类号： A23L33/00 , A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1307 , A23C9/1234 , A23L33/10 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/3204 , A23V2200/324 , A23V2250/61 , A23V2250/634
摘要： 본원 발명은 락토바실러스 속 유산균의 활발한 장 내 증식을 돕기 위한 식품 조성물로서, 유산균 및 상기 균주의 영양원으로서 타가토스를 함유하는 신바이오틱 식품 조성물에 관한 것이다.
보다 구체적으로, 본원 발명은 프로바이오틱스로서 락토바실러스 카제이 또는 락토바실러스 람노서스 균주를 함유하고, 프리바이오틱스로서 타가토스를 함유하는 신바이오틱 식품 조성물에 관한 것이다.

2. 发明公开

KR1020110121430A 수산물 엑스분의 복합추출 및 풍미증진방법 无效
标题翻译：海参提取物的复杂提取方法及其增效技术
公开(公告)号：KR1020110121430A
公开(公告)日：2011-11-07
申请号：KR1020100041022
申请日：2010-04-30
申请人： 경상대학교산학협력단
发明人： 오광수 , 강진영 , 김영아 , 남기호 , 이종수 , 김종인
IPC分类号： A23L17/00 , A23L27/10
CPC分类号： A23L17/00 , A23L5/20 , A23V2250/0622 , A23V2250/61
摘要： PURPOSE: A complex extraction and flavor enhancement method of a marine product extract is provided to obtain the high quality marine product extract, and to enable users to use the marine product extract as a flavoring agent. CONSTITUTION: A complex extraction and flavor enhancement method of a marine product extract comprises the following steps: hot water extracting marine products; centrifugal separating the marine product hot water extract to obtain the hot water extract and a hot water extraction residue; hydrolyzing the hot water extraction residue using proteinase to obtain an enzyme decomposed material of the hot water extraction residue; and mixing the enzyme decomposed material and the hot water extract to obtain a composite extract.
摘要翻译：目的：提供海产品提取物的复杂萃取和风味增强方法，以获得高品质的海产品提取物，并使用户能够使用海产品提取物作为调味剂。构成：海产品提取物的复杂萃取和风味增强方法包括以下步骤：热水提取海产品; 离心分离海产品热水提取物，得到热水提取物和热水提取残渣; 用蛋白酶水解热水提取残渣，得到热水提取残渣的酶分解物; 并将酶分解物和热水提取物混合，得到复合提取物。

3. 发明公开

KR1020100102624A 경구 투여 조성물 有权
标题翻译：口服药物组合物
公开(公告)号：KR1020100102624A
公开(公告)日：2010-09-24
申请号：KR1020107014211
申请日：2008-08-28
申请人： 유니티카 가부시끼가이샤
发明人： 무카이가쓰유키 , 시라쿠라요시유키
IPC分类号： A61K31/133 , A61K31/07 , A61K31/045 , A61P3/06
CPC分类号： A23K20/158 , A23K20/179 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/11 , A23L33/115 , A23V2002/00 , A61K31/045 , A61K31/164 , A61K36/752 , A23V2200/332 , A23V2250/21162 , A23V2250/7042 , A23V2250/7044 , A23V2250/7052 , A23V2250/2108 , A23V2250/61
摘要： 안전성이 높고, 내장 지방이나 피하 지방과 같은 체지방과 중성 지방의 저감 효과가 우수한 조성물, 각각 상기 조성물을 함유하는 식품, 의약품, 사료가 기재되어 있다. 특히, 카로테노이드와 스핑고 지질 또는 카로테노이드와 플라보노이드 및/또는 그 유도체를 포함하는, 바람직하게는 크립토크산틴과 스핑고 지질 또는 크립토크산틴과 플라보노이드 및/또는 그 유도체를 포함하는 경구 투여 조성물이 기재되어 있다. 크립토크산틴 및/또는 스핑고 지질 및/또는 플라보노이드는 감귤류로부터 유래될 수 있다. 바람직하게는 감귤류는 온주귤이다. 상기 조성물은 체지방 저감 작용 및/또는 중성 지방 저감 작용을 갖는다.

