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1. 发明授权

EP3025587B1 Vorrichtung und Verfahren zur Übergabe von Wurstportionen 有权
标题翻译： Vorrichtung und Verfahren zurÜbergabevon Wurstportionen
公开(公告)号：EP3025587B1
公开(公告)日：2017-09-13
申请号：EP14194999.0
申请日：2014-11-26
申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG
发明人： Heim, Michael , Reutter, Siegfried , Fischer, Thomas , Willburger, Peter
IPC分类号： A22C11/00 , A22C17/00
CPC分类号： A22C11/008 , A22C17/0093 , A23L13/65 , A23V2002/00

2. 发明公开

EP3183971A1 CASING BRAKE ASSEMBLY 有权
标题翻译：套管制动器总成
公开(公告)号：EP3183971A1
公开(公告)日：2017-06-28
申请号：EP15202172.1
申请日：2015-12-22
申请人： Poly-clip System GmbH & Co. KG
发明人： EBERT, Detlef , NIKOLEY, Wolfgang
IPC分类号： A22C11/02 , A22C11/12
CPC分类号： A22C11/0263 , A22C11/008 , A22C11/02 , A22C11/0245 , A22C11/10 , A22C11/125
摘要： A casing brake assembly (100) is provided for applying a frictional force to a tubular casing being arranged on a filling tube (10) of a production apparatus (CM), which is used in the production of sausage-shaped products (S) and for limiting the movement of said tubular casing. The casing brake assembly (100) comprises tubular support means (110) for supporting at least one brake element having an at least approximately ring-shaped design. The casing brake assembly (100) further comprises a tubular bushing (130) for accommodating the tubular support means (110) and the brake element, and an attachment device (150) including a tubular accommodation portion (160) for accommodating the tubular bushing (130), and at least one attachment portion (170) configured for attaching the casing brake assembly (100) to the production apparatus (CM).
摘要翻译：提供一种壳体制动组件（100），用于向设置在生产设备（CM）的填充管（10）上的管状壳体施加摩擦力，所述生产设备（CM）用于生产香肠形产品（S）和用于限制所述管状外壳的移动。壳体制动组件（100）包括用于支撑至少一个具有至少近似环形设计的制动元件的管状支撑装置（110）。壳体制动组件（100）还包括用于容纳管状支撑装置（110）和制动元件的管状衬套（130），以及包括用于容纳管状衬套（160）的管状容纳部分（160）的附接装置（150） 130）以及至少一个附接部分（170），所述至少一个附接部分被构造成用于将所述壳体制动组件（100）附接至所述生产设备（CM）。

