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21. 发明申请

WO2015189498A1 APPAREIL ET PROCEDE D'EXTRACTION DE JUS A PARTIR D'ALIMENTS 审中-公开
标题翻译：从食品中提取果汁的装置和方法
公开(公告)号：WO2015189498A1
公开(公告)日：2015-12-17
申请号：PCT/FR2015/051454
申请日：2015-06-02
申请人： SEB S.A.
发明人： BLONDEL, Mathilde
IPC分类号： A47J27/04 , A23L2/04 , A47J27/086 , A47J27/092
CPC分类号： A47J27/04 , A23L2/04 , A47J27/086 , A47J27/092
摘要： Appareil d'extraction de jus comprenant : -une enceinte d'extraction (10) agencée pour recevoir les aliments à préparer et les exposer à une ambiance de vapeur sous pression, caractérisé en ce que l'appareil comprend des moyens de mesure d'un temps de préparation de l'enceinte d'extraction (10) associés à des moyens de décompression de l'enceinte d'extraction (10), agencés pour : -opérer, après un premier temps de préparation prédéterminé, une décompression de l'enceinte d'extraction (10) pendant un deuxième temps de préparation.
摘要翻译：果汁提取装置技术领域本发明涉及一种果汁提取装置，其包括：提取室（10），布置成接收要制备的食物并将其暴露于加压蒸汽环境，其特征在于，所述装置包括用于测量提取室的制备时间的装置 10），其与用于解压缩提取室（10）的装置相关联，布置成：在第一预定准备时间之后，将提取室（10）减压第二准备时间。

22. 发明申请

WO2014133363A1 가열장치와 냉각장치를 구비한 전두부 제조시스템 및 전두부 제조방법 审中-公开
标题翻译：具有加热装置和冷却装置的大豆生产系统，以及用于生产大豆曲霉的方法
公开(公告)号：WO2014133363A1
公开(公告)日：2014-09-04
申请号：PCT/KR2014/001688
申请日：2014-02-28
申请人： 김복자 , 이익재
发明人： 김복자 , 이익재
IPC分类号： A23L1/20
CPC分类号： A47J27/0817 , A23C20/00 , A23C20/025 , A23L11/09 , A47J27/04 , A47J27/0802 , A47J27/086 , A47J2027/043
摘要： 본 발명은 가열장치와 냉각장치를 구비한 전두부 제조시스템 및 전두부 제조방법에 대한 것이다. 보다 상세하게는 내부세척이 가능하도록 개폐형으로 구성된 스팀보일러를 갖는 가열장치와 펠티어소자로 구성된 냉각수단을 갖는 냉각장치를 구비한 전두부 제조시스템 및 전두부 제조방법에 관한 것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种具有加热装置和冷却装置的整个大豆凝乳生产系统，以及制造整个大豆凝乳的方法，更具体地说，涉及一种整个大豆凝乳生产系统和一种生产全豆腐的方法，全豆腐生产系统包括：加热装置，其具有形成为打开和关闭的蒸汽锅炉，以使其内部能够被清洁; 以及具有由珀耳帖元件形成的冷却装置的冷却装置。

23. 发明申请

WO2012056175A2 PROCEDE DE COMMANDE D'UN CUISEUR A RIZ SOUS PRESSION ET CUISEUR A RIZ SOUS PRESSION POUR LA MISE EN OEUVRE D'UN TEL PROCEDE 审中-公开
标题翻译：用于控制用于实施这种方法的米压咖啡机和米压咖啡机的方法
公开(公告)号：WO2012056175A2
公开(公告)日：2012-05-03
申请号：PCT/FR2011/052506
申请日：2011-10-26
申请人： SEB S.A. , SOBOLE, Céline
发明人： SOBOLE, Céline
IPC分类号： A47J27/08
CPC分类号： A47J27/62 , A23L5/13 , A23L5/17 , A47J27/0802 , A47J27/086
摘要： L'invention concerne un procédé de commande d'un cuiseur à riz sous pression comprenant un boîtier (10) fermé par un couvercle, le boîtier (10) étant équipé d'un élément chauffant (17) principal d'une cuve (11) placé dans le boîtier (10), d'un élément (18), chauffant le bord supérieur de la cuve (11 ), d'un élément (19), chauffant le couvercle (12), d'une valve (20) de dépressurisation pilotée, d'un premier capteur (15) de température situé à proximité du fond de la cuve (11 ) et d'un deuxième capteur (16) de température placé dans le couvercle (12), le procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend : - Une étape de trempage pendant laquelle les éléments chauffants (17, 18, 19) sont commandés pour maintenir pendant une durée déterminée supérieure à 2h, une température de consigne comprise entre 30 et 40°C à l'intérieur de la cuve (11 ); - Une étape de chauffage démarrant à l'issue de la durée déterminée de trempage pendant laquelle les éléments chauffants (17, 18, 19) sont commandés pour atteindre une température de consigne comprise entre 100 et 120°C à l'intérieur de la cuve (11 ), - Une étape de cuisson, démarrant dès que la température de consigne est atteinte, pendant laquelle les éléments chauffants (17, 18, 19) sont commandés pour maintenir la température de consigne à l'intérieur de la cuve (11 ) pendant une durée déterminée comprise entre 15 et 20 min.
摘要翻译：本发明涉及一种用于控制米饭压力锅的方法，包括由盖子（12）封闭的壳体（10），所述壳体（10）设置有用于加热容纳器（11）的主加热元件（17）壳体（10），用于加热容器（11）的上边缘的元件（18），用于加热盖子（12）的元件（19），受控的净化阀（20），第一温度传感器）和布置在所述盖（12）的底部附近的第二温度传感器（16），所述方法的特征在于包括：浸渍步骤，在所述浸渍步骤期间，所述加热元件（17），18,19）被控制为将容器（11）内的标称温度保持在30和40℃之间一段确定的时间长于2小时; 在确定的浸渍时间期间结束时开始加热步骤，在此加热元件（17,18,19）被控制以便在容器（11）内获得介于100和120℃之间的标称温度; 以及一旦达到标称温度就开始烹饪步骤，在此期间加热元件（17,18,19）被控制以便将容器（11）内的标称温度保持在15 和20分钟。

