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51. 发明授权

KR101914242B1 녹차의 변색 방지방법 有权
公开(公告)号：KR101914242B1
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：KR1020110104264
申请日：2011-10-12
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 한복경 , 최경숙
IPC分类号： A23F3/16 , A23F3/22 , A23F3/14
摘要： 본발명은구리, 아연, 철, 마그네슘, 알루미늄중에서선택되는어느하나이상의금속을함유하는금속효모를녹차페이스트와혼합하는단계를포함하는변색방지녹차의제조방법에관한것으로, 본발명은건조, 분말화, 또는추출과같은가열공정을수반하는녹차제품의제조과정에서녹차의자연스러운녹색이누렇게변색되는것을방지하는방법을제공함으로써, 소비자에게시각적으로선호도가높은천연녹차의색을그대로전달할수 있는녹차제품을제조할수 있게된다.

52. 发明授权

KR101733062B1 고전압 펄스 전기장 처리 및 고온 가열 살균을 이용한 우유의 살균방법 및 이에 따라 살균된 우유 有权
公开(公告)号：KR101733062B1
公开(公告)日：2017-05-08
申请号：KR1020140181405
申请日：2014-12-16
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 최경숙 , 이동언 , 박영서 , 한복경 , 김건
IPC分类号： A23C3/07
摘要： 본발명은고전압펄스전기장처리및 고온가열살균을이용하여원유본연의단백질이보존되는우유의살균방법및 이에따라살균된우유에관한것으로 (A) 원유(原乳)를회분식또는연속식처리용기에투입하는단계; 및 (B) 원유에전기장 1 내지 50 kV/cm, 주파수 50 내지 200 Hz 및에너지 100 내지 300 kJ/kg로고전압펄스전기장처리를 1 내지 50회수행하는단계; 및 (C) 고전압펄스전기장처리된원유를 75 내지 78 ℃에서고온가열살균하는단계;를포함함으로써, 종래가열살균방법에비하여원유본연의단백질보존율이높으며저장성이증가된다.

53. 发明授权

KR101727903B1 암세포의 전이억제 또는 암 치료용 감귤류 가공부산물 효소분해 추출물, 이의 제조방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 건강기능식품 有权
标题翻译：柑橘类加工副产物的酶分解提取物，其抑制癌细胞转移或癌症治疗的方法，其制造方法以及含有其作为有效成分的保健功能食品
公开(公告)号：KR101727903B1
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：KR1020140126595
申请日：2014-09-23
申请人： 주식회사 비케이바이오 , 경기대학교 산학협력단
发明人： 최혁준 , 한복경 , 박수범 , 신광순 , 박혜령 , 김문수
IPC分类号： C12P1/00 , A23L19/00 , C12N9/24 , A61K36/752 , A61P35/00 , A23L33/00
摘要： 본발명은감귤(citrus)속감귤류가공부산물을세포벽분해효소로가수분해하는단계; 상기가수분해된감귤류가공부산물에 30-90 부피%의에탄올수용액을첨가하여침전물을수득하는단계;를포함하는것을특징으로하는암세포의전이억제및 암치료용감귤류가공부산물효소분해추출물의제조방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及柑橘加工副产品从柑橘水解成细胞壁降解酶的方法; 抑制癌细胞的转移，其特征在于，包括治疗癌症和柑橘副产品加工酶提取物的工序的制造方法;消化柑橘30的水解 - 90为副产物处理通过加入乙醇体积的水溶液的％为了获得析出相它涉及。

54. 发明公开

KR1020160073066A 고전압 펄스 전기장 처리 및 저온 가열 살균을 이용한 우유의 살균방법 및 이에 따라 살균된 우유 有权
标题翻译：使用脉冲电场和低温时间的牛奶灭菌方法及其灭菌奶
公开(公告)号：KR1020160073066A
公开(公告)日：2016-06-24
申请号：KR1020140181404
申请日：2014-12-16
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 최경숙 , 이동언 , 박영서 , 한복경 , 김건
IPC分类号： A23C3/07
CPC分类号： A23C3/07 , A23C3/073 , A23C3/076
摘要： 본발명은원유본연의단백질이보존되는우유의살균방법및 이에따라살균된우유에관한것으로원유(原乳)를회분식또는연속식처리용기에투입하는단계; 및상기원유에전기장 1 내지 50 kV/cm, 주파수 50 내지 200 Hz 및에너지 100 내지 300 kJ로고전압펄스전기장처리를 1 내지 50회수행하는단계;를포함함으로써, 종래가열살균방법에비하여원유본연의단백질보존율이높으며저장성이증가된다.
摘要翻译：本发明涉及一种消毒牛奶以保存生奶的内在蛋白质的方法，以及由此消毒的牛奶。该方法包括以下步骤：将生牛奶放入批式或连续式处理容器中; 并使用1-50kV / cm的电场，50-200Hz的频率和100-300KJ / kg的能量对生奶进行高压脉冲电场处理1-50次。因此，与常规的热灭菌方法相比，本发明的方法提高了生奶的内在蛋白质的保存率，并且提高了乳贮存性。

