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1. 发明公开

EP2572588A1 Vorrichtung und ein Verfahren zum Verteilen fliessfähiger oder - giessfähiger Massen, insbesondere von Luftschokolade 有权
标题翻译：装置和方法，用于分配可流动的或 - 可倾倒群众，特别是空气的巧克力
公开(公告)号：EP2572588A1
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：EP11182783.8
申请日：2011-09-26
申请人： Bühler Bindler GmbH
发明人： Altjohann, Frank
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23G1/00 , A23G3/00
CPC分类号： A23G7/00 , A23G1/045 , A23G1/206 , A23G1/208 , A23G1/52 , A23G3/021 , A23G3/203 , A23G3/2069 , A23G7/005 , Y10T29/49716
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (1) zum Verteilen fliessfähiger oder - giessfähiger Massen, z.B. Schokolade mit mindestens einem Dosierelement (2) mit mindestens einem Dosierkanal(3), der einerseits mit einem Massebehälter und andererseits mit einem Masse-Zielort (5) in Fluidverbindung bringbar ist. Die Vorrichtung (1) weist mindestens ein Verschlusselement (6) auf, das zwischen einer ersten Position, in welcher im Wesentlichen keine Masse aus dem Dosierkanal (3) in Richtung des Masse-Zielorts (5) austreten kann, und einer zweiten Position, in welcher Masse aus dem Dosierkanal (3) in Richtung des Masse-Zielorts (5), austreten kann, stellbar ist.
摘要翻译：设备（1）包括：至少一个定量分配元件（2）具有至少一个计量通道（3），其可以流体连通的容器中的质量带来（4）中，用质量终端（5）; 在不脱离在质量终端的方向计量通道排出的质量的第一位置，并且其从在大容量终端的方向的计量通道排出的质量的第二位置之间的至少一个封闭元件移动。因此独立权利要求中包括了：（1）分配可流动的物质，优选的可食用的产品，优选充气巧克力，具有装置，其包括在压力下的质量容器提供大容量，将封闭元件在检查第一位置并计量信道被在质量终端的方向至少密封，使配量通道与质量容器流体连接，在其中配量通道与所述出口开口流体连通使质量入计量通道之后的第二位置移动的配量元件和打开出口与封闭元件打开; 和（2）的安装部，用于与至少一个定量分配元件铸造机的转换，其包括至少一个闭合元件，所有这些都安装在连铸机上，检查并封闭元件是在第一位置和第二位置之间调节。

2. 发明公开

EP2364093A2 GIESSMASCHINEN-VENTIL, DOSIERKAMMER UND GIESSMASCHINE 审中-公开
标题翻译：铸造机活门，计量腔室和CASTOR
公开(公告)号：EP2364093A2
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：EP09748073.5
申请日：2009-10-21
申请人： Bühler AG
发明人： OURIEV, Boris , BODEN, Hannjo , BAUER, Bernhard , BÜHLER, Leo , DIENER, Andreas
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02
CPC分类号： A23G1/206 , A23G1/045 , A23G3/021 , A23G3/0257 , Y10T137/7837
摘要： The invention relates to a casting machine valve (32, 42; 50; 60; 70; 80; 90; 100; 110; 120; 130), a pressure generating means (3, 4, 5, 6, 32, 42) for installation in a casting machine (1), and a casting machine (1) for casting a flowable mass, particularly a liquid mass having suspended solid particles, such as chocolate, wherein cocoa particles and sugar particles are typically suspended in a melted fat mass containing cocoa butter and more or less milk fat. The valve (50; 60; 70; 80; 90; 100; 110; 120) comprises a valve body (51; 61; 71; 81; 91; 101; 111; 121; 131) having a valve opening and at least one valve cap (53; 64; 76; 83; 94; 105; 115; 128; 133) that is associated with the valve opening, is hinged on the valve body, and closes the valve opening in the unpressurized state without preloading.

