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1. 发明授权

KR101848230B1 락토바실러스 균주의 안정성 증진을 위한 프리바이오틱스 조성물 및 이를 이용한 안정화 증진방법 有权
公开(公告)号：KR101848230B1
公开(公告)日：2018-05-28
申请号：KR1020160154897
申请日：2016-11-21
申请人： 롯데제과 주식회사
发明人： 서성금 , 박미리 , 양시영
IPC分类号： C12N1/20 , C12N1/38 , A23L29/00
CPC分类号： C12N1/20 , A23L29/03 , A23V2002/00 , A23V2250/28 , A23V2250/5114 , A23Y2220/00 , C12N1/38 , C12N2523/00
摘要： 본발명은락토바실러스균주의안정성증진을위한프리바이오틱스조성물에관한것으로, 구체적으로배지용배지에들어가는첨가제로서말토덱스트린단독물, 또는겐티오올리고당단독물, 또는이들의혼합물을소정량포함하는경우균주의내산성과내열성을증진시킬수 있는것으로, 식품내에락토바실러스균주의생존율을향상시킴으로써소비자가만족할만한유산균식품을제공할수 있다.

2. 发明公开

KR20180016347A 초-소형 지질 구조체의 생산을 위한 단일-단계 방법 审中-公开
标题翻译：生产超微型脂质结构的单步法
公开(公告)号：KR20180016347A
公开(公告)日：2018-02-14
申请号：KR20177031553
申请日：2016-04-13
IPC分类号： A61K9/127 , A23L27/00 , A23L29/00 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/16 , A61K8/14 , A61K8/49 , A61K8/55 , A61K9/107 , A61Q11/00
CPC分类号： A61K8/14 , A23J7/00 , A23L2/52 , A23L27/84 , A23L29/03 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/16 , A61K8/34 , A61K8/498 , A61K8/553 , A61K9/0095 , A61K9/107 , A61K9/127 , A61K2800/262 , A61K2800/413 , A61Q11/00
摘要： 평균입자직경이 100nm 미만인초-소형지질구조(USLS)는지질및 승객화합물을함유한하이드로-유기용액을희석하여단일단계공정을사용하여만들어진다. 이입자들은승객분자를격리할수 있고단일공정단계에서자체-조립하여 USLS로만들수 있다. USLS는예를들어, 농산물, 화장품, 의약품및 식품및 음료산업에응용된다.
摘要翻译：平均粒径小于100nm的超小型脂质结构（USLS）通过稀释含有氮和客体化合物的水有机溶液的单步法制备。运输商可以在一个工艺步骤中分离乘客分子并进行自组装，只能称为USLS。例如，USLS用于农产品，化妆品，药品和食品和饮料行业。

