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1. 发明申请

WO2021055854A1 FOODSTUFF FEEDING APPARATUS 审中-公开
公开(公告)号：WO2021055854A1
公开(公告)日：2021-03-25
申请号：PCT/US2020/051635
申请日：2020-09-18
申请人： VIVID ROBOTICS, INC.
发明人： DE VITIS, Brian, Michael , REINECKE, Kort, Edward , SCHACHT, Alexander, Clinton , SPADA, Nicholas, Alan Halverson
IPC分类号： A23N7/02 , A47J17/02 , A47J17/04 , A47J17/10 , A47J17/14 , A47J17/16 , A47J17/18
摘要： An objective of the invention is to provide an apparatus that can feed foodstuff into a food processor in a safe manner while producing uniform results and reducing food waste.

2. 发明申请

WO2018160580A8 METHODS AND APPARATUSES FOR PEEL LOOSENING FOR PEELING FRUIT 审中-公开
公开(公告)号：WO2018160580A8
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：PCT/US2018/019987
申请日：2018-02-27
申请人： JOHN BEAN TECHNOLOGIES CORPORATION , THE COCA-COLA COMPANY
发明人： COLES, Brandon, R. , JACKSON, Mark , LAKELAND, Danny, Milla
IPC分类号： A47J17/14 , A23N7/02
摘要： A method of loosening a peel of a fruit, the fruit having a peel portion and an endocarp portion, includes peel loosening to begin to remove the peel from the fruit, wherein peel loosing includes the application of linear and rotational forces on the peel of the fruit. A peel loosening apparatus for a fruit having a peel portion and an endocarp portion includes a first pinching portion having a first pinching surface; a second pinching portion having a second pinching surface, wherein at least one of the first and second pinching portions are configured for rotational movement; and a linear actuator for translational movement at least one of the first and second pinching surfaces such that the pinching surfaces are configurable between a first position to pinch at least a portion of the peel of the fruit and a second position to receive or release the fruit.

3. 发明申请

WO2017162492A1 SCHÄLROTOR 审中-公开
标题翻译： PEELING转子
公开(公告)号：WO2017162492A1
公开(公告)日：2017-09-28
申请号：PCT/EP2017/056057
申请日：2017-03-15
申请人： SWIZZZPROZZZ AG
发明人： HERREN, Bruno
IPC分类号： A47J17/16 , A47J17/14
摘要： Offenbart ist ein Schälrotor (200) für ein Gerät zum Bearbeiten von Lebensmitteln, umfassend mindestens einen auf einer Tragachse (30) angeordnete Schälarm (1, 2, 3, 4) umfasst ein erstes Verbindungsstück (11, 21, 31, 41) und ein erstes Endstück (12, 22, 32, 42), wobei das Verbindungsstück (11, 21, 31, 41 ) den Schälarm (1, 2, 3, 4) mit der Tragachse (30) verbindet und das Endstück (12, 22, 32, 42) an das Verbindungsstück (11, 21, 31,41 ) anschliesst und über dieses gesteckt ist. Das Verbindungsstück (11, 21, 31, 41) ist aus einem ersten Elastomer und das Endstück (12, 22, 32, 42) aus einem zweiten Elastomer gefertigt. Das Elastomer des Endstücks (12, 22, 32, 42) weist eine eine geringere Shore-Härte A auf, als das Elastomer des Verbindungsstücks (11, 21, 31, 41).
摘要翻译：公开了一种用于食品加工用具的旋转转子（200），其包括布置在支撑轴（30）上的至少一个蜂鸣器（1,2,3,4））包括第一Verbindungsst PIECE（11，21，31，41）和第一末端段（12，22，32，42），其中，所述Verbindungsst PIECE（11，21，31，41）中的SCH＆AUML; LARM （1，2，3，4）与所述支撑轴（30）和所述末端部件（12，22，32，42）连接到Verbindungsst PIECE（11,21，31,41）连接，并在这个被插入。连接件（11,21,31,41）由第一弹性体和第二弹性体的端部件（12,22,32,42）制成。端部件（12,22,32,42）的弹性体具有比连接件（11,21,31,41）的弹性体更低的肖氏硬度A.

