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1. 发明专利

JP2018512195A キッチン機器及び方法审中-公开
公开(公告)号：JP2018512195A
公开(公告)日：2018-05-17
申请号：JP2017545738
申请日：2016-03-31
申请人：コーニンクレッカフィリップスエヌヴェ , KONINKLIJKE PHILIPS N.V.
发明人：リーウエイ , ウーユイチアーン , ルオジョーンチー
IPC分类号： A47J37/01
CPC分类号： A21B7/00 , A21B3/04 , A21C1/02 , A21C1/146 , A47J27/004 , A47J43/04 , A47J43/07 , B01F15/0408
摘要：小麦粉を収容するためのコンパートメント110を有し、当該コンパートメントは、前記小麦粉又は前記小麦粉を有する製品の誘電特性を示すセンサ信号を生成するためのセンサ120を有する、キッチン機器100が開示される。キッチン機器は、センサと通信可能に結合され、前記センサ信号から小麦粉又は製品の初期水分量を決定するとともに、決定された水分量の関数としてコンパートメントに追加されるべき水分量を示す制御信号を生成するように適合された処理装置130を更に有する。また、小麦製品ベースの食品調理プロセスを制御する方法が開示される。

2. 发明专利

JP6272362B2 食品処理機有权
公开(公告)号：JP6272362B2
公开(公告)日：2018-01-31
申请号：JP2015560165
申请日：2013-08-29
申请人：シャークニンジャオペレーティングエルエルシー
发明人：オーデット,デヴィッド,エム.
IPC分类号： F16H1/28 , F16H57/023 , F16D1/02 , F16D1/10 , A47J43/08 , A47J43/046
CPC分类号： A47J43/0722 , A47J43/04 , A47J43/085 , B01F7/00275 , B01F7/00641 , B01F7/162 , B01F13/1044 , B01F15/00435 , B01F2013/108 , Y10T29/49826

3. 发明专利

JP2014124554A Agitation device 有权
标题翻译：激活设备
公开(公告)号：JP2014124554A
公开(公告)日：2014-07-07
申请号：JP2012281562
申请日：2012-12-25
申请人： Kajiwara:Kk , 株式会社カジワラ
发明人： KAJIWARA HIDEHIRO , ISHII KIICHI , SUZUKI KATSUTOSHI
IPC分类号： B01F7/02 , A23L5/10 , A23L27/60 , B01F7/04 , B01F15/06
CPC分类号： B01F7/0035 , A23L5/10 , A23L27/60 , A47J27/004 , A47J36/165 , A47J43/04 , B01F7/00166 , B01F7/00208 , B01F7/021 , B01F7/161 , B01F13/105 , B01F15/00194 , B01F15/00538 , B01F15/00831 , B01F15/06 , B01F15/065 , B01F2013/108 , B01F2015/062
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agitation device capable of precisely measuring weight in agitation work while restraining a weight increase, by reducing a reinforcing structure required for supporting an agitation vessel.SOLUTION: A device frame 3 comprises a leg part 17, and a heating iron pot 5 comprises a reinforcing base 19 installed on the bottom part side, and comprises a motor bed 55 installed in the device frame 3 and supporting a cutter motor unit 7 to the reinforcing base 19 or a body frame 9, and comprises load cells 24, etc. capable of indirectly measuring a weight change in an agitation object in the heating iron pot 5 in rotational operation of the cutter motor unit 7, and the device frame 3 constitutes strength structures 69 and 71 of a closed shape of including the heating iron pot 5, the cutter motor unit 7, the reinforcing base 19 and a support base 55 as a strength member.
摘要翻译：要解决的问题：提供一种通过减少支撑搅拌容器所需的加强结构，能够在抑制重量增加的同时精确地测量搅拌工作中的重量的搅拌装置。解决方案：装置框架3包括腿部17和加热铁锅5包括安装在底部侧的加强基座19，并且包括安装在装置框架3中并且将切割器马达单元7支撑到加强基座19或主体框架9的马达床55，并且包括称重传感器 24等能够在切割电动机单元7的旋转操作中间接地测量加热铁锅5中的搅动物体的重量变化，并且装置框架3构成包括加热的封闭形状的强度结构69和71 铁锅5，切割马达单元7，加强基座19和作为强度构件的支撑基座55。