3. 发明授权

KR101827247B1 자외선 흡수와 산란이 동시에 가능한 스파이크 형태의 자기조립 나노입자 및 이의 제조 방법 有权
标题翻译：能够同时吸收紫外光和散射的尖峰形式的自组装纳米粒子及其制备方法
公开(公告)号：KR101827247B1
公开(公告)日：2018-02-08
申请号：KR1020170014613
申请日：2017-02-01
申请人： 숭실대학교산학협력단
发明人： 정재현 , 한사라 , 조윤나 , 김희진 , 왕수환
IPC分类号： C08G69/08 , C08K5/17 , C08K3/22 , A23L29/00 , A61K47/06 , A61K8/11 , A61K8/44 , A61Q17/04
CPC分类号： C08G69/08 , A23L29/03 , A61K8/11 , A61K8/44 , A61K47/06 , A61Q17/04 , C07C277/04 , C08K3/22 , C08K5/17 , C08K2003/2241
摘要： 본발명은자외선흡수와산란이동시에가능한스파이크형태의자기조립나노입자및 이의제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는폴리숙신이미드(polysuccinimide; 이하 'PSI')에알킬을접목시켜알킬체인(alkyl chain)이접목된 PSI(이하 'PSI-g-알킬체인') 를합성하는단계; 상기 PSI-g-알킬체인에자외선흡수제를접목시켜알킬체인과자외선흡수제가접목된 PSI를합성하는단계; 상기알킬체인과자외선흡수제가접목된 PSI를에탄올아민과반응시켜양친성폴리아미노산유도체(PHEA-g-알킬체인-자외선흡수제)를합성하는단계; 상기합성된양친성폴리아미노산유도체를수용액에첨가하여자기조립나노입자를준비하는단계; 및소수성코팅제로코팅한 TiO를상기수용액에첨가하여자기조립나노입자표면에 TiO가삽입된스파이크형태의자외선차단용조성물을합성하는단계;를포함하는, 자외선차단용조성물제조방법을제공한다. 본발명에따른자외선흡수와산란이동시에가능한스파이크형태의자기조립나노입자및 이의제조방법은자외선산란과흡수가동시에가능하고, 또한, 자기조립나노입자내부에기능성물질을봉입하면, 기능성물질의피부흡수및 전달이효율적으로유도될수 있다. 또한, TiO또는산화철등의무기입자가양친성폴리아미노산유도체내에규칙적으로배열됨으로써백탁현상을줄일수 있다. 또한, 본발명의자기조립나노입자가스파이크형태를이루어구형의형태보다자외선산란효과가크고, 또한자외선산란과흡수가동시에가능하기때문에자외선차단효과는증대시킬수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种紫外线吸收和散射在自组装的纳米颗粒的形式，并且其制造方法，更具体地，聚琥珀酰亚胺同时可能尖峰;由烷基中（聚琥珀酰亚胺不是“PSI”）的烷基链结合（烷基（以下称为“PSI-g-烷基链”）; 用紫外线吸收剂烷基化PSI-g-烷基链以合成具有烷基链和紫外线吸收剂的PSI; PSI与烷基链反应，紫外线吸收剂与乙醇胺反应合成两亲性聚氨基酸衍生物（PHEA-g-烷基链紫外线吸收剂）通过将合成的两亲性聚氨基酸衍生物加入到水溶液中来制备自组装纳米粒子; 并且将涂覆有疏水涂层剂的TiO 2添加到水溶液中以合成具有插入到自组装纳米颗粒的表面中的TiO 2的掺杂紫外线阻挡组合物。紫外线吸收和散射在根据本发明和紫外线散射和吸收成为可能的同时，也自组装纳米颗粒和方法的形式的同时可能尖峰，如果自密封组装的纳米颗粒内的功能性材料，功能性材料的趋肤吸收和传输可以被有效地诱导。另外，由于在两亲性聚氨基酸衍生物中规则地排列有TiO 2或氧化铁等无机粒子，因此可以降低白化现象。此外，根据本发明，不是矩形大形式的紫外线散射效果在自组装的纳米颗粒进行，尖峰，还因为可能的是，紫外线散射，并在同一时间吸收，紫外线遮蔽效果增加sikilsu。

4. 发明公开

KR1020170124689A 장 투과성 나노입자 및 그의 제조방법 审中-实审
公开(公告)号：KR1020170124689A
公开(公告)日：2017-11-13
申请号：KR1020160054296
申请日：2016-05-02
申请人： 한양대학교 산학협력단
发明人： 이현규 , 이지수 , 김은서 , 서지운 , 제현정
IPC分类号： A23L1/00 , A23L1/30 , A23L33/15 , A23L1/304 , A23L29/00 , A61K9/51 , A61K9/00
CPC分类号： A23P10/30 , A23L29/03 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23P20/10 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2250/314 , A61K9/0053 , A61K9/5161
摘要： 본발명은키토산및 덱스트란설페이트를 1 : 0.2 ~ 1 중량비로혼합하여제조된것을특징으로하는장 투과성나노입자및 그제조방법에관한것으로, 다. 본발명에의해제조된키토산/덱스트란설페이트나노입자는우수한장 세포흡착능을발휘하는데, 코엔자임Q10과같이용해도가낮고, 불안정하며체내흡수율이낮은포집대상물(목적물질)을포집함으로써, 포집대상물질의장 세포로의흡수를현저히향상시켜, 이들포집대상물질의체내흡수율을증진시킬수 있다.

5. 发明公开

KR1020160045154A 쓴맛이 저감된 식물의 제조방법 및 이에 따라 쓴맛이 저감된 식물 有权
标题翻译：植物遮蔽物和植物的制备方法
公开(公告)号：KR1020160045154A
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：KR1020140133279
申请日：2014-10-02
申请人： 한국식품연구원
发明人： 김은미 , 김영붕 , 최윤상 , 전기홍 , 김혜진 , 서상희
IPC分类号： A23L5/20 , A23L3/365 , A23L5/10 , A23L29/00 , A23B7/02 , A23B7/04 , A23B7/153
CPC分类号： A23L5/20 , A23L3/365 , A23L5/13 , A23L29/03
摘要： 본발명은쓴맛이저감된식물의제조방법및 이에따라쓴맛이저감된식물에관한것으로식물을데친후 동결시키는단계; 및상기동결된식물을 0 내지 10 ℃의물에 30 내지 50시간동안침지시켜해동시키는단계;를포함함으로써, 무처리식물특유의쓴맛이제거되고무처리식물과색상이유사할뿐만아니라관능성이유사하다.
摘要翻译：本发明涉及具有降低的苦味的植物及其制备方法。该方法包括：在漂白植物后冷冻植物的步骤; 以及通过将植物浸入温度为0-10℃的水中30-50小时来解冻冷冻植物的步骤。因此，去除未加工植物的固有苦味，并且颜色和感官特性类似地表示为未加工植物的颜色和感官特性。

