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1. 发明申请

WO2020258974A1 一种带加热搅拌功能的烹饪机审中-公开
公开(公告)号：WO2020258974A1
公开(公告)日：2020-12-30
申请号：PCT/CN2020/083191
申请日：2020-04-03
申请人：长虹美菱日电科技有限公司
发明人：陈智勇 , 马庆兵
IPC分类号： A47J27/00 , A47J36/06 , A47J36/00 , A23G9/12
摘要：一种带加热搅拌功能的烹饪机，包括主机总成(Z)和顶盖总成(G)；主机总成(Z)上设有烹饪腔(D)；顶盖总成(G)封闭或打开烹饪腔(D)；主机总成(Z)与顶盖总成(G)分体式设置；顶盖总成(G)上设置有搅拌机构；搅拌机构包括动力输出组件和搅拌器(14)，动力输出组件的输出端传动连接搅拌器(14)，以驱动搅拌器(14)在烹饪腔(D)内转动；主机总成(Z)与顶盖总成(G)之间设置有电耦合组件，动力输出组件通过闭合状态的电耦合组件电连接主机总成(Z)上的供电电路；搅拌器(14)包括搅拌框架、及设置于搅拌框架上的搅拌条(1404)；搅拌框架和/或搅拌条(1404)上设有沿搅拌方向(e)凸起的弯曲部(14021)；搅拌条(1404)将搅拌框架内侧分隔成若干搅拌区(1408)。本烹饪机的搅拌力度大、搅拌性能可靠，可制作粑粑类的食物。

2. 发明申请

WO2019239442A1 MIXING DEVICE 审中-公开
公开(公告)号：WO2019239442A1
公开(公告)日：2019-12-19
申请号：PCT/IT2019/050139
申请日：2019-06-14
申请人： DE' LONGHI APPLIANCES S.R.L. CON UNICO SOCIO
发明人： BELLOMARE, Filippo , BENEDETTI, Alessandro , MORO, Andrea
IPC分类号： A23G9/12 , A47J43/07 , A23G9/22
摘要： A mixing device suitable to mix substances or liquid or semi-liquid mixtures to increase the volume thereof, comprising a hub (12) which develops along a central axis (X) and two mixing spokes (11) connected to the hub (12), wherein each of the spokes (11) comprises an external lateral fin (14) and two upper (15) and lower (16) connection segments, which connect respective upper and lower ends of the lateral fin (14) to the hub (12).

3. 发明申请

WO2019224858A1 CARTRIDGE-TYPE CONTAINER FOR A MACHINE FOR PRODUCING ICE CREAM 审中-公开
公开(公告)号：WO2019224858A1
公开(公告)日：2019-11-28
申请号：PCT/IT2019/050117
申请日：2019-05-24
申请人： DE' LONGHI APPLIANCES S.R.L. CON UNICO SOCIO
发明人： BELLOMARE, Filippo , BENEDETTI, Alessandro , MORO, Andrea
IPC分类号： A47J43/07 , A23G9/12 , A23G9/28 , B65D83/00 , B65D85/78
摘要： Cartridge-type container usable in a machine (10) for the production of ice cream that comprises a tub (1 la) comprising a bottom wall (26) and a lateral wall (27) which define a chamber (28) for working and/or preserving the ice cream provided with an upper aperture (29), and a lid (lib) configured to close the aperture (29).

4. 发明申请

WO2019197155A1 A COOLER COMPRISING ICE-CREAM MAKING MACHINE 审中-公开
公开(公告)号：WO2019197155A1
公开(公告)日：2019-10-17
申请号：PCT/EP2019/057598
申请日：2019-03-26
申请人： ARCELIK ANONIM SIRKETI
发明人： KAYA, Metin , KONUKSEVEN, Erhan Ilhan , YENIGUN, Cagri
IPC分类号： F25D23/12 , A23G9/12 , A23G9/22
摘要： The cooler (1) of the invention has at least one freezer compartment (2) in which items/food products to be frozen are placed, and further comprises an ice-cream making machine (3) having a chamber (4) in which ice-cream materials are placed and ice-cream is prepared, at least one mixer (5) extending towards into the chamber (4), enabling mixing the materials in the chamber (4), a motor (6), and a transmission mechanism (7) transmitting the movement of the motor (6) to the mixer (5).

