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31. 发明申请

WO1997007722A1 COFFEE EXTRACTING APPARATUS 审中-公开
标题翻译：咖啡提取装置
公开(公告)号：WO1997007722A1
公开(公告)日：1997-03-06
申请号：PCT/JP1996000715
申请日：1996-03-15
申请人： ENOMOTO, Koichi , ENOMOTO, Kazuo
发明人： ENOMOTO, Koichi
IPC分类号： A47J31/00
CPC分类号： A47J31/053 , A47J31/002 , A47J31/0573
摘要： A coffee extracting apparatus comprises an extractor (20) for a coffee liquid, a receiver-decanter (30) capable of holding water for extraction, receiving the coffee liquid into a cup or the like, a circulation passage (50) and a circulating pump (60) for conveying a liquid in the receiver-decanter (30) and pouring the same into the extractor (20), a circulating water heater (70), and a control unit (90). The control unit (90) drives the circulating pump (60) for a predetermined period of time (T1) for circulating of the liquid when a water supply and extraction switch (11) is on, and turns on the circulation water heater (70) for a limited period of time (T0) in the beginning of operation whereby heated water of high temperature is poured for the limited period of time (T0) in the beginning of operation and thereafter non-heated water is poured.
摘要翻译：一种咖啡提取装置，包括用于咖啡液的提取器（20），能够容纳提取水的接收器滗析器（30），将咖啡液体接收到杯子等中，循环通道（50）和循环泵（60），用于输送接收器滗析器（30）中的液体并将其倾倒到提取器（20）中，循环热水器（70）和控制单元（90）。控制单元（90）在供水和取出开关（11）打开时将循环泵（60）驱动预定时间段（T1）以循环液体，并打开循环热水器（70）在操作开始时的有限时间段（T0），其中高温的加热水在操作开始时被注入有限的时间段（T0），然后倒入非加热的水。

32. 发明申请

WO1997003568A1 COFFEE AND TEA BREWING APPARATUS AND SYSTEM 审中-公开
标题翻译：咖啡和茶具布置设备和系统
公开(公告)号：WO1997003568A1
公开(公告)日：1997-02-06
申请号：PCT/US1996011972
申请日：1996-07-19
申请人： JEFFERSON, Harry, D., Jr.
发明人： PLOEGER, Dale, W.
IPC分类号： A23F05/00
CPC分类号： A47J31/002 , A23F5/26 , A23F5/262 , A47J31/0621
摘要： A method and system for brewing a desired volume of coffee at a selected brew time, in which a volume of water corresponding to the desired volume of coffee is heated and directed into contact with coffee grounds (400) in a brewing chamber (312). Contact between at least a portion of the heated water and the coffee grounds is maintained for approximately the selected brew time to form brewed coffee. The brewing time, however, is substantially independent of the desired volume of coffee to be brewed and is controlled by ontrol of the rate at which heated liquid flows into or out of the brewing chamber. At the expiration of the brewing time, brewed coffee is released through an opening (376) in the brewing chamber and into an underlying receptacle (16).
摘要翻译：一种用于在所选择的酿造时间酿造所需体积的咖啡的方法和系统，其中对应于所需体积的咖啡的一定体积的水被加热并被引导与煮泡室（312）中的咖啡渣（400）接触。将至少一部分加热的水和咖啡渣之间的接触保持大约所选的酿造时间以形成酿造的咖啡。然而，酿造时间基本上与要煮制的咖啡的所需体积无关，并且通过控制加热的液体流入或冲出酿造室的速率来控制。在酿造时间到期时，酿造的咖啡通过酿造室中的开口（376）释放并进入下面的容器（16）。

33. 发明申请

WO2018127716A1 INFUSED BEVERAGES 审中-公开
公开(公告)号：WO2018127716A1
公开(公告)日：2018-07-12
申请号：PCT/GB2018/050053
申请日：2018-01-09
申请人： KENWOOD LIMITED
发明人： JOHNS, Martin , VACHER, Daniel , SWEENEY, Sean , SHAW, Philip
IPC分类号： A47J31/18 , A47J31/00
CPC分类号： A47J31/18 , A47J31/002
摘要： A method of preparing an infused beverage, the method comprising the steps of: introducing an infusion material 6 into an infusion chamber (4); introducing a quantity of fluid (9) to be infused into the infusion chamber; drawing at least a portion of infused fluid from the tank after a predetermined time period, whilst simultaneously introducing a further quantity of fluid to be infused to the chamber; and drawing further infused fluid from the chamber after a further predetermined infusion time period.

