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1. 发明授权

EP0910954B1 Darmfüllvorrichtung sowie Maschine zum Füllen von Wurst-Därmen 有权
标题翻译：套管填充布置和机用于填充肠衣
公开(公告)号：EP0910954B1
公开(公告)日：2003-11-05
申请号：EP98116072.4
申请日：1998-08-26
申请人： VEMAG MASCHINENBAU GmbH
发明人： Hiller, Klaus , Zerbst, Oliver
IPC分类号： A22C11/02
CPC分类号： A22C11/0245

2. 发明公开

EP2274986A3 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen 有权
标题翻译：香肠的制造方法和设备
公开(公告)号：EP2274986A3
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：EP10169690.4
申请日：2010-07-15
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Bilowski, Jörg , Hiller, Klaus , Jeschke, Michael
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/10
CPC分类号： A22C11/107 , A22C11/006 , A22C11/008
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen (28), bei dem Wurstbrät mittels einer Füllmaschine (2) in eine schlauchförmige Hülle (20) eingefüllt wird und die gefüllte Hülle (20) mittels einer Abdrehvorrichtung (4) zur Erzeugung von Abdrehstellen (22) in Abschnitte eingeteilt wird, so dass eine Würstchenkette entsteht. Erfindungsgemäß wird die Würstchenkette mittels mindestens zweier in Transportrichtung (30) der Würstchenkette hintereinander geschalteten Transporteinrichtungen (6, 8) weitertransportiert, und die Transporteinrichtungen (6, 8) kann mittels einer Steuerungseinrichtung (38) so gesteuert werden, dass die Transportgeschwindigkeit der in Transportrichtung zweiten Transporteinrichtung (8) wenigstens zeitweise größer als die Transportgeschwindigkeit der ersten Transporteinrichtung (6) ist.

3. 发明授权

EP1048213B8 Vorrichtung zum Befüllen von Därmen mit Wurstbrät 有权
标题翻译：用香肠肉灌肠的装置
公开(公告)号：EP1048213B8
公开(公告)日：2004-11-03
申请号：EP00106361.9
申请日：2000-03-24
申请人： VEMAG MASCHINENBAU GmbH
发明人： Zerbst, Oliver , Meier, Dieter , Hiller, Klaus
IPC分类号： A22C11/02
CPC分类号： A22C11/0245

4. 发明公开

EP3818831A1 DARMHALTEVORRICHTUNG FÜR EINE VORRICHTUNG ZUM FÜLLEN SCHLAUCHFÖRMIGER HÜLLEN 有权
公开(公告)号：EP3818831A1
公开(公告)日：2021-05-12
申请号：EP20191591.5
申请日：2020-08-18
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Franz, Gerhard , Hiller, Klaus , Walger, Johann
IPC分类号： A22C11/02
摘要： Die Erfindung betrifft eine Darmhalteeinrichtung (1) für eine Vorrichtung zum Füllen schlauchförmiger Hüllen mit einer pastösen Lebensmittelmasse, mit einer Darmbremse (2), die im Betrieb in einer Portionierposition (A) mit einer auf ein Füllrohr (106) gezogenen Hülle in Kontakt steht und eine Anpresskraft zwischen Hülle und Füllrohr (106) erzeugt, und einer Verstelleinrichtung (6) zum Bewegen der Darmbremse (2) zwischen der Portionierposition (A) und einer Darmwechselposition (B), in der die Darmbremse (2) vom Füllrohr (106) entkoppelt ist.
Erfindungsgemäß weist die Verstelleinrichtung (6) ein mehrere Gelenke aufweisendes Führungsgetriebe (8) auf, welches dazu eingerichtet ist, dass die Darmbremse (2) in zumindest einer ersten Phase der Bewegung aus der Portionierposition (A) in die Darmwechselposition (B) im Wesentlichen axial zur Längsachse des Füllrohres (106) bewegt wird, und in zumindest einer zweiten Phase der Bewegung zur Längsachse des Füllrohres (106) verschwenkt wird.