5. 发明申请

WO2019067418A1 WHIPPED ICE CREAM MIX 审中-公开
公开(公告)号：WO2019067418A1
公开(公告)日：2019-04-04
申请号：PCT/US2018/052594
申请日：2018-09-25
申请人： DIPPIN' DOTS, L.L.C.
发明人： JONES, Stan
IPC分类号： A23G9/12 , A23G9/22 , B65D85/804
CPC分类号： A23G9/28 , A23G9/083 , A23G9/46 , B65D85/804
摘要： System and methods concerning easy preparation of frozen food treats and in particular, frozen food treats that are molded into desirable and fun shapes. The system and methods are directed to dispensing a treat formulation into molds. Generally, such methods and systems utilize a pressurized canister, a treat formulation and an actuator. The pressurized canister has a pressure-actuated nozzle. The treat formulation can be blended and compressed into the pressurized canister with a gaseous propellant. The treat formulation can contain a dairy cream or a non-dairy cream, and two or more of sugar, sweetened condensed milk, vanilla and egg. The actuator is configured to apply pressure to the nozzle so as to trigger the release of the treat formulation through the nozzle.

6. 发明申请

WO2019054491A1 涙液分泌能・涙液安定性を改善するための飲食品または製剤审中-公开
公开(公告)号：WO2019054491A1
公开(公告)日：2019-03-21
申请号：PCT/JP2018/034218
申请日：2018-09-14
申请人：協同乳業株式会社 , 学校法人慶應義塾
发明人：坪田　一男 , 松本　光晴
IPC分类号： A23L33/125 , A23C9/152 , A23C19/00 , A23G9/00 , A23G9/12 , A23L2/52 , A23L33/135 , A61K31/047 , A61K31/7016 , A61K31/702 , A61K31/7032 , A61K31/718 , A61K31/732 , A61K31/736 , A61K35/74 , A61K35/741 , A61P27/04 , A61P37/06 , A61P43/00
CPC分类号： A23C9/152 , A23C19/00 , A23G9/00 , A23G9/12 , A23L2/52 , A23L33/125 , A23L33/135 , A61K31/047 , A61K31/7016 , A61K31/702 , A61K31/7032 , A61K31/718 , A61K31/732 , A61K31/736 , A61K35/74 , A61K35/741 , A61P27/04 , A61P37/06 , A61P43/00
摘要：本発明は、水溶性難消化性成分が配合された涙液分泌能・涙液安定性を改善するための飲食品または製剤を提供する。本発明の飲食品または製剤は、ドライアイを予防または軽減するために利用できる。

7. 发明申请

WO2018130986A1 ICE CREAM BATCH FREEZER 审中-公开
公开(公告)号：WO2018130986A1
公开(公告)日：2018-07-19
申请号：PCT/IB2018/050209
申请日：2018-01-12
申请人： PERNICI, Tommaso , PERNICI, Giulia
发明人： PERNICI, Tommaso , ROCCHI, Rinaldo
IPC分类号： A23G9/08 , A23G9/12 , A23G9/22
摘要： Vertical batch freezer (1) for preparing a pasty food product, comprising a frame (2) having an upper bearing plane, a tub (3) open on top for containing the food product to be batch frozen, at least one refrigeration cylinder (4) provided with a cavity (4a) inside which said at least one tub is at least partially and removably housable, at least one grip element (5) to remove/introduce said tub (2) from/into said cavity (5a), and fastening means (6) to reversibly prevent the rotation and/or translation of said tub (3) with respect to said frame (2) of said batch freezer (1), at least when said tub (3) is housed inside said cavity (5a) of said refrigeration cylinder (5), characterized in that said reversible fastening means (6) comprise at least one retaining element (7) and at least one hooking element (8) for said retaining element integrally constrained to said upper plane of said frame, said at least one retaining element (7) being movably constrained with respect to said tub (3) between a position (PI) of disengagement from said at least one hooking element (8), wherein said tub (3) is removable from said cavity (5a), and a position (P2) of engagement with said at least one hooking element (8), wherein said tub is locked to said frame.

