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1. 发明授权

KR100791979B1 콜레스테롤 제거용 베타-싸이클로덱스트린의 가교화 및그의 재생방법 失效
标题翻译： β-环糊精交联以除去胆固醇及其再生方法
公开(公告)号：KR100791979B1
公开(公告)日：2008-01-04
申请号：KR1020060123998
申请日：2006-12-07
申请人： 곽해수
发明人： 곽해수 , 한은미 , 김송희 , 정태희
IPC分类号： C08B37/16
摘要： 본 발명은 식품으로부터 콜레스테롤을 제거함에 있어서 흡착제로 베타-싸이클로덱스트린(이하 β-CD라 함)을 이용하는 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 β-CD를 가교제로 결합시켜 가교화 된 β-CD를 제조한 후, 이 β-CD를 콜레스테롤이 함유된 식품에 첨가하여 콜레스테롤을 제거하는 방법과, 콜레스테롤이 흡착된 β-CD에 유기용매를 첨가하여 β-CD를 재생하여 재활용하는 방법에 관한 것이다.
본 발명은 우유, 크림, 돈지(lard), 난황(egg yolk) 등에 함유된 콜레스테롤을 가교화 된 β-CD로 처리하여 콜레스테롤 제거율을 최적화 한 유제품, 육제품, 난제품 등을 제공할 수 있으며, 또한 가교화된 β-CD를 재생하여 재활용할 수 있다.
摘要翻译：本发明涉及使用β-环糊精（以下称为β-CD）作为从食物中除去胆固醇的吸附剂的方法。更具体地，制备β-CD由β-CD组合作为交联剂，通过加入在含胆固醇的食物的β-CD的方法，以除去胆固醇和胆固醇吸收β-CD交联后向有机溶剂中再生并再循环α-CD。

2. 发明授权

KR100791978B1 콜레스테롤 제거용 베타-싸이클로덱스트린의 가교화 및그의 재생방법 失效
标题翻译：交联α-环糊精用于胆固醇去除和再生的方法
公开(公告)号：KR100791978B1
公开(公告)日：2008-01-04
申请号：KR1020050053676
申请日：2005-06-21
申请人： 곽해수
发明人： 곽해수 , 한은미 , 김송희 , 정태희
IPC分类号： C08B37/16
CPC分类号： C08B37/0012 , A23C7/043 , A23C9/123 , A23C13/12 , A23C15/06 , A23C19/054 , A23C19/0682 , A23C19/0684 , A23C19/072 , A23C19/076 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23L13/42 , A23L15/20 , C08B37/0015
摘要： 본 발명은 식품으로부터 콜레스테롤을 제거함에 있어서 흡착제로 베타-싸이클로덱스트린(이하 β-CD라 함)을 이용하는 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 β-CD를 가교제로 결합시켜 가교화 된 β-CD를 제조한 후, 이 β-CD를 콜레스테롤이 함유된 식품에 첨가하여 콜레스테롤을 제거하는 방법과, 콜레스테롤이 흡착된 β-CD에 유기용매를 첨가하여 β-CD를 재생하여 재활용하는 방법에 관한 것이다.
본 발명은 우유, 크림, 돈지(lard), 난황(egg yolk) 등에 함유된 콜레스테롤을 가교화 된 β-CD로 처리하여 콜레스테롤 제거율을 최적화 한 유제품, 육제품, 난제품 등을 제공할 수 있으며, 또한 가교화된 β-CD를 재생하여 재활용할 수 있다.