3. 发明授权

EP1791440B1 VERFAHREN UND ANLAGE ZUM HERSTELLEN VON SÜSSWARENPRODUKTEN 有权
标题翻译：方法和系统甜食产品的生产
公开(公告)号：EP1791440B1
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：EP05782903.8
申请日：2005-08-09
申请人： Bühler Bindler GmbH
发明人： STEINER, Uwe , KASEMANN, Karl-Jürgen , PAUL, Michael
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/02 , A23G3/28 , G01F11/00
CPC分类号： A23G3/0008 , A23G1/045 , A23G1/20 , A23G1/21 , A23G3/0027 , A23G3/0029 , A23G3/0257 , A23G3/28 , A23G2220/22 , G01F11/021
摘要： The invention relates to a plant for the production of optionally decorated confectionery from at least one liquid to viscous starting mass, said plant comprising a dosing unit, for the dosed introduction of mass to a dosing location, a positioning means, for carrying out a relative positioning between the dosing unit and the dosing position and a transport means for the removal of the dosed masses in the dosing location. According to the invention, the plant further comprises a data processing system with input means, display means and a memory, a comparator, a method parameter calculating means which designates process parameters of the production method and/or machine parameters of the plant according to a given calculated schema, for the product parameters inputted via the input means and a control system comprising actuators.

4. 发明公开

EP1791440A1 VERFAHREN UND ANLAGE ZUM HERSTELLEN VON SÜSSWARENPRODUKTEN 有权
标题翻译：方法和系统甜食产品的生产
公开(公告)号：EP1791440A1
公开(公告)日：2007-06-06
申请号：EP05782903.8
申请日：2005-08-09
申请人： Bühler Bindler GmbH
发明人： STEINER, Uwe , KASEMANN, Karl-Jürgen , PAUL, Michael
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/02 , A23G3/28 , G01F11/00
CPC分类号： A23G3/0008 , A23G1/045 , A23G1/20 , A23G1/21 , A23G3/0027 , A23G3/0029 , A23G3/0257 , A23G3/28 , A23G2220/22 , G01F11/021
摘要： The invention relates to a plant for the production of optionally decorated confectionery from at least one liquid to viscous starting mass, said plant comprising a dosing unit, for the dosed introduction of mass to a dosing location, a positioning means, for carrying out a relative positioning between the dosing unit and the dosing position and a transport means for the removal of the dosed masses in the dosing location. According to the invention, the plant further comprises a data processing system with input means, display means and a memory, a comparator, a method parameter calculating means which designates process parameters of the production method and/or machine parameters of the plant according to a given calculated schema, for the product parameters inputted via the input means and a control system comprising actuators.

5. 发明公开

EP2941962A1 Süßwarenmassendosiereinheit mit einem reversierend drehend angetriebenen Drehkolben 审中-公开
标题翻译： Süßwarenmassendosiereinheitmit einem reversierend drehend angetriebenen Drehkolben
公开(公告)号：EP2941962A1
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：EP14166963.0
申请日：2014-05-05
申请人： Sollich KG
发明人： Stolpe, Kersten , Sewing, Nico
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02
CPC分类号： A23G1/045 , A23G1/0013 , A23G1/206 , A23G3/0008 , A23G3/021 , A23G3/0257 , A23G3/203 , B65B3/36 , B65B37/16 , B65B37/20 , G01F11/20 , G01F11/22
摘要： Eine Vorrichtung (30) zum Dosieren einer Süßwarenmasse weist eine Mehrzahl von nebeneinander angeordneten Süßwarenmassendosiereinheiten (1) auf. Die Süßwarenmassendosiereinheiten (1) weisen jeweils einen reversierend drehend angetriebenen Drehkolben (3) zum abwechselnden Befüllen einer Dosierkammer (26) mit Süßwarenmasse und Verdrängen der Süßwarenmasse aus der Dosierkammer (26) auf. Die Vorrichtung (1) wird insbesondere mittels Servomotoren (34, 35) zum Ausführen eines Befüllungstakts und eines Verdrängungstakts betrieben.
摘要翻译：用于对糖果块进行定量的单元（1）包括基体（2），用于容纳糖果块的计量室（26）和反向驱动的旋转活塞（3），以交替地向计量室（26）填充糖食并且从剂量室（26）去除糖果块。旋转活塞（3）具有填充循环，用于用糖食块填充计量室（26），在此期间，旋转活塞（21）在第一旋转方向（28）中旋转驱动。所述旋转活塞（3）具有用于从所述计量室（26）移除所述糖食块的去除循环，在所述移动循环期间，所述旋转活塞在与所述第一旋转方向（28）相反的第二旋转方向（29）中旋转驱动。填充循环和除去循环形成一个完整的工作循环。

