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1. 发明公开

KR20210033992A 알파-락트알부민-풍부 조성물을 제조하는 신규한 방법, 관련 제품 및 예를 들어 유아용 조제분유에서의 용도 审中-公开
公开(公告)号：KR20210033992A
公开(公告)日：2021-03-29
申请号：KR20217001959
申请日：2019-06-26
IPC分类号： A23C1/00 , A23C1/04 , A23C3/02 , A23C3/07 , A23C21/00 , A23J1/20 , A23J3/08 , A23L33/00 , A23L33/19
摘要： 본발명은비-응집된 BLG의선택적결정화에의한유청단백질함유공급물로부터베타-락토글로불린 (BLG)의제거에기반하여식용알파-락트알부민-풍부단백질조성물을제조하는새로운방법에관한것이다. 본발명은또한새로운식용알파-락트알부민-풍부단백질조성물, 이들조성물의용도및 이들조성물을포함하는식제품에관한것이다.

2. 发明公开

KR1020130003600A 우유 공급시스템 有权
标题翻译：奶粉分配器
公开(公告)号：KR1020130003600A
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：KR1020110065043
申请日：2011-06-30
申请人： (주)레이코 플러스
发明人： 이정학
IPC分类号： A23C7/00 , A23C3/02 , A23C3/04 , A23C7/02
摘要： PURPOSE: A milk supplying system is provided to store cartons of milk in a refrigerator for a long period of time, and to improve task efficiency by easily cleansing a milk supply line. CONSTITUTION: A milk carton refrigeration storage unit(10) stores milk cartons cold. A milk supply line(20) supplies milk within the milk cartons. A first unit casing(11) includes a milk carton storage space, and a sidewall filled with insulating materials. A cooling block(11c) delivers cool air from a Peltier module to the milk carton storage space. A door(12) selectively opens and closes the milk carton storage space. The Peltier module(13) keeps the milk carton storage space cold. A milk heating unit(30) comprises a second unit casing(31) with sidewalls filled with insulating materials, and a heater(32) heating the inner space of the second unit casing. A milk-frothing unit(40) foams heated milk. A line cleansing unit(50) comprises a cleansing water tank(51), a cleansing water supply line(52), a three-way valve(53), and a water level sensor(54). A milk supply system comprises a syrup cartridge(61), a first syrup supply line(62), an interlocking valve(63), and a second syrup supply line(64). A powder box(71) stores powder including cinnamon powder. [Reference numerals] (AA,BB) Milk carton
摘要翻译：目的：提供一种牛奶供应系统，用于长时间将冰箱中的牛奶储存在奶箱中，并通过容易地清洗牛奶供应线来提高工作效率。规定：牛奶纸箱制冷储存装置（10）将牛奶盒冷藏。牛奶供应线（20）在牛奶纸箱内提供牛奶。第一单元壳体（11）包括牛奶纸箱存储空间和填充有绝缘材料的侧壁。冷却块（11c）将来自珀耳帖模块的冷空气输送到牛奶纸箱存储空间。门（12）选择性地打开和关闭牛奶纸箱存放空间。珀尔帖模块（13）保持牛奶纸箱的存储空间冷。奶加热单元（30）包括具有填充有绝缘材料的侧壁的第二单元壳体（31）和加热第二单元壳体的内部空间的加热器（32）。牛奶起泡单元（40）泡沫加热牛奶。线路清洁单元（50）包括清洁水箱（51），清洁水供应管线（52），三通阀（53）和水位传感器（54）。牛奶供给系统包括糖浆盒（61），第一糖浆供应管线（62），互锁阀（63）和第二糖浆供应管线（64）。粉盒（71）存储包含肉桂粉末的粉末。（附图标记）（AA，BB）牛奶纸箱

3. 实用新型

KR200019122Y1 온수 온장고 失效
标题翻译：热水器
公开(公告)号：KR200019122Y1
公开(公告)日：1981-02-09
申请号：KR2019790005474
申请日：1979-09-10
申请人： 박영진
发明人： 박영진
IPC分类号： F28F3/12 , A23C3/02 , F28D1/03

