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12. 发明授权

KR101045035B1 산화 안정성이 향상된 이중결합을 가진 유기물을 함유하는조성물 失效
公开(公告)号：KR101045035B1
公开(公告)日：2011-06-30
申请号：KR1020057008827
申请日：2003-11-21
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 도이사키노부시게 , 고리야마쓰요시 , 오카노준 , 진노슈지
IPC分类号： C09K15/06
CPC分类号： A23D9/013 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23K20/158 , A61K8/345 , A61K8/361 , A61K8/375 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/67 , A61K8/676 , A61K8/922 , A61K8/97 , A61K31/202 , A61K31/232 , A61K31/341 , A61K2800/522 , A61Q19/00 , C09K15/34 , C11B5/0028
摘要： 고도 불포화 지방산과 같은 산화되기 쉬운 이중결합을 가진 유기물에 대해 항산화제로서 참깨의 항산화 성분 및 아스코르브산 또는 아스코르브산 지방산 에스테르를 첨가한다. 상기 방법에 의하면, 산화 안정성이 향상된 이중결합을 가진 유기물을 함유하는 조성물을 얻을 수 있다. 특히 고도 불포화 지방산을 구성 성분으로서 함유하는 유지의 산화 안정성을 대폭 향상시킬 수 있다. 식품, 의약품, 사료 등에 첨가할 때, 취급이 용이하고, 조작성, 범용성이 우수하며 산화에 대해 안정한 정제 어유를 얻을 수 있다.
산화 안정성, 고도 불포화 지방산, 세사몰, 아스코르브산, 참깨, 어유, 항산화 성분

13. 发明公开

KR1020110073481A 지질의 농축 방법 无效
标题翻译：浓缩脂质的方法
公开(公告)号：KR1020110073481A
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：KR1020117007027
申请日：2009-09-24
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 요시카와,카즈히로
IPC分类号： A23J7/00 , A23J1/04 , A23K1/16 , A23L17/40
CPC分类号： C11B13/00 , A23K20/158 , A23L17/40 , A61K35/612 , C11B1/06 , Y02W30/74 , A23J7/00 , A23J1/04 , A23K10/22 , A23K20/00
摘要： 본 발명은 갑각류로부터 지질성분을 효율적으로 농축하는 방법에 관한 것이다. 갑각류 전체 또는 그 부분을 압착하여 얻어지는 압착액을 가열하고, 지질성분을 포함하는 고형분과 수용성 성분을 포함하는 수분을 고액분리하는 것을 특징으로 하는, 갑각류에 포함되는 지질의 농축 방법에 관한 것이다. 또한, 상기 방법에 의해 얻어지는 지질을 포함하는 고형분 또는 그 건조물로부터 지질을 제조하는 방법. 또 상기 방법에 의해 얻어지는 지질을 포함하는 고형분 또는 그 건조물, 그로부터 추출한 지질, 또한, 이것들을 원료로 하는 의약, 식품 소재, 사료에 관한 것이다.

