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1. 发明申请

WO2015064649A1 裏漉し装置审中-公开
标题翻译：过滤装置
公开(公告)号：WO2015064649A1
公开(公告)日：2015-05-07
申请号：PCT/JP2014/078792
申请日：2014-10-29
申请人：ネピュレ株式会社
发明人：加納　勉 , 谷脇　憲 , 山下　正照
IPC分类号： A23N1/02 , A23L1/212 , A47J19/04 , A47J43/25
CPC分类号： A23N1/02 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A47J19/06 , A47J43/255
摘要：　例えば、過熱蒸気による加熱により軟化処理されたサツマイモのように、水分が少なくかつ付着性の高い裏漉し対象物に適用した場合であっても、濾過物の回収を支障なく行えるようにする。　ストレーナ容器（３）の周囲を適当な間隔を隔てて取り囲むと共に、その中心軸の周りに回転自在に支持された縦型かつ断面円形の内周面を有する覆い体（２６）と、前記覆い体の前記内周面に沿った所定位置にあって、前記覆い体の回転に伴い、前記内周面に付着する濾過物を掻き落とすための掻き取り部材（２２）と、前記ストレーナ容器及び前記覆い体を回転させるための回転駆動機構とを包含し、それにより、前記ストレーナ容器が回転する際、濾過用透孔（３ｄ）から放出されたのち、前記覆い体の内周面に付着する濾過物を前記内周面に沿った円周上の前記所定位置に掻き落とすように構成する。
摘要翻译：本发明即使在与具有低水分含量和高粘合性的物体一起使用时也能够无故障地回收过滤物，例如通过用过热蒸汽加热而软化的甘薯。本发明包括：被支撑为能够围绕其中心轴线旋转的覆盖体（26），具有圆形横截面的垂直内周面，并且以相当的间隔分隔并围绕应变容器（3）的周长; 沿着覆盖体的内周面位于规定位置并且当覆盖体旋转时的刮擦构件（22）用于刮除附着在内周面上的过滤物体; 以及用于使应变容器和覆盖体旋转的旋转驱动机构。因此，本发明被构造成使得当应变容器旋转时，在从过滤通孔（3d）排出之后附着到覆盖体的内周面的过滤物被沿着周向的规定位置刮掉内周面。

2. 发明申请

WO2014017168A1 裏漉し機の運転方法审中-公开
标题翻译：食品工业方法
公开(公告)号：WO2014017168A1
公开(公告)日：2014-01-30
申请号：PCT/JP2013/065099
申请日：2013-05-30
申请人：ネピュレ株式会社
发明人：谷脇　憲 , 山下　正照 , 加納　勉 , 加藤　仁
IPC分类号： A47J19/00 , A47J42/16 , A47J43/044 , A47J43/046 , B02C7/13 , B02C7/14
CPC分类号： A47J19/00 , B02C7/08 , B02C7/12 , B02C7/14 , B02C7/16 , B02C23/16
摘要：【課題】過熱蒸気により加熱軟化処理された各種食材を細胞の破壊を極力抑制しつつストレーナに通過させて裏漉し処理し、食材本来の色彩、香り、味覚、栄養価がそのまま保持されたピューレを連続的に製造する場合等に好適な裏漉し機の運転方法、及び自動裏漉し装置を提供すること。【解決手段】上下臼間に回転速度差を生じさせることにより、上下臼間に生じる剪断力で原料食材を破砕乃至摩砕すると共に、下臼の回転により生ずる遠心力によって、下臼の円錐状凹面を利用して、破砕された原料食材を濾過物と残渣とに分離し、濾過物捕集部及び残渣捕集部へとそれぞれ捕集させる。
摘要翻译： [问题]提供一种操作食品碾磨机的方法，该方法使用过热蒸汽将已经加热和软化的各种食品通过过滤器进行过滤，同时尽可能地限制细胞破坏并且是理想的，例如，用于连续生产等等，其中原料的颜色，香味，味道和营养价值已被保留，并且自动食品厂。 [解决方案]通过产生上下砂浆之间的转速差，通过在上下砂浆之间产生的剪切力将原料食品压碎或研磨，并将破碎的原料食品分离成应变的材料和残渣，分别通过下层砂浆的旋转产生的离心力并利用下砂浆的凹锥形表面分别收集在应变材料收集部分和残渣收集部分中。

