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1. 发明公开

EP0237517A3 Saatmaistrocknungsanlage 失效
标题翻译：玉米种子干燥装置
公开(公告)号：EP0237517A3
公开(公告)日：1991-10-02
申请号：EP87890026.5
申请日：1987-02-11
申请人： MASCHINENFABRIK HEID AKTIENGESELLSCHAFT
发明人： Messner, Erich, Ing. , Karabece, Saltuk, Dipl.-Ing.
IPC分类号： A23B9/00 , F26B17/12
CPC分类号： F26B9/063 , A23B5/02 , A23B9/08 , Y02A40/95 , Y02P60/853 , Y02P70/40
摘要： Eine Saatmaistrocknungsanlage umfaßt Kammern (3 bis 8, 9 bis 14), die um eine vertikale Achse (1, 2), insbesondere einen vertikalen Schacht (15, 16) herum angeordnet sind und die jeweils Entleerungsklappen (27 bis 32, 33 bis 38) aufweisen, welche eine zentrale Entleerung über einen Auffangtrichter (39) zur Weiterverarbeitung des getrockneten Gutes in einer unter den Kammern (3 bis 8, 9 bis 14) liegenden Manipulationshalle (40) ermöglichen. Oberhalb und unterhalb der Kammern (3 bis 8, 9 bis 14) sind Luftführungskanäle (20, 20a, 21, 22) in Ringform vorgesehen. Ein Klappen- und Schiebersystem ermöglicht die Reihen- und bzw. oder Parallelschaltung der Kammern (3 bis 8, 9 bis 14) bezüglich ihrer Belüftung und Entlüftung. Der Boden der Kammern ( 3 bis 8, 9 bis 14) ist luftdurchlässig. Im Schacht (15, 16) ist über dem Auffangtrichter (39) eine Arbeitsbühne (41, 44) eingebaut, welche die Bedienung und Überwachung der Entleerungsklappen (27 bis 32, 33 bis 38) ermöglicht. Eine Umluftkammer (20a) mit Wärmerückgewinnungsmöglichkeit, gegebenenfalls unter Verwendung von Wärmepumpen schließt den Schacht (15, 16) nach oben ab. Sind mehrere Gruppen von Kammern um mehrere Achsen herum vorgesehen, dann wird die Versorgungseinheit (Heizung 45, Lüftung 46, Schacht 47, 48) zwischen den Achsen (1, 2) angeordnet.
摘要翻译：该设备包括围绕垂直轴线（1,2）布置的腔室（3至8,9至14），特别是垂直轴（15,16），并且每个壳体具有排空翼片（27至32， 33至38），其允许通过收集漏斗（39）进行中央排空，用于在位于腔室（3至8,9至14）下方的处理大厅（40）中进一步处理干燥材料。在室（3至8,9至14）的上方和下方，供气通道（20,20a，21,22）设置成环形。翼片和滑动系统允许腔室（3至8,9至14）在其通气和除气方面进行串联和/或并联连接。室（3至8,9至14）的底部是透气的。在收集漏斗（39）上方的轴（15,16）内装有工作平台（41,44），其能够维修和监视排空襟翼（27至32,33至38）。如果适当使用加热泵的具有热回收能力的循环空气室（20a）在顶部关闭轴（15,16）。如果围绕几个轴设置了若干组室，则供应单元（加热件45，通风装置46，轴47,48）设置在轴线（1,2）之间。

2. 发明授权

EP0094448B1 Method and apparatus for heat-treating powdered, granular and like materials 失效
标题翻译：用于热处理粉末，颗粒和类似材料的方法和装置
公开(公告)号：EP0094448B1
公开(公告)日：1986-06-25
申请号：EP82104410.4
申请日：1982-05-19
申请人： KIKKOMAN CORPORATION
发明人： Akao, Takeshi , Furukawa, Toshio , Yamanaka, Yoshiro , Okamoto, Yoshiharu
IPC分类号： A61L2/06 , A23B9/00 , A23L3/18 , A23L3/22 , A23P1/00
CPC分类号： A61L2/07 , A23B5/02 , A23B9/02 , A23B9/025 , A23L3/185 , A23L3/225 , A23L3/40 , A23L5/21

