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1. 发明授权

KR101649741B1 수액 농축장치 有权
标题翻译：集中SAP的设备
公开(公告)号：KR101649741B1
公开(公告)日：2016-08-22
申请号：KR1020150068388
申请日：2015-05-15
申请人： 드림식품기계공업 주식회사
发明人： 최인덕
IPC分类号： A23L2/08 , A23L2/74 , F16K11/00
摘要： 본발명의일 실시예에따르는수액농축장치는, 수액을공급받아여과수를배출하는침전필터; 상기여과수를공급받아제1배출구로처리수를배출하고, 제2배출구로상기여과수를농축하여농축수를배출하는역삼투멤브레인필터; 상기침전필터와상기역삼투멤브레인필터사이에배치되는적어도하나이상의저온살균기; 및상기농축수의당도를조절하도록, 상기배출구들을통해배출되는상기처리수또는상기농축수의유량을조절하는유량조절부를포함한다.
摘要翻译：本发明的实施例涉及一种将处理过的水与汁液分离并浓缩汁液的汁液浓缩装置。本发明的目的是提供一种能够通过与现有方法不同的方法更有效地浓缩汁液的汁液浓缩装置。根据本发明的示例性实施例的汁液浓缩装置包括：沉淀过滤器，其接收液体以排出过滤水; 反渗透膜过滤器，其接收经过滤的水以将经处理的水排放到第一出口，并且将过滤的水浓缩以将浓缩水排出到第二出口; 设置在沉淀过滤器和反渗透膜过滤器之间的至少一个低温灭菌器; 以及流量控制单元，其控制经由出口排出的处理水或浓缩水的流量以控制浓缩水的糖含量。

2. 发明授权

KR101283380B1 저칼로리 식품의 제조방법 失效
标题翻译：生产低热量食品的方法
公开(公告)号：KR101283380B1
公开(公告)日：2013-07-08
申请号：KR1020097005307
申请日：2007-09-13
申请人： 트로피카나프로덕츠인코포레이티드
发明人： 서브라마니암기리쉬 , 리베라테오도로 , 쉴즈니콜라스 , 페샤다이애나
IPC分类号： A23L2/74 , A23L2/06
CPC分类号： A23L1/307 , A23L2/02 , A23L2/06 , A23L2/74 , A23L33/20
摘要： 쥬스의 칼로리는 1차 당, 예를 들어 글루코즈 및 프럭토즈보다 슈크로즈를 더 많이 선택적으로 제거시킴으로써 감소될 수 있다. 1차 당은 슈크로즈보다 높은 인지 감미도를 갖기 때문에, 허용가능한 향미 프로파일이 달성될 수 있다. 칼로리를 감소시키기 위한 식품 가공 시스템은, 쥬스를 여과시켜 허용가능한 향미 프로파일을 갖는 정화된 저칼로리 쥬스를 생성하기 위한 다수 단계를 포함할 수 있다.
저칼로리 식품, 저칼로리 음료, 1차 당, 감미도, 향미 프로파일

3. 发明授权

KR101253433B1 차수 제조 방법 및 그에 의해 수득된 차수 有权
标题翻译：通过相同方法制备茶水和茶水的方法
公开(公告)号：KR101253433B1
公开(公告)日：2013-04-11
申请号：KR1020100120498
申请日：2010-11-30
申请人： (주)아모레퍼시픽
发明人： 라찬수 , 오유진 , 정진오 , 유세진 , 이상준
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/74 , A61K8/97 , A61K36/82
CPC分类号： A61K36/82 , A23F3/18 , A23F3/20 , A23V2002/00 , A61K8/97 , A61Q19/00 , A23V2200/308 , A23V2200/324 , A23V2200/3262 , A23V2250/214
摘要： 본 발명은 생차잎의 효소를 불활성화하고 착즙하여 차즙을 수득하는 단계 및 상기 단계에서 수득한 차즙의 이온을 제거하여 차수(tea water)를 수득하는 단계를 포함하는 차수 제조 방법을 제공한다. 또한 효소가 불활성화된 생차잎의 차즙에서 이온을 제거하여 얻어진 차수를 제공한다. 상기 차수는 피부 자극 성분이 감소된 특징을 갖는다.

