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31. 发明授权

EP1803356B1 Vorrichtung zum Entfernen von Masse im Bodenbereich von Warenstücken 有权
标题翻译：在单个产品的底部区域除去质量的装置
公开(公告)号：EP1803356B1
公开(公告)日：2008-10-22
申请号：EP06026670.7
申请日：2006-12-22
申请人： Sollich KG
发明人： Bäumer, Volker
IPC分类号： A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22 , A23G1/205 , A23G3/0252 , A23G3/20

32. 发明公开

EP1803356A1 Vorrichtung zum Entfernen von Masse im Bodenbereich von Warenstücken 有权
标题翻译： Vorrichtung zum Entfernen von Masse im Bodenbereich vonWarenstücken
公开(公告)号：EP1803356A1
公开(公告)日：2007-07-04
申请号：EP06026670.7
申请日：2006-12-22
申请人： Sollich KG
发明人： Bäumer, Volker
IPC分类号： A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22 , A23G1/205 , A23G3/0252 , A23G3/20
摘要： Es wird eine Vorrichtung zum Entfernen von schmelzflüssiger Masse, insbesondere Schokolademasse, im hinteren Bodenbereich (5) von Warenstücken (2) beschrieben. Die Vorrichtung ist im Spaltbereich (10) zwischen zwei aneinander anschließenden Förderbändern (1, 8) angeordnet und weist eine über die Arbeitsbreite reichende, angetriebene Welle auf. Die Welle ist als Hohlwelle (11) ausgebildet und im Bereich der Arbeitsbreite von innen gehalten und gelagert.
摘要翻译：用于从货物的后基部区域去除熔融材料，特别是巧克力的设备包括在两个输送带（1,8）之间的间隙（10）的工作宽度上延伸的从动轴（11）。轴是具有内部轴承的中空轴。

33. 发明公开

EP1498037A1 Verfahren und Vorrichtung zum einseitigen Überziehen von Süsswarenkörpern mit Überzugsmasse 有权
标题翻译：糖果制品的单面涂布以涂料组合物的方法和装置
公开(公告)号：EP1498037A1
公开(公告)日：2005-01-19
申请号：EP04015816.4
申请日：2004-07-06
申请人： Sollich KG
发明人： Sollich, Thomas
IPC分类号： A23G3/22 , A23G3/00 , A23G3/20
CPC分类号： A23G3/54 , A23G3/0091 , A23G3/22
摘要： Bei einem Verfahren zum einseitigen Überziehen von Süßwarenkörpern (32) mit einer fließfähigen Überzugsmasse (16) werden die Süßwarenkörper (32) auf einem endlosen angetriebenen Transportband (1) aufliegend gefördert und dabei mit einem überschüssig bemessenen Teppich (21) aus der fließfähigen Überzugsmasse (16) auf der zu überziehenden Oberfläche der Süßwarenkörper (32) abgedeckt. Die Süßwarenkörper (32) werden auf ein Transportband (1) mit geschlossener Oberfläche (4) aufgelegt und so aufliegend mit dem zumindest in Arbeitsrichtung überschüssig bemessenen Teppich (21, 22) abgedeckt. Die Bewegungsgeschwindigkeit des Transportbandes (1) stimmt mit der Bildungs- und Abgabegeschwindigkeit des Teppichs (21, 22) überein. Der nicht auf den Süßwarenkörpern (32) verbleibende Teil des Teppichs (21, 22) an Überzugsmasse (16) wird am Umlenkende (8) des Transportbandes (1) abgeführt, während die einseitig überzogenen Süßwarenkörper über mindestens eine Leckwelle (12) in ihrem Randbereich (34) gesäubert und an ein Austrageband (9) übergeben werden. Eine Vorrichtung zum einseitigen Überziehen von Süßwarenkörpern (32) mit einer fließfähigen Überzugsmasse (16) ist mit einer Einrichtung (20) zur Bildung und Abgabe eines Teppichs (21, 22) aus fließfähiger Überzugsmasse (16) und einem endlosen angetriebenen Transportband (1) versehen, auf dem die Süßwarenkörper (32) abständig aufliegend gefördert und dabei mit dem überschüssig bemessenen Teppich (21, 22) aus der fließfähigen Überzugsmasse (16) auf der zu überziehenden Oberfläche der Süßwarenkörper (32) abgedeckt werden. Das Transportband (1) weist eine geschlossene Oberfläche (4) auf. Am Umlenkende (8) des Transportbandes (1) ist ein anstellbarer Abstreifer (14) zur Abnahme des nicht auf den Süßwarenkörpern verbleibenden Teils des Teppichs (21, 22) an Überzugsmasse (16) angeordnet. Dem Transportband (1) ist ein Austrageband (9) nachgeschaltet. Zwischen dem Umlenkende (8) des Transportbandes (1) und dem Beginn des Austragebandes (9) ist mindestens eine angetriebene Leckwelle (12) zur Säuberung der Ränder der Süßwarenkörper vorgesehen.
摘要翻译：在制造糖食甜产物的方法（32），所述芯在食用粘性物质（16）涂有。所述sweetcore放置在传送带（1）具有平坦表面（4）和经涂覆的（21,22）至过量。释放涂层的速率至少快输送带前进的速率。在到达传送带的端部（8），剩余的涂层（16）被除去（14）。涂层物料被释放到引导到覆盖带的整个宽度的输送机。甜食（32）可整体地或部分地覆盖。毗邻一个甜的未涂布面的可食用涂层被清洁和甜转移到排出带（9）。所以声称是相称的涂料装置。