6. 发明公开

KR1020130057518A 피부 주름의 예방 및 개선 효과를 가지는 브라질린을 유효성분으로 함유하는 식품첨가제 无效
标题翻译：包含巴西或其药学上可接受的盐的食品添加剂用于预防和改善皮肤皱纹
公开(公告)号：KR1020130057518A
公开(公告)日：2013-06-03
申请号：KR1020110123258
申请日：2011-11-24
申请人： 주식회사 진생사이언스 , 가천대학교 산학협력단
发明人： 김복득 , 김진희 , 이혜진 , 황귀서 , 박정일
IPC分类号： A23L1/30 , A61K31/352 , A61K31/35 , A61P7/00
CPC分类号： A23L29/03 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/318 , A61K31/35
摘要： PURPOSE: A food additive containing brazilin is provided to prevent and improve wrinkles by reducing iNOS, c-jun, and c-fos gene expression by ultra violet rays(UV). CONSTITUTION: A food additive contains brazilin or pharmaceutically-acceptable salt thereof as an active ingredient. The food additive is all kinds of food, drink, chewing gum, tea, a vitamin composition, or health assistant food. A healthy food composition contains 0.01-15 weight% of brazilin compound based on total food weight. The health beverage composition contains 0.02-10 grams of brazilin compound or desirably 0.3-1 grams on the basis of 100 ml.
摘要翻译：目的：提供含有巴西的食品添加剂，以通过紫外线（UV）降低iNOS，c-jun和c-fos基因表达来预防和改善皱纹。构成：食品添加剂含有巴西或其药学上可接受的盐作为活性成分。食品添加剂是各种食品，饮料，口香糖，茶叶，维生素组合物或健康助理食品。健康食品组合物含有0.01-15重量％的基于总食物重量的巴西化合物。保健饮料组合物含有0.02-10克巴西化合物，或基于100ml，理想地为0.3-1克。

7. 发明公开

KR1020130057514A 피부 노화의 예방 및 개선 효과를 갖는 브라질린을 유효성분으로 함유하는 식품첨가제 无效
标题翻译：包含巴西的食品添加剂用于预防和改善皮肤老化
公开(公告)号：KR1020130057514A
公开(公告)日：2013-06-03
申请号：KR1020110123253
申请日：2011-11-24
申请人： 주식회사 진생사이언스 , 가천대학교 산학협력단
发明人： 김복득 , 김진희 , 이혜진 , 황귀서 , 박정일
IPC分类号： A23L1/30 , A61K31/352 , A61K31/35 , A61P17/00
CPC分类号： A23L29/03 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/318 , A61K31/35
摘要： PURPOSE: A food additive containing brazilin is provided to have an effect of protecting keratinocyte irritated by ultra violet rays and restraining factors engaged in a skin photo-aging. CONSTITUTION: A food additive contains brazilin or pharmaceutically acceptable salt thereof as an active ingredient. The food additive is all kinds of food including candies, drink, chewing gum, tea, a vitamin composition, or health assistant food. Skin aging includes a skin keratinocyte damage and a skin photo-aging damage.
摘要翻译：目的：提供含有巴西的食品添加剂，具有保护由紫外线刺激的角质形成细胞和参与皮肤光老化的抑制因素的作用。构成：食品添加剂含有巴西或其药学上可接受的盐作为活性成分。食品添加剂是各种食物，包括糖果，饮料，口香糖，茶叶，维生素组合物或健康助理食品。皮肤老化包括皮肤角质形成细胞损伤和皮肤光老化损伤。