4. 发明授权

KR1019670000391B1 우유 제품의 처리 방법 失效
标题翻译：如何加工牛奶产品
公开(公告)号：KR1019670000391B1
公开(公告)日：1967-10-15
申请号：KR1019660000701
申请日：1966-08-29
申请人： 아르투우아부라아트란트
发明人： 아르투우아부라아트란트
IPC分类号： A23C3/02

5. 发明授权

KR102376293B1 옹기를 이용한 그릭요거트의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102376293B1
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：KR1020210152371
申请日：2021-11-08
IPC分类号： A23C9/123 , B65D1/10 , B65D81/18 , A23C9/12 , A23C3/02 , A23C3/04 , A23C9/13
摘要： 본발명은옹기를이용한그릭요거트의제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는우유를저온살균하는저온살균단계, 상기저온살균단계를통해살균된우유에유산균을접종하는유산균접종단계, 상기유산균접종단계를통해유산균이접종된우유를옹기에투입한후에발효하여커드를제조하는발효단계및 상기발효단계를통해제조된커드에서유청을제거하는유청제거단계로이루어진다. 상기의과정을통해제조되는그릭요거트는옹기내에서발효되어유산균의증식이극대화되면서도신맛이줄어들고고소한맛을나타내며, 쫀득하고부드러운식감을나타낼뿐만아니라, 우유의크리미한풍미가우수하다.

6. 发明授权

KR101919402B1 긴 유통기간 우유 및 유제품, 및 상기 우유 및 유제품 제조를 위한 공정 및 우유 가공 공장 有权
公开(公告)号：KR101919402B1
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：KR1020177017449
申请日：2010-01-27
申请人： 아를라 푸즈 에이엠비에이
发明人： 홀스트,한스헨릭 , 군더,윌리엄스튜어트 , 안데르센,죄르겐 , 룬드그렌,크리스토퍼
IPC分类号： A23C3/02 , A23C3/03 , A23C7/04
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C3/037 , A23C7/046 , A23C2210/252 , A23C2210/256
摘要： 본발명은향상된맛 그리고특히감소된가열맛(cooked taste)을가지는긴 유통기한우유또는유제품뿐만아니라이러한우유또는유제품을제조하는방법및 상기방법구현을위한우유가공공장을제공한다. 본발명은선행기술의긴 유통기한우유에비해, 섭취하는소비자들에게건강한긴 유통기한우유또는유제품뿐만아니라개선된우유또는유제품그리고상기방법구현을위한우유가공공장을제공한다.

7. 发明授权

KR100940778B1 초음파 발생기가 부착된 진공탈기 장치에 의해 원유의 용존산소, 이미, 이취성분을 제거하는 방법 有权
标题翻译：采用超声波清洗机的真空室将牛奶的灭菌方法降至溶解氧和异味
公开(公告)号：KR100940778B1
公开(公告)日：2010-02-10
申请号：KR1020070110281
申请日：2007-10-31
申请人： 주식회사 비락
发明人： 박경수 , 김상교 , 박수현 , 전정태 , 정운시 , 정권혁 , 허철성 , 이정준 , 김경민
IPC分类号： A23C7/02 , A23C7/00 , A23C3/02
摘要： 본원발명은 초음파 발생기가 부착된 진공탈기 장치에 의해 원유의 용존산소, 이미, 이취성분을 제거하는 방법에 관한 것으로서, 이를 보다 상세하게 설명하면, 먼저, 원유를 예열한 후 초음파 발생기가 부착된 진공탈기 장치에서 초음파의 기포생성원리와 진공펌프의 진공탈기 원리로 용존산소와 이미, 이취성분을 제거함으로써 용존산소에 의한 가열취 생성 억제와 이취성분을 감소시켜 우유의 풍미를 유지시키고 신선하고 깔끔한 맛의 우유를 제조하는 방법에 관한 것이다
우유, 초음파, 용존산소, 탈기

