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1. 发明专利

JP2021188827A ショーケース审中-公开
公开(公告)号：JP2021188827A
公开(公告)日：2021-12-13
申请号：JP2020094549
申请日：2020-05-29
申请人：ダイキン工業株式会社
发明人：中川諒一
IPC分类号： F25D11/00 , A23L3/3409 , A23B7/144 , F25D23/00
摘要：【課題】調整ガスの供給によってショーケース内の環境を整える場合に、適切に環境調整を行えない状況が生じることを抑制できるショーケースを提供する。【解決手段】ショーケース(1)は、収容部(2)と、空気から収容部(2)内を物に適した環境状態に維持するための調整ガス(CA)を生成する調整ガス生成部(3)と、調整ガス生成部(3)によって生成された調整ガス(CA)を貯留する貯留部(3)と、貯留部(3)から収容部(2)に供給される調整ガス(CA)の供給量を調整する調整部(5)と、を備える。調整部(5)は、収容部(2)内の空気の組成変化に応じて、調整ガス(CA)の供給量を調整する。【選択図】図2

2. 发明专利

JP2019148411A 庫内空気調節装置及びそれを備えたコンテナ用冷凍装置审中-公开
公开(公告)号：JP2019148411A
公开(公告)日：2019-09-05
申请号：JP2019028671
申请日：2019-02-20
申请人：ダイキン工業株式会社
发明人：藤本祐介 , 亀井紀考
IPC分类号： F25D11/00 , A23B7/144 , A23B9/18 , A01F25/00 , F25D23/00
摘要：【課題】植物の収納庫の庫内空気の組成を調節する庫内空気調節装置及びそれを備えたコンテナ用冷凍装置において、運転開始時に庫内空気の二酸化炭素濃度が低い場合にも、庫内空気を所望の組成に調整できるようにする。【解決手段】CA装置(60)は、コンテナ(11)の庫内に低酸素濃度空気を供給するガス供給動作を行うガス供給装置(30)と、庫内空気の組成が所望の組成になるようにガス供給装置(30)の動作を制御する制御器(55)とを備えている。制御器(55)は、庫内空気の酸素濃度が目標酸素濃度より高い場合に、庫内空気の二酸化炭素濃度が所定の基準濃度範囲内の濃度になるように、ガス供給装置(30)にガス供給量を変更させながらガス供給動作を行わせて庫内空気の組成を所望の組成に調節する二酸化炭素濃度調整運転を実行可能に構成されている。【選択図】図14

3. 发明专利

JP2019135915A 発芽誘導方法および殺菌方法审中-公开
公开(公告)号：JP2019135915A
公开(公告)日：2019-08-22
申请号：JP2018019022
申请日：2018-02-06
申请人：ウシオ電機株式会社
发明人：内藤敬祐 , 井上順博
IPC分类号： A23L3/3409 , A23B7/144 , C12N1/20
摘要：【課題】食品等の被処理物が有する芽胞形成菌を殺菌するにあたり、芽胞形成菌を発芽誘導させる方法および当該発芽誘導方法を用いた殺菌方法において、化学物質の利用を低減させて短時間で発芽させる発芽誘導方法およびこの発芽誘導方法を用いた殺菌方法の提供。【解決手段】被処理物が有する芽胞形成菌に対して、波長700nm〜1050nmにピーク波長を有する、特に、750nm〜970nmにピーク波長を有する光を照射し、芽胞形成菌の発芽を誘導する第一工程と、前記被処理物を殺菌処理する第二工程とを有する、殺菌方法。【選択図】図1

4. 发明专利

JP2019507188A 活性成分の制御放出のための組成物およびその作製方法审中-公开
公开(公告)号：JP2019507188A
公开(公告)日：2019-03-14
申请号：JP2018563383
申请日：2017-02-19
申请人：ヘイゼルテクノロジーズ, インコーポレイテッド
发明人：プレスラー, アダムトルエット , モウアット, アイダンアール.
IPC分类号： A01N27/00 , A01N31/08 , A01N65/22 , A01N35/06 , A01N35/02 , A01P21/00 , A01P3/00 , A23L3/3409 , A23B7/144 , A01N25/08
摘要：活性成分の制御放出のための組成物およびそれを作製する方法が一般に提供される。一部の実施形態では、組成物は、活性成分および送達材料を含む。一部の実施形態では、組成物は、農業、害虫防除、匂い制御、および食品保存の少なくとも1つでの用途に有用な揮発性またはガス状の活性成分を含む。一部の実施形態では、活性成分はシクロプロペンである。一部の実施形態では、活性成分は、精油、テルペンまたはテルペノイドである。一部の実施形態では、送達材料は炭素材料またはシリケート材料である。