14. 发明公开

KR1020080064882A 에이코사펜타엔산(이피에이) 고농도 함유 두유류 및 그제조방법 无效
标题翻译：含有高浓度EPA的大豆奶酪及其生产方法
公开(公告)号：KR1020080064882A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：KR1020087012189
申请日：2001-11-12
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 나카지마슈지 , 야마기시요코 , 하타카즈히코
IPC分类号： A23C11/10 , A23L1/20
CPC分类号： A23L2/52 , A23C9/1528 , A23C11/04 , A23C11/103 , A23C11/106 , A23C20/025 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A23V2250/1868 , A23V2250/187
摘要： Soybeans containing fish oil-origin EPA and/or DHA at a high concentration, in particular, soybean milks which are efficacious against hyperlipemia and yet have a high nutritional value. Soybean milks to which triglycerides or ethyl esters containing 10% or more of EPA are added at a ratio exceeding 25% based on the soybean protein in the soybean milks. These products are produced by preparing soybean milks in a series of steps and then adding fish oil to the soybean milks followed by stirring. These products are functional foods efficacious against hyperlipemia. It is preferable that the triglycerides are in the form of fish oil, still preferably refined fish oil. It is preferable that the fish oil contains EPA and/or DHA in a controlled amount, more particularly speaking, contains 25% or more of EPA and DHA in total, preferably 28% or more of EPA. The soybean milks are arbitrary soybean milks containing 3% or more of solid matters selected from among modified soybean milks, soybean milk drinks, acidic soybean milks andtofuprepared by solidifying soybean milk.
摘要翻译：大豆含有鱼油来源的EPA和/或高浓度的DHA，特别是对高脂血症有效并且具有高营养价值的大豆乳。以大豆蛋白质为基准，以大于25％的比率加入含有10％以上EPA的甘油三酯或乙酯的大豆乳。这些产品是通过一系列步骤制备大豆乳制成的，然后向大豆奶中加入鱼油，然后搅拌。这些产品是有效抵抗高脂血症的功能性食品。甘油三酯优选为鱼油形式，更优选为精制鱼油。优选的是，鱼油中含有EPA和/或DHA，更具体地说，含有EPA和DHA总量的25％或更多，优选为EPA的28％或更多。大豆奶是含有3％以上选自改性大豆乳，豆浆饮料，酸性大豆乳中的固体物质的任意大豆乳，并且通过固化豆浆来制备。

15. 发明公开

KR1020010080328A 크릴새우 건조분말 과립체 无效
标题翻译：磷虾干粉颗粒
公开(公告)号：KR1020010080328A
公开(公告)日：2001-08-22
申请号：KR1020017005167
申请日：1999-10-26
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 요시토미분지 , 시게마쓰요시아키
IPC分类号： A23L1/33
摘要： 항산화제를 사용하지 않아도 충분히 지질열화를 방지할 수 있는 크릴새우 건조분말 과립체를 제공한다. 이 과립체는 크릴새우의 전체성분을 함유하는 것을 특징으로 한다. 원료 크릴새우 유래의 단백분해효소가 완전히 무능력하게 되어있다. 원료 크릴새우의 단백질의 변성이나 단백질 분해효소의 무능력화를 위해 가해지는 수단은 가열과정이 유일하다. 제조공정에 있어서, 수분제거나 단백분해효소 무능력화나 저해의 목적으로 하등의 약품처리가 없고 더구나 폐기액의 발생이 전혀없는 제조방법에 의해 제조된다. 이 제조방법은 어획한 크릴새우를 가볍게 탈수하여 이것을 분쇄해서 가열건조하는 공정으로된 제조방법이다.
즉 가열만으로 크릴새우로부터 수분만을 무능력하게하고, 그 이용용도를 확대하고 또한 보존성까지 부여시킴으로써 소위 폐기물의 발생이 없는 폐기물 제로배출을
실현한 제법 및 제품이다.

