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1. 发明申请

WO2017125688A1 PROCEDE DE CUISSON D'UN ALIMENT 审中-公开
标题翻译：烹饪食物的方法
公开(公告)号：WO2017125688A1
公开(公告)日：2017-07-27
申请号：PCT/FR2017/050114
申请日：2017-01-19
申请人： SEB S.A.
发明人： BOURRIANNE, Philippe , CAILLIER, Laurent , QUERE, David , HOFLEITNER, Céline
IPC分类号： A47J36/02
CPC分类号： A47J36/025
摘要： La présente invention concerne un procédé de cuisson d'un aliment comprenant de l'eau libre à l'aide d'un récipient de cuisson présentant au moins une surface de cuisson, ladite surface de cuisson étant telle qu'une goutte d'eau distillée est susceptible de présenter un angle de contact avec ladite surface de cuisson supérieur ou égal à 150° à température ambiante, l'aliment étant tel que son activité de l'eau a w est supérieure ou égale à 0,5 le procédé comprenant les étapes suivantes : -chauffe de la surface de cuisson à une température minimum de 125°C; -mise en place de l'aliment sur la surface de cuisson; et -cuisson de l'aliment sur la surface de cuisson.
摘要翻译：解码方法技术领域本发明涉及一种解码方法烹饪包括免费水和食物的食物; 借助于具有至少一个烹饪表面的烹饪容器，所述烹饪表面使得一滴蒸馏水能够与所述烹饪表面是上部或下部; 150度; ＆Agrave; 环境温度，食物如活动情况; 水a 大于或等于 0.5程序d？包括以下步骤： - 烹饪表面的加热; 最低温度125°C; 将食物放置在烹饪表面上; 和 - 在烹饪表面上烹饪食物。

2. 发明申请

WO2016046492A1 RÉCIPIENT DE CUISSON COMPORTANT UNE FACE INTÉRIEURE EN ACIER INOXYDABLE PARTIELLEMENT REVÊTUE, ET PROCÉDÉ D'OBTENTION 审中-公开
标题翻译：包含部分涂覆的不锈钢内表面的烹饪船及其生产方法
公开(公告)号：WO2016046492A1
公开(公告)日：2016-03-31
申请号：PCT/FR2015/052541
申请日：2015-09-22
申请人： SEB S.A.
发明人： ALLEMAND, Simon
IPC分类号： A47J36/02
CPC分类号： A47J36/025 , A47J45/061 , B21D51/22 , B23P15/00 , B23P2700/05
摘要： La présente invention concerne un récipient de cuisson comportant un corps de récipient (2) présentant une face intérieure texturée (3) en acier inoxydable partiellement revêtue, présentant une pluralité de nervures (10) s'élevant au-dessus de creux (15) présentant des fonds (16) recouverts d'un revêtement antiadhésif (7), les nervures (10) présentant des sommets (11) non revêtus et des côtés (12) distincts des fonds (16) des creux (15), les côtés (12) reliant les sommets (11) aux fonds (16), les sommets (11) s'élevant au dessus du revêtement antiadhésif (7) recouvrant les fonds (16). Selon l'invention, le revêtement antiadhésif (7) s'élève sur les côtés (12) à partir des fonds (16) en direction des sommets (11), sans dépasser la hauteur des sommets (11), et les fonds (16) et les côtés (12) présentent une surface rugueuse (6) sous le revêtement antiadhésif (7). La présente invention concerne également un procédé d'obtention d'un récipient de cuisson.
摘要翻译：本发明涉及一种包括容器主体（2）的容器主体（2），其具有部分涂覆的织构不锈钢内表面（3），其具有在凹部（15）上方的多个肋（10），所述肋具有底部（16）不粘涂层（7）。肋（10）具有与空腔（15）的底部（16）分开的未涂覆的顶部（11）和侧面（12）。侧面（12）将顶部（11）连接到底部（16）。顶部（11）在覆盖底部（16）的不粘涂层（7）上方上升。根据本发明，不粘涂层（7）从底部（16）朝向顶部（11）的侧面（12）上升，而不超过顶部（11）的高度，并且底部（16）和侧面（12）在不粘涂层（7）下方具有粗糙表面（6）。本发明还涉及烹饪容器的制造方法。