3. 发明公开

EP0077436A3 Process and apparatus for the removal of the white spirit remaining in flaky and grainy vegetable material after its extraction 失效
标题翻译：在提取后，在去除粉刺和谷物蔬菜中的白色精神的过程和装置
公开(公告)号：EP0077436A3
公开(公告)日：1983-08-03
申请号：EP82106498
申请日：1982-07-19
申请人： Schumacher, Heinz
发明人： Schumacher, Heinz
IPC分类号： C11B01/10 , B01J08/08 , B01J08/44 , F26B17/00
CPC分类号： F26B17/003 , A23B5/02 , A23B7/0205 , A23B7/144 , A23B9/025 , A23B9/08 , A23B9/18 , B01J8/10 , B01J8/125 , B01J2208/00212 , F26B3/24

4. 发明公开

EP0070496A2 Apparatus for the treatment of flaky or granulated material with gases or vapors in a continuous countercurrent process 失效
标题翻译：装置，用于通过在连续过程中的气体或蒸气的装置治疗片状或粒状材料的。
公开(公告)号：EP0070496A2
公开(公告)日：1983-01-26
申请号：EP82106234.6
申请日：1982-07-13
申请人： Schumacher, Heinz
发明人： Schumacher, Heinz
IPC分类号： B01J8/08 , B01J8/44 , C11B1/10 , F26B17/00
CPC分类号： F26B17/003 , A23B5/02 , A23B7/0205 , A23B7/144 , A23B9/025 , A23B9/08 , A23B9/18 , B01J8/10 , B01J8/125 , B01J2208/00212 , F26B3/24
摘要： The invention relates to apparatus for gentle thermal treatment of flaky or granulated material with vapors in continuous operation, wherein the vapors are introduced from the bottom and conducted in counter current to the material falling downwardly by gravity and by the aid of additional mechanical means through one treatment stage or a plurality of treatment stages, the individual treatment stages being defined by perforated plates to which the material to be treated is fed by horizontal motion, the space below the lowermost, unheated perforated plate serving to distribute the gases or vapors and to admit the latter uniformly to the entire treatment space, the bores of the openings or perforations in the plates having a cross-section which allows the vapors, but not the material being treated, to pass therethrough, in order, on the one hand, to achieve optimum vapor exploitation and, on the other hand, to prevent any damage to the material being treated.
摘要翻译：本发明涉及一种用于片状或粒状材料的与continuousOperation蒸气，worin将蒸气从底部（6）引入并在逆流通过重力向下落入材料，并通过额外的机械的帮助传导温和热处理装置装置（5）通过一个处理阶段或处理阶段的复数，各个处理阶段由多孔板（3）定义，以待处理由水平运动进给的材料，最下面的，未加热的多孔板下方的空间（ 4）服务来分发的气体或蒸气和承认后者均匀地在整个处理空间，在具有横截面，其允许蒸汽板中的开口或穿孔的孔中，但不被处理的材料，以通那里通过，以便，在一方面，为了实现最佳利用蒸汽和，另一方面，以防止对被处理的材料的任何损坏。