3. 发明公开

KR1020070087708A 콜레스테롤 제거용 베타-싸이클로덱스트린의 가교화 및그의 재생방법 失效
标题翻译： β-内酰胺交联用于胆固醇清除和再生的方法
公开(公告)号：KR1020070087708A
公开(公告)日：2007-08-29
申请号：KR1020050053676
申请日：2005-06-21
申请人： 곽해수
发明人： 곽해수 , 한은미 , 김송희 , 정태희
IPC分类号： C08B37/16
CPC分类号： C08B37/0012 , A23C7/043 , A23C9/123 , A23C13/12 , A23C15/06 , A23C19/054 , A23C19/0682 , A23C19/0684 , A23C19/072 , A23C19/076 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23L13/42 , A23L15/20 , C08B37/0015
摘要： Provided are a method for preparing a crosslinked beta-cyclodextrin which is used to remove cholesterol from food and can be regenerated, a method for removing cholesterol from food by using the crosslinked beta-cyclodextrin, and a method for regenerating a crosslinked beta-cyclodextrin. A crosslinked beta-cyclodextrin is prepared by crosslinking beta-cyclodextrin with a crosslinking agent. Preferably the crosslinking agent is any one selected from adipic acid, phosphorus, chlorine oxide, sodium trimetaphosphate, and formaldehyde. Cholesterol is removed from food by adding the crosslinked beta-cyclodextrin to food. The crosslinked beta-cyclodextrin is regenerated by adding an organic solvent to the crosslinked beta-cyclodextrin where cholesterol is adsorbed, separating a supernatant, and drying the supernatant.
摘要翻译：提供一种制备交联的β-环糊精的方法，其用于从食物中除去胆固醇并可再生，通过使用交联的β-环糊精从食物中除去胆固醇的方法，以及再生交联的β-环糊精的方法。通过将β-环糊精与交联剂交联来制备交联的β-环糊精。优选地，交联剂是选自己二酸，磷，氧化氯，三偏磷酸钠和甲醛中的任何一种。通过将交联的β-环糊精加入食物中将胆固醇从食物中除去。通过向交联的β-环糊精中加入有机溶剂来再生交联的β-环糊精，其中胆固醇被吸附，分离上清液并干燥上清液。

4. 发明公开

KR1020070007003A 콜레스테롤 제거용 베타-싸이클로덱스트린의 가교화 및그의 재생방법 失效
标题翻译： β-内酰胺交联用于胆固醇清除和再生的方法
公开(公告)号：KR1020070007003A
公开(公告)日：2007-01-12
申请号：KR1020060123998
申请日：2006-12-07
申请人： 곽해수
发明人： 곽해수 , 한은미 , 김송희 , 정태희
IPC分类号： C08B37/16
CPC分类号： C08B37/0015 , A23C7/043 , A23L13/42 , A23L15/20
摘要： Provided are a method for removing cholesterol by crosslinking the beta-CD by using a crosslinker and preparing a crosslinked beta-CD, and adding the beta-CD to food containing cholesterol, and a method for regenerating the crosslinked beta-CD by adding an organic solvent to the beta-CD with adsorbed cholesterol. The method for regenerating the crosslinked beta-CD comprises the steps of (i) adding an organic solvent to crosslinked beta-CD having adsorbed cholesterol, (ii) reacting the solvent with the beta-CD, (iii) eliminating a supernatant from the beta-CD, and (iv) drying the beta-CD. The organic solvent is a mixed liquid of acetic acid and isopropanol. The method particularly comprises adding an organic solvent to the crosslinked beta-CD having adsorbed cholesterol, stirring the mixture with 50-150 rpm at 40-60 deg.C for 1-3 hours, cooling the mixture to room temperature, eliminating a supernatant from the mixture, and drying the mixture.
摘要翻译：提供了通过使用交联剂和制备交联的β-CD并且将β-CD加入到含有胆固醇的食物中来交联β-CD的方法，以及通过添加有机物来再生交联的β-CD的方法溶剂加入具有吸附胆固醇的β-CD。用于再生交联的β-CD的方法包括以下步骤：（i）向具有吸附的胆固醇的交联的β-CD中加入有机溶剂，（ii）使溶剂与β-CD反应，（iii）从β -CD，和（iv）干燥β-CD。有机溶剂是乙酸和异丙醇的混合液体。该方法特别包括向具有吸附的胆固醇的交联的β-CD中加入有机溶剂，在40-60℃下以50-150rpm搅拌该混合物1-3小时，将混合物冷却至室温，除去上清液混合物，并干燥混合物。

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