3. 发明申请

WO2015193594A1 COMPOSITIONS AQUEUSES DE SEMI-FINI ET DE PRIMAIRE DE REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF COMPRENANT DES POLYMÈRES AROMATIQUES 审中-公开
标题翻译：含有芳族聚合物的水性半成品和主要非粘合剂涂料组合物
公开(公告)号：WO2015193594A1
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：PCT/FR2015/051571
申请日：2015-06-12
申请人： SEB S.A.
发明人： GANTILLON, Barbara , JOUTANG, Isabelle , TEISSIER, Anne
IPC分类号： C09D5/02 , C09D7/12 , C09D171/00 , C09D179/08 , C09D181/04 , C09D181/06 , B05D5/08 , A47J36/02 , C09D127/12
CPC分类号： C09D5/031 , A47J36/02 , A47J36/025 , B05D5/08 , B05D5/083 , B05D7/14 , B05D7/542 , B05D2202/25 , C08G2650/40 , C09D5/024 , C09D5/033 , C09D5/08 , C09D7/20 , C09D7/69 , C09D127/12 , C09D127/18 , C09D171/00 , C09D179/08 , C09D179/085 , C09D181/04 , C09D181/06 , C23C26/00 , C08L79/08 , C08K3/04 , C08L27/18
摘要： La présente invention a pour objet une composition aqueuse pour revêtement exempte d'amine et comprenant au moins un polymère aromatique, caractérisée en ce que le polymère aromatique se présente sous forme de poudre ayant un d90 inférieur ou égal à 20 μιτι et en ce que la composition aqueuse pour revêtement comprend en outre du solvant aprotique polaire en une teneur supérieure à 0 % en poids et inférieure ou égale à 25 % en poids. La présente invention a également pour objet une composition aqueuse de revêtement antiadhésif exempte d'amine comprenant une telle composition aqueuse pour revêtement, ainsi que leurs procédés de fabrication respectifs. La présente invention a encore pour objet un procédé de fabrication d'un article sur l'une des faces d'un substrat métallique, d'au moins une couche de composition pour revêtement ou d'une couche de composition de revêtement antiadhésif selon l'invention.
摘要翻译：本发明涉及含有不含胺的涂料组合物，其包含至少一种芳族聚合物，其特征在于所述芳族聚合物为d 90小于或等于20μm的粉末形式，并且所述水性涂料组合物还包含极性非质子溶剂的含量大于0重量％且小于或等于25重量％。本发明还涉及含有这种用于涂层的水性组合物的含水不含胺的不粘涂料组合物及其制备方法。本发明还涉及从根据本发明的至少一层涂料组合物或一层不粘涂料组合物在金属基材的一个表面上制备物品的方法。

4. 发明申请

WO2014184160A1 CHEMICALLY STABLE, STAIN-, ABRASION- AND TEMPERATURE-RESISTANT, EASY-TO-CLEAN METALWARE FOR USE IN ELEVATED TEMPERATURES 审中-公开
标题翻译：化学稳定的耐腐蚀和耐温性，易于清洁的金属在高温下使用
公开(公告)号：WO2014184160A1
公开(公告)日：2014-11-20
申请号：PCT/EP2014/059695
申请日：2014-05-13
申请人： EKSEN MAKINE SANAYI VE TICARET A.S.
发明人： TAHINCIOGLU, Besim
IPC分类号： A47J36/02 , C09D183/04 , D06F75/38 , C23C18/12
CPC分类号： D06F75/38 , A47J36/025 , C09D183/04 , C23C18/1212 , C23C18/1216 , C23C18/122 , C23C18/1241 , C23C18/1254 , C23C18/1283 , C23C26/00
摘要： A metalware for use in elevated temperatures, where the surface of the said ware is coated with a layer which is a hydrolysis and polycondensation product of a composition comprising tetraethoxy silane (TEOS), methyl trimethoxy silane (MTMS), dimethyl siloxane (DMS), inorganic filler and polar solvent where the said composition comprises 1,3-dialkyl imidazolium alkyl sulfate.
摘要翻译：一种用于升高温度的金属制品，其中所述制品的表面涂覆有作为包含四乙氧基硅烷（TEOS），甲基三甲氧基硅烷（MTMS），二甲基硅氧烷（DMS），二甲基硅氧烷（DMS））的组合物的水解和缩聚产物的层，无机填料和极性溶剂，其中所述组合物包含1,3-二烷基咪唑烷基硫酸盐。

