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1. 发明专利

JP2016532847A 葉タバコ農産物乾燥機の排風熱回収装置审中-公开
标题翻译：烟草农业干燥器的排气热回收装置
公开(公告)号：JP2016532847A
公开(公告)日：2016-10-20
申请号：JP2016534540
申请日：2014-08-18
申请人：ソン、チャン−キュ
发明人：ソン、チャン−キュ
IPC分类号： F26B21/00 , A24B1/02 , F26B9/06 , F26B21/08 , F26B21/10
CPC分类号： A23B7/0053 , A24B1/02 , Y02P60/85 , Y02P70/66
摘要：本発明による葉タバコ農産物乾燥機の排風熱回収装置は、熱交換手段は排風口(140)の側方に連通されるように設けられる回収ダクト(330)と、前記回収ダクト(330)と排風口(140)との間に回転可能に設けられてモーター(320)の正逆回転によって回収ダクト(330)と排風口(140)を選択的に開閉させるダンパ(310)と、前記排風口(140)を通じて排出される排出空気の熱を回収するように回収ダクト(330)の内部に配置され、内部に熱伝逹媒体が循環する排風熱交換機(220)と、前記排風熱交換機(220)と配管で連結されて、ポンプ(250)によって循環する熱伝逹媒体を通じて吸入口(130)に吸入される空気を暖める吸入熱交換機(210)と、前記乾燥室(120)の温度及び湿度を測定する温度センサー(410)と湿度センサー(420)の測定値を受信して葉タバコ農産物乾燥機の作動を制御する制御信号を出力する制御部(450)とを含んで構成され、前記排風口(140)の内部には制御部(450)の制御信号によって駆動される駆動モーター(520)の駆動時に乾燥室(120)内の内部空気を吸入して送風するための排出ファン(510)が備えられたことを特徴とする。
摘要翻译：根据本发明，热交换装置和所述排气出口（140）回收导管设置，以便与（330）的一侧进行通信的烟草农业干燥器的排气热回收装置，回收导管和（330）阻尼器（310），用于可旋转地设置以选择性地打开和关闭的正常电动机回收导管和反向的（320）（330）转动和排气出口（140）之间的排气出口（140），所述空气排放口被布置在收集管（330）内以便回收通过排出的排出空气的热量（140），热传递主体的内部逹媒Haifunetsu交换循环（220），排出的空气热交换器（220）和通过管连接，泵（250）吸入热交换器以加热所述空气吸入到所述吸入口（130）通过所述导热逹媒由（210）循环体中，干燥室的温度（120）和用于控制烟草农业干燥器的操作控制接收的温度传感器（410），湿度传感器（420）的测量值，用于测量湿度它被配置为包括控制单元，用于在驱动用的控制信号驱动所述驱动马达（520）的时间输出所述控制单元内部（450）的干燥室的信号的（450），空气排出口（140）（120 ）用于吹入抽吸内部空气在（510排气风扇），其特征在于提供的。

2. 发明专利

JP2016040514A 熱交換のためのシステムおよび方法审中-公开
标题翻译：热交换系统与方法
公开(公告)号：JP2016040514A
公开(公告)日：2016-03-24
申请号：JP2015217649
申请日：2015-11-05
申请人：ネステクソシエテアノニム
发明人：バットマズ, イーディス , ハートリープ, バーバラバージンスキー , レイズ‐トレビーノ, リカルド , ビュートラー, アーネスト
IPC分类号： F25D17/02 , F28D1/06 , F28F27/00
CPC分类号： A23L3/22 , A23B7/0053 , A23B7/0408 , A23C3/033 , A23C3/045 , A23L3/361 , F28D7/024 , A23V2002/00 , F28D2021/0042 , F28F2265/12 , F28F2265/14
摘要：【課題】無菌冷却デバイスを含む熱交換デバイス、該熱交換デバイスを含むシステム及び該熱交換デバイスを使用する方法を提供する。【解決手段】開放チャンバ形態を有するとともに、冷却媒体または加熱媒体を収容する第1のセクション62と食料製品を収容する第2のセクション64とを含む熱交換器60を提供する。第1のセクション62は、冷却媒体または加熱媒体が第1のセクション62を加圧するのを防止しつつ第1のセクション62内の冷却媒体または加熱媒体のレベルを維持するように構成されるレベル検出デバイス76を含む。開放チャンバ形態は、第1のセクション62に入る冷却媒体または加熱媒体が大気圧あるいは大気圧に近くなるようにする空気ブレイク68を第1のセクション62の上端部に与える。【選択図】図4
摘要翻译：要解决的问题：提供一种包括无菌冷却装置的热交换装置，包括热交换装置的系统和使用该热交换装置的方法。热交换器60具有开放室形状，并且包括第一用于存储冷却介质或加热介质的部分62和用于储存食品的第二部分64。第一部分62包括水平检测装置76，其被构造成在防止冷却介质或加热介质对第一部分62加压的同时将冷却介质或加热介质的水平保持在第一部分62中。打开的室形状提供具有空气制动器68的第一部分62的上端部分，使得进入第一部分62的冷却介质或加热介质具有大气压力或接近大气压力的压力。图4