3. 发明申请

WO2009154051A1 免疫賦活剤审中-公开
标题翻译：免疫调节剂
公开(公告)号：WO2009154051A1
公开(公告)日：2009-12-23
申请号：PCT/JP2009/059097
申请日：2009-05-16
申请人：国立大学法人北海道大学 , ネピュレ株式会社 , 西村孝司 , 加納勉
发明人：西村　孝司 , 加納　勉
IPC分类号： A61K36/48 , A23L1/30 , A61P37/02 , A61P43/00
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/105
摘要：【課題】　本発明は、免疫バランス調節作用を有する新たな天然素材を提供することを目的とする。【解決手段】　本発明は、黒千石、黒千石の破砕物又はそれらのエタノール水溶液抽出物を有効成分とする免疫バランス調節剤を提供する。生体防御に重要な免疫細胞を、特に抗原提示細胞を活性化することによって免疫機能を賦活化させることができる。また同時に、行き過ぎたＴｈ２系免疫能を抑制して、Ｔｈ１系免疫能とＴｈ２系免疫能とのバランスを保ち、免疫による生体防御機能の強化と望ましくないアレルギー反応の抑制を達成することができる。
摘要翻译：公开了具有免疫平衡调节活性的新型天然材料。具体公开的是一种免疫平衡调节剂，其包含小光泽黑豆（属于Glycinemax属的豆），豆的破碎产物，或豆的提取物或粉碎产物与乙醇水溶液作为活性成分。免疫平衡调节剂可以激活生物防治所必需的免疫细胞，特别是抗原呈递细胞，以激活免疫功能。免疫平衡调节剂还可以抑制Th2免疫能力过剩，从而保持Th1免疫能力与Th2免疫能力之间的良好平衡，从而增强免疫学生物学防治功能，抑制不良反应。

4. 发明申请

WO2011016432A1 免疫バランス制御剤审中-公开
标题翻译：免费平衡调节剂
公开(公告)号：WO2011016432A1
公开(公告)日：2011-02-10
申请号：PCT/JP2010/063049
申请日：2010-08-03
申请人：国立大学法人北海道大学 , ネピュレ株式会社 , 西村孝司 , 加納勉
发明人：西村　孝司 , 加納　勉
IPC分类号： A61K36/28 , A61K36/00 , A61P31/00 , A61P35/00 , A61P37/02 , A61P37/04
CPC分类号： A61K36/287 , A61K2236/37
摘要：【課題】　本発明は、過熱水蒸気処理物の新たな用途を提供することを目的とする。【解決手段】　本発明は、春菊の過熱水蒸気処理物を含有する免疫バランス制御剤を提供する。本発明の免疫バランス調節剤は、古くから食品として利用されている春菊の過熱水蒸気処理物を有効成分とした、極めて安全性の高い、生体の免疫バランスを調節して正常化するという効果を有する組成物である。本発明者らは、春菊の過熱水蒸気処理物が、タイプ１免疫賦活効果による感染防御や抗腫瘍活性に加えて、免疫バランスを調節することにより、過度のタイプ２免疫応答によって生ずるアレルギー疾患の改善作用を示すことを見いだし、本願発明を完成した。
摘要翻译：公开了一种过热蒸汽处理材料的新用途。公开了一种免疫平衡调节剂，其包含冠状菊花（菊花菊）的过热蒸汽处理产物。该免疫平衡调节剂是作为活性成分的长时间用作食品的冠状雏菊的过热蒸汽处理品，是具有非常高的安全性并发挥控制作用的组合物并使生物体的免疫平衡正常化。基于以下发现，完成了本发明：冠状雏菊的过热蒸汽处理产品基于1型免疫刺激作用具有抗感染和抗肿瘤活性，此外，显示出改善过敏性疾病的作用，通过过度的2型免疫反应，通过控制免疫平衡。