6. 发明授权

EP2353401B1 Pouring machine 有权转让
标题翻译： Gießmaschine
公开(公告)号：EP2353401B1
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：EP11152631.5
申请日：2011-01-29
申请人： CARLE & MONTANARI - OPM S.p.A.
发明人： Tomadon, Massimo , Martini, Fabio
IPC分类号： A23G1/04 , A23G3/02
CPC分类号： A23G1/045 , A23G3/021 , F24C15/024

7. 发明公开

EP2393380A2 GIESSMASCHINE 审中-公开
标题翻译：脚轮
公开(公告)号：EP2393380A2
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：EP10703835.8
申请日：2010-02-05
申请人： Bühler AG
发明人： BODEN, Hannjo , BAUER, Bernhard
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20
CPC分类号： A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/021 , A23G3/0257 , A23G3/203
摘要： With the invention, a casting machine (1) for casting a flowable mass should be improved so that an extremely flexible adjustment of the casting grid can be achieved through means having a simple design, wherein the means can be standardized. Said problem is solved by means of a casting machine (1) comprising at least one mass container (3) for receiving the mass and a casting device (2), which comprises one or more cylinder plates (4) arranged in parallel or at an angle. The cylinder plates (4) each further comprise at least one cylinder hole (13) for receiving a pump apparatus (11).