34. 发明公开

EP1374692A1 Confectionery coatings 有权
标题翻译： Konfektüberzugsmittel
公开(公告)号：EP1374692A1
公开(公告)日：2004-01-02
申请号：EP03077806.2
申请日：2000-04-19
申请人： APV Systems Limited
发明人： Brown, Peter Arthur , Prange, Anthony John , Coulthard, Roger David
IPC分类号： A23G1/00 , A23G3/00 , A23G3/22
CPC分类号： A23G1/305 , A23G1/003 , A23G1/105 , A23G3/0091 , A23G3/0221 , A23G3/0294 , A23G3/22 , A23G3/343 , A23G3/52 , A23G3/54 , A23G2220/02
摘要： A process for producing an aerated confectionery coating comprises supplying a liquid confectionery material to a coating head (9'), maintaining the material under substantial super-atmospheric pressure up to the vicinity of the coating head, and forming, by gas injection, gaseous bubbles in the pressurised confectionery material (21) prior to the confectionery material reaching the coating head (9'), the rate of injection of gas into the confectionery material being controlled in response to a measure (22, 23) of the density of confectionery material in the supply to the coating head (9'), excess liquid confectionery material available after coating by the coating head being recirculated into said supply (6, 1, 3, 2).
摘要翻译：用于生产充气糖果涂层的方法包括将液体糖果材料供应到涂覆头（9'），将材料保持在基本上超大气压下直到涂覆头附近，并且通过气体注入形成气泡在糖果材料到达涂覆头（9'）之前的加压糖食材料（21）中，将进入糖果材料的气体注入速率响应于糖果材料的密度（22,23）而被控制在涂覆头（9'）的供应中，涂覆头涂覆后可用的过量液体糖果材料被再循环到所述供给（6,1,3,2）中。

35. 发明公开

EP1049382A1 METHOD AND APPARATUS OF COATING ARTICLES 有权
标题翻译：制造方法及装置的制品的涂覆
公开(公告)号：EP1049382A1
公开(公告)日：2000-11-08
申请号：EP99901734.6
申请日：1999-01-18
申请人： CADBURY SCHWEPPES PLC
发明人： SANDERS, Nigel Hugh , SMITH, Anthony Gregory , THOMAS, David Michael
IPC分类号： A23G3/22 , B05C5/00
CPC分类号： A23G3/22 , B05C5/005 , Y10S118/04
摘要： A coating such as liquid milk chocolate is applied to articles such as confectionery bars (12). The bars (12) are conveyed by conveyor (10) under a curtain (30) of liquid chocolate issuing through an outlet slot in the trough (14). A layer of air is caused to flow through the outlet slot in the trough (14) so as to modify the flow characteristics of the curtain. The layer of air permits a curtain (30) of even thickness to be achieved.

36. 发明公开

EP1000550A2 Verfahren zum Reinigen einer Überziehmaschine sowie reinigbare Überziehmaschine 有权
标题翻译：清洁涂布机和可清洁涂布机的方法
公开(公告)号：EP1000550A2
公开(公告)日：2000-05-17
申请号：EP99120045.2
申请日：1999-10-18
申请人： SOLLICH GmbH & Co. KG
发明人： Heyde, Hans , Häring, Horst , Hochapfel, Reiner
IPC分类号： A23G3/22 , A23G3/00 , A23G7/00
CPC分类号： A23G3/20 , A23G3/22
摘要： Eine Überziehmaschine (1) zur Verarbeitung von Schokolade und ähnlichen Massen weist einen Rahmen (2) und ein darin gelagertes, umlaufend angetriebenes Gitterband (8) zur Aufnahme der zu überziehenden Artikel auf, das über Umlenkungen (13) geführt ist. Oberhalb einer Wanne (6) mit beheizbarem Doppelmantel (7) sind Aggregate vorgesehen. Ein Verfahren zum Reinigen benutzt Wasser. Dabei wird die Wanne (6) der Überziehmaschine (1) mit heißem Wasser gefüllt, dessen Temperatur oberhalb der Schmelztemperatur der Masse liegt. Das eingefüllte Wasser wird durch eine oder mehrere Förderpumpen in weitgehend druckloser Zirkulation über die zu reinigenden Aggregate geleitet.
摘要翻译：的涂覆机（1）的巧克力和类似质量的处理包括框架（2）和一个安装在其中，旋转驱动光栅带（8），用于接收要被涂覆的制品的制品，它是由偏转器（13）引导。上述的桶（6），其具有可加热的双夹套（7）提供的聚集体。使用一种用于净化水的方法。涂布机（1）的外桶（6）填充有热水其温度高于质量的熔融温度。将填充的水通过一个或多个进料泵在基本上无压力的循环引导经过待清洁的聚集体。