34. 发明申请

WO2017163086A1 COFFEE BREWING SYSTEM 审中-公开
标题翻译：咖啡冲泡系统
公开(公告)号：WO2017163086A1
公开(公告)日：2017-09-28
申请号：PCT/GB2017/050845
申请日：2017-03-24
申请人： CAMBDEV LIMITED
发明人： MALKIN, Hugh , WILLIAMSON, Finbarr C R , GUTSELL, Graham , BULLOCK, Timothy C , GEORGE, Ian M R , HASTINGS, Nick J
IPC分类号： A47J31/06 , A47J31/36 , A47J31/42 , A23F5/08 , A23N12/00 , A47J31/00 , B65D85/804
CPC分类号： A47J31/42 , A23F5/08 , A23F5/26 , A23N12/08 , A47J31/002 , A47J31/0673 , A47J31/3628 , B65D85/8043
摘要： A system for grinding, brewing and dispensing coffee comprises (a) a coffee cartridge (10, 100) containing unground coffee beans (108), said cartridge (10, 100) having walls defining a chamber (18) in which the beans (108) are confined, wherein part or all of at least one wall (16) of the cartridge (10, 100) is openable, and the openable wall (16) is opposed to a bottom wall (14) supporting the beans (108); wherein said cartridge (10, 100) is secured in a cartridge holder of: (b) apparatus comprising: a brewing spike (104) for perforating the bottom wall (14) of the cartridge thereby permitting a flow of water through said wall; a grinding head (116) adapted to enter the chamber (18) via the openable wall (16) thereof and to compress the beans (108) contained therein against the bottom wall (14); a source of pressurized hot water; feed means for delivering pressurized hot water to the beans whereby coffee is thereby extracted to yield a coffee brew; a brew spout (104) for delivering said coffee brew to a drinking vessel for consumption; and a controller for controlling the operations of one or more of the brewing spike, grinding head, source of pressurized hot water, feed means and/or brew spout; wherein the grinding head is disposed within an extraction sleeve and adapted to reciprocate and/or rotate therein.
摘要翻译：一种用于研磨，冲泡和分配咖啡的系统，包括：（a）包含未研磨咖啡豆（108）的咖啡盒（10,100），所述盒（10,100）具有限定腔室其中豆（108）被限制在其中，其中筒（10,100）的至少一个壁（16）的部分或全部是可打开的，并且可打开的壁（16）与底壁（14 ）支持豆（108）; 其特征在于，所述药筒（10,100）固定在以下容器的药筒保持器中：（b）设备，其包括：冲泡钉（104），其用于打开所述药筒的底壁（14），从而允许水流动通过所述壁; 研磨头（116），其适于经由其可打开的壁（16）进入腔室（18）并且将包含在其中的豆（108）压靠在底壁（14）上; 加压热水源; 用于将加压热水输送到豆类的进料装置，由此提取咖啡以产生咖啡冲泡; 用于将所述咖啡冲泡物输送到饮用容器以供消费的冲泡喷口（104）以及控制器，用于控制冲泡钉，研磨头，加压热水源，供给装置和/或冲泡喷嘴中的一个或多个的操作; 其中研磨头设置在提取套筒内并适于在其中往复运动和/或旋转。