3. 发明公开

EP3153025A3 VORRICHTUNG ZUM BEHANDELN EINZELNER WÜRSTE 有权
标题翻译：治疗单一香肠的装置
公开(公告)号：EP3153025A3
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：EP16185676.0
申请日：2016-08-25
申请人： Singer & Sohn GmbH
发明人： SINGER, Manfred , KOLLER, Dieter
IPC分类号： A22C11/00 , B65B19/34 , B65B35/24 , B65B35/36 , B65B35/44 , B65B43/52 , B65G47/08 , B65G47/52 , B65G47/06 , B65G47/84 , B65B5/06 , B25J11/00 , B25J9/00 , B25J15/10 , B25J15/02 , B65B35/46 , B65G47/14
CPC分类号： B65G47/32 , A22C11/008 , B25J9/0051 , B25J11/0045 , B25J15/0033 , B25J15/024 , B25J15/10 , B65B5/068 , B65B19/34 , B65B35/24 , B65B35/36 , B65B35/44 , B65B35/46 , B65B43/52 , B65G17/12 , B65G47/082 , B65G47/1471 , B65G47/22 , B65G47/52 , B65G47/846 , B65G47/90 , B65G2201/0202
摘要： Vorrichtung zum Behandeln einzelner Würste, umfassend
- eine Sortiereinrichtung (3) umfassend ein in näherungsweise dreieckförmiger Geometrie umlaufendes, Stollen oder Mitnehmerschienen (13) aufweisendes Förderband (12), auf dem die auf ein aufsteigend laufendes Trum (14) des Förderbands (12) in loser Schüttung aufgegebenen Würste (21) einzeln in die Stollen oder Mitnehmerschienen (13) verteilt werden,
- eine die sortierten Würste (21) übernehmende umlaufende erste Fördereinrichtung (4) mit Einzelstollen (26) oder Mitnehmerschienen, wobei jeweils ein Einzelstollen (26) oder eine Mitnehmerschiene eine Wurst (21) aufnimmt,
- eine Gruppiereinrichtung (5), in der die von der ersten Fördereinrichtung (4) antransportierten Würste (21) zu Gruppen (42) zusammengefasst werden,
- eine zweite Fördereinrichtung (6) mit die Würste (21) jeweils einer Gruppe (42) aufnehmenden Aufnahmeabschnitten (41), in die die Würste (21) nebeneinanderliegend von der Gruppiereinrichtung (5) übergeben werden,
- eine Transfereinrichtung (7) umfassend eine Greifereinrichtung (44) zum Greifen einer Wurstgruppe (42) und Übergeben und Einlegen der Wurstgruppe (42) in ein Aufnahmebehältnis (45).
摘要翻译：用于治疗个体香肠的装置，包括： - 包括一个循环在近似三角形的几何形状，双头螺栓或分选仪（3）Mitnehmerschienen（13）表现出传送带（12），其上一个上升运行的传送带（12）的侧（14）在停产散装香肠（21）单独地在凸耳或Mitnehmerschienen（13）分布， - 一个排序香肠（21）获取环绕第一传送器（4）具有单个凸耳（26）或Mitnehmerschienen，其中在每种情况下的单个凸耳（26）或驾驶员轨接收香肠（21）， - 一个分组装置（5），在antransportierten从第一输送机（4）香肠（21）被结合以形成组（42）， - 第二输送机（6）与所述香肠（（21）从分组装置（5）并排传送的组（42）接收部分（41）包括用于抓取香肠组（42）并将香肠组（42）转移并插入容器（45）的抓取装置（44）的传送装置（7）。

4. 发明公开

EP3112276A1 SYSTEME POUR METTRE DES SAUCISSES EN BARQUETTES 审中-公开
标题翻译： SYSTEM FOR集装箱装载香肠
公开(公告)号：EP3112276A1
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：EP16176666.2
申请日：2016-06-28
申请人： Spie Ouest-Centre
发明人： QUEMENER, Philippe , LE LAY, Bruno
IPC分类号： B65B19/34 , B65B35/06 , B65B35/56 , B65B25/06 , A22C11/00
CPC分类号： A22C11/008 , B65B5/068 , B65B19/34 , B65B25/065 , B65B35/06 , B65B35/56
摘要： L'invention concerne (100) un système pour mettre des saucisses en barquettes, comprenant un dispositif (1) pour mettre des saucisses en barquettes muni d'un premier convoyeur (2), à alvéoles, dans lequel chaque alvéole est susceptible de contenir une saucisse, caractérisé en ce qu'il comprend :
- un réceptacle (10) destiné à recevoir des saucisses en vrac ;
- une centrifugeuse (20) agencée pour recevoir les saucisses véhiculées par un deuxième convoyeur (30) reliant le réceptacle (10) à la centrifugeuse (20), cette dernière permettant, lorsqu'elle est mise en rotation, de séparer les saucisses et de les aligner dans le sens de leur longueur ;
- un troisième convoyeur (40), agencé tangentiellement à la centrifugeuse (20) et perpendiculairement au premier convoyeur (2), pour récupérer les saucisses issues de cette centrifugeuse (20) les unes après les autres, les véhiculer et les transférer dans le sens de leur longueur vers le premier convoyeur (2) du dispositif (1) pour mettre les saucisses en barquettes.