37. 发明公开

EP0795274A3 Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Temperieren von zu verarbeitenden kakaobutter-haltigen oder ähnlichen fett-haltigen Massen 失效转让
标题翻译：对加工可可脂或类似的含脂质量的连续回火的方法及装置
公开(公告)号：EP0795274A3
公开(公告)日：2000-03-15
申请号：EP97101442.8
申请日：1997-01-30
申请人： SOLLICH GmbH & Co. KG
发明人： Sollich, Helmut
IPC分类号： A23G1/18 , A23G3/20 , A23G3/22 , A23G3/24
CPC分类号： A23D9/04 , A23G1/18 , F25B41/04
摘要： Ein Verfahren und eine Vorrichtung zum kontinuierlichen Temperieren von zu verarbeitenden kakaobutterhaltigen oder ähnlichen fetthaltigen Massen, weisen eine von der Masse in Masserichtung durchflossene Temperierzone und einen Kältemittelkreislauf (9) auf, wobei Kältemittel durch einen den Verdampfer (25) bildenden Kühlmantel (5) der Temperierzone im Gegenstrom geführt und so die Masse unter Direktverdampfung temperiert wird. Es ist eine den Kondensator (12) und das Expansionsventil (14) des Kältemittelkreislaufs (9) überbrückende Heißgasleitung (18) vorgesehen, in der die Menge des heißen Kältemittels in Abhängigkeit von der Temperatur der Masse am Ende der Temperierzone geregelt wird. Die Temperierzone ist in eine eingangsseitig vorgesehene Kühlzone (6) für die Masse und eine ausgangsseitig vorgesehene Kristallisationszone (7) unterteilt. Das heiße Kältemittel der Heißgasleitung (18) wird nur durch die Kühlzone (6) der Temperierzone geführt.

38. 发明公开

EP0350352A1 Procédé de revêtement par une pâte de confiserie telle que du chocolat de l'intérieur de récipients consommables et dispositif à cet effet 失效
标题翻译：一种用于涂覆可食用容器的内壁，例如处理巧克力及装置。
公开(公告)号：EP0350352A1
公开(公告)日：1990-01-10
申请号：EP89401689.8
申请日：1989-06-15
申请人： ESAL S.A.
发明人： Gautier, Jean-Paul
IPC分类号： A23G9/28 , A21C15/00 , A23G1/00 , A23G3/20 , A23G3/22
CPC分类号： A23G1/507 , A21C15/002 , A23G3/2023 , A23G3/2092 , A23G3/22 , A23G9/288
摘要： - Procédé et dispositif industriels de chemisage par une pâte de confiserie, telle que du chocolat, de l'intérieur de contenants (3) consommables en forme de coupes, cornets ou similaires, selon lequel on amène chaque contenant consommable (3) dans une position telle que les faces intérieures de ses parois et son fond sont en regard des moyens de projection (4) de la pâte de confiserie, et on maintient le contenant (3) dans cette position pendant une durée (d) au cours de laquelle les moyens de projection (4) envoient à l'intérieur du contenant consommable (3) la pâte de confiserie préalablement portée en fusion.
- Selon l'invention, on fait tourner lesdits moyens de projection pendant ladite durée de projection (d).
摘要翻译：在杯，圆锥的形式或与甜食物质等涂布可食用容器（3）的内壁-Industrial方法和设备：如巧克力，雅丁到每个可食用容器（3）被带入位置搜索做其壁和其基部的内表面是用于喷射糖果物质相对装置（4），并且容器（3）在该位置一段时间（d）在过程中，喷涂装置（4）传送预先熔化糖食保持质量走上可食用容器（3）的内壁。 - 根据本发明，喷雾上述的装置被在喷涂所述周期（D）旋转。

39. 发明授权

EP3331374B1 PARTIAL COATING OF FROZEN CONFECTION 有权转让
公开(公告)号：EP3331374B1
公开(公告)日：2021-02-24
申请号：EP16747775.1
申请日：2016-08-04
发明人： AMEND, Thomas Aloisius Valentinus
IPC分类号： A23G3/22 , A23G3/34 , A23G9/24 , A23G3/24

40. 发明授权

EP3041363B1 SYSTEM UND VERFAHREN ZUM ÜBERZIEHEN VON PRODUKTEN 有权
标题翻译：用于转移产品的系统和方法
公开(公告)号：EP3041363B1
公开(公告)日：2018-05-02
申请号：EP14742497.2
申请日：2014-07-21
申请人： Hosokawa Bepex GmbH
发明人： HILTSCHER, Markus , SCHIERITZ, H. Peter , GROETSCH, Heiko , GEHRKE, Ulrich
IPC分类号： A23G3/20 , A23G3/34 , A23G3/22
CPC分类号： A23G3/22 , A23G3/0089 , A23G3/0091 , A23G3/2092

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