5. 发明公开

EP0294147A1 Grain roasting apparatus and method 失效
标题翻译： Verfahren unf Vorrichtung zumRöstenvon Getreide。
公开(公告)号：EP0294147A1
公开(公告)日：1988-12-07
申请号：EP88304941.3
申请日：1988-05-31
申请人： RICKEL, INC.
发明人： Long, David H.
IPC分类号： A23N12/10 , F26B7/00
CPC分类号： A23N12/10 , A23B5/02 , A23B9/08 , F26B3/00 , F26B17/1491 , F26B17/30
摘要： Apparatus and method are provided for roasting of grain such as soybeans and corn intended for feeding of livestock. The apparatus includes a roasting chamber (10) coupled with a hot air-type heat generator (11) for inducing a flow of high temperature air into and through the roasting chamber. Positioned in the chamber is an elongated rotor (12) that is revolved about a horizontal axis (30) and which rotor is provided with a plurality of elongated planar blades (32) extending axially of the rotor and disposed in angularly spaced, radially outwardly projecting relationship. The blades are formed from a plurality of relatively small diameter rods (105) that are spaced a distance apart to permit air flow between rods, but form a surface for support of the grain. Grain conveying augers (36, 47) are provided to introduce grain at the top of the apparatus to deposit grain onto rotor blades revolving in an upward direction and to remove grain from the bottom of the chamber after it is roasted and discharged from the rotor. Roasting of the grain is accomplished by supporting the grain on a heated surface that transfers heat to the grain and by concurrently agitating the grain by causing the grain to roll over the supporting blade surfaces and continually changing the portion of the grain in direct contact with the blade surface.
摘要翻译：提供了用于焙烧诸如用于饲养家畜的大豆和玉米的谷物的装置和方法。该设备包括与热空气型热发生器（11）相连的焙烧室（10），用于引入高温空气流入和通过焙烧室。位于腔室中的细长转子（12）围绕水平轴线（30）旋转，并且该转子设置有多个细长的平面叶片（32），其沿转子轴向延伸并且设置成角度间隔开的径向向外突出关系。叶片由多个相对较小直径的杆（105）形成，杆间隔开距离以允许杆之间的空气流动，但形成用于支撑颗粒的表面。提供谷物输送螺旋推运器（36,47）以在装置的顶部引入谷物，以将颗粒沉积在沿向上方向旋转的转子叶片上，并且在从转子被焙烤和排出之后从壳体的底部去除颗粒。颗粒的焙烧是通过将谷物支撑在将热量传递给谷粒的加热的表面上，并且通过使颗粒在支撑叶片表面上滚动并同时搅拌谷物来实现的，并且连续地改变与颗粒直接接触的颗粒部分叶片表面。

6. 发明授权

EP0077436B1 Verfahren und Vorrichtung zum Entbenzinieren von bei der Extraktion mit organischen Lösemitteln anfallendem flockigem oder körnigem pflanzlichem Rückstandsmaterial 失效
标题翻译：在提取后，在去除粉刺和谷物蔬菜中的白色精神的过程和装置
公开(公告)号：EP0077436B1
公开(公告)日：1985-05-02
申请号：EP82106498.7
申请日：1982-07-19
申请人： Schumacher, Heinz
发明人： Schumacher, Heinz
IPC分类号： C11B1/10 , B01J8/08 , B01J8/44 , F26B17/00
CPC分类号： F26B17/003 , A23B5/02 , A23B7/0205 , A23B7/144 , A23B9/025 , A23B9/08 , A23B9/18 , B01J8/10 , B01J8/125 , B01J2208/00212 , F26B3/24

7. 发明公开

EP0051757A1 Produit hautement concentré de blanc d'oeuf, ou d'oeuf entier salé, et son procédé de préparation 有权
标题翻译：高度浓缩的蛋白产品或盐腌全蛋，以及用于生产同样的方法。
公开(公告)号：EP0051757A1
公开(公告)日：1982-05-19
申请号：EP81108187.6
申请日：1981-10-12
申请人： Liot, Roger , ROBERT LIOT S.A.
发明人： Liot, Roger
IPC分类号： A23B5/02
CPC分类号： A23B5/025 , A23B5/02 , A23B5/022
摘要： produit hautement concentré de blanc d'œuf, ou d'œuf entier salé, et son procédé de préparation.
Procédé de préparation d'un produit concentré de blanc d'œuf, ou d'oeuf entier salé, susceptible de contenir d'autres ingrédients et arômes alimentaires et d'être conservé à l'abri de l'air selon lequel on concentre le blanc d'oeuf initial jusqu'à un extrait sec d'au moins 55% par rapport au produit d'oeuf final, de façon telle qu'à chaque instant et en tout point la température du produit en traitement ne dépasse pas 47 °C; soit qu'on concentre l'œuf entier initial jusqu'à un extrait sec d'au moins 51% en oeuf entier, par rapport au produit d'œuf final, de façon telle qu'à chaque instant et en tout point la température du produit en traitement ne dépasse pas 60°C, avec addition avant, pendant ou après la concentration, d'une quantité de 2 à 4% en poids de sel ajouté par rapport au produit d'oeuf final. Le produit obtenu paut être conservé au moins trois mois à la température ambiante et une semaine supplémentaire à 37 °C.
Après réhydratation on utilise en patisserie ou pour toute préparation culinaire d'une façon analogue à celle du blanc d'œuf ou de l'oeuf entier frais.