55. 发明公开

KR1020160062253A 진세노사이드 함량이 증가된 인삼 및 홍삼의 제조방법 有权
标题翻译：金松和红松仁的制备方法与增加的甘氨酸内容物
公开(公告)号：KR1020160062253A
公开(公告)日：2016-06-02
申请号：KR1020140164191
申请日：2014-11-24
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 박영서 , 최경숙 , 한복경 , 박수범 , 정중기 , 김건 , 이다은
IPC分类号： A23L19/00 , A23L5/30 , A23B7/01 , A23L1/30
CPC分类号： A23L19/03 , A23B7/01 , A23L5/30 , A23L33/105
摘要： 본발명은진세노사이드함량이증가된인삼및 홍삼의제조방법을제공하는것으로서, 인삼을액상매질이담긴회분식또는연속식처리용기에넣는단계; 및액상매질에전기장 0.1 내지 5 kV/cm, 주파수 1 내지 100 Hz 및에너지 3 내지 20 kJ로고전압펄스전기장처리를 1 내지 50회수행하는단계;를포함하여진세노사이드함량이증가된인삼을제조할수 있으며, 상기진세노사이드함량이증가된인삼을 80 내지 100 ℃에서증숙하는단계; 및증숙된인삼은건조하는단계;를포함하되, 상기증숙단계및 건조단계는적어도한 번이상반복하여진세노사이드함량이증가된홍삼을제조할수 있다. 상기진세노사이드는원기회복, 면연력증진및 자양강장등의기능성을발휘하기위한유효성분으로활용될수 있다.
摘要翻译：本发明提供人参和红参中人参皂苷含量增加的方法。制备人参和红参人参皂苷含量增加的方法包括：将人参加入含有液体培养基的批次或连续处理容器中的步骤; 以及对液体介质0.1-5kV / cm的电场，频率为1-100Hz，能量为3-20kJ的能量进行1-50次高压脉冲电场处理的步骤。因此，制备人参皂苷含量增加的人参。此外，制备人参和人参与人参皂甙含量增加的方法还包括：在80-100℃下人参皂苷含量升高的步骤; 和干燥人参的步骤。蒸煮步骤和干燥步骤重复至少一次或多次以制备人参皂苷含量增加的红参。人参皂甙可以用作活化成分，用于发挥诸如复兴，免疫系统增强，能量包裹等功能。

56. 发明授权

KR101561648B1 감귤류 가공부산물 유래의 면역활성 다당체, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 건강기능식품 有权
标题翻译：从柑橘皮制备方法分离的多糖级分的免疫刺激活性和包含其的保健功能食品
公开(公告)号：KR101561648B1
公开(公告)日：2015-10-20
申请号：KR1020130037651
申请日：2013-04-05
申请人： 주식회사 비케이바이오 , 경기대학교 산학협력단
发明人： 최혁준 , 한복경 , 박수범 , 신광순 , 박혜령 , 김문수
IPC分类号： C12P19/04 , A23L33/00
摘要： 본발명은감귤, 한라봉등의감귤류가공부산물로부터면역증강기능을가지는면역활성다당체를추출하는방법에관한것으로, 본발명에따라효소처리에의해획득된감귤류유래면역활성다당체는항보체활성이우수하고, 림프구증식, 대식세포사이토카인(IL-6 및 IL-12) 생산자극능력이열수추출에의해획득된감귤류유래면역활성다당체에비하여우수하며, 상기면역활성다당체를유효성분으로포함하는조성물은면역활성보조제로적용이가능하다.