35. 发明申请

WO2016207846A1 BREW AND DISPENSER DEVICE OF A DRINK AND BREW METHOD 审中-公开
标题翻译：饮料和BREW方法的BREW和分配器装置
公开(公告)号：WO2016207846A1
公开(公告)日：2016-12-29
申请号：PCT/IB2016/053774
申请日：2016-06-24
申请人： ILLYCAFFE' S.P.A.
发明人： MUGGIA, Paola , MAZZON, Barbara , NAVARINI, Luciano
IPC分类号： A47J31/18 , A47J31/00
CPC分类号： A47J31/002 , A47J31/18
摘要： A brew and dispenser device of a drink (1) unusually capable of a better and more rapid cold-brewing, comprises: a container (2) provided with at least one container opening (3); a basket (4); said basket (4) comprising an upper feed opening (5) to feed a fluid (6); said basket (4) comprising an evacuation opening (7) for the selective bleeding off of the fluid (6), wherein a selective closure valve (8) is joined to said evacuation opening (7) to close the evacuation opening (7) when the basket is extracted); a dispenser (13) suitable to selectively dispense said. fluid (6), wherein said dispenser (13) is selectively fluidically connected to said basket (4) by means of a coupling (14) selectively connected to open said selective closure valve (8); wherein said extractable basket (4) suitable to be selectively extracted or inserted in said container (2) through said at least one container opening (3); said selective closure valve (8) is suitable to close the evacuation opening (7) when the basket is extracted; said device also comprises a strainer (9) suitable to be selectively extracted or inserted in said extractable basket (4) through said upper feed opening (5); said strainer (9) comprising at least one strainer wall (10) and a strainer bottom (11) having a plurality of strainer openings (12) suitable for the free passage of the fluid (6); and wherein a refrigeration device (16) is comprised suitable for influencing the temperature of the fluid (6) placed in said extractable basket (4).
摘要翻译：饮料（1）的冲泡和分配装置异常地能够进行更好和更快速的冷冲煮，包括：设置有至少一个容器开口（3）的容器（2）; 一篮子（4）; 所述篮子（4）包括用于供给流体（6）的上进料口（5）。所述篮子（4）包括用于选择性地渗出流体（6）的排气口（7），其中选择性关闭阀（8）与所述排气口（7）接合以关闭抽空开口（7）提篮）; 适于选择性地分配所述的分配器（13）。流体（6），其中所述分配器（13）通过选择性地连接以打开所述选择性关闭阀（8）的联接器（14）选择性地流体连接到所述篮子（4）。其中所述可抽出的篮子（4）适于通过所述至少一个容器开口（3）被选择性地提取或插入所述容器（2）中; 当提取篮子时，所述选择性关闭阀（8）适于关闭抽空开口（7）; 所述装置还包括适于通过所述上进料口（5）选择性地提取或插入所述可提取篮（4）中的过滤器（9）。所述过滤器（9）包括至少一个过滤器壁（10）和过滤器底部（11），所述过滤器底部具有适于流体（6）自由通过的多个过滤器开口（12）。并且其中包括适于影响放置在所述可提取篮（4）中的流体（6）的温度的制冷装置（16）。

36. 发明申请

WO2016191360A1 BREWING SYSTEM 审中-公开
标题翻译： BREWING系统
公开(公告)号：WO2016191360A1
公开(公告)日：2016-12-01
申请号：PCT/US2016/033760
申请日：2016-05-23
申请人： VAN SCHYNDEL, Jamie , GREER, Patrick
发明人： VAN SCHYNDEL, Jamie , GREER, Patrick
IPC分类号： A23F5/26 , A23F5/24 , A47J31/00 , A47J31/40 , A47J31/44
CPC分类号： A23F5/262 , A47J31/002 , A47J31/467
摘要： A cold brewing coffee device that produces coffee without any suspended solids in the product. The devices uses a false bottom in the initial tank to hold the coffee beans and water is pumped between the initial tank and a second tank. Using an inverted P trap in the piping allow for reduced suspended solids in the final product. The end product is a high quality cold brewed beverage that is defined by the beverages clarity and lack of visible suspended solids, wherein the resulting product has a distinct look compared to other brewed beverages (i.e. producing a product that is cleaner than competing products without the need for a filter).
摘要翻译：一种冷酿造咖啡装置，可在产品中产生不含任何悬浮固体的咖啡。这些装置在初始罐中使用假底部以容纳咖啡豆，并且在初始罐和第二罐之间泵送水。在管道中使用倒置的P阱可以减少最终产品中的悬浮固体。最终产品是高品质的冷酿造饮料，其由饮料透明度和缺乏可见的悬浮固体定义，其中所得产品与其它酿造饮料相比具有明显的外观（即生产比没有需要一个过滤器）。