8. 发明公开

EP2926674A1 Verfahren zur Herstellung eines Lebensmittels auf Basis von Eiklar 有权
标题翻译：一种制备基于蛋清食品加工
公开(公告)号：EP2926674A1
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：EP15157746.7
申请日：2015-03-05
申请人： OVOBEST Eiprodukte GmbH & Co. KG
发明人： Schneppe, Bernhard Dr. , Bosse, Gunnar
IPC分类号： A23L1/32 , A23B5/00 , A23B5/02
CPC分类号： A23B5/0055 , A23B5/02 , A23L3/3508 , A23L15/00
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Lebensmittels mit einem Gehalt an Protein durch Öffnen von Hühnereiern, Abtrennen des Eigelbs vom Eiklar, Einstellen des pH-Werts des Eiklars auf einen Wert zwischen 4 bis 7,5, insbesondere durch Säurezugabe, Abtrennen von Salz (NaCl) aus dem Eiklar und Abtrennen von Wasser aus dem Eiklar bis auf einen Proteingehalt von 18 bis 23 Gew.-% mit anschließendem Pasteurisieren.
摘要翻译：本发明涉及一种通过添加酸，盐的分离（的制备食品与由鸡蛋的开口的蛋白质的含量，分离从蛋清中蛋黄，蛋清的pH值调节至4之间的值至7.5，特别是 NaCl）中从蛋清和分离水从蛋清高达18的蛋白质含量至23重量％，接着巴氏灭菌。

9. 发明公开

EP1628545A1 BEVERAGE ADDITIVE MIXTURE OF TREHALOSE AND PROTEIN 审中-公开
标题翻译：饮料附加由海藻糖和蛋白
公开(公告)号：EP1628545A1
公开(公告)日：2006-03-01
申请号：EP04754425.9
申请日：2004-06-04
申请人： CARGILL, INCORPORATED
发明人： ZOERB, Hans
IPC分类号： A23L2/66 , A23L2/60 , A23L2/39 , A23L1/015
CPC分类号： A23B5/02 , A23L2/39 , A23L2/60 , A23L2/66 , A23L5/27 , A23L27/33 , A23L33/17 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A23V2250/636 , A23V2250/54252 , A23V2200/16 , A23V2250/042 , A23V2250/046 , A23V2250/032
摘要： The invention provides an additive for a beverage. The additive comprises a mixture containing one or more normally bitter/cardboard-tasting proteins and trehalose. Although the additive contains at least one normally bitter/cardboard-tasting protein, the additive unexpectedly has a substantially neutral effect on the flavor of the beverage. The invention also provides for the simplicity of processing and storing the mixture in dehydrated form. The mixture is dehydrated, and then rehydrated before or during its addition to a beverage. The dehydration and subsequent rehydration permits processing, preserving, handling, and storing benefits-with substantially no damage to the protein or to the additive. The invention provides the additive and beverages containing the additive. In addition, the invention provides methods for preparing the additive and methods for preparing a flavored beverage.

10. 发明公开

EP0414856A4 ULTRAPASTEURIZATION OF LIQUID WHOLE EGG PRODUCTS WITH DIRECT HEAT 失效
标题翻译：液体全脂产品的直接加热超声波
公开(公告)号：EP0414856A4
公开(公告)日：1992-10-07
申请号：EP90903271
申请日：1990-01-30
申请人： NORTH CAROLINA STATE UNIVERSITY
发明人： SWARTZEL, KENNETH, R. , BALL, HERSHELL, R., JR. , LIEBRECHT, JEFFERY, W.
IPC分类号： A23B5/00 , A23B5/005 , A23B5/02 , A23L3/48 , A23L3/00
CPC分类号： A23B5/022 , A23B5/0055 , A23B5/0057 , A23B5/02 , A23L3/485

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