8. 发明申请

WO2017087970A3 VESSEL, SYSTEM, AND METHOD FOR PREPARING A FROZEN FOOD 审中-公开
公开(公告)号：WO2017087970A3
公开(公告)日：2017-05-26
申请号：PCT/US2016/063167
申请日：2016-11-21
申请人： LOOKSEE, INC.
发明人： SEMO SCHARFMAN, Laura, Rose , BAKKEN, Todd , BLAUROCK, Walter , NGUYEN, Thomas , STEIN, Bart , VAN DYKE, Michael , HO, Albert , ABEL, Evan
IPC分类号： A23G9/12
摘要： One variation of a method for preparing a frozen food product includes: following insertion of a vessel into a receiver: activating a cooling element thermally coupled to the receiver; transitioning a rotary motor from rest to a first target angular speed; and setting a first timer of a first duration; in response to expiration of the first timer and detection of contents of the vessel approximating a first target viscosity: reducing an angular speed of the rotary motor; and setting a second timer of a second duration; in response to expiration of the second timer and detection of the contents of the vessel approximating a second target viscosity: reducing the angular speed of the rotary motor; and setting a third timer of a third duration; in response to expiration of the third timer: reducing the angular speed of the rotary motor; and indicating completion of a frozen food product.

9. 发明申请

WO2016079641A1 ICE-CREAM MACHINE 审中-公开
标题翻译：冰淇淋机
公开(公告)号：WO2016079641A1
公开(公告)日：2016-05-26
申请号：PCT/IB2015/058739
申请日：2015-11-12
申请人： SOSSAI, Aldo
发明人： SOSSAI, Aldo
IPC分类号： A23G9/08 , A23G9/12
CPC分类号： A23G9/12 , A23G9/08
摘要： The present invention refers to an ice-cream machine and, in particular, a machine for instantly making one or more single servings of ice cream from an alimentary compound. Preferably, such a machine is suitable for home use, although with simple adaptations it can also be used advantageously in public places such as bars, ice- cream parlors, buffets, cinemas and similar places of assembly and entertainment. The machine comprises mixing means that include a cap (81) to reversibly close a container (6) of an alimentary compound inserted in said machine, a mixing element (82) comprising a first edge (82E) suitable to create a layer of said compound in contact along all the internal wall of said container and a second edge (82F) suitable to mix said alimentary compound, and a scraping element (83) suitable to scrape said layer of alimentary compound from the wall of said container after said compound has come into contact with said wall.
摘要翻译：本发明涉及一种冰淇淋机，特别是一种用于立即从消化化合物制备一份或多份单份冰淇淋的机器。优选地，这样的机器适合家庭使用，尽管具有简单的适应性，但它也可以有利地用于诸如酒吧，冰淇淋店，自助餐厅，电影院和类似的组装和娱乐场所的公共场合。该机器包括混合装置，该混合装置包括可逆地封闭插入所述机器中的消化化合物的容器（6）的盖（81），混合元件（82），包括适于产生所述化合物层的第一边缘（82E）沿着所述容器的所有内壁接触并且适于混合所述消化化合物的第二边缘（82F）和适于在所述化合物来到之后从所述容器的壁刮去所述消化物质层的刮擦元件（83）与所述墙壁接触。