4. 发明申请

WO2002094070A1 APARATO MANUAL Y METODO PARA EL PELADO DE VEGETALES PLANOS, SEMICONCAVOS Y SEMICONVEXOS 审中-公开
标题翻译：用于平铺，半米和半干蔬菜的手动装置和方法
公开(公告)号：WO2002094070A1
公开(公告)日：2002-11-28
申请号：PCT/MX2002/000048
申请日：2002-05-24
申请人： CHAVIRA LOPEZ, Carlos César
发明人： CHAVIRA LOPEZ, Carlos César
IPC分类号： A47J17/14
CPC分类号： A47J17/02 , A23N7/00
摘要： Esta novedosa invención se refiere a un APARATO MANUAL Y METODO PARA EL PELADO DE VEGETALES PLANOS, SEMICONCAVOS Y SEMICONVEXOS que usa dispositivos mecánicos esencialmente una cuchilla, una basa y un juego de engranes, un mecanismo regulador de profundidad de corte, un deposito de basura y un elemento motriz. Se caracteriza por utilizar una cuchilla tubular giratoria que inmediatamente después de cortar conduce la basura por su interior, a través de esta y otras secciones internas del aparato, hasta un deposito; la unidad de motor es separable de las unidades de corte y basura para facilitar su limpieza. El objeto de la invención, es mecanizar y agilizar el pelado de estos vegetales, para contribuir a su adecuada industrialización y mejorar consecuentemente aspectos de higiene, tiempo de pelado, costos, calidad del producto procesado, menos generación de basura y aprovechamiento de mayor porcentaje de la producción; ya que en la actualidad no se conoce una forma mecanizada o semimecanizada similar para el pelado de este tipo de vegetales. El aparado es manual, se compone de piezas clave que al duplicarse repetidas veces y habilitarse para su uso en conjunto pueden formar un aparato mayor.
摘要翻译：本发明涉及一种用于剥离平，半凹和半凸蔬菜的手动装置和方法。本发明的装置包括基本上包括刀，基座，一组齿轮，用于调节切口深度的机构，废物收集器和马达元件的机械装置。本发明的特征在于，使用旋转管状刀，其在切割之后立即在其内部收集废物，并通过设备的其它内部部分将废物输送到容器。电机单元可以与切割和废料单元分离，以方便清洁。鉴于目前没有这种类型的机械化或半机械化的蔬菜去皮机，本发明用于机械化和改善植物剥离，以便于其适当的工业化; 明显改善卫生条件; 缩短剥离时间; 降低相关成本; 提高处理产品的质量; 减少浪费并提高生产绩效。手动装置包括可以增加数量并适于形成用于产生较大件装置的单元的主要部件。

5. 发明申请

WO1995024850A1 PEELER 审中-公开
标题翻译：剥离装置
公开(公告)号：WO1995024850A1
公开(公告)日：1995-09-21
申请号：PCT/EP1995000743
申请日：1995-03-01
申请人： SCHÄDLE, Erwin
IPC分类号： A47J17/14
CPC分类号： A23N7/023 , A47J17/14 , Y10T83/2205
摘要： A fruit peeler has a casing (1), the surface (18) of which has an aperture (16) for a peeling blade (15), the cutting edge (17) of which projects above the top (18) of the casing cover (4). The peeling blade (15) is secured to a pivoting arm (13) which passes through an aperture (14) in the casing (1) and is connected to an electric drive system (8) fitted in a housing (5) secured to the side of the casing (1). The position of the electric drive system (8) ion the housing (5) and hence the degree by which the cutting edge (17) projects above the surface (18) of the casing cover (4) can be adjusted by a worm drive (11) and a knurled nut (12). A piece of fruit diagrammatically represented by a circle (19) and guided along the surface (18) of the cover (4) is peeled by the pivoting movement of the blade (15).
摘要翻译：果剥离装置具有在所述壳体盖的顶部（18）的壳体（1），其表面（18）具有用于一个刮刀（15）的所述通道的刀片孔（16），（17）（4）突出的刀刃。刮刀（15）附接于穿过在容器（1）的通道开口（14）并且被连接到电动驱动单元的摆动臂（13）（8），该壳体安装在所述容器的一侧（1）（ 5）被容纳。电驱动单元（8）的在壳体中的位置（5），并因此在何种程度的刀刃（17）的表面上突出（18）的容器的盖（4）的，通过蜗杆驱动器（11）通过一个滚花螺钉的装置（12 ）进行调整。由于刀（15）是由一个圆（19）引导的示意性一沿所述盖的所述表面（18）上剥离的摆动运动（4）指示的水果。