8. 发明授权

KR100384657B1 품질보존성이양호한소비자용우유의제조방법 失效
公开(公告)号：KR100384657B1
公开(公告)日：2003-08-14
申请号：KR1019970708144
申请日：1995-07-17
申请人： 테트라 라발 홀딩스 앤드 피낭스 소시에떼아노님
发明人： 랄센피터에치
IPC分类号： A23C3/02 , A23C9/14
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C2210/208
摘要： PCT No. PCT/SE95/00864 Sec. 371 Date Jan. 16, 1998 Sec. 102(e) Date Jan. 16, 1998 PCT Filed Jul. 17, 1995 PCT Pub. No. WO96/36238 PCT Pub. Date Nov. 21, 1996A method for continuous production of consumer milk with a variable fat content including microfiltration of a flow of skim milk. From the microfilter there is obtained a retentate flow and a permeate flow. The permeate flow of skim milk is subjected to a heat treatment and is then mixed with a partial flow of high temperature treated cream product in a desired amount. From this, there is obtained consumer milk with a good keeping quality.
摘要翻译： PCT No.PCT / SE95 / 00864 Sec。 371日期1998年1月16日 102（e）日期1998年1月16日PCT提交日期1995年7月17日PCT Pub。 WO96 / 36238 PCT Pub。日期1996年11月21日一种用于连续生产具有可变脂肪含量的消费奶的方法，所述消费奶包括微量脱脂奶流。从微过滤器获得渗余物流和渗透物流。脱脂乳的渗透流经受热处理，然后与所需量的高温处理过的乳膏产品的部分流混合。由此，获得了具有良好保存质量的消费奶。

9. 发明公开

KR1020140048294A 안정화된 산성 우유 제품 无效
标题翻译：稳定的酸奶产品
公开(公告)号：KR1020140048294A
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：KR1020147004431
申请日：2012-05-30
申请人： 씨피 켈코 에이피에스
发明人： 이주미,요코 , 딩,아이렌
IPC分类号： A23C9/152 , A23C3/08 , A23C3/02 , A23C9/154
CPC分类号： A23C9/1542 , A23L29/231 , A23V2002/00 , A23V2200/20 , A23V2250/50724 , A23V2250/5424
摘要： 본 발명의 구체예는 약간 산성의 우유 음료 및 약 4.7 내지 약 5.4의 pH를 지니는 약간 산성의 우유 음료를 제조하는 방법에 관한 것이다. 산성의 우유 음료는 일반적으로 우유 제품 및 저급 에스테르 펙틴(LM-펙틴)을 포함한다. 우유 제품은 산성화된 우유 음료의 약 8.5 중량% 또는 그 미만의 양으로 무지유고형분(MSNF) 함량을 제공하기에 충분한 양으로 존재할 수 있다. LM-펙틴은 약 25% 내지 약 45%의 범위의 에스테르화도(DE) 및 약 10% 내지 약 20%의 범위의 아미드화도를 지닐 수 있다.

10. 发明公开

KR1020120011560A ＤＨＡ를 함유하는 우유 및 이의 제조방법 无效
标题翻译：含有DHA的乳汁及其制备方法
公开(公告)号：KR1020120011560A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：KR1020100073448
申请日：2010-07-29
申请人： 주식회사 동원데어리푸드
发明人： 양진오 , 정태일 , 신선혜
IPC分类号： A23C9/152 , A23C7/04 , A23C3/02
摘要： PURPOSE: Milk containing docosahexaenoic acid(DHA), and a producing method thereof are provided to remove the fishy smell from the milk after adding the DHA and omega-3 fatty acid. CONSTITUTION: A producing method of milk containing DHA comprises the following steps: pre-heating first raw milk, and transferring the pre-heated milk to a transfer line; deodorizing the pre-heated milk; preparing a first mixture containing DHA oil and second raw milk in a weight ratio of 1:8-18, and inserting the first mixture into the transfer line; mixing the deodorized first raw milk and the first mixture to obtain a second mixture, and homogenizing the second mixture; and sterilizing the second mixture.
摘要翻译：目的：提供含有二十二碳六烯酸（DHA）的乳及其制备方法，以在添加DHA和ω-3脂肪酸之后从牛奶中除去鱼腥味。构成：含有DHA的乳的生产方法包括以下步骤：预热第一生牛奶，并将预热牛奶转移至转运线; 对预热牛奶进行除臭; 制备含有重量比为1:8-18的DHA油和第二生牛奶的第一混合物，并将第一混合物插入输送管线; 混合除臭的第一生奶和第一混合物以获得第二混合物，并均化第二混合物; 并对第二混合物进行灭菌。

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