5. 发明申请

WO2014147319A1 PROCÉDÉ DE DÉTERMINATION D'UN INDICE DE PERFORMANCE D'UN USTENSILE CULINAIRE POUR UNE TEMPÉRATURE DE CUISSON PRÉDÉTERMINÉE DANS LE BUT D'ÉVALUER UN GAIN NUTRITIONNEL 审中-公开
标题翻译：用于测定营养增益目标的预测烹饪温度的烹饪用具的性能指标的方法
公开(公告)号：WO2014147319A1
公开(公告)日：2014-09-25
申请号：PCT/FR2014/050536
申请日：2014-03-10
申请人： SEB S.A.
发明人： HOFLEITNER, Céline , CUILLERY, Pascal
IPC分类号： A47J36/00 , A47J37/10
CPC分类号： G01N33/03 , A23L5/11 , A23L5/12 , A23V2002/00 , A47J27/00 , A47J36/00 , A47J36/02 , A47J36/025 , A47J37/10 , A47J37/105 , G01B21/32
摘要： L'invention concerne un procédé de détermination d'un indice de performance d'un ustensile culinaire (1a, 1b, 11) pour une température de cuisson prédéterminée dans le but d'évaluer un gain nutritionnel, ledit ustensile culinaire comprenant un fond (2a, 2b, 10) présentant une surface de cuisson (3a, 3b, 10a). Le procédé selon l'invention comprend les étapes suivantes: a) porter la surface de cuisson (3a, 3b, 10a) à ladite température de cuisson prédéterminée en utilisant des moyens de chauffe (4), réchauffement de la surface entraînant une déformation du fond (2a, 2b, 10) b) détermination d'une quantité de matière grasse (9, 9a, 9b) minimale nécessaire pour recouvrir l'intégralité de la surface de cuisson (3a, 3b, 10a) du fond (2a, 2b, 10) ainsi déformé à ladite température de cuisson prédéterminée en versant la quantité de matière grasse (9, 9a, 9b) minimale nécessaire pour recouvrir l'intégralité de la surface de cuisson (3a, 3b, 10a) ou en calculant ladite quantité de matière grasse (9, 9a, 9b) minimale nécessaire pour recouvrir l'intégralité de la surface de cuisson (3a, 3b, 10a) en recréant l'ustensile culinaire (11) ainsi déformé à l'aide d'un ordinateur muni d'un logiciel de conception assistée par ordinateur, ladite quantité de matière grasse (9, 9a, 9b) minimale permettant de définir l'indice de performance de l'ustensile culinaire (1a, 1b, 11) pour une température de cuisson prédéterminée.
摘要翻译：本发明涉及一种用于确定用于预定烹饪温度的烹饪用具（1a，1b，11）的性能指标的方法，其目的是评估营养增益，所述炊具包括具有烹饪的底部（2a，2b，10）表面（3a，3b，10a）。根据本发明的方法包括以下步骤：a）通过使用加热装置（4）使烹饪表面（3a，3b，10a）达到所述预定烹饪温度，使表面加热导致底部变形（ 2a，2b，10）b）确定覆盖以这种方式变形的底部（2a，2b，10）的整个烹饪表面（3a，3b，10a）所需的最小量的脂肪（9,9a，9b）通过浇注覆盖整个烹饪表面（3a，3b，10a）所需的最小量的脂肪（9,9a，9b）或通过计算所需的最小量的脂肪（9,9a，9b）来预定烹调温度通过重新构成通过配备有计算机辅助设计软件程序的计算机以这种方式变形的烹饪用具（11）覆盖整个烹饪表面（3a，3b，10a），所述最小量的脂肪（9,9a，9b）使得可以定义烹饪用具（1a，1b，11）的预定烹饪烹调器的性能指标温度。