6. 发明申请

WO2018161276A1 多功能厨具审中-公开
公开(公告)号：WO2018161276A1
公开(公告)日：2018-09-13
申请号：PCT/CN2017/075977
申请日：2017-03-08
申请人：许子渊
发明人：许子渊
IPC分类号： A47J17/14
摘要：一种多功能厨具，包括：上杯体（1）和下杯体（2）；下杯体（2）与上杯体（1）可拆卸密封连接，上杯体（1）与下杯体（2）的内部构成用于处理食材的空腔，上杯体（1）与下杯体（2）的外部构成锤体；上箍件（3），用于套在上杯体（1）外部，箍住上杯体（1）；下箍件（4），用于套在下杯体（2）外部，箍住下杯体（2），并且下箍件（4）的一端与上箍件（3）的一端铰接；上手柄（5），与上箍件（3）的另一端连接；下手柄（6），与下箍件（4）的另一端连接；下手柄（6）与上手柄（5）共同构成手柄；以及球体（7），设置在所述的空腔中。该厨具能够轻松快速实现去皮和制作果泥的功能，并且无锋利刀口，安全可靠，适用人群广泛。

7. 发明申请

WO2016030866A1 PRODUCE PREPARATION 审中-公开
标题翻译：生产准备
公开(公告)号：WO2016030866A1
公开(公告)日：2016-03-03
申请号：PCT/IB2015/056585
申请日：2015-08-31
申请人： FAL-ROSS LIMITED
发明人： BRISTOW, Kendall James , HOLM, Kelvin Johan , MCLEAN, Edward Dean
IPC分类号： B26D7/01 , B26D7/32 , B26D5/08 , A23N7/08 , A47J17/14 , B26D1/143 , B26D1/12 , B26D3/22 , A23N3/00 , A23N4/12 , A47J25/00
CPC分类号： A23N7/026 , A23N3/00 , A23N4/12 , A23N4/14 , A23N4/24 , A23N7/08 , B26D1/147 , B26D3/26 , B26D5/007 , B26D5/08 , B26D7/01 , B26D7/0625 , B26D7/32 , B26D2007/011 , B26D2210/02 , B26F1/24
摘要： It is a system for processing produce comprising a plurality of freestanding pucks for carrying items of produce, each puck comprising a base and a spike extending from the base, the spike configured to pierce an item of produce and hold the item in a substantially fixed position relative to the base.
摘要翻译：它是一种用于加工产品的系统，包括用于承载产品的多个独立的圆盘，每个圆盘包括一个基座和一个从基座延伸出来的一个尖峰，所述尖钉被构造成刺穿一个产品，并将该物品保持在基本上固定的位置相对于基地。

8. 发明申请

WO2013083097A3 DEVICE FOR CLEANING AND GRINDING OF VEGETABLE 审中-公开
标题翻译：蔬菜清洁和研磨设备
公开(公告)号：WO2013083097A3
公开(公告)日：2013-08-01
申请号：PCT/CZ2012000122
申请日：2012-12-07
申请人： DYKASTOVA KLARA
发明人： DYKASTOVA KLARA
IPC分类号： A47J17/14 , A23N7/02
CPC分类号： A47J17/14 , A23N7/02 , A23N12/005 , Y02A40/922
摘要： Device for cleaning and grinding of vegetable where the grinding tools are created as grinding segments (5), which consist of an outer ring (8) provided by means for the transfer of rotation, wherein on the inner wall of the ring (8) radial grinding protrusions (10) are provided, orientated inside of the grinded segment, the protrusions consist of a foot (11), from which grinding sticks (12) are protruded and the grinding protrusions (10) are provided by sliding supports (15) adjacent to the ring (8), wherein the grinding sticks (12) are further provided by axial grinding elements (14) and the lowest grinding segment (5) is in engagement with the driving element of the driving unit (3).
摘要翻译：用于清洁和研磨植物的装置，其中产生研磨工具作为研磨段（5），所述研磨段（5）由通过用于转动的装置提供的外环（8）组成，其中环（8）的内壁在径向研磨突起（10）设置成在研磨段的内部定向，突起由脚（11）组成，研磨棒（12）从该脚部突出，并且研磨突起（10）由相邻的滑动支撑件（15）提供到所述环（8），其中所述研磨棒（12）还由轴向磨削元件（14）提供，并且所述最低磨削段（5）与所述驱动单元（3）的驱动元件接合。

