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1. 发明专利

TW201031336A 麵條切割裝置及麵條剝離板 APPARATUS FOR CUTTING NOODLE, AND NOODLE SCRAPER 审中-公开
简体标题：面条切割设备及面条剥离板 APPARATUS FOR CUTTING NOODLE, AND NOODLE SCRAPER
公开(公告)号：TW201031336A
公开(公告)日：2010-09-01
申请号：TW098134486
申请日：2009-10-12
申请人：日清食品控股公司
发明人：石井裕二 , 河村康將 , 田中充
IPC分类号： A21C
CPC分类号： A21C11/24 , A21C11/00 , Y10T83/2146 , Y10T83/2166
摘要：本發明的麵條切成裝置包含:一對切刀輥,其設有具二等級以上的深度、交替或依序配列形成的複數條環狀槽部,將麵帶切成複數根麵條;麵條剝離板,由具有沿長度方向延伸的彎曲部的板體所構成,具有設在上述板體的一方的長邊上、與上述複數個環狀槽部分別嵌合的梳齒狀剝離齒;引導部,設置在上述麵條剝離板下方,轉移從上述切刀輥剝離垂下的上述複數根麵條;輸送機,設置在上述引導部下方,輸送上述複數根麵條;上述複數個剝離齒分別設有齒尖部,複數個齒尖部係根據上述剝離齒嵌合的上述環狀槽部的深度,在上述切刀輥的周向的前位置及後位置,與上述複數個環狀槽部嵌合。
简体摘要：本发明的面条切成设备包含:一对切刀辊,其设有具二等级以上的深度、交替或依序配列形成的复数条环状槽部,将面带切成复数根面条;面条剥离板,由具有沿长度方向延伸的弯曲部的板体所构成,具有设在上述板体的一方的长边上、与上述复数个环状槽部分别嵌合的梳齿状剥离齿;引导部,设置在上述面条剥离板下方,转移从上述切刀辊剥离垂下的上述复数根面条;输送机,设置在上述引导部下方,输送上述复数根面条;上述复数个剥离齿分别设有齿尖部,复数个齿尖部系根据上述剥离齿嵌合的上述环状槽部的深度,在上述切刀辊的周向的前位置及后位置,与上述复数个环状槽部嵌合。

2. 发明专利

TWI372600B 麵條切成裝置 APPARATUS FOR CUTTING NOODLE 有权
简体标题：面条切成设备 APPARATUS FOR CUTTING NOODLE
公开(公告)号：TWI372600B
公开(公告)日：2012-09-21
申请号：TW098134486
申请日：2009-10-12
申请人：日清食品控股公司
发明人：石井裕二 , 河村康將 , 田中充
IPC分类号： A21C
CPC分类号： A21C11/24 , A21C11/00 , Y10T83/2146 , Y10T83/2166
摘要：本發明的麵條切成裝置包含：一對切刀輥，其設有具二等級以上的深度、交替或依序配列形成的複數條環狀槽部，將麵帶切成複數根麵條；麵條剝離板，由具有沿長度方向延伸的彎曲部的板體所構成，具有設在上述板體的一方的長邊上、與上述複數個環狀槽部分別嵌合的梳齒狀剝離齒；引導部，設置在上述麵條剝離板下方，轉移從上述切刀輥剝離垂下的上述複數根麵條；輸送機，設置在上述引導部下方，輸送上述複數根麵條；上述複數個剝離齒分別設有齒尖部，複數個齒尖部係根據上述剝離齒嵌合的上述環狀槽部的深度，在上述切刀輥的周向的前位置及後位置，與上述複數個環狀槽部嵌合。
简体摘要：本发明的面条切成设备包含：一对切刀辊，其设有具二等级以上的深度、交替或依序配列形成的复数条环状槽部，将面带切成复数根面条；面条剥离板，由具有沿长度方向延伸的弯曲部的板体所构成，具有设在上述板体的一方的长边上、与上述复数个环状槽部分别嵌合的梳齿状剥离齿；引导部，设置在上述面条剥离板下方，转移从上述切刀辊剥离垂下的上述复数根面条；输送机，设置在上述引导部下方，输送上述复数根面条；上述复数个剥离齿分别设有齿尖部，复数个齿尖部系根据上述剥离齿嵌合的上述环状槽部的深度，在上述切刀辊的周向的前位置及后位置，与上述复数个环状槽部嵌合。