24. 发明申请

WO2011011935A1 电压力锅的压力检测控制装置审中-公开
公开(公告)号：WO2011011935A1
公开(公告)日：2011-02-03
申请号：PCT/CN2009/074740
申请日：2009-10-31
申请人：简广
发明人：简广
IPC分类号： A47J27/086 , G05B19/04 , G01L9/14
CPC分类号： A47J27/0802 , A47J27/086

25. 发明申请

WO2005094648A1 AN APPARATUS FOR PREPARING FOOD 审中-公开
标题翻译：准备食品的设备
公开(公告)号：WO2005094648A1
公开(公告)日：2005-10-13
申请号：PCT/EP2005/003492
申请日：2005-03-30
申请人： TERRAILLON HOLDINGS LIMITED , DUGGAN, Chris , LAURENCE, Massey , BRIAN, Stephens
发明人： DUGGAN, Chris , LAURENCE, Massey , BRIAN, Stephens
IPC分类号： A47J43/044
CPC分类号： A47J43/044 , A47J27/004 , A47J27/086 , A47J36/20
摘要： The present invention is concerned with an apparatus for preparing food (10), in particular baby food made from fresh vegetables or the like, the apparatus comprising a body (12) and heating means (32) adapted to heat and/or cook food placed within the body, preferably by steaming, the apparatus (20) also comprising a blending assembly (18) which is operable to blend food located within the body (12), preferably after said food has been cooked using the apparatus (10).
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备食物（10）的设备，特别是由新鲜蔬菜等制成的婴儿食品，该设备包括主体（12）和加热装置（32），其适于加热和/或烹饪食物放置在本体内，优选地通过蒸汽，所述设备（20）还包括混合组件（18），其可操作以混合位于所述主体（12）内的食物，优选在使用所述设备（10）烹饪所述食物之后。

26. 发明申请

WO2005094641A1 EQUIPO PARA LA COCCIÓN EN VACÍO DE ALIMENTOS 审中-公开
标题翻译：食品真空烹饪器具
公开(公告)号：WO2005094641A1
公开(公告)日：2005-10-13
申请号：PCT/ES2005/000149
申请日：2005-03-22
申请人： INTERNATIONAL COOKING CONCEPTS, S.A. , MARTINEZ MONZO, Javier , TORRES MARTINEZ, Sergio , ANDRES SALVADOR, Javier , SANJUAN PELLICER, Neus , GARCIA SEGOVIA, Purificacion
发明人： MARTINEZ MONZO, Javier , TORRES MARTINEZ, Sergio , ANDRES SALVADOR, Javier , SANJUAN PELLICER, Neus , GARCIA SEGOVIA, Purificacion
IPC分类号： A47J27/04
CPC分类号： A47J27/0802 , A47J27/086
摘要： Se compone de un cuerpo principal compacto que se encuentra conectado a una toma de corriente a través de unos cables eléctricos. Contiene una fuente de calor, un selector de temperatura de trabajo y una bomba de vacío accionada por un interruptor. A este cuerpo principal se acopla, a través de una sonda de temperatura, un vaso de una olla que dispone de una tapa de vacío que permite la cocción de alimentos en vacío, una tapa para trabajo a sobrepresión que permite la cocción de elementos a presión superior a la atmosférica y una tapa convencional para cocer los alimentos a presión atmosférica.
摘要翻译：本发明涉及一种用于真空烹饪食物的装置。本发明的装置包括通过电缆连接到电插座的紧凑主体。该装置包括由开关驱动的热源，工作温度选择器和真空泵。此外，温度传感器用于将上述本体连接到罐的容器，包括：用于在真空中烹饪食物的真空盖，用于在大于大气压的压力下烹饪的过压盖，以及标准盖用于在大气压下烹饪食物。