6. 发明申请

WO2013014393A1 ARTICLE CHAUFFANT COMPRENANT UN REVÊTEMENT THERMOSTABLE MICROSTRUCTURÉ ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN TEL ARTICLE. 审中-公开
标题翻译：包含微结构热稳定涂层的加热制品及其制造方法。
公开(公告)号：WO2013014393A1
公开(公告)日：2013-01-31
申请号：PCT/FR2012/051767
申请日：2012-07-25
申请人： SEB SA , PERILLON, Jean-Luc , LE BRIS, Stéphanie
发明人： PERILLON, Jean-Luc , LE BRIS, Stéphanie
IPC分类号： B05D5/02 , B05D5/08 , A47J27/00
CPC分类号： A47J36/025 , B05D5/02 , B05D5/08 , B05D5/083 , B05D7/52 , B05D7/542 , B41M3/00 , Y10T428/24612
摘要： La présente invention concerne un article chauffant (1) comprenant un substrat (10) présentant deux faces opposées (101, 102), un revêtement thermostable (11) comprenant au moins une couche de base (111) comportant au moins un liant thermostable, ladite couche de base étant disposée sur l'une des faces du substrat, et une couche de microstructuration superficielle (112) comprenant un liant thermostable de même nature chimique que celui de la couche de base. La couche de microstructuration (112) recouvre en partie ou intégralement la couche de base (111) et est frittée solidairement avec celle-ci. Selon l'invention, la couche de microstructuration superficielle (110) présentant un relief avec des motifs constitués par des variations locales du niveau de sa surface, ledit relief ayant une régularité de pas moyen Ar avec une variation SAr d' au plus 10% de la valeur dudit pas moyen Ar, de part et d'autre de cette valeur La présente invention concerne également un procédé de fabrication d'un tel article.
摘要翻译：本发明涉及一种加热制品（1），其包括具有两个相对表面（101,102）的基底（10），包含至少一个基底层（111）的热稳定涂层（11），所述基底层包括至少一个热稳定所述基底层布置在所述基底的一个表面上，以及一个微结构化表面层（112），其包含与所述基底层具有相同化学性质的热稳定粘合剂。微结构层（112）部分地或全部地覆盖基层（111）并与其一体烧结。根据本发明，微结构化表面层（110）具有由其表面水平的局部变化组成的图案的浮雕，所述浮雕具有平均间距Ar的规则性，变化SAr不大于或高于所述平均间距Ar的值。本发明还涉及制造这种制品的方法。

7. 发明申请

WO2011086276A1 ARTICLE CULINAIRE COMPRENANT UN REVÊTEMENT EXTERNE ANTIADHÉSIF, COMPORTANT UN DÉCOR AU NIVEAU DU FOND EXTERNE 审中-公开
标题翻译：包括包括外底装饰的外部非涂层涂料的食品文章
公开(公告)号：WO2011086276A1
公开(公告)日：2011-07-21
申请号：PCT/FR2010/052823
申请日：2010-12-20
申请人： SEB SA , VOISIN, Laurent
发明人： VOISIN, Laurent
IPC分类号： A47J36/02 , B05D5/08 , A47J27/00
CPC分类号： A47J27/002 , A47J36/02 , A47J36/025 , B05D1/32 , B05D5/061 , B05D5/083 , B05D7/14 , B05D7/544
摘要： la présente invention concerne un article culinaire (1) comprenant un support métallique sous forme de calotte (2), dont la face extérieure est pourvue d'un revêtement externe (3) antiadhésif (notamment à base de PTFE) avec un décor (33) au niveau du fond extérieur. Il s'agit en particulier d'un décor sérigraphié à base de PTFE adapté à l'enduction des fonds extérieurs d'articles culinaires préformés. La présente invention concerne également un procédé de fabrication d'un tel article (1).
摘要翻译：本发明涉及一种炊具制品（1），其包括壳体（2）形状的金属基底，其内表面设置有外部不粘涂层（3）（特别是基于PTFE的），具有装饰（33）在外部基地。本发明特别涉及适用于涂覆预制炊具制品的外部基底的丝网印刷的PTFE基装饰品。本发明还涉及这种制品（1）的制造方法。

8. 发明申请

WO2011069351A1 一种不粘锅审中-公开
公开(公告)号：WO2011069351A1
公开(公告)日：2011-06-16
申请号：PCT/CN2010/071604
申请日：2010-04-07
申请人：浙江爱仕达电器股份有限公司 , 陈合林 , 陈美荣 , 林海军 , 杨剑博
发明人：陈合林 , 陈美荣 , 林海军 , 杨剑博
IPC分类号： A47J37/10 , A47J37/00
CPC分类号： A47J36/04 , A47J27/002 , A47J36/025

