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    • 11. 发明申请
    • KÜCHENMASCHINE, WERKZEUGANORDNUNG UND VERFAHREN, INSBESONDERE ZUM KNETEN VON TEIG
    • 食品加工机,工具和手段,特别是用于揉面
    • WO2009153250A1
    • 2009-12-23
    • PCT/EP2009/057429
    • 2009-06-16
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHKOVACIC, PeterPOGACAR, Toni
    • KOVACIC, PeterPOGACAR, Toni
    • A47J43/07
    • A47J43/0711
    • Die Erfindung betrifft eine Küchenmaschine (1) mit einer Antriebseinrichtung und einer Werkzeuganordnung, insbesondere zum Kneten von Teig, mit einem ersten Werkzeug (8), insbesondere einem Knethaken (8), welches mittels seines Schaftes (13) um eine erste Drehachse (12) drehend mit der Antriebseinrichtung der Küchenmaschine (1) gekuppelt ist. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die Werkzeuganordnung ein zweites Werkzeug (11), insbesondere einen Knetflügel (10), umfasst, welches im Bereich des Schaftes (13) des ersten Werkzeugs (8) angeordnet ist. Während das erste Werkzeug (8) in bekannter Weise das Rührgut in einer Rührschüssel (6) homogenisiert, ist zweite Werkzeug (11) dazu vorgesehen, das am Schaft (13) des ersten Werkzeug (8) aufsteigende Rührgut abzustreifen und damit vom Gehäuse (2) der Küchenmaschine (1) fernzuhalten. Darüber hinaus ist es Aufgabe des zweiten Werkzeugs (11), das Rührgut von der inneren Mantelfläche (15) der Rührschüssel (6) abzustreifen und in Richtung des ersten Werkzeugs (8) zu fördern, so dass sich in der Rührschüssel (6) keine Zonen ausbilden, in denen sich das Rührgut in unerwünschter Weite der Bearbeitung entziehen kann. Mit der Erfindung ist vorteilhaft erreichbar, dass Rührgut während der Bearbeitung in der Rührschüssel verbleibt und dort zügig zu einer möglichst homogenen Masse verarbeitet wird.
    • 本发明涉及一种具有驱动装置和工具组件的食品处理器(1),特别是用于揉面,其包括第一工具(8),特别是生面团钩(8),其围绕通过其轴(13)的装置(12)的第一旋转轴线 可旋转地联接到厨房机器(1)的驱动装置。 根据本发明,提供的是所述工具组件包括第二工具(11),特别是布置在所述第一工具(8)的杆部(13)的区域中的搅拌叶片(10)。 虽然第一工具(8)以已知的方式被均匀化,该材料被混合在混合钵(6),第二工具(11)设置于所述条带在所述第一工具(8)升序混合物,并因此从所述壳体的所述轴(13)(2 )保持食物处理器(1)。 此外,它是第二工具(11),所述材料通过所述内侧面(15)进行搅拌的刮擦混合碗(6)和在所述第一工具的方向,以支持的目的(8),从而在混合碗(6)没有区 形式,其中被搅拌材料能够在处理的不期望的长度逸出。 本发明有利地实现了混合物保持在搅拌碗处理期间,并迅速在那里进行处理以均匀的质量。
    • 12. 发明申请
    • ALLESSCHNEIDER MIT SICHERHEITSSCHALTER
    • 分割器安全开关
    • WO2003072322A1
    • 2003-09-04
    • PCT/EP2003/001755
    • 2003-02-20
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHKOVACIC, PeterSEDOVSEK, Aleksander
    • KOVACIC, PeterSEDOVSEK, Aleksander
    • B26D7/24
    • B26D7/24H01H3/20Y10T83/6515Y10T83/7734
    • Die Erfindung betrifft einen Allesschneider der ein Gehäuse (1) mit einem ersten Taster (4), der eine Tastfläche (36) zum Betätigen eines elektrischen Schalters (5) aufweist und einem zweiter Taster (6) zum Betätigen einer mechanisch ein- und ausrückbaren Sperre (7), die den ersten Taster (4) in der eingerückten Position der Sperre (7) blockiert, wodurch das Betätigen des elektrischen Schalters (5) verhindert ist, über den ein elektrischer Antriebsmotor (3) ein- und ausschaltbar ist, der zum Antrieb eines Rundmessers (2) dient. Um bei einem solchen Allesschneider einem elektrischen Schalter und eine ein- und ausrückbaren Sperre zu schaffen, der eine sichere Funktion der Sperre und des Schalters gewährleistet wird vorgeschlagen, dass der erste Taster (4) eine Anschlagfläche (35) für die Sperre (7) aufweist, an der die Sperre (7) in der eingerückten Position zumindest nahe an einer in Betätigungsrichtung weisenden, durch den Flächenschwerpunkt der Tastfläche (36) verlaufende Achse (37) angeordnet ist und an der die Sperre (7) in eingerückter Position angreift.