27. 发明申请

WO2019149573A1 APPAREIL DE CUISSON ELECTRIQUE MUNI D'UN PANIER A VAPEUR 审中-公开
公开(公告)号：WO2019149573A1
公开(公告)日：2019-08-08
申请号：PCT/EP2019/051478
申请日：2019-01-22
申请人： SEB S.A.
发明人： LI, Zeyong , HUANG, Shaoping , BOURGEOIS-JACQUET, Jean-Marie
IPC分类号： A47J36/20 , A47J27/04 , A47J27/086
CPC分类号： A47J27/04 , A47J27/086 , A47J36/20
摘要： L'invention concerne un appareil de cuisson (1) électrique comportant un boîtier externe (200), une enceinte de cuisson (300), un panier à vapeur (100) agencé à l'intérieur de l'enceinte de cuisson (300), le panier à vapeur (100) étant lié de manière étanche à une ouverture supérieure de l'enceinte de cuisson (300), ledit panier à vapeur (100) comportant un espace de cuisson (S1) disposé au-dessus d'un fond (121) et une paroi périphérique s'étendant vers le bas depuis le fond (121), l'enceinte de cuisson (300) comportant un espace de remplissage d'eau disposé à l'extérieur de l'espace de cuisson (S1) du panier à vapeur (100). Selon l'invention, le panier à vapeur (100) comporte un passage de vapeur permettant de faire passer la vapeur depuis la zone de l'espace de remplissage d'eau située à l'extérieur de la paroi périphérique vers l'espace de cuisson (S1) du panier à vapeur (100).

28. 发明申请

WO2019026018A1 SMART PRESSURE COOKER 审中-公开
公开(公告)号：WO2019026018A1
公开(公告)日：2019-02-07
申请号：PCT/IB2018/055811
申请日：2018-08-02
申请人： MOHITE, Vijay
发明人： MOHITE, Vijay , PAL, Shailesh Kumar , PAL, Shailendra Kumar
IPC分类号： A47J27/086
CPC分类号： A47J27/086
摘要： The present invention provides a smart pressure cooker (17) which uses heat insulation technique and a novel construction to keep the cooked food warm for long hours and automatically starts heating the food after a preset duration or optionally a threshold temperature. The present invention provides a cost effective and time and energy saving smart pressure cooker (17) with a removable double walled internal container (17) with a heat transferring and storing material filled between the wall (3) and (4) of the double walled internal container (15), placed inside an external container (16) lined with a heat insulating material from inside. Also, a heating element (10) attached to a timer enables automatic power and temperature regulation to the smart pressure cooker (17).

29. 发明申请

WO2018227851A1 加热盘组件和具有其的烹饪器具审中-公开
公开(公告)号：WO2018227851A1
公开(公告)日：2018-12-20
申请号：PCT/CN2017/108634
申请日：2017-10-31
申请人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
发明人：梅若愚 , 莫荣康 , 杨兴国 , 蔡位明 , 魏俊波 , 高万宝
IPC分类号： A47J27/086
CPC分类号： A47J27/086
摘要：一种加热盘组件(100)和具有其的烹饪器具。所述加热盘组件(100)包括：加热盘(10)和膜片(20)，所述加热盘(10)上设有支脚(11)，所述膜片(20)设有沿所述膜片(20)的厚度贯通所述膜片(20)的安装孔(21)，所述安装孔(21)的横截面的形状与所述支脚(11)的至少一部分的横截面的形状为相互适配的非圆形，所述支脚(11)穿过所述安装孔(21)以使所述膜片(20)套设在所述支脚(11)的所述至少一部分上。所述加热盘组件(100)通过在所述膜片(20)上设置与所述支脚(11)适配的所述非圆形安装孔(21)，能够有效地防止所述膜片(20)相对于所述支脚(11)的转动，提升所述膜片(20)与所述加热盘(10)之间的连接稳定性，防止因所述膜片(20)晃动造成所述加热盘(10)倾斜而导致的烹饪器具泄压的情况发生，进而提升了烹饪器具的可靠性。

30. 发明申请

WO2018189921A1 加熱調理器审中-公开
公开(公告)号：WO2018189921A1
公开(公告)日：2018-10-18
申请号：PCT/JP2017/028894
申请日：2017-08-09
申请人：シャープ株式会社
发明人：岩本　雅之 , 井上　博喜 , 中村　達彦 , 村井　隆男 , 源　忠孝 , 平川　功
IPC分类号： A47J27/086
CPC分类号： A47J27/086
摘要：調理時間の短縮化を図るとともに、操作性に優れた加熱調理器を提供する。加熱調理器（１）は、内鍋（２１）を有する調理器本体（１１）と、内鍋（２１）を加熱する加熱部（４１）と、調理器本体（１１）に対して開閉し、閉状態において内鍋（２１）を覆う蓋体（１２）と、内鍋（２１）内の食品を撹拌する撹拌装置（６１）と、内鍋（２１）の内圧を調整する圧力調整装置（５０）とを備えている。

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