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2. 发明专利

JP5433687B2 Food crumb coating 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP5433687B2
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：JP2011515597
申请日：2009-06-30
申请人：クリスプセンセーションホールディングエスエーCrisp Sensation Holding SA
发明人：ピックフォード、キース、グラハム
IPC分类号： A23L1/176
CPC分类号： A23P10/25 , A23L3/005 , A23L3/025 , A23L7/157 , A23L13/57 , A23L29/25 , A23L29/262 , A23P20/12 , A23P30/25 , A23V2002/00

3. 发明专利

JP2013502383A Tablet of erythritol and isomalt 有权
公开(公告)号：JP2013502383A
公开(公告)日：2013-01-24
申请号：JP2012525053
申请日：2010-07-12
申请人：カーギルインコーポレイテッド
发明人：ボグーマンス・カテリーネ・パトリシア・エル , メーウス・リースベト・マリア・フェルナンデ
IPC分类号： A61K47/10 , A23G3/34 , A23K1/16 , A23L1/00 , A61K9/20 , A61K47/26
CPC分类号： A23K20/10 , A23K20/121 , A23K40/10 , A23L27/34 , A23L29/37 , A23P10/25 , A23P10/28 , A61K9/0056 , A61K9/2018
摘要：エリトリトールを１０重量％〜５０重量％のイソマルトと一緒に顆粒化する。チュアブルタブレットを製造し、対応する方法を記載する。

4. 发明专利

JP2008125492A Granulated cereal bran and food using the same 有权
标题翻译：使用它的谷物的谷物和食品
公开(公告)号：JP2008125492A
公开(公告)日：2008-06-05
申请号：JP2006317736
申请日：2006-11-24
申请人： Mitsuwa:Kk , 株式会社三輪
发明人： KIMURA YOKO , FUJII TAKASHI , ITO HIRAKAZU , NIGAURI KENICHI
IPC分类号： A23L7/10 , A21D2/36 , A23G3/50
CPC分类号： A21D2/36 , A21D2/186 , A21D13/02 , A23L7/115 , A23P10/22 , A23P10/25
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new food material comprising cereal bran containing a large amount of dietary fibers and affording a good taste without deteriorating the volume of baked bakery products or confectioneries even when blended in dough of the bakery products such as bread or confectioneries and to provide foods such as the bakery products such as bread or baked confectioneries produced by using the new food material. SOLUTION: The granulated cereal bran is obtained by granulating flour containing cereal bran flour. The foods are prepared by using the granulated cereal bran. COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种包含含有大量膳食纤维的谷物麸皮的新食品，并且即使在面包店产品的面团中混合，也可以提供良好的味道而不会降低焙烤焙烤产品或糖果的体积，面包或糖果，并提供食品，如面包店产品，如面包或烘焙糖果，通过使用新的食物材料。解决方案：通过将含有谷类麸皮的面粉制粒而获得造粒的谷类麸皮。食物通过使用造粒的谷类麸皮制备。版权所有（C）2008，JPO＆INPIT