9. 发明申请

WO2012106064A2 METHOD AND APPARATUS FOR PREPARING FOOD, PARTICULARLY FRUIT 审中-公开
标题翻译：制备食品，特别是水果的方法和装置
公开(公告)号：WO2012106064A2
公开(公告)日：2012-08-09
申请号：PCT/US2012020482
申请日：2012-01-06
申请人： CARRIER COMM REFRIGERATION INC , TUCHRELO ROBERT RICHARD , CAHOON JEFFREY QUINT
发明人： TUCHRELO ROBERT RICHARD , CAHOON JEFFREY QUINT
IPC分类号： A47J17/14 , A23L19/00
CPC分类号： A47J17/14 , B26D3/26 , B26D3/282 , B26D5/00 , B26D5/32
摘要： An apparatus for preparing fruit includes a main housing with a cutting area containing a cutting assembly and a drive assembly, a removable cup assembly for inserting the fruit into the apparatus, and a removable drawer and tray for removing cut pieces of fruit from the apparatus after a cutting operation. The apparatus includes a rinsing assembly for cleaning the fruit and the cutting assembly, and a deflector configured to route cut pieces of fruit into the tray and waste material through a disposal outlet. The cutting assembly is configured to perform one or more cutting operations depending on the type of fruit detected in the cup assembly: wedging for apples, lemons, limes, and pears, and cutting/peeling for oranges and grapefruits. The apparatus quickly prepares various fruits for consumption without requiring an operator to touch the cut pieces of fruit.
摘要翻译：一种用于制备水果的设备包括：主壳体，其具有切割组件和驱动组件的切割区域，用于将水果插入设备中的可移除杯组件，以及用于从设备中去除切割的果实块的可移除抽屉和托盘，切割操作。该设备包括用于清洁水果和切割组件的漂洗组件，以及偏转器，其构造成将切割的水果进入托盘并通过处理出口排出废料。切割组件被配置为根据在杯组件中检测到的水果的类型执行一个或多个切割操作：楔入苹果，柠檬，酸橙和梨，以及切割/剥离桔子和葡萄柚。该装置快速准备各种水果进行消费，而不需要操作者接触切割的水果块。

10. 发明申请

WO2006064319A3 A SKIN PEELING MACHINE 审中-公开
标题翻译：皮肤脱水机
公开(公告)号：WO2006064319A3
公开(公告)日：2006-09-21
申请号：PCT/IB2005003545
申请日：2005-11-25
申请人： NAT INNOVATION FOUNDATION
发明人： NAGARAJAN M
IPC分类号： A23N7/00 , A47J17/14
CPC分类号： A23N15/08 , A23N7/00 , A47J17/18
摘要： The invention relates to peeling of skin of vegetables more particularly vegetables with cloves. The said device compromises of peeling; chamber (1) with serration (l a), plurality of blades (4), hopper (19), motor, pulleys, blowers (12,13) to supply compressed air for de-moisturising purpose and to dispose skin. The vegetables of different size are stored in the, hopper and are process to peeling chamber, on actuation of the device the skin of the vegetables are hit by the blades and serration provided in the peeling chamber resulting of the peeling of the skin.
摘要翻译：本发明涉及蔬菜皮肤的剥离，特别是用丁香的蔬菜。所述装置损害剥离; 具有锯齿（1a），多个叶片（4），料斗（19），马达，滑轮，鼓风机（12,13）的腔室（1），以提供用于去保湿目的的压缩空气和处置皮肤。不同尺寸的蔬菜被储存在料斗中，并且是在剥离室的过程中，在装置的致动下，蔬菜的皮肤被设置在剥离室中的叶片和锯齿部分引起，导致皮肤剥离。

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