5. 发明专利

JP2019024321A 包装済食物の製造方法、及び、包装済食物审中-公开
公开(公告)号：JP2019024321A
公开(公告)日：2019-02-21
申请号：JP2017143350
申请日：2017-07-25
申请人： ZENSHO HOLDINGS CO LTD
发明人： TAKASHIO HITOCHIKA , SUZUKI KOTARO , TAKEI TOSHINORI , MORIMOTO MASASHI
IPC分类号： A23B7/144 , A23B7/153 , A23L19/00
摘要：【課題】食物の本来の香味や旨味が損なわれず除菌に優れた包装済食物の衛生的な製造方法及び当該製造方法によって製造された包装済食物。【解決手段】対象食物を直径1μm未満の微細気泡を含む液体の噴流によって洗浄する洗浄工程と、前記洗浄工程によって洗浄された前記対象食物を無菌状態で裁断加工する裁断工程と、前記裁断工程において裁断加工された前記対象食物を無菌状態で包装する包装工程と、を続けて行う包装済食物の製造方法。【選択図】なし

6. 发明专利

JP2016154499A ジャガイモの萌芽を抑制する方法审中-公开
标题翻译： POTATO EMBRYO抑制方法
公开(公告)号：JP2016154499A
公开(公告)日：2016-09-01
申请号：JP2015035623
申请日：2015-02-25
申请人：国立大学法人北海道大学
发明人：西山修輔 , 佐々木浩一
IPC分类号： H05H1/24 , A23B7/144
摘要：【課題】ジャガイモの萌芽を抑制する新規な方法の提供。【解決手段】ヘリウムガスと窒素ガスとの混合ガスをプラズマ原料ガスとして用いて、大気圧プラズマジェットを生成する、大気圧プラズマジェット発生装置1を準備する工程と、プラズマジェット23を生成する工程と、前記大気圧プラズマジェット23をジャガイモ30の目30Tに照射する工程とを有し、照射する時間は、40〜120秒である、ジャガイモの萌芽を抑制する方法。【選択図】図3
摘要翻译：要解决的问题：提供抑制马铃薯胚胎的新方法。解决方案：马铃薯胚胎抑制方法包括：通过使用混合气体制备用于产生大气压等离子体射流的大气压等离子体射流发生器1的步骤的氦气和氮气作为等离子体材料气体，以产生大气压等离子体射流; 创建等离子体射流23的步骤; 以及利用所述大气压等离子体射流23照射马铃薯30的胚胎30T的步骤。照射时间段为40〜120秒。图示：图3

7. 发明专利

JP2015531589A アボカドを扱う方法およびシステム有权
标题翻译：方法和系统处理鳄梨
公开(公告)号：JP2015531589A
公开(公告)日：2015-11-05
申请号：JP2015524344
申请日：2013-07-19
申请人：アグロフレッシュインコーポレイテッド , アグロフレッシュインコーポレイテッド
发明人：ミア，ナジール , チフェンテス，ロドリゴ，エー． , マカスキー，イーヴァン , バラスブラマニアン，アイシュワリャ , ケイ．エダギ，フェルナンド , ケイ．エダギ，フェルナンド , ニクソンジェイムス，ウィリアム , ニクソンジェイムス，ウィリアム , エル．マクジー，ロバート , エル．マクジー，ロバート
IPC分类号： A23B7/144 , A01N25/00 , A01N25/22 , A01N27/00 , A01P21/00 , A23B7/00 , A23L3/3409 , B65D85/50
CPC分类号： A23B7/152 , A23B7/154 , A23V2002/00
摘要：本発明は、アボカドの保存期間および/または貯蔵を延ばすシクロプロペン化合物とMA包装との予測できない相乗効果に基づいている。シクロプロペン化合物を含有する大気にアボカドを曝す工程を備えるアボカドを貯蔵する方法が提供され、(a)アボカドは、シクロプロペン化合物への曝露中、MA包装の中にある、または(b)アボカドは、シクロプロペン化合物への曝露後、MA包装の中に入れられ、アボカドは少なくとも2時間の間MA包装中にとどまる。いくつかの実施形態において、MA包装は、包装全体に対する酸素の透過率が、アボカド1キログラムにつき1日当たり200〜40,000立方センチメートルであるように構築されている。
摘要翻译：本发明是基于不能被预测，环丙烯化合物和MA包装延长保质期和/或鳄梨的存储的协同效应。存储鳄梨包含鳄梨暴露于含有环丙烯化合物的气氛中的步骤的方法被提供，（a）中鳄梨，暴露于环丙烯化合物中，是在MA包装，或（b）鳄梨暴露于环丙烯化合物，放置在包装MA后，鳄梨MA包装之间保持在至少两小时。在一些实施方式中，MA包装，氧气渗透性为整个包装，被构造成使得1天每鳄梨200〜40000立方厘米1公斤。