16. 发明公开

KR1020170116226A 스트라메노파일의 형질전환 방법 审中-实审
标题翻译： Stramenopile的转换方法
公开(公告)号：KR1020170116226A
公开(公告)日：2017-10-18
申请号：KR1020177027743
申请日：2010-09-24
申请人： 고쿠리쓰다이가쿠호진 규슈다이가쿠 , 고쿠리츠 다이가쿠 호징 미야자키 다이가쿠 , 고난 가쿠엔 , 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 사카구치게이시 , 마쓰다다카노부 , 고바야시다쿠미 , 이토마코토 , 나가노나오키 , 하야시마사히로 , 혼다다이스케 , 다오카요스케 , 오키타유지 , 이즈미다히토시 , 스기모토신이치
IPC分类号： C12N15/79 , C12N15/52 , C12P7/64 , C11C3/00 , C12N9/02 , C12N15/82
CPC分类号： C12P7/6409 , C11C3/00 , C12N9/0071 , C12N9/0083 , C12N15/79 , C12N15/8201 , C12N15/8247 , C12P7/6427
摘要： 과제: 스트라메노파일의유용물질생산능력을향상시키는형질전환방법을제공한다. 해결수단: 스트라메노파일에외래유전자를도입하는스트라메노파일의형질전환방법을제공하며, 스트라메노파일은라비린튤라류, 보다구체적으로는라비린튤라속, 알토르니아속, 아플라노키트리움속, 시조키트리움속, 오란티오키트리움속, 트라우스토키트리움속, 울케니아속 등에속하는미생물이다. 상기외래유전자는항생물질내성능, 발색단백질및/또는지방산불포화화효소와관련된유전자(Δ5 디세튜레이즈유전자, Δ12 디세튜레이즈유전자및/또는ω3 디세튜레이즈유전자)이며, 일렉트로포레이션또는유전자총방법을통해외래유전자가도입된다.
摘要翻译：挑战：提供一种改善Stremenofil有用物质生产能力的转化方法。解决方式：提供斯特拉斯堡缅的改造方法文件，介绍在斯特拉斯堡缅文件外源基因，斯特拉汉缅文件名为腥薄纱raryu，更具体euroneun拉腥薄纱rasok铝雷神加州，一个生病的Llano套件在日光浴，Shizokitium属，Orantiochitium属，Trotsky氚属，Ulchenia属等。其中一个外源基因是一个基因（Δ5二setyu凸起基因，Δ12二setyu凸起基因和/或ω3二setyu凸起基因）有关的性能，显色性蛋白和/或脂肪酸去饱和酶抗生素，电穿孔或基因枪通过该方法引入外源基因。

17. 发明授权

KR101650596B1 지질의 제조 방법 有权
标题翻译：生产脂肪的方法
公开(公告)号：KR101650596B1
公开(公告)日：2016-08-23
申请号：KR1020117007028
申请日：2009-09-24
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 요시카와,카즈히로 , 미카지리,아키히로
IPC分类号： A23J1/04 , A23J7/00 , A23K1/16 , A61K35/56
CPC分类号： C11B13/00 , A23K20/158 , A23L17/40 , A61K35/612 , C11B1/06 , Y02W30/74
摘要： 갑각류로부터지질성분을효율적으로추출·제조하는방법에관한것이다. 갑각류전체또는그 부분을압착(壓搾)하여압착액(compressed liquid)을얻고, 압착액에포함되는단백질이응고하는온도로압착액을가열하여, 지질성분을포함하는고형분과수용성성분을포함하는수분을고액분리하고, 얻어진지질함유고형분또는이를건조시킨지질함유건조물을물세척하여, 탈수및/또는건조한후, 이들의지질함유고형분또는지질함유건조물로부터지질을추출하는것을특징으로하는지질의제조방법.

18. 发明公开

KR1020110074973A 지질의 제조 방법 有权
标题翻译：生产脂肪的方法
公开(公告)号：KR1020110074973A
公开(公告)日：2011-07-05
申请号：KR1020117007028
申请日：2009-09-24
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 요시카와,카즈히로 , 미카지리,아키히로
IPC分类号： A23J1/04 , A23J7/00 , A23K1/16 , A61K35/56
CPC分类号： C11B13/00 , A23K20/158 , A23L17/40 , A61K35/612 , C11B1/06 , Y02W30/74 , A23J1/04 , A23J7/00 , A23K20/00 , A23L5/20 , A61K35/56
摘要： 갑각류로부터 지질 성분을 효율적으로 추출·제조하는 방법에 관한 것이다. 갑각류 전체 또는 그 부분을 압착(壓搾)하여 압착액(compressed liquid)을 얻고, 압착액에 포함되는 단백질이 응고하는 온도로 압착액을 가열하여, 지질 성분을 포함하는 고형분과 수용성 성분을 포함하는 수분을 고액분리하고, 얻어진 지질함유 고형분 또는 이를 건조시킨 지질함유 건조물을 물세척하여, 탈수 및/또는 건조한 후, 이들의 지질함유 고형분 또는 지질함유 건조물로부터 지질을 추출하는 것을 특징으로 하는 지질의 제조 방법.