37. 发明申请

WO2016170174A1 SYSTÈME DE DÉTECTION DE COINCEMENT POUR MACHINE DE PRODUCTION DE BOISSONS PAR INFUSION 审中-公开
标题翻译：用于输液饮料生产机的JAM检测系统
公开(公告)号：WO2016170174A1
公开(公告)日：2016-10-27
申请号：PCT/EP2016/059106
申请日：2016-04-22
申请人： COMPAGNIE MEDITERRANEENNE DES CAFES
发明人： BLANC, Jean-Pierre , THIBAULT, Bertrand
IPC分类号： A47J31/36
CPC分类号： A47J31/3633 , A47J31/002 , A47J31/3628 , A47J31/3638 , A47J31/405 , A47J31/407 , A47J31/4403 , A47J31/545 , A47J31/58
摘要： La présente invention concerne un système (10) de production de boisson par infusion d'un conditionnement (50) comprenant un produit à infuser le système (10) comprenant : une première (611) et une deuxième (46) pièces présentant une mobilité relative et définissant en partie au moins un ensemble de réception (611, 46) destiné à réceptionner le conditionnement (50) avant son positionnement dans une position d'infusion, dans lequel, la première pièce (611) comporte au moins une zone de soutien (612, 613) configurée pour, lorsque les première (611) et deuxième (46) pièces sont dans une première position relative, entrer au contact du conditionnement (50) de manière à soutenir le conditionnement (50) dans une position de rétention empêchant la conditionnement (50) d'atteindre la position d'infusion, dans lequel lorsque les première (611) et deuxième (46) pièces sont dans une deuxième position relative, la au moins une zone de soutien (612, 613) libère le passage du conditionnement (50) permettant à ce dernier d'atteindre, de préférence par gravité, la position d'infusion; Le système comprend un organe de détection (600) solidaire de la première pièce (611) est conformé pour, avant que le déplacement de la première pièce (611) positionne les première (611) et deuxième (46) pièces dans leur deuxième position relative, buter sur un conditionnement (50') qui serait bloqué en position de rétention ou entre les positions de rétention et d'infusion.
摘要翻译：本发明涉及一种用于通过输注包括用于输注的产品的包装（50）来生产饮料的系统（10），所述系统（10）包括：第一（611）和第二（46）相对移动的部分，部分地限定至少一个接收组件（611,46），用于在所述包装（50）定位在输液位置之前接收所述包装（50），其中，所述第一部分（611）包括至少一个支撑区域（612,613）第一（611）和第二（46）部分处于第一相对位置以与包装（50）接触，以将包装（50）支撑在保持位置，从而防止包装（50）到达输注位置，其中当第一（611）和第二（46）部分处于第二相对位置时，至少一个支撑区域（612,613）清除包装（50）的通道，使得所述包装最好通过重力到达输液位置。所述系统包括刚性地连接到所述第一部分（611）的检测单元（600），所述检测单元被成形为在所述第一部分（611）的移动之前将所述第一部件（611）和第二部件（46）位置，抵靠可以锁定在保持位置或保持位置和输注位置之间的包装（50'）。

38. 发明申请

WO2016139995A1 粉砕装置および飲料製造装置审中-公开
标题翻译：破碎装置和饮料制造装置
公开(公告)号：WO2016139995A1
公开(公告)日：2016-09-09
申请号：PCT/JP2016/052703
申请日：2016-01-29
申请人：シャープ株式会社
发明人：北谷　和也 , 志摩　秀和
IPC分类号： B02C7/11 , A23F3/12 , A47J31/00 , A47J31/42 , B02C7/02
CPC分类号： A47J31/002 , A23F3/06 , A23F3/12 , A23F3/18 , A47J31/00 , A47J31/18 , A47J31/40 , A47J31/42 , A47J31/44 , A47J42/12 , A47J42/16 , B02C7/02 , B02C7/11 , B02C7/18 , B02C7/184
摘要：　粉砕装置は、粉砕対象物を粉砕する粉砕装置であって、上臼擦り合わせ面（３６０ａ）および上臼擦り合わせ面（３６０ａ）の中央に開口部（３６１）を含む上臼（３６０）と、上臼（３６０）の下方に位置し、上臼擦り合わせ面（３６０ａ）に当接する下臼擦り合わせ面（３５０ａ）を含む下臼（３５０）と、開口部（３６１）内に少なくとも一部が位置するコア（３５５）と、を備え、コア（３５５）は、回転する板状部を含み、板状部の周端面には、粉砕対象物に係合する係合部（３５６）が設けられている。
摘要翻译：作为破碎被粉碎物的破碎装置的破碎装置具有在上磨机研磨面（360a）的中央具有上磨机研磨面（360a）和开口（361）的上磨（360）），位于上轧机（360）下方的下轧机（350），并且包括与上磨机研磨表面（360a）接触的下磨机研磨表面（350a），以及芯（355），至少其一部分位于开口（361）的内部，所述芯（355）包括旋转的板状部分，并且所述板状部分的周边端面设有用于与物体接合的接合部分（356）被压碎