3. 发明专利

JP2015503910A クリスプ食品の調製のための方法及び装置有权
标题翻译：用于薯片食品的制备方法和装置
公开(公告)号：JP2015503910A
公开(公告)日：2015-02-05
申请号：JP2014548322
申请日：2012-12-21
申请人：メルニークズック,ターニャマリア , メルニークズック,ターニャマリア
发明人：ペーターメルニークズック，ミケーロ , ペーターメルニークズック，ミケーロ
IPC分类号： A23G3/50
CPC分类号： A23B7/06 , A23B7/0053 , A23B7/0205 , A23B7/0215 , A23B7/03 , A23L3/185 , A23L3/40 , A23L5/11 , A23L5/13 , A23L5/15 , A23L5/17 , A23L7/13 , A23L19/03 , A23L19/18 , A47J37/1214
摘要：生の果実、野菜、又はゲル化タンパク質の薄い植物片を(必要であれば)漂白し且つそれらを乾燥させることによって、クリスプ食品がそれらから第1の段階において調製される。第2の段階が真空チャンバ内で行われ、真空チャンバでは、乾燥させられた薄い植物片が熱に晒されて膨張させられ、真空から取り除かれる前に熱源から迅速に取り除かれて冷却される。
摘要翻译：生的水果，蔬菜，或通过漂白和干燥它们，脆的食物被从它们的第一步骤中制备（如有必要）的薄的蔬菜块凝胶化的蛋白质。第二阶段是在真空室中进行的，所述真空室中，薄蔬菜片干燥暴露于热，并且通过从热源迅速取出从真空中移除之前冷却时膨胀。

4. 发明专利

JPWO2009147930A1 殺菌方法及び殺菌装置有权
公开(公告)号：JPWO2009147930A1
公开(公告)日：2011-10-27
申请号：JP2010515819
申请日：2009-05-12
申请人：株式会社リキッドガス , 国立大学法人九州大学
发明人：藤原　裕史 , 裕史藤原 , 肥後　慶三 , 慶三肥後 , 満哉下田 , 満哉下田
IPC分类号： A23L3/24 , A23B7/00
CPC分类号： A23B7/0053 , A23L3/165 , A61L2/07
摘要：被処理物の加熱殺菌時における殺菌効果が高く、尚且つ被処理物の変質が生じ難い殺菌方法を提供するために、被処理物を水蒸気によって加熱殺菌する殺菌方法であって、水蒸気層内に被処理物を落下させる落下工程;前記落下する被処理物と前記水蒸気とを接触させる接触工程を包含する殺菌方法。

5. 发明专利

JP6267004B2 殺菌野菜の生産方法有权
公开(公告)号：JP6267004B2
公开(公告)日：2018-01-24
申请号：JP2014038732
申请日：2014-02-28
申请人：株式会社日立製作所
发明人：末松孝章 , 能登一彦 , 後藤田龍介 , 東栄次 , 新宮光男 , 森修一 , 斎藤賢司
IPC分类号： A23B7/153
CPC分类号： A23B7/157 , A23B7/0053 , A23B7/06

6. 发明专利

JP2016536059A 自動回転高圧滅菌装置および連続作業段階を含む処理方法审中-公开
标题翻译：处理方法，包括自动旋转压力灭菌和连续工作相
公开(公告)号：JP2016536059A
公开(公告)日：2016-11-24
申请号：JP2016524495
申请日：2014-10-13
申请人：ナパソル・アジア・リミテッドNapasol Asia Ltd. , ナパソル・アジア・リミテッドNapasol Asia Ltd.
发明人：ワーニー，ウルスラ
IPC分类号： A61L2/07 , A23L3/10 , A61L2/24
CPC分类号： A23L3/165 , A23B7/0053 , A23B9/025 , A23V2002/00 , A61L2/0023 , A61L2/07 , A61L2202/14 , A61L2202/21 , B01F9/0005 , B01F9/04
摘要：本発明は、自動回転オートクレーブ10を提供し、その容器110は水平回転軸150に対して傾斜した長手方向軸151を有し、容器110の処理チャンバ114は、平滑で突起がない内面114aまたは製品100を機械的にブレンドするための部材を有し、容器110は、少なくとも、この容器を支持し回転させるための手段140〜144と、第1の連結器120と、温度制御のための手段121〜123と、温度チャンバ114に供給するための131〜134と、センサ手段145、150と、PLCタイプの電子コントローラ163とを含む。本発明はまた、対応する処理プロセスを提供する。本発明により、比較的高い品質を比較的低い作業コストで得ることができ、比較的高い歩留りも得ることができる。
摘要翻译：本发明提供了一种自动旋转高压釜10中，容器110具有光滑无投影的纵向轴线151相对于倾斜于水平旋转轴150，该处理腔室中的容器110的114，内表面114A或产品具有用于机械共混100的成员，容器110包括至少一个用于旋转并支撑所述容器的装置140-144，第一连接器120，它对于温度控制装置121 包括〜123，和131至134将被供应到温度室114，传感器装置145和150，以及PLC类型的电子控制器163。本发明还提供了相应的处理过程。本发明可提供在相对低的操作成本相对较高的质量，就能够获得较高的产率。