57. 发明公开

KR1020140145808A 감귤류 가공부산물 유래의 면역활성다당 및 비배당체 플라보노이드의 제조방법 有权
标题翻译：多糖分离物的免疫刺激活性的制备方法和来自CITRUS PEEL的AGLYCON FLAVONOID
公开(公告)号：KR1020140145808A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：KR1020130068423
申请日：2013-06-14
申请人： 주식회사 비케이바이오 , 경기대학교 산학협력단
发明人： 최혁준 , 한복경 , 박수범 , 신광순 , 박혜령 , 김문수
IPC分类号： C12P19/04 , C12P17/06 , C12N9/00
CPC分类号： C12P19/04 , C12P17/06 , C12P19/14
摘要： 본발명은감귤(citrus)속감귤류가공부산물을효소처리하는단계; 및상기효소처리된감귤류가공부산물을원심분리하는단계;를포함하고, 상기원심분리상등액에서면역활성다당을제조하며, 상기원심분리침전물에서비배당체플라보노이드를제조하는것을특징으로하는감귤류유래면역활성다당및 비배당체플라보노이드의동시제조방법에관한것이다. 본발명에따라제조된면역활성다당은 1,000 ㎍/ml 농도에서 45 % 이상의항보체활성을나타내고, 림프구증식, 대식세포사이토카인(IL-6 및 IL-12) 생산자극및 자연살해세포를활성화하는능력이우수하다.
摘要翻译：本发明涉及一种同时产生源于柑橘加工副产物的免疫刺激多糖和苷元黄酮的方法，所述方法包括以下步骤：对柑橘属柑橘类果实的加工副产物进行酶处理; 离心分离的上清液中产生免疫刺激性多糖，从离心的沉淀物中制备糖苷配基黄酮类化合物。根据本发明制备的免疫刺激多糖以1,000μg/ ml的浓度显示45％以上的抗补体活性，并且具有刺激淋巴细胞增殖和巨噬细胞因子（IL-6）的产生的优异能力和IL-12）产生和激活自然杀伤细胞。

58. 发明授权

KR101458806B1 카테킨 생물전환능을 가지는 로도토룰라 그라미니스 ＪＡＧ－１２ 및 이를 이용한 카테킨의 생물전환방법 有权
标题翻译：具有儿茶素生物转化能力的Rhodotorula graminis JAG-12及其生物转化方法
公开(公告)号：KR101458806B1
公开(公告)日：2014-11-07
申请号：KR1020120135692
申请日：2012-11-28
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 한복경 , 박수범
IPC分类号： C12N1/16 , C12P1/02
摘要： 본 발명은 에피갈로카테킨 갈레이트를 에피갈로카테킨으로 전환시키는 생물전환능을 가진 로도토룰라 그라미니스(
Rhodotorula graminis ) JAG-12[기탁번호: KFCC11539P], 이를 이용한 녹차 추출물 발효물의 제조방법, 및 이를 이용한 생물전환을 이용한 에피갈로카테킨 갈레이트의 저감방법에 관한 것으로, 본 발명의 균주를 통해 쓴 맛이 저감되고 기호성이 증진된 발효 녹차의 제조가 가능해지고, 에피갈로카테킨 갈레이트로부터 에피갈로카테킨을 생산할 수 있다.

59. 发明授权

KR101433239B1 수용성 쌀 펩타이드의 제조방법 有权
标题翻译：水溶性水稻肽的制备方法
公开(公告)号：KR101433239B1
公开(公告)日：2014-08-25
申请号：KR1020120001494
申请日：2012-01-05
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 한복경 , 최문실
IPC分类号： A23J1/12 , A23J3/14 , A23J3/34
摘要： 본 발명은 쌀 가공 부산물인 쌀 시럽박으로부터 수용해성이 뛰어나고 쓴 맛이 저감되며 운동 후 피로 회복 활성이 뛰어난 쌀 펩타이드의 제조방법을 제공함으로써, 쌀 가공 부산물의 고효율 처리방안을 제시하고, 기존에 수입되고 있는 대두 또는 우유 유래 단백질의 유전자변형농산물(GMO)나 알레르기 반응 등의 문제로부터 자유로운 쌀 펩타이드를 제공함과 동시에, 특히 물에 대한 용해도가 뛰어나기 때문에 음료 등에 손쉽게 적용할 수 있는 기능성 식품소재로서 활용성을 제시한다.

60. 发明公开

KR1020130130114A 간보호 기능을 가지는 쌀 펩타이드 有权
标题翻译：枸杞子肝保护
公开(公告)号：KR1020130130114A
公开(公告)日：2013-12-02
申请号：KR1020120001495
申请日：2012-01-05
申请人： 주식회사 비케이바이오
发明人： 최혁준 , 한복경 , 최문실
IPC分类号： A23J1/12 , A23J3/14 , A23J3/34
摘要： The present invention relates to a rice peptide which includes a peptide, glutamic acid, and branched amino acid, has liver protection activity against chemicals or toxic substances showing liver cell toxicity, has improved water solubility, reduces bitter tastes, and can be used as health functional food or pharmaceutical compositions for preventing or treating liver toxicity.
摘要翻译：本发明涉及包含肽，谷氨酸和支链氨基酸的水稻肽，对具有肝细胞毒性的化学物质或毒性物质具有肝保护活性，具有改善的水溶性，降低苦味，并可用作健康用于预防或治疗肝毒性的功能性食品或药物组合物。

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