5. 发明专利

JP2005137233A Method for producing granular miso 有权
标题翻译：生产粒状MISO的方法
公开(公告)号：JP2005137233A
公开(公告)日：2005-06-02
申请号：JP2003375864
申请日：2003-11-05
申请人： Kanesa Kk , かねさ株式会社
发明人： ABO KENJI
IPC分类号： A23L1/202 , A23L1/00 , A23L1/20
CPC分类号： A23L11/09 , A23L11/07 , A23P10/25
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing granular miso comprising extruding miso into vacuum space where the degree of vacuum is kept under some hundreds of Pa in a corded state using an extruding granulator so as to subject the miso to vacuum dry so that homogenization/uniformity for adjusting unevenness of contained moisture caused in the semi-dried miso is satisfactorily performed when semi-drying the raw material miso to have such a low moisture content ratio as to be applicable to plastic forming without causing deterioration in its quality. SOLUTION: The method comprises the following processes: a first process of semi-drying the raw material miso using a freeze vacuum dryer so as to have a plastic-limit low moisture content ratio; a second process of putting the semi-dried miso into a heating cabinet while warming/storing the miso at 15-20°C for some days to homogenize the contained moisture; and a third process of extruding the semi-dried miso with homogenized contained moisture into an extrusion chamber kept so as to have a predetermined vacuum degree using the extruding granulator, and cutting/crushing the miso with a high-velocity revolution knife cutter set in the extrusion chamber to granulate the miso. COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI
摘要翻译：解决问题的方法：提供一种生产颗粒状味噌的方法，其包括将真菌在使用挤出造粒机的带状状态下保持在几百Pa以下的真空空间内挤出味噌，以使味噌成为真空干燥，使得半干燥味噌中产生的含水分的不均匀性的均匀/均匀性在半干燥原料味噌时具有如此低的含水率，适用于塑性成型而不会导致其劣化，令人满意地进行质量。解决方案：该方法包括以下过程：使用冷冻真空干燥器半干燥原料味噌的第一种方法以具有塑性极限低含水率; 将半干的味噌放入加热柜中的第二个过程，同时在15-20℃下加热/储存味噌几天，使含水分均匀; 以及使用均匀化的含水分将半干的味噌挤出到使用挤出造粒机保持为具有预定真空度的挤出室中的第三种方法，并用设置在所述挤出成型机中的高速旋转刀具切割/破碎味噌挤出室，以造粒味噌。版权所有（C）2005，JPO＆NCIPI

6. 发明专利

JP3378383B2 Manufacturing method of brewing raw materials 失效
公开(公告)号：JP3378383B2
公开(公告)日：2003-02-17
申请号：JP26475394
申请日：1994-10-28
申请人：日清製粉株式会社
发明人：圭一岸 , 繁遠藤 , 貞男長田
IPC分类号： A23J3/18 , A23L1/00 , A23L1/20 , A23L1/202 , A23L1/221 , A23L1/238
CPC分类号： A23J3/18 , A23L11/09 , A23L27/50 , A23P10/25

8. 发明专利

JP6062632B2 インビボにおける栄養素持続放出有权
标题翻译：营养素在体内持续释放
公开(公告)号：JP6062632B2
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：JP2011542457
申请日：2009-12-17
申请人：ニューワールドファーマシューティカルズ,エルエルシー
发明人：セクストン,フレデリック,エイ , クリシュナン,シタラマン , ヴェンドラ,ヴェンカット,カルヤン
IPC分类号： A61K47/36 , A61K9/107 , A61K31/70 , A23L2/00 , A61P3/02 , A61K47/38
CPC分类号： A23L33/15 , A23G4/06 , A23L2/52 , A23L29/206 , A23L29/272 , A23L29/30 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23L33/24 , A23L33/25 , A23L33/26 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P10/25 , A23P10/30 , A23V2002/00

9. 发明专利

JP2014195459A 錠剤化用の埋め込まれた滑沢マトリクス审中-公开
标题翻译：用于成型的嵌入式润滑基质
公开(公告)号：JP2014195459A
公开(公告)日：2014-10-16
申请号：JP2014113770
申请日：2014-06-02
申请人：ワイス・エルエルシー , Wyeth Llc
发明人： YONG DAI , ALAN M GOLDBERG , MICHAEL A GOODE , RAYMOND ALAN BARTOLUCCI , JAMES O FRAZIER
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/302 , A23L1/304 , A23L1/305 , A61K9/16 , A61K9/20 , A61K31/59 , A61K33/10 , A61K45/00 , A61K47/10 , A61K47/22 , A61K47/26 , A61K47/38 , A61P3/02
CPC分类号： A23L33/15 , A23L1/0315 , A23L29/035 , A23L29/10 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/16 , A23L33/40 , A23P10/25 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A61K9/2095 , A23V2250/192 , A23V2200/222 , A23V2200/30 , A23V2250/712 , A23V2250/702 , A23V2250/71
摘要：【課題】滑沢剤としてステアリン酸マグネシウムを用いない錠剤化用栄養補助食品組成物又は錠剤化用薬学的組成物を提供する。【解決手段】炭酸カルシウムとビタミンDを液状物質(例えばビタミンE)に配合したものに、油に不溶性の物質(例えばデンプン、デキストリン)を分散させた組成物を例えば直接打錠することにより錠剤に形成する。前記組成物はマルチビタミンおよびミネラルを配合させても良い。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供不使用硬脂酸镁作为润滑剂的营养补充食品组合物或用于压片的药物组合物。溶液：其中将碳酸钙和维生素D混合在液体材料（例如维生素E）中的组合物和进一步的不溶于油的物质（例如淀粉，糊精）分散在其中用于片剂形成的直接压片。组合物可以在其中混合多种维生素和矿物质。