5. 发明授权

EP2274986B1 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen 有权
标题翻译：生产香肠的方法和设备
公开(公告)号：EP2274986B1
公开(公告)日：2018-01-10
申请号：EP10169690.4
申请日：2010-07-15
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Bilowski, Jörg , Hiller, Klaus , Jeschke, Michael
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/10
CPC分类号： A22C11/107 , A22C11/006 , A22C11/008

6. 发明公开

EP3912941A1 VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM SEPARIEREN VON SCHALEN AUS EINEM STAPEL AUS MEHREREN SCHALEN 有权
公开(公告)号：EP3912941A1
公开(公告)日：2021-11-24
申请号：EP21174294.5
申请日：2021-05-18
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Streu, Nico , Flammann, Uwe , Hiller, Klaus
IPC分类号： B65G59/10
摘要： Die Erfindung bezeichnet eine Vorrichtung (1) zum Separieren von einzelnen Schalen (4) aus einem Stapel (2) mehrerer Schalen (4) zum Aufnehmen von Lebensmitteln, mit einem Maschinengestell (6) zum Befestigen von Komponenten der Vorrichtung (1), einer Halteeinrichtung (8) zum Halten des Stapels (2), einer Trenneinrichtung (12) zum Separieren einzelner Schalen (4) aus dem Stapel (2), welche ein Trennelement (14) aufweist, das ausgebildet ist, um mit der jeweils untersten Schale (18) des Stapels (2) in Eingriff zu kommen. Erfindungsgemäß weist die Halteeinrichtung (8) mindestens ein im Bereich des Bodens (16) der untersten Schale (18) des Stapels (2) mittels einer Antriebseinrichtung (7) bewegbar gelagertes Boden-Tragelement (22) zum temporären Tragen des Stapels (2) auf, welches so ausgebildet ist, dass es temporär den Stapel (2) von unten trägt und so aus dem Bereich des Bodens (16) der untersten Schale (18) wegbewegt werden kann, dass die unterste Schale (18) in Richtung nach unten von dem Stapel (2) separierbar ist, während der Stapel ohne die unterste Schale (18) in der Halteeinrichtung (8) verbleibt, und dass eine Antriebseinrichtung (7) zum Bewegen des Boden-Tragelements vorgesehen ist. Zudem beinhaltet die Erfindung ein Verfahren zum Separieren einer Schale (4) aus einem Stapel (2) von Schalen (4) zum Aufnehmen von Lebensmitteln, vorzugsweise unter Verwendung einer Vorrichtung (1) nach mindestens einem der vorstehenden Ansprüche, bei dem a) ein Stapel (2) aus mehreren Schalen (4) in einer Halteeinrichtung (8) einer Vorrichtung (1) zum Separieren von einzelnen Schalen (4) aus dem Stapel (2) bereitgestellt ist, b) der Stapel (2) in einer ersten Phase von mindestens einem im Bereich des Bodens (16) der untersten Schale (18) des Stapels (2) mittels einer Antriebseinrichtung bewegbar gelagerten Boden-Tragelement (22) temporär getragen wird, c) das mindestens eine Boden-Tragelement (22) aus dem Bereich des Bodens der untersten Schale (18) des Stapels (2) heraus bewegt wird, d) anschließend die unterste Schale (18) aufgrund einer von dem Stapel (2) weg gerichteten Kraft von dem Stapel (2) nach unten separiert wird, e) und der Stapel (2) oberhalb von der zu separierenden untersten Schale (18) mittels eines Tragabschnitts (32) der Separiervorrichtung (1) zum temporären Tragen des Stapels temporär getragen wird durch Eingriff des Tragabschnitts (32) an einem Rand der Schale (34) von unten, vorzugsweise dann, wenn das Boden-Tragelement (22) außer Eingriff von dem Boden (16) der zu separierenden untersten Schale (18) ist.