8. 发明公开

EP2181606A1 Vorrichtung zum Dosieren von Süßwarenmassen 审中-公开
标题翻译： Vorrichtung zum Dosieren vonSüßwarenmassen
公开(公告)号：EP2181606A1
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：EP09012537.8
申请日：2009-10-02
申请人： Hosokawa Bepex GmbH
发明人： Vongeheur, Hermann-Otto
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/00 , A23G1/00
CPC分类号： A23G3/021 , A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/0008 , A23G3/0027 , A23G3/0257
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Dosieren von Süßwarenmassen mit wenigstens einer Massezuführöffnung (14) zum kontinuierlichen Zuführen der Süßwarenmasse unter Druck, wenigstens einer Masseabgabeöffnung (16) zum dosierten Abgeben der Süßwarenmasse, wenigstens einen Dosierkolben (20), der mit seiner ersten Kolbenfläche (24) einen Dosierraum (28) begrenzt und in diesem reziprozierend derart bewegbar ist, dass er wechselweise Süßwarenmasse von der Massezuführöffnung (14) in den Dosierraum (28) saugt oder aus diesem zur Masseabgabeöffnung (16) ausstößt, wenigstens einem Ventil, das zum dosierten Abgeben der Süßwarenmasse aus dem Dosierraum über die Masseabgabeöffnung (16) in eine Offenstellung und eine Schließstellung schaltbar ist, wobei der Dosierkolben (20) eine von der ersten Kolbenfläche (24) abgewandte zweite Kolbenfläche (22) aufweist, die einen Speicherraum (26) begrenzt, wobei der Speicherraum (26) bei der reziprozierenden Bewegung des Dosierkolbens (20) wechselweise mit von der Massezuführöffnung (14) zugeführter Süßwarenmasse füllbar oder in den Dosierraum (28) entleerbar ist, wobei die erste Kolbenfläche (24) größer ausgebildet ist als die zweite Kolbenfläche (22) derart, dass bei konstanter Zufuhr der Süßwarenmasse der aktuelle Bedarf an Süßwarenmasse zum Füllen des Dosierraums (28) oder des Speicherraums (26) ohne das Erfordernis einer Süßwarenmasserückfuhr gedeckt ist.
摘要翻译：该装置包括具有第一活塞区域（24）的计量活塞（20），该第一活塞区域限制了配量区域，并且具有从第一活塞区域转动的第二活塞区域，并限制了储存区域（26），质量供应开口 14），用于在压力或无压力的方式向存储区域和配量区域连续供应糖果块，用于从装置中配量分配糖果块的质量分配开口（16），具有喷嘴的线性可移动喷嘴板以及具有质量分配开口的可旋转移动的喷嘴板。该装置包括具有第一活塞区域（24）的计量活塞（20），该第一活塞区域限制了配量区域，并且具有从第一活塞区域转动的第二活塞区域，并限制了储存区域（26），质量供应开口 14），用于在压力或无压力的方式向存储区域和配量区域连续供应糖果块，用于从装置中配量分配糖果块的质量分配开口（16），具有喷嘴的线性可移动喷嘴板以及具有质量分配开口的可旋转移动的喷嘴板。定量活塞在存储区域中可往复运动，使得其可以从从质量供应开口供应的糖果块填充或者在给料区域中被排空。在配量活塞的往复运动期间，糖果块从批量供应开口和剂量区域中的存储区域中取出，或者从定量区域喷射到质量分配开口。在质量分配开口中实施用于从质量分配开口处的剂量区域中配量分配糖果块的阀，并且当糖果块流入配量区域时，可在打开状态和关闭状态下切换。处于打开状态的阀门阻止了配料区域中糖果块的吸入。第一活塞区域形成为大于第二活塞区域，使得在不断连续供应糖果块期间覆盖用于填充配量区域或储存区域的糖果块的实际需要，而不需要糖果质量背负荷。第一活塞面积比第二活塞面积大两倍。配料活塞和阀门以无密封的方式在游戏单元的引导下接收。播放单元在操作期间充满糖果块，并且以这样一种方式被测量，使得在配料活塞或阀的运动期间可以防止在糖果块中产生剪切力的重结晶。阀是可旋转活塞阀，其具有阀体，该阀体可以通过打开位置和关闭位置之间的旋转而移动，并且通过活塞运动到计量或清洁目的。阀门形成有其阀体，以在配料过程结束时执行短的返回行程。计量活塞和阀门可单独停用。喷嘴板是可互换的。包括独立权利要求：（1）糖果质量计量方法; 和（2）用于清洁和/或消毒用于糖浆的装置的方法。

9. 发明公开

EP3133931A1 GIESSMASCHINE MIT STECKVERBINDUNG 有权
公开(公告)号：EP3133931A1
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：EP15719435.8
申请日：2015-04-21
申请人： Bühler AG
发明人： KLIMKE, Ralf , ZIMMERMANN, Stefan , HUPERZ, Frank , PAUL, Michael
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02
CPC分类号： A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/021 , A23G3/0257 , B01F15/00922 , B01F15/0278 , B01F2215/0019
摘要： The invention relates to a depositing machine (1) comprising a removable component, to a method for inserting a component (10) in a machine frame (2) of a depositing machine, to a method for removing a component (10) from a machine frame (2) of a depositing machine (1), and to a kit for retrofitting a depositing machine (1). The component (10) is fastened to the machine frame (2) by means of a substantially horizontally arranged plug-in connection (11), in particular a bolt connection.
摘要翻译：一种包括可移动部件的沉积机（1），用于将可拆卸部件（10）插入沉积机的机架（2）中的方法，用于从机架（2）移除可移除部件（10）的方法，的沉积机（1），以及用于使用所述可移除部件（10）改装存款机（1）的工具箱。组件（10）通过基本上水平布置的插入式连接（11），特别是螺栓连接件紧固到机架（2）。