5. 发明公开

EP2873323A2 Vorrichtung zum Behandeln eines Wurststrangs 有权转让
标题翻译：用于治疗香肠链的装置
公开(公告)号：EP2873323A2
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：EP14188304.1
申请日：2014-10-09
申请人： Singer & Sohn GmbH , HOWE Wurtswaren KG
发明人： Singer, Manfred , Koller, Dieter
IPC分类号： A22C11/00
CPC分类号： A22C11/10 , A22C11/006 , A22C11/008 , A22C13/00 , A23B4/012 , A23L3/01 , H05B6/645
摘要： Vorrichtung zum Behandeln eines Wurststrangs bestehend aus mehreren hintereinander angeordneten Würsten mit einer Wursthülle aus einem organischen Material, die jeweils im Bereich zwischen zwei Würsten eine Abdrehung aufweist, wobei wenigstens ein Mikrowellenapplikator mit wenigstens einer Applikationskammer vorgesehen ist, dem wenigstens eine Mikrowellenerzeugungseinrichtung zum Erzeugen von der Applikationskammer zuzuführender Mikrowellenstrahlung zugeordnet ist, sowie wenigstens einer Fördereinrichtung zum Fördern des Wurststrangs durch die wenigstens ein Applikationskammer, wobei wenigstens eine Messeinrichtung (28, 29) zum Erfassen wenigstens eines Messwertes, der ein Maß für die in der Applikationskammer (11) herrschende Temperatur darstellt, vorgesehen ist.
摘要翻译：用于治疗香肠链包含多个两根香肠之间的区域中具有Abdrehung分别的有机材料制成的香肠肠衣的连续布置香肠，其中，至少与设置在至少一个应用室中的微波施加器的设备，所述至少一个微波产生装置，用于产生应用室要被提供给相关联的微波辐射，并用于通过所述至少一个应用室输送香肠的链中的至少一个输送机，其特征在于，至少一个测量装置（28，29），用于检测表示所述应用程序中的室中存在温度的测量（11）的至少一个测量值，提供是。

6. 发明公开

EP2274986A2 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen 有权
标题翻译： Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen vonWürstchen
公开(公告)号：EP2274986A2
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：EP10169690.4
申请日：2010-07-15
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Bilowski, Jörg , Hiller, Klaus , Jeschke, Michael
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/10
CPC分类号： A22C11/107 , A22C11/006 , A22C11/008
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen (28), bei dem Wurstbrät mittels einer Füllmaschine (2) in eine schlauchförmige Hülle (20) eingefüllt wird und die gefüllte Hülle (20) mittels einer Abdrehvorrichtung (4) zur Erzeugung von Abdrehstellen (22) in Abschnitte eingeteilt wird, so dass eine Würstchenkette entsteht. Erfindungsgemäß wird die Würstchenkette mittels mindestens zweier in Transportrichtung (30) der Würstchenkette hintereinander geschalteten Transporteinrichtungen (6, 8) weitertransportiert, und die Transporteinrichtungen (6, 8) kann mittels einer Steuerungseinrichtung (38) so gesteuert werden, dass die Transportgeschwindigkeit der in Transportrichtung zweiten Transporteinrichtung (8) wenigstens zeitweise größer als die Transportgeschwindigkeit der ersten Transporteinrichtung (6) ist.
摘要翻译：该过程包括通过填充机（2）将香肠肉引入管状壳体（20）中，并且通过用于产生捻合位置（22）的扭转装置（4）将壳体分成多个部分，以便形成香肠链。链条通过连续连接的两个输送装置（6,8）以香肠链输送方向（30）输送。输送装置由控制装置（38）控制，使得输送装置（8）在输送方向上的输送速度大于其他输送装置（6）的输送速度。对于生产香肠的装置还包括独立的权利要求。

7. 发明公开

EP1906741A4 AUTOMATIC RACK LOADER 审中-公开
标题翻译：全自动板框LOADER
公开(公告)号：EP1906741A4
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：EP06786314
申请日：2006-06-30
申请人： POLY CLIP SYSTEM CORP
发明人： HASCHKE EGGO L
IPC分类号： A22C11/00 , B65G65/00
CPC分类号： A22C15/007 , A22C11/008 , B65G65/00 , B65G2201/0202