7. 发明专利

JP2014514522A System and method for heat exchange 审中-公开
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP2014514522A
公开(公告)日：2014-06-19
申请号：JP2013558070
申请日：2012-03-09
申请人：ネステクソシエテアノニム
发明人：イーディスバットマズ， , バーバラバージンスキーハートリープ， , リカルドレイズ‐トレビーノ， , アーネストビュートラー，
IPC分类号： F28D1/06 , A23L3/22
CPC分类号： A23L3/22 , A23B7/0053 , A23B7/0408 , A23C3/033 , A23C3/045 , A23L3/361 , A23V2002/00 , F28D7/024 , F28D2021/0042 , F28F2265/12 , F28F2265/14
摘要：無菌冷却デバイスを含む熱交換デバイス、および、該熱交換デバイスを含むシステムが提供される。熱交換デバイスを使用する方法も提供される。一般的な実施形態において、本開示は、開放チャンバ形態を有するとともに、冷却媒体または加熱媒体を収容する第１のセクションと食料製品を収容する第２のセクションとを含む熱交換器を提供する。第１のセクションは、冷却媒体または加熱媒体が第１のセクションを加圧するのを防止しつつ第１のセクション内の冷却媒体または加熱媒体のレベルを維持するように構成されるレベル検出デバイスを含む。開放チャンバ形態は、第１のセクションに入る冷却媒体または加熱媒体が大気圧あるいは大気圧に近くなるようにする空気ブレイクを第１のセクションの上端部に与える。
【選択図】図４
摘要翻译：提供了包括无菌冷却器装置的热交换装置和包括其的系统。还提供了使用热交换装置的方法。在一般实施例中，本公开提供具有开放室构造并且包括含有冷却或加热介质的第一部分和包含食品的第二部分的热交换器。第一部分包括液位检测装置，其被配置为在第一部分保持冷却或加热介质的水平，同时防止冷却或加热介质对第一部分加压。开放室构造在第一部分的顶部提供空气断裂，确保进入第一部分的冷却或加热介质处于或接近大气压力。

8. 发明专利

JP2009284772A Cooking method in cooker 有权
标题翻译：烹饪师烹饪方法
公开(公告)号：JP2009284772A
公开(公告)日：2009-12-10
申请号：JP2008137886
申请日：2008-05-27
申请人： Sharp Corp , シャープ株式会社
发明人： SAKANE YASUAKI , KITAGUCHI YOSHIKAZU , SHIMODA HIDEO
IPC分类号： A23L5/10 , A23L5/41 , A23L19/00 , F24C1/00
CPC分类号： F24C15/327 , A23B4/0053 , A23B7/0053 , A23L5/13
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooking method in a cooker, capable of finishing cooking in excellent appearance. SOLUTION: This cooking method in a cooker 1 comprises an acid water cooking process of supplying steam and/or superheated steam which is produced by heating acid water to an object to be cooked, in the cooker 1 which comprises heating and cooking an object to be cooked. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种烹饪方法，能够以优异的外观完成烹饪。解决方案：烹饪器具1中的这种烹饪方法包括在烹饪器1中供应蒸汽和/或过热蒸汽的酸水烹饪过程，所述蒸汽和/或过热蒸汽是通过将酸水加热到烹饪物体而产生的，其包括加热和烹饪要煮熟的对象版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

9. 发明专利

JP2009502133A Mashed potatoes that have been extended refrigerated storage period 审中-公开
公开(公告)号：JP2009502133A
公开(公告)日：2009-01-29
申请号：JP2008522821
申请日：2006-07-13
申请人：コンアグラフーズ,インコーポレイティド
发明人：シュナイダー，ジェフリー , ドーマン，トーマス
IPC分类号： A23L19/12 , A23B7/00
CPC分类号： A23B7/0053 , A23L19/13
摘要：本発明は、冷蔵保存期間の延長されたマッシュドポテト製品、その方法、及び当該製品を製造するために使用されるシステムに関する。特に、本発明は、マッシュドポテトにおけるＢａｃｉｌｌｕｓセレウス胞子、及びタンパク非分解性Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｂｏｔｕｌｉｎｕｍ胞子を実質的に低減する方法に関する。

10. 发明专利

JP6243348B2 クリスプ食品の調製のための方法及び装置有权
公开(公告)号：JP6243348B2
公开(公告)日：2017-12-06
申请号：JP2014548322
申请日：2012-12-21
申请人：メルニークズック,ターニャマリア
发明人：メルニークズック,ミケーロペーター
IPC分类号： A23G3/34 , A23L7/161 , A23L19/15 , A23L19/00 , A23L17/10 , A23G3/50
CPC分类号： A23B7/06 , A23B7/0053 , A23B7/0205 , A23B7/0215 , A23B7/03 , A23L19/03 , A23L19/18 , A23L3/185 , A23L3/40 , A23L5/11 , A23L5/13 , A23L5/15 , A23L5/17 , A23L7/13 , A47J37/1214

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