4. 发明公开

KR1020100086499A 당 생산물의 제조 방법 无效
标题翻译：制备糖产品的方法
公开(公告)号：KR1020100086499A
公开(公告)日：2010-07-30
申请号：KR1020107012538
申请日：2008-11-07
申请人： 켐폴리스 오와이
发明人： 안틸라유하 , 탄스카넨유하 , 로우수파시 , 로우수파이비 , 하이퇴넨케이요
IPC分类号： C12P19/04 , C12P19/02 , C12P7/10 , C13K1/02
CPC分类号： C12P19/14 , A23V2002/00 , C13K1/02 , Y02E50/16 , A23V2250/61 , A23V2250/082
摘要： The invention relates to a method for producing sugars, such as glucose, by fractionating lignocellulose-containing biomass. The sugar product thus obtained is useful for the manufacture of bioethanol and other chemicals.
摘要翻译：本发明涉及通过分级含木素纤维素的生物质来生产糖如葡萄糖的方法。由此获得的糖制品可用于生产生物乙醇和其他化学品。

5. 发明授权

KR100928890B1 공액 지방산의 제조방법 및 그 방법에 의해 얻어진 음식품 失效
标题翻译：生产共轭脂肪酸的方法和通过该方法获得的食品或饮料
公开(公告)号：KR100928890B1
公开(公告)日：2009-11-30
申请号：KR1020047016341
申请日：2003-04-11
申请人： 가부시키가이샤 야쿠르트 혼샤
发明人： 미즈사와나오미 , 사카이마사시 , 쿠도사토시 , 시라사와유키오
IPC分类号： C12P7/64 , A23L1/054 , C11C3/14
CPC分类号： C12P7/6427 , A23L33/12 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/69 , A23Y2300/59 , C11C1/00 , C11C3/14 , C12R1/01 , C12R1/225 , A23V2250/1866 , A23V2250/61 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424
摘要： 이중결합을 적어도 2개이상 갖는 불포화 지방산을, 공액화 처리능을 갖는
Lactobacillus oris, Lactobacillus pontis, Lactobacillus panis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis , 또는
Bifidobacterium pseudocatenulatum 의 세균군으로부터 선택되는 1종이상의 세균의 생균, 사균체, 균체 추출액 또는 그 세균으로부터 얻은 효소를 이용하여 공액화하고, 생리활성이 높다고 되어 있는 cis-9, trans-11형 공액 리놀산으로 대표되는 공액 지방산을 선택적이고 또한 고효율로 제조한다.
摘要翻译：具有至少两个双键的不饱和脂肪酸，

6. 发明公开

KR1020080079288A 아크릴아미드가 적은 가공 향미제 有权
标题翻译：具有低丙烯酰胺的方法
公开(公告)号：KR1020080079288A
公开(公告)日：2008-08-29
申请号：KR1020087015531
申请日：2006-12-22
申请人： 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이.
发明人： 코르테스얀제리트 , 누르담베르투스
IPC分类号： A23L1/22 , A23L27/10 , A23L1/28
CPC分类号： A23L5/25 , A23J3/34 , A23J3/347 , A23L5/28 , A23L27/21 , A23L27/215 , A23L33/145 , A23V2002/00 , C12Y305/01001 , A23V2250/218 , A23V2250/61 , A23V2250/5114 , A23V2250/0622
摘要： The present invention describes novel yeast extract, autolysed yeast and protein hydrolysate with an amount of free asparagine not higher than 1 mg/g. This yeast extract, autolysed yeast or protein hydrolysate may be advantageously used in the production of a process flavour with an amount of acrylamide not higher than 800 ppb. This process flavour is particularly suitable to be used in flavouring of food or feed.
摘要翻译：本发明描述了具有不高于1mg / g的游离天冬酰胺的新型酵母提取物，自动酵母和蛋白质水解产物。这种酵母提取物，自动酵母或蛋白质水解产物可有利地用于生产不高于800ppb的丙烯酰胺量的加工香料。该过程风味特别适用于食品或饲料的调味。

