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1. 发明授权

KR101830365B1 콩 단백질 미셀 덩어리(＂Ｓ２００Ｃａ＂）로부터 용해 콩 단백질 제품의 생산 有权
标题翻译：从大豆蛋白胶束块（“S200Ca”）生产可溶性大豆蛋白产品
公开(公告)号：KR101830365B1
公开(公告)日：2018-02-20
申请号：KR1020117018594
申请日：2010-01-25
申请人： 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
发明人： 세갈,케빈아이. , 슈바이처,마틴 , 그린,브렌트이. , 메디나,사라 , 고스넬,브랜디
IPC分类号： A23J3/16 , A23L11/00 , A23L3/16 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L2/74 , C11B1/10
CPC分类号： A23J1/14 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23L33/18 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A23V2300/34
摘要： 열안정성을제공할수 있고산 pH 값에서깨끗한수용성용액을제공할수 있는콩 단백질분리물이생산되어진다. 본발명의범주내에서변경은가능하다.
摘要翻译：生产大豆蛋白分离物可以提供热稳定性并提供酸性pH值下的清洁水溶液。在本发明的范围内可以进行修改。

2. 发明公开

KR1020170142034A 로즈당화액, 그 제조방법 및 응용제품 审中-实审
标题翻译：玫瑰糖化液，其生产方法和应用产品
公开(公告)号：KR1020170142034A
公开(公告)日：2017-12-27
申请号：KR1020160075231
申请日：2016-06-16
申请人： 전남대학교산학협력단
发明人： 배현종 , 조은진 , 이수정 , 송희자
IPC分类号： A23L27/00 , A23L1/30 , A23L29/00
CPC分类号： A23L27/00 , A23L29/06 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2300/28 , A23V2300/34
摘要： 본발명은당화액및 그제조방법에대한것으로, 보다구체적으로는식용으로사용할수 있는장미꽃잎을고정화효소를이용하여가수분해하여얻어진로즈당화액, 그제조방법및 응용제품에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及糖基化的液体，并且作为用于该制造方法，并且更具体地上升了水解中使用固定化酶的玫瑰花瓣，可以用来作为饮用水水解物，及其生产方法和应用获得euroneun。

3. 发明公开

KR1020150114968A 베타-카제인 조성물의 제조 방법 및 관련 제품들 审中-实审
标题翻译：生产β-环糊精组合物及相关产品的方法
公开(公告)号：KR1020150114968A
公开(公告)日：2015-10-13
申请号：KR1020157022768
申请日：2014-01-23
申请人： 아를라 푸즈 에이엠비에이
发明人： 크리스텐슨,제스퍼 , 홀스트,한스헨릭
IPC分类号： A23C9/142 , A23J1/20 , A23J3/10
CPC分类号： A23J1/202 , A23C9/142 , A23C9/1422 , A23C2210/206 , A23J3/10 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , C07K1/34 , C07K14/4732 , A23V2250/5424 , A23V2300/34
摘要： 본발명은베타-카제인함유조성물을제조하는방법과, 이와같은방법에의해얻을수 있는제품들에관한것이다. 더구체적으로, 본발명은 20℃초과의온도에서정밀여과가행하여진다음, 이로부터생성된여과유물을 0℃내지 15℃까지냉각하는제1 정밀여과와, 냉각된조성물을정밀여과하여베타-카제인함유투과물을생성하는제2 정밀여과로이루어진, 제어정밀여과를사용하여베타-카제인조성물을제조하는방법에관한것이다.

4. 发明公开

KR1020140005288A 우유-기본 제품 및 그의 제조방법 审中-实审
标题翻译：基于乳制品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020140005288A
公开(公告)日：2014-01-14
申请号：KR1020137024519
申请日：2012-02-16
申请人： 발리오 리미티드
发明人： 티칸메키리이타 , 토싸파이넨올리 , 하르쥬마티 , 하이노안티
IPC分类号： A23C21/00 , A23C9/12 , A23C9/13 , A23L1/30 , A23L2/00
CPC分类号： A23C21/06 , A23C9/1206 , A23C9/1422 , A23C9/1425 , A23C9/1512 , A23C2210/206 , A23J1/205 , A23J3/08 , A23K20/147 , A23L5/273 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A61K35/20 , A23V2250/54246 , A23V2250/54252 , A23V2300/34
摘要： 본 발명은 약 25:75 내지 약 50:50 미만의 범위의 유장 단백질 대 카세인의 비, 건조물질 기준으로 약 20% 이상의 총 단백질 함량, 및 제품의 중량 기준으로 약 2.5중량% 내지 약 8중량%의 단백질 함량을 갖는 유장 단백질 제품에 관한 것이다. 상기 제품은 양호한 아미노산 조성을 가지며 운동선수들에게 특히 적합하다. 본 발명은 또한 정밀여과 및 한외여과를 이용하여 유장 단백질 제품을 제조하는 방법에 관한 것이다. 상기 유장 단백질 제품은 약 20:80 내지 약 50:50 미만의 유장 단백질 대 카세인의 비 및 건조물질 기준으로 약 20% 이상의 총 단백질 함량의 한외여과 잔류물 및 카세인-함유 물질로 구성된다.

