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31. 发明授权

EP3289885B1 ÜBERZIEHMASCHINE MIT AUTOMATISIERTER ABBLASLUFTTEMPERATURREGELUNG 有权
公开(公告)号：EP3289885B1
公开(公告)日：2019-01-23
申请号：EP17174519.3
申请日：2017-06-06
申请人： Sollich KG
发明人： Sollich, Thomas , Bläsing, Rüdiger
IPC分类号： A23G3/34 , A23G3/20 , A23G3/22 , A23G7/00

32. 发明公开

EP3096660A1 APPARATUS AND METHOD FOR PREPARING A DECORATED CAKE 审中-公开
标题翻译： DEVICE AND METHOD FOR生产装饰蛋糕
公开(公告)号：EP3096660A1
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：EP15740737.0
申请日：2015-01-19
申请人： Tommer, Esther
发明人： Tommer, Esther
IPC分类号： A47J37/01 , B22C9/20 , B22C9/22 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/28 , A21C15/002 , A23G3/0097
摘要： A kit for preparing a decorated cake, which comprises a hollow receptacle that is shaped and dimensioned, essentially according to a desired size and shape of a cake to be prepared; an edible and ready to use rolled fondant applied to, and in engagement with, at least most of an inner face of said receptacle to define a fondant interior; and a cover for releasably covering said receptacle and for retaining said fondant in a fresh condition. A ready to serve decorated cake is exposable upon introduction of cake material into said fondant interior and inversion and subsequent removal of said receptacle.

33. 发明公开

EP3065576A1 VORRICHTUNG ZUM ÜBERZIEHEN VON PRODUKTEN 有权
标题翻译： VORRICHTUNG ZUMÜBERZIEHENVON PRODUKTEN
公开(公告)号：EP3065576A1
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：EP14741554.1
申请日：2014-07-15
申请人： Bühler GmbH
发明人： SCHIERITZ, H. Peter , STUTE, Klaus
IPC分类号： A23P20/00 , A23G3/20 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22 , A23G3/2092 , A23P20/15
摘要： The invention relates to a device (10) for coating products, in particular food products, with flowable coating compounds, comprising at least one machine frame (12), by means of which the device (10) is supported on a substrate (U) in a production position (PP) and comprising at least one lever arrangement (22
1 , 22
2 ) which is designed such that the device (10) can be moved between the production position (PP) and a movement position (BP) in which the device (10) can be moved in a relative manner.
摘要翻译：本发明涉及一种用于用可涂覆涂料化合物涂覆产品，特别是食品的装置（10），该装置包括至少一个机架（12），装置（10）通过该机架支撑在基板上，在生产位置（PP）中并且包括至少一个杠杆装置（221,222），其被设计成使得装置（10）能够在生产位置（PP）和移动位置（BP）之间移动，其中装置（10）可以相对移动。

34. 发明公开

EP3041363A1 SYSTEM UND VERFAHREN ZUM ÜBERZIEHEN VON PRODUKTEN 有权
标题翻译：系统和方法皮革制品
公开(公告)号：EP3041363A1
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：EP14742497.2
申请日：2014-07-21
申请人： Hosokawa Bepex GmbH
发明人： HILTSCHER, Markus , SCHIERITZ, H. Peter , GROETSCH, Heiko , GEHRKE, Ulrich
IPC分类号： A23G3/20 , A23G3/34 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22 , A23G3/0089 , A23G3/0091 , A23G3/2092
摘要： The invention relates to a system (10; 310) for covering products, in particular food products, with different flowable covering masses, comprising: at least one first covering device (18; 318
1 ) having an accommodating means for accommodating a first covering mass, at least one second covering device (18; 318
2 ) having an accommodating means for accommodating a second covering mass, and a roof assembly (20; 320), which defines a production position (PP). The at least one first covering device (18; 318
1 ) and the at least one second covering device (18; 318
2 ) are associated with the roof assembly (20; 320). The at least one first covering device (18; 318
1 ) and the at least one second covering device (18; 318
2 ) can be alternately moved into a production position (PP) and can each be coupled to the roof assembly (20; 320) in the production position (PP).