7. 发明公开

KR1020080073615A 신경세포 손상 질환의 호전 효과가 있는 식품 조성물 无效
标题翻译：食物组合物对抗损伤的神经细胞引起的疾病有效
公开(公告)号：KR1020080073615A
公开(公告)日：2008-08-11
申请号：KR1020070026527
申请日：2007-03-19
申请人： 정영순
发明人： 정영순
IPC分类号： A23L1/29 , A23L1/30
CPC分类号： A23L7/152 , A23L33/125 , A23V2002/00 , A23V2200/322 , A23V2250/21 , A23V2250/61 , A23V2300/14
摘要： A food composition effective for disease caused by neuronal damage containing wave hexagonal water extract of buckwheat and glucose is provided to recover deformed and damaged nerve cells of patients with disease caused by neuronal damage. A food composition effective for disease caused by neuronal damage contains wave hexagonal water extract of buckwheat and glucose. The wave hexagonal water extract of buckwheat is obtained by mixing wave hexagonal water(Reminda) and buckwheat, buckwheat leaf or a mixture of buckwheat and buckwheat leaf in a volume ratio of 15:1 to 5:1 and heating for 5 to 15hr. Acanthopanax senticosus can be added to the wave hexagonal water.
摘要翻译：提供一种对由含有荞麦和葡萄糖的六方containing水提取物的神经元损伤引起的疾病有效的食物组合物，以恢复由神经损伤引起的疾病患者的变形和损伤的神经细胞。对由神经损伤引起的疾病有效的食物组合物含有荞麦和葡萄糖的六方六水提取物。荞麦波六角形水提取物是通过将波形六方水（Reminda）和荞麦，荞麦或荞麦和荞麦叶的混合物以体积比为15：1至5：1混合并加热5至15小时得到的。刺五加可以加入波六角水。

8. 发明公开

KR1020040106324A 지용성 비타민을 함유하는 액상 음식품 및 지용성비타민의 안정화 방법 失效
标题翻译：稳定液体食物和饮料的方法以及含有脂溶性维生素的脂溶性维生素
公开(公告)号：KR1020040106324A
公开(公告)日：2004-12-17
申请号：KR1020047015915
申请日：2003-04-10
申请人： 교와 핫꼬 바이오 가부시키가이샤
发明人： 나카노유이치로 , 하라다카히로
IPC分类号： A23L2/00
CPC分类号： C11B5/0021 , A23D7/003 , A23D7/0053 , A23D7/011 , A23D7/06 , A23L2/52 , A23L5/43 , A23L5/44 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23V2002/00 , A23V2250/314 , A23V2200/04 , A23V2250/7144 , A23V2250/7042 , A23V2250/706 , A23V2250/7046 , A23V2250/708 , A23V2250/61 , A23V2200/15 , A23V2250/70 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/705 , A23V2250/7106 , A23V2250/7044 , A23V2250/211
摘要： 본 발명은 지용성 비타민을 함유하는 액상 음식품으로서, 리보플라빈 또는 그 유도체 또는 이들의 염, 카로티노이드 색소, 코치닐 색소 및 홍화 색소로 이루어지는 군에서 선택되는 색소 또는 유탁액 및, 항산화제를 함유하는 것을 특징으로 하는 액상 음식품, 지용성 비타민을 함유하는 용액 또는 액상 음식품에, 상기 색소 또는 유탁액 및, 항산화제를 첨가하는 것을 특징으로 하는 지용성 비타민의 안정화 방법 및, 상기 색소 또는 유탁액, 그리고 항산화제로 이루어지는 조성물에 관한 것이다.

