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21. 发明申请

WO2016169584A1 PROCEDE DE TRAITEMENT APRES-RECOLTE DE FRUITS OU LEGUMES 审中-公开
标题翻译：水果或蔬菜后处理方法
公开(公告)号：WO2016169584A1
公开(公告)日：2016-10-27
申请号：PCT/EP2015/058532
申请日：2015-04-20
申请人： WATERDIAM FRANCE SAS
发明人： PUPUNAT, Laurent
IPC分类号： A23L3/32 , A23L1/00 , A23B7/015 , C02F1/467 , A23N12/06
CPC分类号： A23L5/57 , A23B7/015 , A23B7/153 , A23L3/32 , A23L3/325 , A23N12/02 , C02F1/467 , C02F2103/32
摘要： La présente invention concerne un procédé de traitement de fruits ou légumes relargant après récolte une substance organique, ledit procédé comprenant une étape de relargage de ladite substance organique comprenant: a) une étape de mise en contact desdits fruits ou légumes avec de l'eau de relargage, et b) une étape de traitement de ladite eau de relargage. Selon l'invention, ladite étape de traitement de l'eau de relargage comprend l'électrolyse de ladite eau de relargage.
摘要翻译：本发明涉及一种处理水果或蔬菜盐析收获有机物的方法，所述方法包括将所述有机物质盐析的步骤，其包括：a）将所述水果或蔬菜与盐析接触的步骤 - 水，和b）处理所述盐析水的步骤。根据本发明，处理盐析水的所述步骤包括电解所述盐析水。

22. 发明申请

WO2015166775A1 野菜殺菌装置及び殺菌野菜の生産方法审中-公开
标题翻译：蔬菜灭菌装置及生产灭菌蔬菜的方法
公开(公告)号：WO2015166775A1
公开(公告)日：2015-11-05
申请号：PCT/JP2015/060986
申请日：2015-04-08
申请人：株式会社日立製作所
发明人：末松　孝章 , 秦　和博
IPC分类号： A23B7/153 , A23L3/3589 , A23N12/02
CPC分类号： A23B7/153 , A23L3/3589 , A23N12/02
摘要：　オゾンガスの脱離を抑制しつつオゾンガスの外部への漏出をより確実に防止可能な野菜殺菌装置及び殺菌野菜の生産方法を提供する。　オゾン水に浸漬させて野菜Ｖを殺菌する殺菌槽３を備え、殺菌槽３に貯留された前記オゾン水の上方の区画３０が気密化されている野菜殺菌装置１００とする。また、オゾン水が貯留されており、貯留されたオゾン水の上方の空間が気密化されたオゾン水殺菌槽３０において、野菜をオゾン水に浸漬させて殺菌を行う殺菌ステップと、オゾン水殺菌槽３０の前段及び後段に備えられた予備洗浄槽２０、後洗浄槽４０内の気圧を、オゾン水殺菌槽３０内の気圧よりも高くする給気ステップと、前記給気ステップにおいて気圧が高められた予備洗浄槽２０、後洗浄槽４０と、オゾン水殺菌槽３０との間で野菜を移送する移送ステップと、を含む殺菌野菜の生産方法とする。
摘要翻译：提供了一种用于生产灭菌蔬菜的蔬菜灭菌装置和方法，其中臭氧气体向外部的泄漏更可靠地被防止，同时使臭氧气体解吸最小化。蔬菜灭菌装置（100）具有通过浸渍在臭氧水中对蔬菜（V）进行杀菌的灭菌槽（3），并且在灭菌槽（3）中保持的臭氧水以上的隔室（30）是气密的。生产无菌蔬菜的方法是在臭氧水被保持的臭氧水灭菌罐（30）中进行的，并且其中保持的臭氧水之上的空间是气密的，包括：将蔬菜浸入臭氧水中的灭菌步骤进行灭菌空气供给步骤，用于增加作为臭氧水消毒罐（30）的前一阶段和后续阶段提供的预洗涤罐（20）和洗涤后的容器（40）内的压力，臭氧水灭菌罐内的压力（30）; 以及用于在臭氧水消毒罐（30）和在空气供给步骤中被提高压力的预洗涤罐（20）和洗涤后的容器（40）之间运送蔬菜的运送步骤。