3. 发明专利

TW201234972A 麵條剝離板 NOODLE SCRAPER 审中-公开
简体标题：面条剥离板 NOODLE SCRAPER
公开(公告)号：TW201234972A
公开(公告)日：2012-09-01
申请号：TW101112445
申请日：2009-10-12
申请人：日清食品控股公司
发明人：石井裕二 , 河村康將 , 田中充
IPC分类号： A21C
CPC分类号： A21C11/24 , A21C11/00 , Y10T83/2146 , Y10T83/2166
摘要：本發明的麵條切成裝置包含：一對切刀輥，其設有具二等級以上的深度、交替或依序配列形成的複數條環狀槽部，將麵帶切成複數根麵條；麵條剝離板，由具有沿長度方向延伸的彎曲部的板體所構成，具有設在上述板體的一方的長邊上、與上述複數個環狀槽部分別嵌合的梳齒狀剝離齒；引導部，設置在上述麵條剝離板下方，轉移從上述切刀輥剝離垂下的上述複數根麵條；輸送機，設置在上述引導部下方，輸送上述複數根麵條；上述複數個剝離齒分別設有齒尖部，複數個齒尖部係根據上述剝離齒嵌合的上述環狀槽部的深度，在上述切刀輥的周向的前位置及後位置，與上述複數個環狀槽部嵌合。
简体摘要：本发明的面条切成设备包含：一对切刀辊，其设有具二等级以上的深度、交替或依序配列形成的复数条环状槽部，将面带切成复数根面条；面条剥离板，由具有沿长度方向延伸的弯曲部的板体所构成，具有设在上述板体的一方的长边上、与上述复数个环状槽部分别嵌合的梳齿状剥离齿；引导部，设置在上述面条剥离板下方，转移从上述切刀辊剥离垂下的上述复数根面条；输送机，设置在上述引导部下方，输送上述复数根面条；上述复数个剥离齿分别设有齿尖部，复数个齿尖部系根据上述剥离齿嵌合的上述环状槽部的深度，在上述切刀辊的周向的前位置及后位置，与上述复数个环状槽部嵌合。

4. 发明专利

TWI473570B 速食麵之製造方法有权
简体标题：方便面之制造方法
公开(公告)号：TWI473570B
公开(公告)日：2015-02-21
申请号：TW100113882
申请日：2011-04-21
申请人：三洋食品股份有限公司 , SANYO FOODS CO., LTD.
发明人：永山嘉昭 , NAGAYAMA, YOSHIAKI
IPC分类号： A23L1/16
CPC分类号： A23L1/162 , A21C11/24 , A23L5/13 , A23L7/113

5. 发明专利

TWI379644B 麵條剝離板 NOODLE SCRAPER 有权
简体标题：面条剥离板 NOODLE SCRAPER
公开(公告)号：TWI379644B
公开(公告)日：2012-12-21
申请号：TW101112445
申请日：2009-10-12
申请人：日清食品控股公司
发明人：石井裕二 , 河村康將 , 田中充
IPC分类号： A21C
CPC分类号： A21C11/24 , A21C11/00 , Y10T83/2146 , Y10T83/2166
摘要：本發明的麵條切成裝置包含：一對切刀輥，其設有具二等級以上的深度、交替或依序配列形成的複數條環狀槽部，將麵帶切成複數根麵條；麵條剝離板，由具有沿長度方向延伸的彎曲部的板體所構成，具有設在上述板體的一方的長邊上、與上述複數個環狀槽部分別嵌合的梳齒狀剝離齒；引導部，設置在上述麵條剝離板下方，轉移從上述切刀輥剝離垂下的上述複數根麵條；輸送機，設置在上述引導部下方，輸送上述複數根麵條；上述複數個剝離齒分別設有齒尖部，複數個齒尖部係根據上述剝離齒嵌合的上述環狀槽部的深度，在上述切刀輥的周向的前位置及後位置，與上述複數個環狀槽部嵌合。
简体摘要：本发明的面条切成设备包含：一对切刀辊，其设有具二等级以上的深度、交替或依序配列形成的复数条环状槽部，将面带切成复数根面条；面条剥离板，由具有沿长度方向延伸的弯曲部的板体所构成，具有设在上述板体的一方的长边上、与上述复数个环状槽部分别嵌合的梳齿状剥离齿；引导部，设置在上述面条剥离板下方，转移从上述切刀辊剥离垂下的上述复数根面条；输送机，设置在上述引导部下方，输送上述复数根面条；上述复数个剥离齿分别设有齿尖部，复数个齿尖部系根据上述剥离齿嵌合的上述环状槽部的深度，在上述切刀辊的周向的前位置及后位置，与上述复数个环状槽部嵌合。