10. 发明公开

EP2759211A1 Verfahren und Vorrichtung zum Gießen eines aus Süßwarenmasse und Gas bestehenden heterogenen Gemisches 审中-公开
标题翻译：用于铸造由糖果物质和气体的多相混合物构成的组的方法和装置
公开(公告)号：EP2759211A1
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：EP14151298.8
申请日：2014-01-15
申请人： Winkler und Dünnebier Süsswarenmaschinen GmbH
发明人： Runkel, Rainer , Pilgram, Benedikt , Huperz, Albert
IPC分类号： A23G1/10 , A23G1/52 , A23G1/04
CPC分类号： A23G3/52 , A23G1/0073 , A23G1/045 , A23G1/208 , A23G1/52 , A23G3/0042 , A23G3/021 , A23G3/0294
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Gießen eines aus Süßwarenmasse und Gas bestehenden heterogenen Gemisches mittels eines Pumpsystems (4), das wenigstens mit einem diskontinuierlich wirkenden Dosiermittel (6a, 6b) arbeitet, mit dem alternierend ein Ansaugschritt und ein Dosierschritt ausgeführt wird, wobei ein Stellmittel (10a, 10b) mit wenigstens einem Stellkanal (14a, 14b) zwischen einer Ansaugposition und einer Dosierposition umgeschaltet wird, mit der Maßgabe, dass das Gemisch mit einem Überdruck gegenüber dem außerhalb des Pumpsystems (4) herrschenden Atmosphärendruck in einen Masseeingang (5) des Pumpsystems (4) kontinuierlich hineingefördert wird, dass das Dosiermittel(6a, 6b) während des Dosierschritts durch eine Düse (7a, 7b) Gemisch in eine Gießform (8) einfüllt, wobei das Gemisch dann, wenn es die Düse (7a, 7b) verlässt, in die Atmosphäre außerhalb des Pumpsystems (4) gelangt und eingeschlossenes Gas in der Süßwarenmasse expandiert und Gasblasen gebildet werden, die eine Porosität der Süßwarenmasse erzeugen.
摘要翻译：用于通过抽吸系统铸造的异质混合物由......组成糖果物质和气体的方法，（4）间歇性地作用剂量单元工作（6A，6B）与哪一个抽吸步骤和计量步骤中进行可替换地，包括传送与所述混合物在对泵送系统的外部的多余的压力从糖食物质的输入喷嘴（5）在大气压下的泵系统，以计量单位检查做了定量给料单元（8）通过填充模具（7A，7B）在的定量配料工序。用于通过抽吸系统铸造的异质混合物由......组成糖果物质和气体的方法，（4）间歇性地作用剂量单元工作（6A，6B）与哪一个抽吸步骤和计量步骤中进行可替换地，包括传送与所述混合物在对泵送系统的外部的多余的压力从糖食物质的输入喷嘴（5）在大气压下的泵系统，以计量单位检查做了定量给料单元（8）通过填充模具（7A，7B）在的定量配料工序。控制单元包括控制通道抽吸位置和给药位置之间进行切换。混合物进入泵送系统，当它离开喷嘴被截留在糖果点心物质和气体的气泡形成以生产糖果点心物质毛孔。将混合物连续地从所述泵送系统的输入输送此外到计量单位。该混合物的定量给料单元的流动被中断。当控制信道随后切换到给药位置。当控制信道被切换到定量给药位置从大容量输入该混合物被重定向到泵送系统的一个缓冲存储单元中。从缓冲存储单元中的一部分混合物当控制信道被切换到吸附位置被提供给计量单元。一个独立的claimsoft包括用于向用于铸造的异质混合物由气体和甜食物质的装置。

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