19. 发明公开

KR1020050072144A 산화 안정성이 향상된 이중결합을 가진 유기물을 함유하는조성물 失效
标题翻译：含有双重结合有机物质的组合物具有改善的氧化稳定性
公开(公告)号：KR1020050072144A
公开(公告)日：2005-07-08
申请号：KR1020057008827
申请日：2003-11-21
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 도이사키노부시게 , 고리야마쓰요시 , 오카노준 , 진노슈지
IPC分类号： C09K15/06
CPC分类号： A23D9/013 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23K20/158 , A61K8/345 , A61K8/361 , A61K8/375 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/67 , A61K8/676 , A61K8/922 , A61K8/97 , A61K31/202 , A61K31/232 , A61K31/341 , A61K2800/522 , A61Q19/00 , C09K15/34 , C11B5/0028
摘要： To an organic material having a double bond liable which is to be oxidized such as a highly unsaturated fatty acid, an antioxidant component of sesame and ascorbic acid or an ascorbic acid fatty acid ester are added as antioxidants. According to the above method, a composition containing an organic substance having a double bond with an improved oxidation stability can be obtained. In particular, the oxidation stability of a fat/oil containing a highly unsaturated fatty acid as a constituent thereof can be largely improved. Thus, it is possible to obtain a refined fish oil which can be easily handled in adding to foods, drugs, feeds and so on and is excellent in handling properties and applicability over a broad scope.
摘要翻译：作为抗氧化剂，加入具有要氧化的双键的有机材料，例如高度不饱和脂肪酸，芝麻和抗坏血酸的抗氧化成分或抗坏血酸脂肪酸酯。根据上述方法，可以获得含有具有改善的氧化稳定性的双键的有机物质的组合物。特别地，可以大大提高含有高度不饱和脂肪酸作为组分的脂肪/油的氧化稳定性。因此，可以获得在加入食品，药物，饲料等中容易处理的精制鱼油，并且在广泛的范围内具有优异的处理性能和适用性。

20. 发明公开

KR1020030048466A 에이코사펜타엔산(이피에이) 고농도 함유 두유류 및 그제조방법 无效
标题翻译：二十碳五烯酸（EPA）高含油量及其生产方法
公开(公告)号：KR1020030048466A
公开(公告)日：2003-06-19
申请号：KR1020037006303
申请日：2001-11-12
申请人： 니폰스이산가부시키가이샤
发明人： 나카지마슈지 , 야마기시요코 , 하타카즈히코
IPC分类号： A23C11/10
CPC分类号： A23L2/52 , A23C9/1528 , A23C11/04 , A23C11/103 , A23C11/106 , A23C20/025 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A23V2250/1868 , A23V2250/187
摘要： 어유에서 얻은 EPA 및/또는 DHA를 고농도로 함유한 두유류, 특히 고지혈증에 유효하며, 게다가 영양가가 높은 두유류를 제공하는 것.
두유류의 대두 단백질에 대하여, 25%를 초과하는 양의, EPA를 10%이상 함유하는 트리글리세리드 또는 에틸 에스테르를 첨가한 두유류. 일련의 공정을 거쳐 두유류를 조제하고, 그 후, 그 두유류에 어유를 첨가하여, 교반함으로써 제조한 것이다. 고지혈증에 유효한 기능성 식품인 식품이다. 트리글리세리드는 어유, 바람직하게는 정제어유이다. 어유는 EPA 및/또는 DHA의 함유량을 조정한 것, 보다 구체적으로는 EPA와 DHA를 합계로 25%이상 함유한 것, 바람직하게는 EPA를 28%이상 함유하는 것이다. 두유류는 조정두유, 두유음료, 산성의 두유, 두유를 응고시킨 두부에서 선택되는 고형분 3%이상의 임의의 두유류이다.

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