5. 发明公开

KR1020110119695A 콩 단백질 미셀 덩어리(＂Ｓ２００Ｃａ＂）로부터 용해 콩 단백질 제품의 생산 审中-实审
标题翻译：从大豆蛋白质麦芽糖（“S200CA”）生产可溶性大豆蛋白产品
公开(公告)号：KR1020110119695A
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：KR1020117018594
申请日：2010-01-25
申请人： 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
发明人： 세갈,케빈아이. , 슈바이처,마틴 , 그린,브렌트이. , 메디나,사라 , 고스넬,브랜디
IPC分类号： A23J3/16 , A23L11/00 , A23L3/16 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L2/74 , C11B1/10
CPC分类号： A23J1/14 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23L33/18 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A23V2300/34 , A23J3/16 , A23L2/74 , A23L3/16 , A23L11/00 , A23V2250/1578 , A23V2250/5488 , C11B1/10
摘要： 열 안정성을 제공할 수 있고 산 pH 값에서 깨끗한 수용성 용액을 제공할 수 있는 콩 단백질 분리물이 생산되어 진다. 본 발명의 범주 내에서 변경은 가능하다.
摘要翻译：蛋白质含量至少为60重量％（N×6.25）db，优选蛋白质含量为至少约90重量％（N×6.25）db的分离物的大豆蛋白产物由沉淀的上清液形成的大豆蛋白胶束质量。在浓缩之前，初始浓缩之后或最终浓缩后，向上清液中加入钙盐或其它二价盐，以提供约2至约30mS的电导率。从所得溶液中除去沉淀物，并将透明大豆蛋白溶液的pH任选调节至约1.5至约4.4。将任选的pH调节的透明溶液浓缩至约50至约400g / L的浓度，并且在干燥之前任选地将透明浓缩的蛋白质溶液进行过滤。大豆蛋白产品可溶于酸性介质，并在低pH值下产生透明，热稳定的溶液，因此可用于软饮料和运动饮料的蛋白质强化。

6. 发明公开

KR1020070020054A 피트산을 감소시키기 위한 단백질 분리 공정 有权
标题翻译：用于减少植物酸的蛋白质分离程序
公开(公告)号：KR1020070020054A
公开(公告)日：2007-02-16
申请号：KR1020067025271
申请日：2005-05-06
申请人： 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
发明人： 슈바이처마틴 , 세갈케빈아이.
IPC分类号： C07K1/30 , C07K1/14
CPC分类号： A23J3/14 , A23J1/14 , A23L11/32 , A23V2002/00 , A23V2300/34
摘要： Oil seed protein isolates, in particular canola protein isolate, having a decreased phytic acid content is prepared by a procedure in which extraction of phytic acid from oil seed meal is inhibited during extraction of protein from the oil seed meal. ® KIPO & WIPO 2007
摘要翻译：具有降低的植酸含量的油籽蛋白分离物，特别是卡诺拉蛋白分离物，是通过从油籽粉中提取蛋白质而从油籽粉中提取植酸而被抑制的方法制备的。 ®KIPO＆WIPO 2007

7. 发明公开

KR1020040030807A 고단백질 바우만-벌크 저해물질 농축물 및 이의 제조 공정 失效
标题翻译： 고단백질바우만 - 벌크저해물질농축물및이의제조공정
公开(公告)号：KR1020040030807A
公开(公告)日：2004-04-09
申请号：KR1020047000658
申请日：2002-07-17
申请人： 솔레 엘엘씨
发明人： 콘윈스키,아서 , 모나글레,차알스더블유. , 싱흐,나브프레트 , 스주하즈,베르나르드에프.
IPC分类号： A61K36/48
CPC分类号： A61K38/56 , A23J1/14 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K36/48 , A61K2300/00 , A23V2300/34
摘要： 본원 발명은 높은 단백질 함량을 보유하는 바우만-벌크 저해물질 농축물(BBIC)에 관한다. BBIC는 산이나 알코올 추출 또는 아세톤 침전없이 한외여과에 의해 통상적인 콩으로부터 제조된다.
摘要翻译：具有高蛋白质含量的Bowman-Birk抑制剂浓缩物（BBIC）。 BBIC由常规大豆使用超滤制成，不需要酸或醇提取或丙酮沉淀。