23. 发明申请

WO2014022460A1 FILTRATION SYSTEM 审中-公开
标题翻译：过滤系统
公开(公告)号：WO2014022460A1
公开(公告)日：2014-02-06
申请号：PCT/US2013/052826
申请日：2013-07-31
申请人： PACE INTERNATIONAL, LLC
发明人： FASSEL, Robert, Scott , CHRISTIE, Scott, Aaron
IPC分类号： B01D27/00
CPC分类号： A23B7/152 , A01N43/54 , A23B7/00 , A23B7/153 , A23L3/00 , A23L3/3445 , A23V2002/00 , B01D46/00 , B01D46/002 , B01D46/0023 , B01D46/10 , B01D46/521 , B01D50/00 , B01D2267/30 , B01D2279/35
摘要： A filtration system is arranged to safely vent a storage room into which a fog mixture is introduced. Venting the storage room reduces and/or prevents a substantial increase in the internal pressure of the storage room. To control the pressure differential between the storage room and the ambient air pressure, a venting manifold with an in-line duct fan is used, for example, to exhaust storage room air into the atmosphere. The exhausted storage room air is filtered to reduce the exfiltration of chemicals and/or other contaminants from the environmentally sealed storage room.
摘要翻译：布置过滤系统以安全地排放引入雾化混合物的储藏室。对储藏室的排气减少和/或防止存储室的内部压力的显着增加。为了控制储藏室和环境空气压力之间的压差，使用具有直列管道风扇的排气歧管，例如将储存室空气排放到大气中。过滤储存空气的空气以减少化学品和/或其他污染物从环境密封的储藏室中的渗出。

24. 发明申请

WO2013096039A1 ETHYLENE REMOVAL AGENT 审中-公开
标题翻译：乙烯去除剂
公开(公告)号：WO2013096039A1
公开(公告)日：2013-06-27
申请号：PCT/US2012/069104
申请日：2012-12-12
申请人： 3M INNOVATIVE PROPERTIES COMPANY , HAJIME, Evan Koon Lun Yuuji , VEERARGHAVAN, Badri
发明人： HAJIME, Evan Koon Lun Yuuji , VEERARGHAVAN, Badri
IPC分类号： B01J20/26 , C08L27/18 , C08K3/08 , A23B7/144 , B01J20/28
CPC分类号： A23B7/152 , A23B7/153 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , B01D53/04 , B01J20/02 , B01J20/0233 , B01J20/06 , B01J20/08 , B01J20/103 , B01J20/18 , B01J20/20 , B01J20/26 , B01J20/261 , B01J20/262 , B01J20/28004 , B01J20/28007 , B01J20/28016 , B01J20/2805 , B01J20/3204 , B01J20/3236 , B01J20/327 , B01J20/3272 , B01J20/3293 , B01J20/3295 , B01J21/18 , B01J23/52 , B01J23/62 , B01J23/66 , B01J23/89 , B01J27/12 , B01J29/068 , B01J35/0013 , B01J35/006 , B01J35/008 , B01J35/023 , B01J35/06 , B01J37/0217 , B01J37/0221 , B01J37/26 , B01J37/347 , B01J2229/18
摘要： A composite particle comprising a fluorinated surface and a discontinuous layer of gold nanoparticles disposed on the fluorinated surface, articles that include such particles, and methods of using the particles and the articles for removal of ethylene.
摘要翻译：包含氟化表面和设置在氟化表面上的金纳米颗粒的不连续层的复合颗粒，包括这种颗粒的制品以及使用该颗粒和制品去除乙烯的方法。