6. 发明专利

TW201234979A 速食麵之製造方法审中-公开
简体标题：方便面之制造方法
公开(公告)号：TW201234979A
公开(公告)日：2012-09-01
申请号：TW100113882
申请日：2011-04-21
申请人：三洋食品股份有限公司
发明人：永山嘉昭
IPC分类号： A23L
CPC分类号： A23L1/162 , A21C11/24 , A23L5/13 , A23L7/113
摘要：本發明提供一種麵條的製造方法，係採用至少包含一對切刀輥、刮刀部件及氣流供給工具之旋轉式切刀裝置，將麵皮切成麵條狀。即，讓麵皮通過切刀輥，將該麵皮切條成麵條狀，再以刮刀部件從切刀輥剝離該麵條，並使之分離成上下的麵條束，再由前述氣流供給工具對切條後的麵條供給氣流。提供一種即使在大量生產線中也能夠安定地實現不帶強縱波波紋之近乎直線狀的麵條之製造方法。
简体摘要：本发明提供一种面条的制造方法，系采用至少包含一对切刀辊、刮刀部件及气流供给工具之旋转式切刀设备，将面皮切成面条状。即，让面皮通过切刀辊，将该面皮切条成面条状，再以刮刀部件从切刀辊剥离该面条，并使之分离成上下的面条束，再由前述气流供给工具对切条后的面条供给气流。提供一种即使在大量生产线中也能够安定地实现不带强纵波波纹之近乎直线状的面条之制造方法。

7. 发明专利

TWI572285B 麵條切割裝置及使用麵條切割裝置之生麵之製造方法有权
简体标题：面条切割设备及使用面条切割设备之生面之制造方法
公开(公告)号：TWI572285B
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：TW103138882
申请日：2014-11-10
申请人：日清食品控股股份有限公司 , NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD.
发明人：谷田誠 , YATSUDA, MAKOTO , 中島啓介 , NAKAJIMA, KEISUKE , 古用雅博 , FURUMOCHI, MASAHIRO , 永野貴之 , NAGANO, TAKAYUKI
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C11/24 , A23L7/109 , A23V2002/00