5. 发明申请

WO2013168650A1 裏漉し装置审中-公开
标题翻译：应变器装置
公开(公告)号：WO2013168650A1
公开(公告)日：2013-11-14
申请号：PCT/JP2013/062668
申请日：2013-04-30
申请人：ネピュレ株式会社
发明人：谷脇　憲 , 山下　正照 , 加納　勉 , 加藤　仁
IPC分类号： A23N1/02 , A23L1/212 , A47J19/04 , B01D33/15 , B01D33/27
CPC分类号： A23N1/02 , A47J19/04
摘要：【課題】過熱蒸気により加熱軟化処理された各種食材を細胞の破壊を極力抑制しつつストレーナに通過させて裏漉し処理し、食材本来の色彩、香り、味覚、栄養価がそのまま保持されたピューレを連続的に製造する場合等に好適な裏漉し装置を提供すること。【解決手段】濾過面となる円錐状凹面（２０１ａ）を上に向けた状態で支持されるストレーナ部材（２０１）と、押圧面となる円錐状凸面（２０４ａ）を下に向けた状態で支持されるホールド部材（２０４）とが、前記円錐状凹面と前記円錐状凸面とが、互いの円錐中心軸線を同軸に整合させかつ間隙を隔てて上下に対向するように配置され、それらの部材のいずれか一方は、動力により前記円錐中心軸線の周りに１方向又は双方向へと回転し、過熱蒸気で軟化処理された原料食材は、前記ストレーナ部材の前記円錐状凹面と前記ホールド部材の前記円錐状凸面との前記間隙へと供給され、濾過物及び残渣は濾過物捕集部（２０７）及び残渣捕集部（２０８）にそれぞれ排出される。
摘要翻译： [问题]提供一种过滤器装置，其有利于将已经被过热蒸汽加热和软化的各种食物通过过滤器以对食物施加压力，同时最小化细胞破裂，并且连续制造保持颜色，香气，味道和营养的泥浆原价值。 [解决方案]一种过滤器构件（201），其被支撑成使得作为过滤器表面的锥形凹面（201a）面向上，并且保持构件（204）被支撑成使得圆锥形凸起表面（204a）为面向下方的按压面被布置成在垂直方向上跨越间隙彼此面对，并且使得锥形凹面和锥形凸面的圆锥中心轴线彼此同轴对准，并且这些构件中的一个通过动力围绕圆锥中心轴线在一个或两个方向上旋转。通过过热蒸汽软化的生料进料到过滤器构件的锥形凹面与保持构件的锥形凸面之间的间隙，滤液和残渣排出到过滤物质收集单元（207）和残渣收集单元（208）。

6. 发明申请

WO2015064650A1 裏漉し機の運転方法审中-公开
标题翻译：应变器操作方法
公开(公告)号：WO2015064650A1
公开(公告)日：2015-05-07
申请号：PCT/JP2014/078793
申请日：2014-10-29
申请人：ネピュレ株式会社
发明人：加納　勉 , 谷脇　憲 , 山下　正照
IPC分类号： A23N1/02 , A23L1/212 , A47J19/04 , A47J43/25
CPC分类号： A23N1/02 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A47J19/06 , A47J43/255
摘要：　周側面に濾過用透孔（３ｄ）を有する有底円筒状容器（３）の回転による遠心力を利用する裏漉し機において、食材押し付け圧力及び継続時間を最適に維持しつつも濾過用透孔の目詰まりを解消し、裏漉し作用を最適に維持可能な裏漉し機の運転方法及び自動裏漉し装置を提供する。　中心軸の回りに回転自在に支持され周側板には濾過用透孔が明けられた縦型有底円筒状容器と、有底円筒状容器の内側にあって周側板内周面と当接又は近接しつつ中心軸の周りに回転可能に支持された回転押圧子（２４，２５）と、有底円筒状容器の濾過用透孔から容器外へと放出される濾過物を捕集する濾過物捕集部材とを有し、裏漉し対象物が投入された有底円筒状容器を所定の回転方向へと第1 の回転速度で回転させながら、回転押圧子を有底円筒状容器と同一回転方向へと第1 の回転速度の間に所定の速度差を有する第2の回転速度で回転させるステップを包含する。
摘要翻译：提供了一种过滤器的操作方法。关于使用由外周侧表面具有过滤通孔（3d）的有底筒状容器（3）的旋转而产生的离心力的过滤器，能够最佳地保持应变作用并解决过滤通孔堵塞的问题，同时仍然最佳地保持施加到食品上的按压力的压力和持续时间。还提供了一种自动过滤器装置。本发明具有：垂直底圆柱形容器，其被支撑成可围绕中心轴线旋转并且具有在周边侧板中打开的过滤通孔; 旋转按压元件（24,25），其位于有底圆筒形容器的内侧，并且被支撑成能够在接触或接近周边侧板的内周面的同时围绕中心轴线旋转; 以及过滤的物体收集构件，其收集从有底圆筒形容器中排出的过滤物体与容器的通孔。本发明包括一个步骤，用于以预定的旋转方向以第一转速旋转被过滤物体的有底圆柱形容器，同时使旋转的按压元件沿与有底圆筒形容器相同的旋转方向旋转以与第一转速有规定速度差的第二转速。

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