25. 发明申请

WO2012131115A1 PROCEDIMIENTO PARA ENVASAR Y ESTERILIZAR ACEITUNAS Y PRODUCTO DE ACEITUNAS EN SALMUERA ENVASADAS Y ESTERILIZADAS EN ENVASE METÁLICO 审中-公开
标题翻译：在包装和灭菌的金属容器中的包装和灭菌的方法和包装的产品
公开(公告)号：WO2012131115A1
公开(公告)日：2012-10-04
申请号：PCT/ES2011/070224
申请日：2011-04-01
申请人： TANIO, S. A. (Sociedad Unipersonal) , BENEDÍ SANTAMARÍA, Carolina Cristina , RAMOS FOLGADO, Felip
发明人： BENEDÍ SANTAMARÍA, Carolina Cristina , RAMOS FOLGADO, Felip
IPC分类号： A23L1/212 , A23B7/005 , A23B7/157 , B65B55/02 , B65D77/20 , B65B25/04
CPC分类号： B65D77/2024 , A23B7/0056 , A23B7/153 , A23L3/015 , A23L19/03 , A23L19/20 , B65B25/043 , B65B55/02 , Y02A40/946
摘要： Comprende las etapas de; a) introducción de las aceitunas (1) en envases (2) metálicos, b) adición de salmuera (4) a los envases (2) de la etapa a), c) cerrado hermético de los envases (2), llevándose a cabo dicho cerrado, preferiblemente mediante inyección de vapor, y d) esterilización de los envases (2) de la etapa c), y se caracteriza por el hecho de que dichos envases (2) incluyen una tapa con película (3) de sellado por "peel-off", y por el hecho de que, en la etapa b), la adición de salmuera (4) a los envases (2) se lleva a cabo proporcionando un espacio de cabeza ("e") de por lo menos 1 mm, siendo el porcentaje en peso de salmuera (4) de los envases (2) superior al 40% del peso neto, y por el hecho de que la esterilización de la etapa d) se lleva a cabo en autoclave mediante un ciclo que incluye una fase de esterilización que se lleva a cabo a una temperatura del conjunto de aceitunas (1) y salmuera (4) comprendida entre 118°C y 125°C, aplicando una contrapresión en la cámara del autoclave superior a 2,3 bares, durante un periodo de tiempo comprendido entre 15 y 30 minutos.
摘要翻译：本发明涉及包括以下步骤的方法：a）将橄榄（1）引入金属容器（2）中; b）向容器（2）中加入盐水（4）; c）优选通过蒸汽喷射密封容器（2）; 和d）对步骤（c）的容器（2）进行灭菌。本发明的特征在于：容器（2）包括具有“剥离”密封膜（3）的盖子; 并且在步骤（b）中，将盐水（4）加入到容器（2）中，以便留下至少1mm的顶部空间（“e”），容器中的盐水（4）的重量百分比 2）占净重的40％以上。本发明的特征还在于灭菌步骤（d）在高压釜中进行，该循环包括橄榄（1）和盐水（4）的温度在118℃和125℃之间的灭菌阶段 C，反应压力超过2.3巴施加在高压釜室中15至30分钟。

26. 发明申请

WO2012127131A1 ENSEMBLE DE TRAITEMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES 审中-公开
标题翻译：粮食产品处理装置
公开(公告)号：WO2012127131A1
公开(公告)日：2012-09-27
申请号：PCT/FR2012/000095
申请日：2012-03-16
申请人： LE LEZ PROCESS SARL , LE LEZ, Laurent
发明人： LE LEZ, Laurent
IPC分类号： A23N12/02 , A23N12/04 , A23B4/06 , A23B7/04 , B08B3/02 , F25D17/02 , A22C21/00
CPC分类号： A23N12/02 , A22C21/0061 , A23B4/062 , A23B4/18 , A23B4/26 , A23B7/0408 , A23B7/153 , A23B7/158 , A23L3/3454 , A23N12/04 , B08B3/102
摘要： L'invention concerne un ensemble de traitement (100) pour des produits alimentaires (150), ledit ensemble de traitement (100) comportant : une cuve (102) présentant un fond (104), une paroi amont (106), ledit fond (104) étant percé d'une pluralité de rangées (132) de trous (124) et d'une pluralité de rangées (170) d'orifices, - un moyen d'extraction (110) disposé à l'extrémité aval et prévu pour extraire les produits alimentaires (150) de la cuve (102), un système d'alimentation en liquide (116) prévu pour remplir la cuve (102) de liquide (112) à partir de la paroi amont (106), le liquide s'écoulant vers l'extrémité aval selon un sens d'écoulement (120), un système pneumatique (128) prévu pour alimenter en air chacun desdits trous (124), et des moyens de génération de jets de liquide (160) comportant un système additionnel d'alimentation en liquide (164) prévu pour alimenter en liquide chacun desdits orifices, et, pour chaque orifice, un moyen de déflection (168) prévu pour dévier le jet de liquide (162) en sortie dudit orifice dans le sens de l'écoulement (120).
摘要翻译：本发明涉及一种用于食品（150）的处理组件（100），所述处理组件（100）包括：具有底部（104）的容器（102），上游壁（106），所述底部（104）穿孔具有多排（132）的孔（124）和多个排（17）的孔; - 提取装置（110），其定位在下游端并设计成用于从食品产品容器（102），设计成从所述上游壁（106）向所述容器（102）填充液体（112）的液体供应系统（116），所述液体沿着流动方向（120）向下游端流动，用于向每个所述孔（124）供应空气的气动系统（128）和用于产生液体射流的装置（160），包括设计成向每个所述孔提供液体的附加液体供应系统（164），并且对于每个孔，偏转装置（168），其被设计成偏离沿流动方向离开所述孔口的液体射流（162））。