4. 发明专利

JP2005341831A Rolling roller for noodle preparation use 审中-公开
标题翻译：滚筒制作用辊
公开(公告)号：JP2005341831A
公开(公告)日：2005-12-15
申请号：JP2004163132
申请日：2004-06-01
申请人： Nippon Steel Hardfacing Co Ltd , Yoshida Skt:Kk , Yutaka Seisakusho:Kk , 日鉄ハード株式会社 , 株式会社吉田エス・ケイ・テイ , 株式会社豊製作所
发明人： KURACHI GAKYU , OMI HIDETO , UCHIYAMA TERUYUKI , SUGIMOTO TOSHIKI , YOSHIDA YOSHITAKA , NAKAMURA ATSUSHI
IPC分类号： A21C3/02 , A23L1/00 , A47J36/04 , A47J43/04 , C23C4/04
CPC分类号： A47J43/04 , A47J36/04
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a rolling roller for noodle preparation use, capable of improving the releasability of pastry (noodle sheet) from the surface of the roller without using a scraper means for removing the attached material (noodle scraps) from the roller surface.
SOLUTION: The noodle-preparation rolling roller 1 to roll the noodle sheet is produced by coating the surface of a roller material 2 constituting the rolling roller with a fluororesin layer 3 and forming a sprayed layer 4 made of a material bonding the roller material to the fluororesin layer between the surface of the roller material 2 and the fluororesin layer 3.
COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI
摘要翻译：要解决的问题：提供一种用于面条制作用途的滚动辊，其能够从辊的表面提高糕点（面条）的脱模性，而不需要使用用于将附着材料（面条）除去的刮刀装置辊面。解决方案：通过用氟树脂层3涂覆构成滚动辊的辊材料2的表面，并且形成由粘合辊的材料制成的喷涂层4来制造用于卷绕面条的面条制备滚动辊1 材料到辊材料2的表面和氟树脂层3之间的氟树脂层。（C）2006，JPO＆NCIPI

5. 发明专利

JP6084752B2 調理機器有权
标题翻译：烹饪设备
公开(公告)号：JP6084752B2
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：JP2016511612
申请日：2015-03-27
申请人：シャープ株式会社
发明人：大谷祐介 , 清水孝子 , 湯浅貴之
IPC分类号： A47J27/086 , A23L5/00 , A23L5/10 , A47J27/00
CPC分类号： A47J43/04 , A23L29/06 , A23L5/19 , A47J27/04

6. 发明专利

JP2016530900A 果汁抽出器有权
标题翻译：榨汁机
公开(公告)号：JP2016530900A
公开(公告)日：2016-10-06
申请号：JP2016515966
申请日：2015-03-26
申请人：コーニンクレッカフィリップスエヌヴェKoninklijke Philips N.V. , コーニンクレッカフィリップスエヌヴェKoninklijke Philips N.V.
发明人：フェルデマートコルネリス‐ヤンテ , フェルデマートコルネリス‐ヤンテ
IPC分类号： A47J19/02 , A47J19/00
CPC分类号： A47J19/025 , A47J43/04
摘要：食品入口130、果汁出口140及び果肉出口150を含む食品加工室110を有し、該食品加工室は、該食品入口及び該果汁出口を含む食品入口部112と、該食品入口部と該果肉出口との間に延在する食品圧縮部114と、該食品圧縮部を通して該食品入口部から食品を輸送するための該食品加工室を通って延在するスピンドルであって、該スピンドルは、本体122と、10mm以下の高さだけ該本体から延在する螺旋部材123と、を有し、該螺旋部材は、該食品入口部において螺旋切断部124を含む、スピンドル120と、該スピンドルに結合されたギアボックスを含み、該果汁抽出器の動作の間、少なくとも毎分250回転の回転速度で該スピンドルを回転させるように構成されたモータ160と、を有する、果汁抽出器が開示される。
摘要翻译：食品入口130具有包括果汁出口140和纸浆出口150中，食品加工室，包括食品入口和该果汁口，所述食物入口和该果肉出口的食品导入部112中的食品加工室110 食品压缩部114之间延伸，穿过所述食物产品处理室延伸，用于通过食物压缩单元从食品搬入口运送食品的主轴，上述主轴体122 当具有仅从小于10mm的车身高度延伸的螺旋构件123，和螺旋构件，在食品入口包括螺旋切割部分124，主轴120，其被耦合到所述主轴包括该果榨汁机的操作过程中的齿轮箱，其具有经配置以每分钟至少250转的旋转速度使主轴旋转的马达160，榨汁机中被公开。