35. 发明公开

EP2844075A1 A DISTRIBUTION NOZZLE FOR DISTRIBUTING PRODUCTS OF A FLUID NATURE 有权
标题翻译：分配喷嘴分布流动的产品
公开(公告)号：EP2844075A1
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：EP13719731.5
申请日：2013-04-17
申请人： G.S.G. S.r.l.
发明人： BRAVO, Genesio
IPC分类号： A23G1/18 , A23G1/20 , A23G3/22
CPC分类号： A23G1/18 , A23G1/20 , A23G3/22
摘要： A distribution nozzle (1), in particular suitable for being inserted on a spout (B) of a tempering machine (M), comprises a tubular element (2) provided at one of its curved ends (3) with a rapid-release connection (4) with said spout (B), and at the opposite end (5) with a tapered outlet mouth (6) having a reduced diameter; said rapid-release connection (4) is suitable for allowing said tubular element (2) to rotate around a substantially vertical axis (X).

36. 发明授权

EP2665368B1 DISPOSITIF D'ENTRAÎNEMENT D'UN SUPPORT DESTINÉ À TRANSPORTER DES CONFISERIES À BASE DE CHOCOLAT 有权
标题翻译：器件用于移动巧克力成型糖果持有人运输
公开(公告)号：EP2665368B1
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：EP11811081.6
申请日：2011-12-12
申请人： SEBSA
发明人： GOISEAU, Didier
IPC分类号： A23G3/20 , A23G3/22 , A23G7/00 , B65G47/66
CPC分类号： A23G3/2092 , A23G3/2046 , A23G3/22 , A23G7/0037 , B65G15/12

37. 发明公开

EP1616488A1 Vorrichtung zum Überziehen von essbaren Produktstücken mit einer Kakaobutter oder ein sonstiges Fett enthaltenden Masse 审中-公开
标题翻译：装置用于与可可脂或其它含脂肪质量涂敷可食产品块
公开(公告)号：EP1616488A1
公开(公告)日：2006-01-18
申请号：EP05014147.2
申请日：2005-06-30
申请人： CHOCOTECH GmbH
发明人： Häring, Horst , Hochapfel, Birk
IPC分类号： A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22
摘要： Eine Vorrichtung (1) zum Überziehen von essbaren Produktstücken mit einer Kakaobutter oder ein sonstiges Fett enthaltenden Masse, ist mit einem zumindest etwa vertikale Säulen (4) aufweisenden Rahmen (3), einem im Rahmen (3) ortsfest angeordneten angetriebenen Gitterband (15) zur Aufnahme der Produktstücke, einem Schleierbildner (10), einem Kreislauf für die Masse mit Pumpe (8) und Steigrohr (9) sowie einer Wanne (7) zum Auffangen der Überschussmasse versehen. Die Wanne (7) weist in Arbeitsrichtung (2) eine solche Länge auf, dass sämtliche Überschussmasse, die von dem Gitterband (15) und von dem Gitterband zugeordneten Teilen der Vorrichtung (1) abtropft, von der Wanne (7) aufgefangen wird. Der Rahmen (3) mit seinen Säulen (4) ist die Vorrichtung außen mit Abstand umhüllend angeordnet. Der Rahmen (3) weist so zwischen seinen Säulen (4) in Arbeitsrichtung (2) einen größeren Abstand und Freiraum (12) auf, als es der Länge und Höhe der Wanne (7) entspricht. Die Wanne (7) ist als unter dem Gitterband (15) zwischen den Säulen (4) seitlich herausfahrbare und freikommende Wanneneinheit (6) ausgebildet.
摘要翻译：与可可脂，或与脂肪含量相似质量的可食用产品的涂层部分组件（1），具有垂直柱（4）的框架（3）。该框架保持在固定位置的移动网带（15），支持所述食物份量，幕涂敷器（10）之下。用于涂层质量的电路具有一个泵（8）和上升管（9），和一个槽（7），以收集剩余。槽长度的尺寸，在工作方向（2）确保没有全部通过网带滴加剩余质量材料而不会溢出捕获。框架，通过遮罩覆盖，被构造以得到其中所述槽可以作为一个槽部（6）被拉出到侧的自由空间（12）。