27. 发明申请

WO2012062999A1 PROCÉDÉ DE TRAITEMENT ANTIGERMINATIF POUR BULBES ET/OU TUBERCULES 审中-公开
标题翻译：用于泡沫和/或管的防爆处理方法
公开(公告)号：WO2012062999A1
公开(公告)日：2012-05-18
申请号：PCT/FR2011/052611
申请日：2011-11-09
申请人： XEDA INTERNATIONAL , SARDO, Alberto
发明人： SARDO, Alberto
IPC分类号： A23B7/153 , A23B7/154 , A23L3/3499 , A01N31/00 , A01N35/00 , A01N65/00
CPC分类号： A23B7/153 , A01N35/06 , A01N65/00 , A01N65/22 , A23B7/154 , A23L3/3499 , A01N25/14 , A01N31/16 , A01N65/28 , A01N2300/00
摘要： Ce Procédé est réalisé au moyen d'un matériau de traitement antigerminatif et comprend les étapes suivantes : - imbiber un matériau absorbant d'un produit de traitement antigerminatif au moins à base d'huile de menthe et/ou de L-carvone de sorte à former le matériau de traitement antigerminatif, - appliquer ledit matériau sur la surface des bulbes et/ou tubercules à traiter. Le matériau absorbant est réalisé sous la forme d'une poudre chimiquement inerte apte à absorber entre 0.1 et 50% du produit de traitement antigerminatif.
摘要翻译：本发明涉及使用防发芽处理材料进行的方法，其包括以下步骤：将吸收材料浸泡在薄荷油和/或L-丁酮防发芽处理产品中以形成抗发芽处理材料 ; 以及将所述材料施加到待处理的球茎和/或块茎的表面上。吸收材料以能够吸收0.1％至50％抗发芽处理产品的化学惰性粉末的形式制备。

28. 发明申请

WO2010031928A1 PROCÉDÉ D'ENROBAGE DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET DISPOSITIF POUR SA MISE EN OEUVRE 审中-公开
标题翻译：用于涂覆食品的方法和用于实施其的装置
公开(公告)号：WO2010031928A1
公开(公告)日：2010-03-25
申请号：PCT/FR2009/050152
申请日：2009-02-02
申请人： XEDA INTERNATIONAL , SARDO, Alberto
发明人： SARDO, Alberto
IPC分类号： A23B7/153 , A23B7/16 , A23L1/00 , A23L1/212 , A23L3/34 , A23L3/3454 , A23N15/00 , A23P1/08 , A23N15/06 , B05D1/30
CPC分类号： A23B7/16 , A23B5/06 , A23B5/065 , A23B5/12 , A23B5/20 , A23B7/153 , A23B7/154 , A23B7/158 , A23L3/3454 , A23L3/3589 , A23L19/00 , A23L19/05 , A23N15/06 , A23P20/11 , A23P20/15 , A23P20/18
摘要： La présente invention concerne un procédé d'enrobage de produits alimentaires et le dispositif pour sa mise en oeuvre.
摘要翻译：本发明涉及一种涂覆食品的方法和一种用于实施其的装置。