7. 发明专利

JP5319922B2 Intelligent cooking method 有权
公开(公告)号：JP5319922B2
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：JP2007541650
申请日：2005-11-21
申请人：リュウ、シャオユウ
发明人：リュウ、シャオユウ
IPC分类号： A47J37/12 , A23L1/01
CPC分类号： A47J43/04 , A23L5/11

8. 发明专利

JP3655795B2 Food mixing device 有权
公开(公告)号：JP3655795B2
公开(公告)日：2005-06-02
申请号：JP2000019017
申请日：2000-01-27
申请人：株式会社クボタ
发明人：恵一三平 , 好央松本 , 定生福島
IPC分类号： A23L7/10 , A47J27/14 , A47J43/04 , B01F9/02 , A23L1/10
CPC分类号： A47J43/04 , A47J27/14

9. 发明专利

JP2004196382A Food metering and dishing apparatus 有权
标题翻译：食品测量和打印设备
公开(公告)号：JP2004196382A
公开(公告)日：2004-07-15
申请号：JP2002369279
申请日：2002-12-20
申请人： Suzumo Machinery Co Ltd , 鈴茂器工株式会社
发明人： SUZUKI KISAKU
IPC分类号： B65B37/08 , A23L7/10 , A47J43/04 , B65B1/32 , G01F11/46 , G01F13/00 , G01G13/02 , A23L1/10
CPC分类号： A47J43/04 , A47J2043/0733 , G01F11/46 , G01F13/005 , G01G13/02
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a compact, lightweight and low-cost food metering and dishing apparatus capable of promptly and accurately dishing a desired weight of food (cooked rice) under a fully loosened state into a container such as a lunch box or a bowl. SOLUTION: The food metering and dishing apparatus comprises a food supply mechanism 21 and a food metering mechanism 101 respectively opposingly disposed at an upper position and a lower position of a dishing apparatus proper 1. The food supply mechanism 21 is provided with a hopper 22, a loosening and supply means 24 that supplies food (a) furnished by the hopper while loosening it, and a shutter 25, while the food metering mechanism 101 comprises a metering platform 102 and an electronic weighing balance 103, with the food supply mechanism 21 and the food metering mechanism 101 being connected through the medium of a control device 93. The dishing apparatus proper 1 is provided with a plurality of metering buttons 91 disposed in parallel, respectively for targeted metering values. COPYRIGHT: (C)2004,JPO&NCIPI
摘要翻译：要解决的问题：提供一种紧凑，重量轻，成本低廉的食物计量和洗涤装置，其能够在完全松散的状态下将期望重量的食物（熟米饭）迅速地和精确地倒入诸如午餐的容器中盒子或碗。解决方案：食物计量和凹陷装置包括分别相对地设置在凹陷装置本体1的上部位置和下部位置的食物供给机构21和食物计量机构101.食品供给机构21设置有料斗22，一个放松和供给装置24，当松开它时供给由料斗提供的食物（a）和一个闸门25，同时食物计量机构101包括一个计量平台102和一个电子称重平衡器103，与食品供应机构21和食物计量机构101通过控制装置93的介质连接。凹陷装置本体1分别设置有并行设置的多个计量按钮91，用于目标计量值。版权所有（C）2004，JPO＆NCIPI

10. 发明专利

JPWO2015152029A1 調理機器有权
公开(公告)号：JPWO2015152029A1
公开(公告)日：2017-04-13
申请号：JP2016511612
申请日：2015-03-27
申请人：シャープ株式会社
发明人：祐介大谷 , 祐介大谷 , 孝子清水 , 孝子清水 , 湯浅　貴之 , 貴之湯浅
IPC分类号： A47J27/00 , A23L5/00 , A23L5/10 , A47J27/086
CPC分类号： A47J43/04 , A23L5/19 , A23L29/06 , A47J27/04
摘要：調理機器(100)は、食材を収容する収容室(8)と、収容室内の圧力を制御する圧力制御部(7)と、収容室内の温度を制御する温度制御部(10)と、食材を加工するための酵素(200)を収容する酵素収容部と、酵素収容部から送出された酵素を受けて、当該酵素を含んだ酵素水溶液(50)を調製する調製手段と、調製された酵素水溶液を収容室内に導入するための酵素導入部と、を備える。

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