8. 发明授权

EP0814673B1 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR REIFEBEHANDLUNG VON LEBENSMITTELCHARGEN 失效
标题翻译：方法和一种用于治疗成熟度食品批
公开(公告)号：EP0814673B1
公开(公告)日：2001-06-13
申请号：EP96904098.9
申请日：1996-03-04
申请人： H. Kemper GmbH & Co.
发明人： LEDERMANN, Ernst , KÜHNL, Andreas
IPC分类号： A23L1/318 , A22C11/00 , A22C17/00 , A23B4/16 , A23B4/08 , A23B4/06
CPC分类号： A23B4/064 , A22C11/008 , A22C17/00 , A23B4/08 , A23B4/16 , A23L13/76
摘要： A process is disclosed for maturing batches of foodstuffs, in particular one or several types of fresh sausage. The batches are placed in a treatment chamber and after a predeterminable treatment time are removed from the treatment chamber. During predeterminable sections of the treatment time, the batches are moved in a substantially continuous manner within the treatment chamber along a closed conveyor path. A device for maturing batches of foodstuffs, in particular one or several types of fresh sausage, has at least one treatment chamber and a first conveyor for transporting the batches to the treatment chamber or to a predeterminable treatment chamber, in particular for carrying out the described process. A second conveyor moves the batches along a closed conveyor path within the treatment chamber and a transfer device arranged between the second conveyor and the first conveyor transfers the batches of foodstuffs from the first conveyor to the second conveyor or vice-versa.

9. 发明公开

EP0814673A1 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR REIFEBEHANDLUNG VON LEBENSMITTELCHARGEN 失效
标题翻译：方法和一种用于治疗成熟度食品批
公开(公告)号：EP0814673A1
公开(公告)日：1998-01-07
申请号：EP96904098.0
申请日：1996-03-04
申请人： H. Kemper GmbH & Co.
发明人： LEDERMANN, Ernst , KÜHNL, Andreas
IPC分类号： A22C11 , A22C17 , A23B4 , A23L1
CPC分类号： A23B4/064 , A22C11/008 , A22C17/00 , A23B4/08 , A23B4/16 , A23L13/76
摘要： A process is disclosed for maturing batches of foodstuffs, in particular one or several types of fresh sausage. The batches are placed in a treatment chamber and after a predeterminable treatment time are removed from the treatment chamber. During predeterminable sections of the treatment time, the batches are moved in a substantially continuous manner within the treatment chamber along a closed conveyor path. A device for maturing batches of foodstuffs, in particular one or several types of fresh sausage, has at least one treatment chamber and a first conveyor for transporting the batches to the treatment chamber or to a predeterminable treatment chamber, in particular for carrying out the described process. A second conveyor moves the batches along a closed conveyor path within the treatment chamber and a transfer device arranged between the second conveyor and the first conveyor transfers the batches of foodstuffs from the first conveyor to the second conveyor or vice-versa.

10. 发明授权

EP3183971B1 CASING BRAKE ASSEMBLY 有权
公开(公告)号：EP3183971B1
公开(公告)日：2018-10-17
申请号：EP15202172.1
申请日：2015-12-22
申请人： Poly-clip System GmbH & Co. KG
发明人： EBERT, Detlef , NIKOLEY, Wolfgang
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/10 , A22C11/02 , A22C11/12
CPC分类号： A22C11/0263 , A22C11/008 , A22C11/02 , A22C11/0245 , A22C11/10 , A22C11/125
摘要： A casing brake assembly (100) is provided for applying a frictional force to a tubular casing being arranged on a filling tube (10) of a production apparatus (CM), which is used in the production of sausage-shaped products (S) and for limiting the movement of said tubular casing. The casing brake assembly (100) comprises tubular support means (110) for supporting at least one brake element having an at least approximately ring-shaped design. The casing brake assembly (100) further comprises a tubular bushing (130) for accommodating the tubular support means (110) and the brake element, and an attachment device (150) including a tubular accommodation portion (160) for accommodating the tubular bushing (130), and at least one attachment portion (170) configured for attaching the casing brake assembly (100) to the production apparatus (CM).

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