4. 发明公开

KR1020110119784A 물 추출을 이용하는 콩 단백질 제품 및 그 제조방법 审中-实审
标题翻译：使用水提取制备大豆蛋白产品（“S803”）
公开(公告)号：KR1020110119784A
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：KR1020117020494
申请日：2010-02-11
申请人： 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
发明人： 세갈,케빈아이. , 슈바이처,마틴 , 그린,브렌트이. , 메디나,사라 , 고스넬,브랜디
IPC分类号： A23J1/14 , A23J3/16 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L2/74 , A23L2/80 , A23L3/00
CPC分类号： A23J1/14 , A23J3/16 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L2/74 , A23L2/80 , A23V2002/00 , A23L3/00 , A23V2250/1578 , A23V2250/5488 , A23V2300/34
摘要： 개시내용의 요약에 있어서, 본 발명은, 콩 단백질원 물질의 물 추출에 기초된, 산성 매체에 용해 가능한 콩 단백질 제품을 생산하는 방법을 제공한다. 발명의 범주 내에서의 변경들은 가능하다.

5. 发明公开

KR1020110084893A 콩으로부터 용해성 단백질 용액을 제조하는 방법 및 그 제품(“Ｓ７０１”) 有权
标题翻译：从大豆生产可溶性蛋白质溶液（“S701”）
公开(公告)号：KR1020110084893A
公开(公告)日：2011-07-26
申请号：KR1020117009964
申请日：2009-10-21
申请人： 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
发明人： 슈바이처,마틴 , 세갈,케빈아이. , 그린,브렌트이. , 메디나,사라 , 로지,제임스 , 고스넬,브랜디
IPC分类号： A23J3/16 , A23J1/14 , A23L1/305 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L2/74 , C11B1/10
CPC分类号： C11B1/10 , A23J3/16 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A23J1/14 , A23L2/74 , A23V2250/1578 , A23V2250/5488 , A23V2300/34
摘要： 본 발명은 신규한 콩 단백질 제품을 제공하는 것으로서, 이것은 분리물의 형태로 될 수 있고, 완전히 용해될 수 있으며 산 pH에서 투명하고 열 안정성이 있는 용액을 형성하고 소프트 드링크 및 스포츠 드링크를 포함하는 수용성 시스템의 단백질 보강에 단백질의 침전이 없이 유용하다. 본 발명의 범위를 벗어남이 없이 변경이 가능할 수 있다.

6. 发明公开

KR1020110018513A 기력수의 제조 방법 失效
标题翻译：能源水制造方法
公开(公告)号：KR1020110018513A
公开(公告)日：2011-02-24
申请号：KR1020090076005
申请日：2009-08-18
申请人： 전대석
发明人： 전대석
IPC分类号： A23L2/52 , A23L2/74
CPC分类号： A23L2/52 , A23L2/74 , A23L33/16
摘要： PURPOSE: A producing method of energy-generating water is provided to promote the growth of plants and animals by irradiating very low frequency wave to waving water. CONSTITUTION: A producing method of energy-generating water comprises the following steps: obtaining a mineral mixed solution by mixing calcium, potassium, sodium, and magnesium with water; spraying the mineral mixed solution, and irradiating very high frequency waves to the solution for obtaining waving water(10); passing the waving water through a mica filter(40); and irradiating the very high frequency waves(50).
摘要翻译：目的：提供能量生成水的生产方法，通过向挥发水照射非常低的频率波，促进植物和动物的生长。构成：发电水的生产方法包括以下步骤：通过将钙，钾，钠和镁与水混合来获得矿物混合溶液; 喷射矿物混合溶液，并向溶液中照射非常高的频率以获得挥发性水（10）; 将挥发的水通过云母过滤器（40）; 并照射非常高的频率波（50）。