7. 发明公开

EP3794947A1 AUFHÄNGEVORRICHTUNG ZUM TRANSPORTIEREN UND SPREIZEN VON MINDESTENS EINER WÜRSTCHENKETTE UND VERFAHREN 审中-实审
公开(公告)号：EP3794947A1
公开(公告)日：2021-03-24
申请号：EP20191582.4
申请日：2020-08-18
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Köhler, Sven , Hiller, Klaus
IPC分类号： A22C15/00
摘要： Aufhängevorrichtung (1) weist zum Aufhängen und Transportieren von mindestens einer Würstchenkette (2), umfassend eine Transporteinrichtung (6) zum Transportieren der mindestens einen Würstchenkette (2), welche mindestens einen mittels einer Führungs-und Antriebseinrichtung entlang einer Bewegungsbahn (10) bewegbaren Aufnahmehaken (8) zum Aufnehmen der Würstchenkette (2) auf. Erfindungsgemäß wird eine ortsfest relativ zu der Transporteinrichtung (6) angeordnete Spreizvorrichtung (14) zum Spreizen der Würstchenkette (2), welche mindestens ein benachbart zur Bewegungsbahn (10) des Aufnahmehakens (8) angeordnetes Spreizelement (16) aufweist, welches im Betrieb derart auf die von dem Aufnahmehaken (8) getragene Würstchenkette (2) einwirkt, dass die Würstchen kette (2) gespreizt.
Des Weiteren weist die Erfindung ein Verfahren zur Spreizung von mindestens einer Würstchenkette (2) mittels einer Aufhängevorrichtung (1) auf, vorzugsweise nach mindestens einem der vorstehenden Ansprüche, mit den Schritten: Aufnehmen der Würstchenkette (2) mittels mindestens einem Aufnahmehaken (8) einer Transporteinrichtung (6), Transportieren der Würstchenkette (2) entlang einer Bewegungsbahn (10) mit dem Aufnahmehaken (8) der Transporteinrichtung (6), und Spreizen der Würstchenkette (2) an der Transporteinrichtung (6) mittels einer ortsfest angeordneten Spreizvorrichtung (14), vorzugsweise einer Spreizvorrichtung (14) mit den Merkmalen der vorstehenden Ansprüche 1-14.

8. 发明公开

EP2274986A2 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen 有权
标题翻译： Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen vonWürstchen
公开(公告)号：EP2274986A2
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：EP10169690.4
申请日：2010-07-15
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Bilowski, Jörg , Hiller, Klaus , Jeschke, Michael
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/10
CPC分类号： A22C11/107 , A22C11/006 , A22C11/008
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen (28), bei dem Wurstbrät mittels einer Füllmaschine (2) in eine schlauchförmige Hülle (20) eingefüllt wird und die gefüllte Hülle (20) mittels einer Abdrehvorrichtung (4) zur Erzeugung von Abdrehstellen (22) in Abschnitte eingeteilt wird, so dass eine Würstchenkette entsteht. Erfindungsgemäß wird die Würstchenkette mittels mindestens zweier in Transportrichtung (30) der Würstchenkette hintereinander geschalteten Transporteinrichtungen (6, 8) weitertransportiert, und die Transporteinrichtungen (6, 8) kann mittels einer Steuerungseinrichtung (38) so gesteuert werden, dass die Transportgeschwindigkeit der in Transportrichtung zweiten Transporteinrichtung (8) wenigstens zeitweise größer als die Transportgeschwindigkeit der ersten Transporteinrichtung (6) ist.
摘要翻译：该过程包括通过填充机（2）将香肠肉引入管状壳体（20）中，并且通过用于产生捻合位置（22）的扭转装置（4）将壳体分成多个部分，以便形成香肠链。链条通过连续连接的两个输送装置（6,8）以香肠链输送方向（30）输送。输送装置由控制装置（38）控制，使得输送装置（8）在输送方向上的输送速度大于其他输送装置（6）的输送速度。对于生产香肠的装置还包括独立的权利要求。

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