8. 发明专利

TW201611728A 一種家用麵條機审中-公开
简体标题：一种家用面条机
公开(公告)号：TW201611728A
公开(公告)日：2016-04-01
申请号：TW104132204
申请日：2015-09-30
申请人：九陽股份有限公司 , JOYOUNG COMPANY LIMITED
发明人：王旭寧 , WANG, XUNING , 蘇榮清 , SU, RONGQING , 劉健 , LIU, JIAN , 盧孟林 , LU, MENGLIN
IPC分类号： A21C1/02 , A21C11/20
CPC分类号： A21C11/24 , A21C1/02 , A21C3/00 , A21C3/02 , A21C3/04 , A21C11/00 , A21C11/16 , A21C11/20 , A21C11/22 , B29C47/1018 , B29C47/362 , B29C47/365 , B29C47/385 , B29C47/585 , B29C47/667
摘要：本發明公開一種家用麵條機，包括具有電機的機座、連接於機座的攪拌杯、攪拌桿、擠麵筒、螺桿、模頭及控制單元，所述攪拌桿縱向設置於攪拌杯內，所述攪拌桿包括桿體及設置於桿體上的攪拌齒，所述擠麵筒臥置於攪拌杯下方一側，所述螺桿設置於擠麵筒內，所述電機驅動攪拌桿和螺桿轉動，所述攪拌杯底部設有與所述擠麵筒連通的進麵口，其中，所述攪拌杯內壁設有切麵桿，當攪拌齒在電機帶動下旋轉至切麵桿處時，所述切麵桿與攪拌齒在水平方向的投影至少部分重疊，這樣可實現無殘留、易進麵且加工效率高的效果。
简体摘要：本发明公开一种家用面条机，包括具有电机的机座、连接于机座的搅拌杯、搅拌杆、挤面筒、螺杆、模头及控制单元，所述搅拌杆纵向设置于搅拌杯内，所述搅拌杆包括杆体及设置于杆体上的搅拌齿，所述挤面筒卧置于搅拌杯下方一侧，所述螺杆设置于挤面筒内，所述电机驱动搅拌杆和螺杆转动，所述搅拌杯底部设有与所述挤面筒连通的进面口，其中，所述搅拌杯内壁设有切面杆，当搅拌齿在电机带动下旋转至切面杆处时，所述切面杆与搅拌齿在水平方向的投影至少部分重叠，这样可实现无残留、易进面且加工效率高的效果。

9. 发明专利

TW201517800A 麵條切割裝置及生麵审中-公开
简体标题：面条切割设备及生面
公开(公告)号：TW201517800A
公开(公告)日：2015-05-16
申请号：TW103138882
申请日：2014-11-10
申请人：日清食品控股股份有限公司 , NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD.
发明人：谷田誠 , YATSUDA, MAKOTO , 中島啓介 , NAKAJIMA, KEISUKE , 古用雅博 , FURUMOCHI, MASAHIRO , 永野貴之 , NAGANO, TAKAYUKI
IPC分类号： A21C5/02 , A23L1/16
CPC分类号： A21C11/24 , A23L7/109 , A23V2002/00
摘要：本發明之麵條切割裝置，具備：一對切刀輥，藉由以彼此咬合之狀態往相反之方向旋轉而從麵帶切割出麵條；剝取齒列，對前述切刀輥之外周在其旋轉方向之不同位置抵接；以及斜槽構件，與藉由剝取齒列剝取之麵條之落下位置對應配置。進而，本發明之麵條切割裝置之斜槽構件，係針對相鄰之剝取齒列之組，以與以任一剝取齒列剝取之麵條之落下位置對應配置有斜槽構件之組能有至少2組以上之方式配置。藉此，麵條切割裝置，能以能在蒸煮處理中減低麵條彼此之黏著，使整體均一糊化之方式將麵條積層於搬送帶上。
简体摘要：本发明之面条切割设备，具备：一对切刀辊，借由以彼此咬合之状态往相反之方向旋转而从面带切割出面条；剥取齿列，对前述切刀辊之外周在其旋转方向之不同位置抵接；以及斜槽构件，与借由剥取齿列剥取之面条之落下位置对应配置。进而，本发明之面条切割设备之斜槽构件，系针对相邻之剥取齿列之组，以与以任一剥取齿列剥取之面条之落下位置对应配置有斜槽构件之组能有至少2组以上之方式配置。借此，面条切割设备，能以能在蒸煮处理中减低面条彼此之黏着，使整体均一煳化之方式将面条积层于搬送带上。

10. 发明专利

TWI414240B 製麵用切條裝置有权
简体标题：制面用切条设备
公开(公告)号：TWI414240B
公开(公告)日：2013-11-11
申请号：TW099101142
申请日：2010-01-15
申请人：日清食品控股公司 , NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD.
发明人：吉田邦彥 , YOSHIDA, KUNIHIKO , 宮崎佳文 , MIYAZAKI, YOSHIFUMI , 山屋多津男 , YAMAYA, TATSUO , 田中充 , TANAKA, MITSURU
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C11/24 , B26D1/245 , B26D7/1818 , Y10S83/932 , Y10T83/21 , Y10T83/212 , Y10T83/783

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