7. 发明授权

KR100983382B1 해양 심층수로부터 음료수를 제조하는 방법 有权
标题翻译：从深海水制造饮料的方法
公开(公告)号：KR100983382B1
公开(公告)日：2010-09-28
申请号：KR1020070112400
申请日：2007-11-06
申请人： 서희동
发明人： 서희동
IPC分类号： A23L2/70 , A23L2/74 , A23L2/38 , B82Y99/00
摘要： 본 발명은 해양 심층수의 담수화방법과 이를 이용하여 음료수를 생산하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 해수면에서 수심 200m보다 깊은 곳의 해양 심층수를 취수하여 1차 전기추출에 의해서 탈염처리한 다음, 2차 역삼투여과에 의해서 탈염처리하여 생산된 담수를 이용하여 음료수를 생산하는 방법에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은, 해수면에서 수심 200m보다 깊은 곳의 해양 심층수를 취수하여 가온 처리, 전처리여과를 한 다음, 전기추출법에 의한 염분을 1차 탈염처리한 후 pH를 9∼11로 조정하여 붕산을 폴리 붕산으로 전환하여 저압 역삼투여과를 하여 생산된 담수에, 전 처리된 해양 심층수에 칼슘 제를 주입하여 조정한 것을 전기추출법에 의한 1가 염 제거공정에서 염분을 제거한 미네랄수에 비환원성이당류(Nonreducing disaccharide)인 자당(Sucrose) 또는 트레할로스(Trehalose)를 첨가한 것을 주입하여 경도를 50∼1,000㎎/ℓ범위로 조정하여 음료수를 제조한다.
본 발명의 해양 심층수로부터 음용수생산은 종래의 나노여과, 고압 역삼투여과, 전기투석방법에 의해서 음료수를 생산하는 방법에 비해서 시설비 및 생산비가 저렴하기 때문에 음료수제조분야에 널리 이용되는 효과가 있을 것으로 기대된다.
해양 심층수, 음료수, 전기추출법, 탈염, 담수화, 역삼투여과
摘要翻译：其涉及生产脱盐方法的方法，通过使用深海水的该饮料，更具体地涉及进本发明的海洋深层水在比水200米海拔脱盐的深度深利用第一电动提取茶叶，然后加入2- 本发明涉及使用通过反渗透处理进行脱盐处理而生成的淡水来制造饮料的方法。

8. 发明公开

KR1020100093719A 수액음료의 제조방법 失效
标题翻译： SAP饮料的制造工艺
公开(公告)号：KR1020100093719A
公开(公告)日：2010-08-26
申请号：KR1020090012782
申请日：2009-02-17
申请人： 김일준
发明人： 김일준
IPC分类号： A23L2/74 , A23L3/3454 , A23L2/38
CPC分类号： A23L2/74 , A23L2/38 , A23L3/34
摘要： PURPOSE: A method of manufacturing a sap beverage is provided to minimize the effect on the taste and nutrients of natural state of sap, and to effectively sterilize the sap. CONSTITUTION: A method of manufacturing a sap beverage comprises the following steps: collecting sap; filtering the sap to remove impurities; secondly filtering the filtered sap using a filter membrane with a pore size of 20~100 micrometers; sterilizing the filtered sap with an oxidative sterilization device(20); and filling a container with the sterilized sap, and sealing. The oxidative sterilization device includes a sap storage tank(21), an inlet tube(22), an outlet tube(23) and an AOP sterilization lamp(24).
摘要翻译：目的：提供一种制造树脂饮料的方法，以最小化对汁液的天然状态的味道和营养的影响，并有效地消除汁液。构成：制造树脂饮料的方法包括以下步骤：收集树汁; 过滤液体以除去杂质; 其次使用孔径为20〜100微米的滤膜过滤滤液; 用氧化灭菌装置（20）对经滤液进行灭菌; 并用灭菌的汁液填充容器并进行密封。氧化灭菌装置包括液体储存罐（21），入口管（22），出口管（23）和AOP灭菌灯（24）。