9. 发明公开

KR1020010049696A 탄수화물 매트릭스 중에 지용성 물질을 함유하는 조성물 失效
标题翻译：含有碳水化合物基质中脂溶性物质的组合物
公开(公告)号：KR1020010049696A
公开(公告)日：2001-06-15
申请号：KR1020000037632
申请日：2000-07-03
申请人： 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이.
发明人： 첸치-쳉 , 레우엔베르거브루노 , 제디에른스트
IPC分类号： A23L1/302
CPC分类号： A23L33/15 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2250/616 , A23V2250/5114 , A23V2250/702 , A23V2250/712 , A23V2250/708 , A23V2250/628 , A23V2250/61 , A23V2250/70 , A23V2250/5118
摘要： PURPOSE: Provided are compositions containing a fat soluble substance in a glassy carbohydrate matrix comprising maltose or a mixture of low-molecular weight carbohydrates, and, optionally, a high-molecular weight carbohydrate. The compositions can be used for multivitamin tablets, hard gelatin capsules, dry food and feed compositions and for enriching sugar. CONSTITUTION: The composition comprises in percents by weight based on the total weight of the composition (i) from about 1wt.% to about 40wt.% of a fat soluble substance encapsulated in a carbohydrate matrix composed of maltose or maltose syrup, or a mixture of low-molecular weight carbohydrates, optionally in combination with a high-molecular weight carbohydrate; (ii) from about 0.1 wt% to about 30 wt% of an emulsifier; and (iii) optionally, from about 0.1 wt% to about 15 wt% of an antioxidant. The low-molecular weight carbohydrates are selected from the group consisting of fructose, glucose, glucose syrup, sucrose, lactose, dextrose, maltose, high-maltose solid (syrup), xylose, arabinose, ribose and sugar alcohols.
摘要翻译：目的：提供在含有麦芽糖或低分子量碳水化合物和任选的高分子量碳水化合物的混合物的玻璃状碳水化合物基质中含有脂溶性物质的组合物。该组合物可用于多种维生素片剂，硬明胶胶囊，干食物和饲料组合物，并用于富集糖。构成：组合物的重量百分比基于组合物的总重量（i）约1重量％至约40重量％的包封在由麦芽糖或麦芽糖糖浆组成的碳水化合物基质中的脂溶性物质或混合物的低分子量碳水化合物，任选地与高分子量碳水化合物组合; （ii）约0.1重量％至约30重量％的乳化剂; 和（iii）任选地，约0.1重量％至约15重量％的抗氧化剂。低分子量碳水化合物选自果糖，葡萄糖，葡萄糖浆，蔗糖，乳糖，葡萄糖，麦芽糖，高麦芽糖固体（糖浆），木糖，阿拉伯糖，核糖和糖醇。

10. 发明授权

KR100267576B1 활성성분을 분리함유한 츄잉 연질정제 및 그의 제조방법 有权
标题翻译：包含分离活性成分的可清洗软片及其制备方法
公开(公告)号：KR100267576B1
公开(公告)日：2000-11-01
申请号：KR1019980030049
申请日：1998-07-25
申请人： 삼아제약 주식회사
发明人： 한윤동 , 박종범
IPC分类号： A61K9/20
CPC分类号： A23G3/368 , A23G3/40 , A23G3/54 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/209 , A61K33/34 , A61K45/06 , Y10S514/904 , Y10S514/905 , Y10S514/96 , Y10S514/961 , Y10S514/97 , A61K2300/00 , A23V2250/1578 , A23V2250/161 , A23V2250/702 , A23V2250/704 , A23V2250/708 , A23V2250/71 , A23V2250/712 , A23V2250/60 , A23V2250/1614 , A23V2250/032 , A23V2250/21 , A23V2250/628 , A23V2250/61 , A23V2250/612 , A61K33/32 , A61K33/26 , A61K31/375 , A61K31/195
摘要： 본 발명은 판토텐산칼슘 등의 활성성분과 비타민 C를 유핵 또는 다층 형태로 상호 분리함유한 츄잉 연질정제(chewable soft tablet) 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본 발명은 활성성분에 당류, 유지류 및 유화제를 주성분으로 하고, 추가적으로 안정화제, 혼당, 검류 및 색소 등을 넣어 균일하게 혼연하여 제조한 츄잉 연질정제에 있어서, 활성성분 중 비타민 C가 판토텐산칼슘 또는 철, 구리, 아연 등의 미네랄과 혼합되지 않도록 유핵 또는 다층 형태의 정제로 제조한 츄잉 연질정제 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 이러한 본 발명의 츄잉 연질정제는 연질정제내의 활성성분 중 배합금기 및 배합변화 등의 상호 작용이 발생할 우려가 있는 비타민 등의 함량 및 역가를 장기간 유지시켜 의약품으로서의 유효성을 향상시킬 수 있다.

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