29. 发明申请

WO2002087346A1 PROCEDE D'IMPREGNATION SOUS VIDE D'ELEMENTS VEGETAUX CONGELES 审中-公开
标题翻译：用于真空腐蚀冷冻蔬菜元素的方法
公开(公告)号：WO2002087346A1
公开(公告)日：2002-11-07
申请号：PCT/FR2002/001439
申请日：2002-04-25
申请人： TECHNOLOGIE MARKETING INNOVATION EN ABREGE T.M.I. , SAUREL, Rémi , CHATELLIER, Jérôme , MATRINGE, Elisabeth
发明人： SAUREL, Rémi , CHATELLIER, Jérôme , MATRINGE, Elisabeth
IPC分类号： A23B7/08
CPC分类号： A23B7/153 , A23B7/00 , A23B7/08 , A23B7/157
摘要： L'invention a pour objet un procédé d'imprégnation sous vide d'éléments végétaux congelés contenant de l'air occlus, comprenant les étapes consistant à: (a) réaliser un système constitué desdits éléments végétaux à l'état congelé, immergés dans une solution d'imprégnation, ledit système étant à une pression inférieure à la pression atmosphérique; et (b) élever la pression du système ainsi constitué jusqu'à la pression atmosphérique, les températures initiales des éléments végétaux et de la solution d'imprégnation ainsi que la durée totale du procédé étant choisies de façon à ce que, pendant toute la durée de processus d'imprégnation, les éléments végétaux restent à une température inférieure à leur température de fusion commençante, et la solution d'imprégnation reste à une température supérieure à sa température de congélation. L'invention a également pour objet les éléments végétaux imprégnés obtenus selon ce procédé.
摘要翻译：本发明涉及一种用于真空浸渍含有封闭空气的冷冻植物元素的方法，包括以下步骤：（a）提供由冷冻状态的所述植物元素组成的系统，浸入浸渍溶液中，所述系统处于较低压力大气压力; 和（b）将形成的系统的压力提高到大气压力，植物元素和浸渍溶液的初始温度以及该过程的总持续时间被选择为使得在整个浸渍过程中，蔬菜元素保持在低于其起始熔点的温度，并且浸渍溶液保持在高于其凝固点的温度。本发明还涉及通过所述方法获得的浸渍的植物元素。

30. 发明申请

WO2016199934A1 青果物用の保存剤組成物及び保存液、並びに青果物审中-公开
标题翻译：水果和蔬菜，水果和蔬菜的防腐组合物和保存液
公开(公告)号：WO2016199934A1
公开(公告)日：2016-12-15
申请号：PCT/JP2016/067483
申请日：2016-06-13
申请人：大日精化工業株式会社
发明人：阿蘇　雄 , 林　孝三郎 , 山南　隆徳
IPC分类号： A23B7/10 , A23B7/14 , A23B7/153 , A23L19/00 , A23L29/10
CPC分类号： A23L3/3463 , A23B7/10 , A23B7/14 , A23B7/153 , A23L19/00 , A23L29/10 , A23V2002/00 , Y02A40/943
摘要：青果物の保存性を向上させることができ、人体に対してより安全な保存剤組成物及び保存液、並びにその保存液で処理された青果物を提供する。　有機酸及び／又はその塩と、グルコサミン、グルコサミン誘導体、キチンオリゴ糖、キトサンオリゴ糖、及びそれらの塩からなる群から選ばれる少なくとも１種とを含有する、青果物用の保存剤組成物である。また、その保存剤組成物、及び液状媒体を含有する、青果物用の保存液である。さらに、その保存液で処理された青果物である。
摘要翻译：提供：防腐剂组合物和保存液体，可以改善水果和蔬菜的保存性，对人体更安全; 以及使用保鲜液处理的水果和蔬菜。本发明涉及一种水果和蔬菜防腐剂组合物，它含有：有机酸和/或其盐; 和选自葡糖胺，葡糖胺衍生物，甲壳质寡糖，壳聚糖寡糖及其盐中的至少一种。此外，本发明涉及含有防腐剂组合物和液体培养基的水果和蔬菜防腐液体。此外，本发明涉及使用保存液处理的水果和蔬菜。

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