8. 发明专利

JP2012200208A Method for retaining freshness of fresh food 有权
标题翻译：保留新鲜食品的新鲜食物的方法
公开(公告)号：JP2012200208A
公开(公告)日：2012-10-22
申请号：JP2011067776
申请日：2011-03-25
申请人： Solgente Kk , ソルジェンテ株式会社
发明人： YOSHIBA TSUNEO , ASAHI ATSUSHI
IPC分类号： A23L3/34 , A23B4/00 , A23B4/16 , A23B7/14 , A23B7/144 , A23L3/3418
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for retaining freshness of fresh food, which includes reliable peeling and removing of stuck contaminated substance to exert sterilization effect so as to secure the safety of a cut fresh food product and to suppress oxidization to keep the freshness and deliciousness of the fresh food product for a long period of time when producing the cut fresh food product.SOLUTION: The method for retaining freshness of the fresh food includes: sterilizing and cleaning the fresh food using calcined calcium aqueous solution; peeling or coring the fresh food if necessary; soaking the fresh food in antioxidant solution or spraying the antioxidant solution to the fresh food; cutting the fresh food into pieces each with a prescribed size; soaking the cut fresh food in freshness-keeping solution or spraying the freshness-keeping solution to the cut fresh food; cleaning off the excessive freshness-keeping solution stuck to the surface of the cut fresh food taken out from the freshness-keeping solution using mixture gas of nitrogen gas/carbon dioxide; storing the fresh food from which the excessive freshness-keeping solution is cleaned off, in a gas impermeable container together with deoxidizer; simultaneously filling the container with the mixture gas of nitrogen gas/carbon dioxide; and hermetically sealing the container.
摘要翻译：要解决的问题：提供一种保持新鲜食品新鲜度的方法，其包括可靠地剥离和去除被粘住的污染物质以发挥杀菌效果，以确保切割的新鲜食品的安全性并抑制氧化在生产切割的新鲜食品时，长时间保持新鲜食品的新鲜度和美味。保鲜新鲜食品的方法包括：使用煅烧的钙水溶液灭菌清洗新鲜食物; 必要时剥离或取出新鲜食物; 将新鲜食物浸泡在抗氧化剂溶液中或将抗氧化剂溶液喷洒到新鲜食物中; 将新鲜食品切成规定尺寸的碎片; 将切碎的新鲜食物浸泡在保鲜溶液中或将保鲜溶液喷洒到切割的新鲜食物上; 使用氮气/二氧化碳的混合气体清洁从保鲜溶液中取出的切割的新鲜食物的表面上过剩的保鲜溶液; 将除去过剩的保鲜溶液的新鲜食物与脱氧剂一起储存在不透气容器中; 同时用氮气/二氧化碳的混合气体填充容器; 并密封容器。版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

9. 发明专利

JP2012110868A ETHYLENE GAS ADSORBENT, FOOD PRESERVATIVE USING THE SAME, AND FOOD PRESERVING METHOD 审中-公开
公开(公告)号：JP2012110868A
公开(公告)日：2012-06-14
申请号：JP2010264214
申请日：2010-11-26
申请人： UNIV YAMANASHI , MATSUMOTO GIKEN KK
发明人： MIYAJIMA NAOYA , MATSUMOTO YORIOKI
IPC分类号： B01J20/28 , A23B7/144 , A23L3/3409 , B01J20/20 , B01J20/30
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an ethylene gas adsorbent excellent in ethylene gas adsorbing characteristics.SOLUTION: In the ethylene gas adsorbent, S2/S1 is 1 or above when S1 is specific surface area calculated by a nitrogen adsorbing method and S2 is the specific surface area calculated by a carbon dioxide adsorbing method.

10. 发明专利

JP4911268B2 Method of sprout suppression potatoes 有权
公开(公告)号：JP4911268B2
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：JP2011545584
申请日：2011-04-14
申请人：三菱瓦斯化学株式会社
发明人：田豊押 , 山惠湯 , 内照雄竹
IPC分类号： A23B7/144 , A23L19/12 , B65D81/26
CPC分类号： A23B7/144 , A23B7/152 , A23L19/14

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