9. 发明申请

WO2011010780A1 난스틱 세라믹 코팅층을 구비한 법랑재 가열조리기구 및 그 제조방법 审中-公开
标题翻译：使用非粘性陶瓷涂层进行加热烹饪用具及其制备方法
公开(公告)号：WO2011010780A1
公开(公告)日：2011-01-27
申请号：PCT/KR2010/000743
申请日：2010-02-05
申请人： (주)더몰론코리아 , 박충권
发明人： 박충권
IPC分类号： A47J36/04 , A47J36/02 , A47J27/00
CPC分类号： A47J36/02 , A47J36/025
摘要： 본 발명은 주철(Cast iron), 강철(steel), 냉연강판 등과 같은 철강재 소재를 본체로 사용한 가열조리기구의 본체 양면에 법랑층을 형성시키고, 이 법랑층의 외부면에 음이온과 원적외선을 방사하고 비점착성을 갖는 인체에 무해한 난스틱 세라믹 코팅층을 형성시킨 것을 특징으로 하는 난스틱 세라믹 코팅층을 구비한 법랑재 가열조리기구 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 법랑재 가열조리기구는 철강재 소재의 본체 외부에 법랑층을 형성시킨 다음 이 법랑층의 외부면을 샌딩블러스팅하거나 또는 이 법랑층의 외부면에 미립자의 규사가 함유된 법랑층을 형성시켜 법랑층 표면의 조도를 높힌 다음 이 외부면에 난스틱 세라믹 코팅층을 형성시켜 법랑층과 난스틱 세라믹 코팅층과의 접착력을 강화시킨 가열조리기구로서, 내부식성, 내마모성, 내열성 등이 우수하고, 음식물의 가열조리시 음식물이 눌어붙는 문제점이 해결이 되는 동시에 최근 난스틱 코팅제로서 사용하는 폴리테트라플루오르에틸렌(PTFE) 수지와는 달리 인체에 무해한 세라믹 코팅층을 난스틱층으로 형성시킨 친환경적 가열조리기구로서 향후 그 수요가 대폭 증대될 것으로 기대된다.
摘要翻译：本发明涉及具有不粘陶瓷涂层的搪瓷加热炊具及其制备方法，其中搪瓷层形成在通过使用钢铁制成的加热炊具主体的两侧诸如铸造离子，钢，冷轧钢板等的材料和发出阴离子，辐射远红外线的不粘陶瓷涂层是不粘附的并且不损害人体，形成在搪瓷层。通过喷涂搪瓷层的外表面，或者在主体外部形成搪瓷层之后，在搪瓷层的外表面上形成含有二氧化硅微粒的搪瓷层，从而改善了搪瓷层的表面粗糙度，通过在外表面上形成不粘陶瓷涂层，增强了钢铁材料和搪瓷层与不粘陶瓷涂层之间的粘合力。根据本发明的搪瓷加热烹饪用具具有优异的耐腐蚀性，耐磨性，耐热性等，在加热食品时防止食物粘附，并且通过形成不损害人体的陶瓷涂层而环境友好最近用作不粘涂层的聚四氟乙烯（PTFE）作为不粘层，因此本发明的搪瓷加热炊具的需求预计将在下面显着增加。

10. 发明申请

WO2010043826A2 COOKING ITEM COMPRISING A NON-STICK COATING WITH IMPROVED PROPERTIES OF ADHESION TO THE SUBSTRATE 审中-公开
标题翻译：包含非粘性涂层的烹饪项目具有改进的粘合性能到基材
公开(公告)号：WO2010043826A2
公开(公告)日：2010-04-22
申请号：PCT/FR2009051979
申请日：2009-10-16
申请人： SEB SA , LE BRIS STEPHANIE , DUBANCHET AURELIEN , PERILLON JEAN-LUC
发明人： LE BRIS STEPHANIE , DUBANCHET AURELIEN , PERILLON JEAN-LUC
IPC分类号： B05D5/08 , A47J27/00 , A47J36/02 , A47J37/10 , C23D5/00 , C25D9/00
CPC分类号： B05D5/08 , A47J36/02 , A47J36/025 , C09D183/04 , Y10T428/131 , Y10T428/1317 , Y10T428/1321 , Y10T428/1355 , Y10T428/1359 , Y10T428/1372
摘要： The present invention relates to a cooking item comprising a vitreous coating with improved impact-resistance properties. The present invention also relates to a method for manufacturing such an item.
摘要翻译：本发明涉及一种包括具有改善的抗冲击性能的玻璃质涂层的烹饪物品。本发明还涉及这种物品的制造方法。

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