9. 发明公开

KR1020100089701A 2단계 발효 방식에 의한 발효 홍삼 및 그 제조 방법 失效
标题翻译：通过两步发酵方法生产的红金松产品及其生产方法
公开(公告)号：KR1020100089701A
公开(公告)日：2010-08-12
申请号：KR1020090009058
申请日：2009-02-04
申请人： 웅진식품주식회사
发明人： 정용진 , 김정훈 , 장세영 , 이주미 , 박난영
IPC分类号： A23L2/38 , A23L19/00 , A23L2/74 , C12R1/07
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/74 , A23L2/84 , A23L19/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/2124 , C12R1/07
摘要： PURPOSE: A fermented red ginseng and a method for manufacturing the same are provided to increase the amount of sugar and ginseng saponin including Rf, Rh, and Rb_1 and to manufactured the fermented red ginseng using a fermentation method comprising two steps using specific microorganisms. CONSTITUTION: A method for manufacturing a fermented red ginseng comprises the following steps: pulverizing ginseng into a particle size of 200μm or less; obtaining a ginseng extract by adding 5%(w/v) of ginseng powder to water and performing hot water extraction at 50rpm for 48 hours; adding 1.0%(w/w) of glucoamylase to the ginseng extract and reacting the mixture in a shaking water bath of 60°C at 100rpm for 3 hours; inoculating 2.0%(v/v) of Bacillus sp.N2 culture medium to a fermented red ginseng liquid and fermenting the mixture at 37°C for three days; filtering the fermented red ginseng using a filter paper having a size of less than 0.5μm or through centrifugal filtration; and sterilizing the red ginseng at 90°C for 30 minutes and inactivating an enzyme.
摘要翻译：目的：提供发酵红参及其制造方法，以增加包括Rf，Rh和Rb_1在内的糖和人参皂苷的量，并使用包含两步的发酵方法制备发酵的红参。构成：发酵红参的制造方法，其特征在于，将人参粉碎成200μm以下的粒径，通过向水中加入5％（w / v）的人参粉末并以50rpm进行热水提取48小时获得人参提取物; 向人参提取物中加入1.0％（w / w）的葡糖淀粉酶，并将该混合物在60℃振荡水浴中以100rpm反应3小时; 将2.0％（v / v）芽孢杆菌N 2培养基接种到发酵的红参液体中，并在37℃下将混合物发酵3天; 使用尺寸小于0.5μm的滤纸或通过离心过滤对发酵的红参进行过滤; 并在90℃下灭菌红参30分钟，使酶失活。

10. 发明公开

KR1020100083638A 해양 심층수로부터 음료수를 생산하는 방법 无效
标题翻译：从深海生产饮用水的方法
公开(公告)号：KR1020100083638A
公开(公告)日：2010-07-22
申请号：KR1020090003121
申请日：2009-01-14
申请人： 서희동
发明人： 박귀조 , 서희동
IPC分类号： A23L2/72 , A23L2/52 , A23L2/74 , A23L2/38
CPC分类号： A23L2/74 , A23L2/38 , A23L2/52 , C02F1/441 , C02F1/469
摘要： PURPOSE: A method for producing drinking water from deep sea water is provided to produce the drinking water by adjusting hardness water by adjusting a mineral adjusting agent through reverse osmosis filtration and electro extraction. CONSTITUTION: A method for producing drinking water from deep sea water includes the following steps: processing the deep sea water; filtering the deep sea water with one process among sand filtration, microfiltration and ultrafiltration; installing an anode and a cathode inside the salt extraction room; supplying filtered water to a desalting device consisting of a plurality of desalting rooms; desalinating salt of the sea water; injecting an alkaline agent to the water; producing fresh water after a neutralization process; and sterilizing the water with the mineral adjusting agent.
摘要翻译：目的：提供一种从深海水中生产饮用水的方法，通过反渗透过滤和电萃取调节矿物调节剂，调节硬度水来生产饮用水。构成：从深海水中生产饮用水的方法，包括加工深海水; 通过砂过滤，微滤和超滤之间的一个过程过滤深海水; 在提盐室内安装阳极和阴极; 将过滤水供应到由多个脱盐室组成的脱盐装置; 海水淡化盐水; 向水中注入碱性试剂; 中和过程后产生淡水; 并用矿物调节剂对水进行灭菌。

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