    • 本发明涉及一种食品切片机,其包括(1)具有(4),其具有用于致动的电开关的触摸表面(36)的第一按钮的壳体(5)和第二按钮(6),用于致动一机械接合和分离的锁定 (7),该块在锁定(7),从而防止了电气开关的致动(5),在其上的电驱动马达(3)接通和关断,的接合位置中的第一按钮(4),其用于 圆形刀(2)的驱动器被使用。 为了提供这样的限幅器的电开关和可接合和可脱离的锁,所述锁开关和安全功能确保提出,包括在所述第一按钮(4)具有一个止动表面(35),用于锁定(7) 在面对在接合位置锁定(7),至少靠近一个在所述操作方向,延伸穿过轴触摸表面(36)的质心的一侧(37)被布置和在其上的锁(7)在接合位置接合。
    • 14. 发明申请
    • ALLESSCHNEIDER MIT EINEM EINSCHUBGEHÄUSE
    • 用外挂HOUSING切片机
    • WO2003072319A1
    • 2003-09-04
    • PCT/EP2003/001754
    • 2003-02-20
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHBARBARIC, JozeKOVACIC, Peter
    • BARBARIC, JozeKOVACIC, Peter
    • B26D7/00
    • B26D7/00B26D1/143Y10T83/222Y10T83/6499Y10T83/7734Y10T83/8759
    • Die Erfindung betrifft einen Allesschneider mit einem zumindest annähernd quaderförmigen Gehäuse (2), das eine Rückwand (4) und eine vordere Wand (3) aufweist, die zur Rückwand (4) beabstandet angeordnet ist, wodurch ein Zwischenraum (5) gebildet ist, der über eine entnehmbare Gehäusewand (2a) zugänglich ist und der zur Aufnahme einer einen Antriebsmotor (7) und ein Getriebe (6) aufweisenden Antriebseinheit dient, die zum Antrieb eines Rundmessers (1) vorgesehen ist, das der vorderen Wand (3) zugeordnet ist. Um das Gehäuse eines solchen Allesschneiders in einfacher Weise mit hoher Steifigkeit zu gestalten und um einen Allesschneider zu schaffen, bei dem die Montage erleichtert ist, wird vorgeschlagen, die entnehmbare Gehäusewand (2a) durch eine der schmalseitigen Gehäusewände (2a,2b,2c,2d) auszubilden und die weiteren Gehäusewände(2b,2c,2d) zu einer Einheit zu verbinden. Dadurch ergibt sich ein sehr stabiler Aufbau des Allesschneiders.
    • 本发明涉及一种具有至少近似块形的壳体(2)具有后壁(4)和一个前壁(3),该后壁(4)被布置间隔开以形成一个间隙的限幅器(5)形成,所述 通过可拆除的外壳壁(2A)是开放的,用于接收驱动马达(7)和(6),其具有驱动单元中使用的传输,这是用于驱动的​​圆形刀(1)被提供,与前壁相关联的(3)。 为了使这样的限幅器的壳体以简单的方式以高的刚性,并提供一种切片机,其中,所述的安装变得容易,所以建议可拆除的外壳壁(2A)通过窄侧壳体壁中的一个(2A,2B,2C,2D 形式)和所述另外的壳体壁(2B,2C,2D被连接),以形成一个单元。 这导致食品切片机的一个非常稳定的结构。