38. 发明公开

EP1499861A1 PROCEDE ET DISPOSITIF POUR REGULER AUTOMATIQUEMENT UNE QUANTITE DE PRODUIT DEPOSEE 审中-公开
标题翻译：方法和设备用于产品堆积QUANTITY自动控制
公开(公告)号：EP1499861A1
公开(公告)日：2005-01-26
申请号：EP03740646.9
申请日：2003-04-18
申请人： Sogem FL
发明人： CARABIN, Philippe
IPC分类号： G01F13/00 , G01F22/00 , A23G3/22 , G01B11/25 , G01F15/00
CPC分类号： G01F22/00 , A23G3/0072 , A23G3/203 , G01B11/2545 , G01F13/003 , G01F15/003
摘要： The invention relates to a method of automatically regulating a quantity of product deposited repeatedly by a deposit actuator (1). According to the invention, said deposit actuator (1) is connected to means (2) for adjusting the quantity of product deposited. The inventive method consists in: automatically determining, e.g. using a system of cameras (10) which is associated with computation means (12), the quantity of product effectively deposited by the deposit actuator during a deposit operation; using electronic/computing means (7) to compare automatically the quantity of product effectively deposited with the desired deposit quantity; and, in the event of a difference between said two values, automatically adjusting the quantity of product deposited during subsequent deposit operations using the above-mentioned adjustment means (2). The invention also relates to the device used to carry out said method and the deposit installation incorporating one such device.

39. 发明授权

EP1049382B1 METHOD AND APPARATUS OF COATING ARTICLES 有权
标题翻译：制造方法及装置的制品的涂覆
公开(公告)号：EP1049382B1
公开(公告)日：2004-04-14
申请号：EP99901734.6
申请日：1999-01-18
申请人： CADBURY SCHWEPPES PLC
发明人： SANDERS, Nigel Hugh , SMITH, Anthony Gregory , THOMAS, David Michael
IPC分类号： A23G3/22 , B05C5/00
CPC分类号： A23G3/22 , B05C5/005 , Y10S118/04
摘要： A coating such as liquid milk chocolate is applied to articles such as confectionery bars (12). The bars (12) are conveyed by conveyor (10) under a curtain (30) of liquid chocolate issuing through an outlet slot in the trough (14). A layer of air is caused to flow through the outlet slot in the trough (14) so as to modify the flow characteristics of the curtain. The layer of air permits a curtain (30) of even thickness to be achieved.

40. 发明公开

EP1354519A1 Verfahren und Vorrichtung zum Belüften von fetthaltiger Masse, insbesondere Schokoladenmasse 有权
标题翻译： Verfahren und Vorrichtung zumBelüftenvon fetthaltiger Masse，insbesondere Schokoladenmasse
公开(公告)号：EP1354519A1
公开(公告)日：2003-10-22
申请号：EP03008141.8
申请日：2003-04-08
申请人： Sollich KG
发明人： Bäumer, Volker
IPC分类号： A23G3/22 , A23G1/10
CPC分类号： A23G1/105 , A23G3/0221 , A23G3/22
摘要： Es wird ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Belüften von fetthaltiger Masse, insbesondere Schokolademasse, aufgezeigt. Die Vorrichtung ist mit einer Überziehmaschine (8) ausgestattet, die eine Steigleitung (13) mit Umlaufpumpe (12) zur Förderung eines ersten Masseanteils aus der Wanne (7) der Überziehmaschine (8) zu einem Überziehkopf (10) aufweist und bei der ein zusätzlicher Teilkreislauf mit einer Belüftungseinrichtung (21) vorgesehen ist. Die Belüftungseinrichtung (21) und ein nachgeschaltetes Druckhalteventil (25) sind in dem zusätzlichen Teilkreislauf (26) angeordnet. Der zusätzliche Teilkreislauf (26) ist an den Anfangsbereich (14) der Steigleitung (13) angeschlossen.
摘要翻译：一些巧克力块通过侧面电路（26）。在这里，它是充气的压力，然后扩大。将所得的充气物质引入提升管（13）中，在其中与其余的巧克力块重新混合。质量在提升管（13）的初始垂直部分中重新组合。在变型过程中，质量在涂布机的槽中重组。在侧回路中使用齿轮泵（20）。在立管中有一个静态混合器（15）。相应的巧克力曝气设备包括独立声明。

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