8. 实用新型

KR2019980011342U 소형 두부 제조기 无效
标题翻译：小豆腐机
公开(公告)号：KR2019980011342U
公开(公告)日：1998-05-25
申请号：KR2019960024846
申请日：1996-08-20
申请人： 최기영
发明人： 최기영
IPC分类号： A23L1/20
CPC分类号： A23L11/07 , A23V2002/00 , A23V2300/24 , A23V2300/31 , A23V2300/34
摘要： 본고안은일반가정에서사용할수 있도록고안된소형두부제조기에관한것으로서콩을삶고분쇄하고여과하는전과정을한 원통내에서할 수있도록고안된것이다. 원통(3) 내부에미세한망으로된여과통(8)을삽입하고여과통(8) 내부에원형으로된전기히터(10)를삽입하고그 상단에분쇄기(11)를착설하여삶고분쇄하고여과하는전과정을한 원통내에서할 수있다. 원통(3) 내에여과통(8)과전기히터(10)를삽입하고불린콩을넣고분쇄기(11)을착설하고전기히터(10)로삶고분쇄기(11)로분쇄하고회전하여원심력에의해여과된다. 희석통(19)에서응고제가투입되고응고통(20)에두부가고형되는소형두부제조기에관한것이다.
摘要翻译：本文设计的磨削煮沸并过滤涉及小型豆腐制造商设计的在家庭中使用是在气缸内豆的整个过程内。汽缸（3）插入到所述过滤器筒体8在细网眼在其中与过滤器筒体（8）的内侧的圆形形状，并通过chakseol研磨机11将所述电加热器10进行研磨的顶部的整个过程中，过滤煮沸汽缸内的罐中。汽缸（3）在插入插入件和浸泡豆类过滤器筒体8和电加热器10由电加热器10 chakseol研磨机11与接地到沸腾粉碎机11，以及旋转通过离心力过滤。稀释通过凝结剂在19被添加，哈疼痛（20）涉及一种埃杜加入固体小豆腐壶。

9. 发明授权

KR100136072B1 방사선 치료 및/또는 화학요법을 받는 사람을 위한 영양제품 失效
标题翻译：用于辐射治疗和/或化疗的人员的营养
公开(公告)号：KR100136072B1
公开(公告)日：1998-04-24
申请号：KR1019930019003
申请日：1993-09-20
申请人： 아보트 러보러터리즈
发明人： 프레더릭올리버코프 , 노마넬라토레스드윌 , 어니스트윌리암리챠드 , 테렌스브루스메이저 , 보니찬들러애브루제스 , 그레고리알란스노우든 , 닉키린팔레트 , 로라앤피즈
IPC分类号： A23L1/30
CPC分类号： A61K38/01 , A23J3/14 , A23J3/346 , A23L33/12 , A23L33/18 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K38/168 , A61K38/17 , A61K2300/00 , A23V2200/30 , A23V2250/022 , A23V2250/55 , A23V2300/34
摘要： 내용 없음

10. 发明公开

KR1020180076612A 돼지 간의 가수분해 방법 및 상기 방법으로 제조된 간 가수분해 조성물 有权
公开(公告)号：KR1020180076612A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：KR1020160180962
申请日：2016-12-28
申请人： 주식회사 한성바이오파마
发明人： 주영진 , 장민준
IPC分类号： A23L13/20 , A23L29/00
CPC分类号： A23L13/20 , A23L29/06 , A23V2002/00 , A23V2300/28 , A23V2300/34
摘要： 본발명은돼지간의가수분해방법및 상기방법으로제조된간 가수분해조성물에관한것으로서, 보다상세하게는 1) 돼지간을미세절단한후 효소 1의첨가에의한 1차가수분해후, 다시효소 2를첨가하여 2차가수분해하는추출단계; 2) 상기가수분해된돼지간을 90℃이상으로가열함으로써효소활성의제거, 가열살균및 고체층과액체층을분리하는가열살균단계; 3) 상기분리된액체층에규조토를투입한후, 이것을미리규조토로 pre-coating 필터에투입하여상청액을얻는분리여과단계; 4) 상기상청액에수산화나트륨을첨가하여 pH를조절한후 90℃이상에서가열살균하는단계; 및 5) 상기상청액을건조하여중간체를얻는건조단계;를포함하는돼지간의가수분해방법에관한것이다. 본발명은돼지간을보다효과적으로가수분해하는방법을제공하며, 상기가수분해된돼지간 가수분해조성물은높은아미노산및 단백질의추출물을함유한다.

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