39. 发明申请

WO2016098542A1 飲料製造装置审中-公开
标题翻译：饮料制造设备
公开(公告)号：WO2016098542A1
公开(公告)日：2016-06-23
申请号：PCT/JP2015/083046
申请日：2015-11-25
申请人：シャープ株式会社
发明人：坂根　安昭
IPC分类号： A47J31/46 , A47J31/00
CPC分类号： A47J31/44 , A47J31/00 , A47J31/002 , A47J31/10 , A47J31/46 , A47J31/54 , A47J31/60
摘要：　飲料製造装置は、液体を貯留する液体貯留タンク（７００）と、液体を加熱する加熱手段（２００）と、加熱手段（２００）によって加熱された液体が供給される槽（５１０）と、一端が液体貯留タンク（７００）に接続され、他端が槽（５１０）に液体を供給する供給口（１５３）となる液体供給経路（１５０）と、吸込口（１１１）および吹出口（１６３）を含み、槽（５１０）内に空気を送出するための送風経路（１６０）と、送風経路（１６０）内に配置される送風機（２５０）と、を備え、吹出口（１６３）は、加熱手段（２００）によって加熱された液体を撹拌槽（５１０）に供給する際に少なくとも供給口（１５３）から槽（５１０）に向けて供給されている液体へ送風するように設けられている。
摘要翻译：根据本发明的饮料制造设备包括：储存液体的液体储存罐（700）; 加热装置（200），其加热液体; 供应由加热装置加热的液体的罐（510）; 液体供应通道（150），其一侧连接到液体储存箱（700），另一侧形成供给液体（510）的供给口（153）; 入口（111）; 和出口（163）。饮料制造装置还包括用于向罐（510）的内部供给空气的空气供给通路（160）和布置在供气通道（160）内的鼓风机（250）。出口（163）设置成使得当由加热装置（200）加热的液体被供给到混合罐时，空气被吹送至少于从供给开口（153）供应到罐（510）的液体 510）。

40. 发明申请

WO2016014564A1 IN-POD PRE-TREATMENT PHASE TO IMPROVE PREPARATION OF NUTRITIONAL LIQUIDS 审中-公开
标题翻译： IN-POD预处理阶段，以改进营养液的制备
公开(公告)号：WO2016014564A1
公开(公告)日：2016-01-28
申请号：PCT/US2015/041377
申请日：2015-07-21
申请人： ABBOTT LABORATORIES
发明人： KATZ, Gary , MCBROOM, Jeremy , THARMAPURAM, Sriram
IPC分类号： A47J31/00 , A23L1/00
CPC分类号： A47J31/002 , A23L5/55
摘要： In an exemplary method for reconstituting a nutritional powder into a nutritional liquid, a container is provided with a hermetically enclosed chamber retaining a predetermined amount of the nutritional powder. At least one inlet aperture (32) is produced in the container, the at least one inlet aperture being in fluid communication with the chamber. A first volume of pre-treating fluid is introduced through the at least one inlet aperture into the chamber to pre-treat the nutritional powder. An outlet aperture (34) is produced in the container, the outlet aperture being in fluid communication with the chamber. A second volume of reconstituting fluid is introduced through the at least one inlet aperture into the chamber, and the pre-treating fluid, the reconstituting fluid, and the nutritional powder form the nutritional liquid. The nutritional liquid is expelled through the outlet aperture.
摘要翻译：在将营养粉末重新组合成营养液体的示例性方法中，容器设置有保持预定量的营养粉末的气密封闭室。在容器中产生至少一个入口孔（32），所述至少一个入口孔与腔室流体连通。将第一体积的预处理流体通过至少一个入口孔引入室中以预处理营养粉末。在容器中产生出口孔（34），出口孔与腔室流体连通。将第二体积的重构流体通过至少一个入口孔引入腔室中，并且预处理流体，重构流体和营养粉末形成营养液体。营养液体通过出口孔排出。

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