8. 发明公开

KR1020120130820A 쓴맛을 차폐한 아르기닌 함유 기능성 음료 有权
标题翻译：精氨酸饮料具有掩蔽的苦味
公开(公告)号：KR1020120130820A
公开(公告)日：2012-12-04
申请号：KR1020110048812
申请日：2011-05-24
申请人： 대상 주식회사
发明人： 전혜승 , 고명주 , 김용덕 , 박동철
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52
CPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52 , A23L29/03 , A23V2002/00 , A23V2250/0606
摘要： PURPOSE: Functional beverage containing arginine without the bitter taste is provided to effectively remove the bitter taste of the arginine from the beverage. CONSTITUTION: Functional beverage contains 0.5-10wt% of L-arginine, 0.1-10wt% of organic acid, and the balance of purified water. The organic acid is DL-malic acid or citric acid. The molar ratio of the L-arginine and the organic acid is 1:0.5-1. The pH of the beverage is lower than 5.
摘要翻译：目的：提供不含苦味的精氨酸的功能性饮料，以有效去除饮料中精氨酸的苦味。构成：功能饮料含有0.5-10重量％的L-精氨酸，0.1-10重量％的有机酸，余量为纯净水。有机酸是DL-苹果酸或柠檬酸。 L-精氨酸与有机酸的摩尔比为1:0.5-1。饮料的pH值低于5。

9. 发明公开

KR1020110052680A 포스페이트 결합 물질 및 그 용도 有权
标题翻译：磷酸盐结合材料及其用途
公开(公告)号：KR1020110052680A
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：KR1020117004981
申请日：2009-08-05
申请人： 메디칼 리서취 카운실
发明人： 파웰조나단조셉 , 파리아누노조르제로드리게스
IPC分类号： A61K31/26 , A61K31/295 , A61K31/80 , A23L5/20 , A23L29/00 , A23L1/304 , A61K45/06
CPC分类号： A61K31/26 , A23L5/27 , A23L29/015 , A23L29/03 , A23L33/16 , A23V2002/00 , A61K31/295 , A61K31/80 , A61K45/06 , C07F15/025 , A23V2200/30 , A23V2250/1592 , A23V2250/02
摘要： 본 발명은 카복실산 리간드 또는 이의 이온화 형태에 의해 변형된 3가 철 옥소-하이드록시드에 기초한 고체의 리간드 변형 폴리 옥소-하이드록시 금속 이온 물질인 포스페이트 결합 물질 및 이를 포함하는 조성물을 개시한다. 이러한 물질을 제조하여, 이들이 "시험관내" 및 "생체내" 연구에서 포스페이트에 결합할 수 있는지를 입증하기 위해 본원에 제공된 실시예에서 테스트한다. 이러한 물질은 고인산혈증의 치료와 매질로부터 포스페이트를 제거하는 데 유용하다.

10. 发明公开

KR1020090129126A 해초류를 함유한 면류의 제조방법 无效
标题翻译：含海藻的生产方法
公开(公告)号：KR1020090129126A
公开(公告)日：2009-12-16
申请号：KR1020080055230
申请日：2008-06-12
申请人： (주) 대풍디엔에프
发明人： 이흥병
IPC分类号： A23L1/16 , A23L1/337
CPC分类号： A23L7/109 , A23L3/40 , A23L29/03 , A23L29/212 , A23L29/256 , A23L33/105
摘要： PURPOSE: A method for preparing the noodles containing seaweeds is provided to improve the content of nutrient and mineral and the appearance, texture and eating feeling of noodles. CONSTITUTION: A method for preparing the noodles containing seaweeds comprises the steps of dipping 100 parts by weight of the dried or salted seaweed in the acidulant containing vinegar or purified water for 2~20 hours, washing it, and dehydrating it to the water content of 60~70 wt%; pulverizing the dehydrated seaweed by a size of 1~5 mm; adding 0.05~5 parts by weight of a swelling agent to the pulverized seaweed and stirring it at 50~80°C to make a seaweed paste; adding 30~5000 parts by weight of a cereal flour to the paste and adding a saline solution to it; and kneading the paste and extrusion molding it to make noodles.
摘要翻译：目的：提供含海藻面条的制备方法，以提高营养和矿物质的含量以及面条的外观，质地和食用感。构成：含有海草的面条的制备方法包括将100重量份的干燥或盐渍的海藻浸入含醋或纯化水的酸化剂中2〜20小时，洗涤，脱水至 60〜70重量％将脱水海藻粉碎1〜5毫米; 向粉碎的海藻中加入0.05〜5重量份的溶胀剂，并在50〜80℃下搅拌，制成海藻糊; 向糊料中加入30〜5000重量份谷物粉，并向其中加入盐水溶液; 并捏合糊料并挤出成型制成面条。

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