10. 发明专利

JP5408684B2 Method of encapsulating the sensitive liquid component to the matrix in order to obtain a non-contiguous storage stable particle 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP5408684B2
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：JP2000575480
申请日：1999-10-06
申请人：ゼネラルミルズインコーポレイテッド
发明人：レンゲリッチ，バーンハードエイチ．バン
IPC分类号： A23L1/28 , A61K47/46 , A01N25/26 , A21D13/00 , A21D13/08 , A23L1/00 , A23L1/03 , A23L1/164 , A23L1/187 , A23L1/22 , A23L1/30 , A23P1/02 , A23P1/04 , A61J3/06 , A61K9/00 , A61K47/12 , A61K47/26 , A61K47/30 , A61K47/32 , A61K47/34 , A61K47/36 , A61K47/38 , A61K47/42 , A61K47/44 , A61P3/02 , C09B67/08 , C12N1/00
CPC分类号： A23L27/72 , A21D13/28 , A23C2220/204 , A23L7/135 , A23L9/10 , A23L29/065 , A23P10/25 , A23P10/30 , A61K9/0056
摘要： A liquid encapsulant component which contains an active, sensitive encapsulant, such as a live microorganism or an enzyme dissolved or dispersed in a liquid plasticizer is admixed with a plasticizable matrix material. The matrix material is plasticizable by the liquid plasticizer and the encapsulation of the active encapsulant is accomplished at a low temperature and under low shear conditions. The active component is encapsulated and/or embedded in the plasticizable matrix component or material in a continuous process to produce discrete, solid particles. The liquid content of the liquid encapsulant component provides substantially all or completely all of the liquid plasticizer needed to plasticize the matrix component to obtain a formable, extrudable, cuttable, mixture or dough. Removal of liquid plasticizer prior to extrusion is not needed to adjust the viscosity of the mixture for formability. Release of an active component from the matrix may be delayed or controlled over time so that the active component is delivered when and where it is needed to perform its intended function. Controlled release, discrete, solid particles which contain an encapsulated and/or embedded component such as a heat sensitive or readily oxidizable pharmaceutically, biologically, or nutritionally active component are continuously produced without substantial destruction of the matrix material or encapsulant.
摘要翻译：将含有活性敏感密封剂（如活微生物或溶解或分散在液体增塑剂中的酶）的液体密封剂组分与可塑性基质材料混合。基质材料可通过液体增塑剂塑化，活性密封剂的封装在低温和低剪切条件下完成。活性组分以连续方法包封和/或嵌入可塑化的基质组分或材料中以产生离散的固体颗粒。液体密封剂组分的液体含量基本上全部或全部提供了增塑基质组分所需的液体增塑剂，以获得可成形的，可挤压的，可切割的混合物或面团。在挤出之前除去液体增塑剂不需要调节混合物的粘度以便成形。主动元件从矩阵中的释放可以随着时间的推移而被延迟或控制，以便在需要时和在何处需要有效元件来执行其预期的功能。含有包封和/或嵌入的组分如热敏或易氧化的药学，生物学或营养活性组分的受控释放的离散固体颗粒被连续地生产而基本上不破坏基质材料或密封剂。

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