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    • 9. 发明公开
    • 냉면 육수 제조장치 및 이를 이용한 블루베리 냉면육수 제조방법
    • 冷面制造装置及其制造方法
    • KR1020170018720A
    • 2017-02-20
    • KR1020150112683
    • 2015-08-10
    • 제일영농조합법인
    • 정병관
    • A23L23/00A23L7/109A23L3/22B01F3/08
    • 본발명은냉면육수제조장치및 이를이용한블루베리냉면육수제조방법에관한것으로, 그제조장치의구성은, 각종재료를투입하여혼합하는배합부와, 상기배합부와일측이연통되는제 1살균부와, 상기배합부와일측이연통되는제 2살균부와, 상기제 1살균부와상기제 2살균부와각각연통되어유체가유동될수 있도록동력을제공하는펌프부와, 상기펌프부와연통되어포장할수 있는일정량을분배하는분배기와, 스팀을발생시키는스팀부와, 상기스팀부와상기제 1살균부와연통되는제 1유로와, 상기스팀부와상기제 2살균부와연통되는제 2유로와, 상기제 1유로의차폐를제어하는제 1밸브와, 상기제 2유로의차폐를제어하는제 2밸브와, 상기펌프부와상기분배기사이에위치하여상기펌프부를통과하는유체를외부로배출하는배출부와, 상기배출부와상기분배기사이의유로의차폐를제어하는제 3밸브와, 상기제 1살균부와상기펌프부사이의유로의차폐를제어하는제 4밸브와, 상기제 2살균부와상기펌프부사이의유로의차폐를제어하는제 5밸브를포함하여구성되는것을특징으로한다.