10. 发明申请

WO2015121736A2 DISPOSITIF THERMORÉGULÉ DESTINÉ À MODIFIER LA CONSISTANCE D'UNE COMPOSITION ET PROCÉDÉ DE MISE EN OEUVRE DU DISPOSITIF 审中-公开
标题翻译：用于修饰组合物一致性的热调节装置和操作装置的方法
公开(公告)号：WO2015121736A2
公开(公告)日：2015-08-20
申请号：PCT/IB2015/000138
申请日：2015-02-11
申请人： NAVARRO, Thierry , JUNOD, Florent , CELADA, Stefano , SPADON, Alfredo
发明人： NAVARRO, Thierry , JUNOD, Florent
IPC分类号： A23G9/12
CPC分类号： A23G9/12 , A23G9/045 , A23G9/224 , B01F11/0065 , B01F15/065 , B01F2015/061 , B01F2215/0021
摘要： L'invention se rapporte à un dispositif thermorégulé destiné à modifier la consistance d'une composition de départ comportant une préparation au moins partiellement mélangée à un liquide. Le dispositif est configuré pour recevoir à cet effet un réservoir (3; 203; 303; 403; 503; 603; 703) contenant la composition de départ, et possédant deux faces opposées dont au moins une face comprend une partie souple, le dispositif comportant un élément thermorégulé (2; 202; 302; 402) présentant une surface de contact prédéfinie agencée pour venir en contact avec l'une des faces opposées du réservoir (3; 203; 303; 403; 503), ainsi que des moyens de brassage pour malaxer la composition du réservoir (3; 203; 303; 403). Ces moyens de brassage comportent un mélangeur (10; 210; 310; 410) ainsi que des moyens d'entraînement (30; 230; 330) agencés pour amener le mélangeur (10; 210; 310; 410) en appui sur ladite partie souple du réservoir (3; 203; 303; 403; 503), lorsque celui-ci est disposé sur l'élément thermorégulé (2; 202; 302; 402) du dispositif, de sorte à créer une zone de compression locale (8; 208; 308) à l'intérieur du réservoir (3; 203; 303; 403; 503). Les moyens d'entraînement (30; 230; 330) sont en outre agencés pour ensuite déplacer le mélangeur (10; 210; 310; 410) par rapport à la partie souple du réservoir (3; 203; 303; 403; 503) afin de déplacer ladite zone de compression locale (8; 208; 308) à l'intérieur du réservoir (3; 203; 303; 403; 503) de manière à malaxer la composition du réservoir (3; 203; 303; 403; 503) au cours de l'opération de malaxage.
摘要翻译：本发明涉及一种用于改变起始组合物的稠度的调节装置，其包含至少部分地与液体混合的制剂。为此目的，该装置构造成容纳包含起始组合物并具有两个相对面的贮存器（3; 203; 303; 403; 503; 603; 703），其中至少一个包括柔性部分，该装置包括具有布置成与所述储存器（3; 203; 303; 403; 503）中的一个相对面接触的预定接触表面的调温元件（2; 202; 302; 402）以及用于混合的搅拌装置储存器（3; 203; 303; 403）中的组成。搅拌装置包括混合器（10; 210; 310; 410）以及驱动装置（30; 230; 330），驱动装置（30; 230; 330）被布置成用于使所述容器的所述柔性部分上的混合器（10; 210; 当储存器设置在装置的调温元件（2; 202; 302; 402）上时，以使得产生局部压缩区（8; 208; 503; 403; 403; 503） 308）在储存器（3; 203; 303; 403; 503）的内部。驱动装置（30; 230; 330）也布置成相对于储存器（3; 203; 303; 403; 503）的柔性部分移动混合器（10; 210; 310; 410），以便将所述局部压缩区（8; 208; 308）置于储存器（3; 203; 303; 403; 503）的内部，以便将储存器（3; 203; 303; 403; 403; 503）。

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