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1. 发明专利

TWI565423B 浸漬膨化食品及其製造方法有权
简体标题：浸渍膨化食品及其制造方法
公开(公告)号：TWI565423B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：TW101118788
申请日：2012-05-25
申请人：明治股份有限公司 , MEIJI CO., LTD.
发明人：三浦貴裕 , MIURA, TAKAHIRO , 宮史登 , MIYA, FUMITO , 羽柴步美 , HASHIBA, AYUMI , 倉重雅彥 , KURASHIGE, MASAHIKO , 野阪光範 , NOZAKA, MITSUNORI , 那須正和 , NASU, MASAKAZU
IPC分类号： A23P30/30 , A23G9/46 , A21D13/08 , A23G3/00
CPC分类号： A23G3/54 , A23G3/40 , A23G3/52

2. 发明专利

TW201836478A 冰品結構及其製造方法审中-公开
简体标题：冰品结构及其制造方法
公开(公告)号：TW201836478A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：TW106112035
申请日：2017-04-11
申请人：統一企業股份有限公司 , UNI-PRESIDENT ENTERPRISES CORP.
发明人：曾秋婷 , ZENG, CIOU TING , 王家聆 , WANG, CHIA LIN , 李照昱 , LI, CHAO YU
IPC分类号： A23G9/46 , A23G9/48
摘要：一種冰品結構及其製造方法，該冰品結構包含：一容器、一第一層狀混合物及一第二層狀混合物。該容器具有一容置空間。該第一層狀混合物設在該容置空間中，其中該第一層狀混合物包含一液體及一冰塊，該液體與該冰塊的一重量比係介於0.4至1.5之間，且該第一層狀混合物的一第一充填溫度係介於-7至0℃之間。該第二層狀混合物設在該容置空間中且位在該第一層狀混合物上方，該第二層狀混合物的一第二充填溫度係介於-5至3℃之間，其中該第二層狀混合物包含60至95體積百分比的一固形物及5至40體積百分比的一氣體。
简体摘要：一种冰品结构及其制造方法，该冰品结构包含：一容器、一第一层状混合物及一第二层状混合物。该容器具有一容置空间。该第一层状混合物设在该容置空间中，其中该第一层状混合物包含一液体及一冰块，该液体与该冰块的一重量比系介于0.4至1.5之间，且该第一层状混合物的一第一充填温度系介于-7至0℃之间。该第二层状混合物设在该容置空间中且位在该第一层状混合物上方，该第二层状混合物的一第二充填温度系介于-5至3℃之间，其中该第二层状混合物包含60至95体积百分比的一固形物及5至40体积百分比的一气体。

3. 发明专利

TWI479998B 安定的可攪打及經攪打之食品有权
简体标题：安定的可搅打及经搅打之食品
公开(公告)号：TWI479998B
公开(公告)日：2015-04-11
申请号：TW097130385
申请日：2008-08-08
申请人：理奇製品公司 , RICH PRODUCTS CORPORATION
发明人：薛洛柏克 , PERKS, CHERYL , 麥克比亞寇 , PIATKO, MICHAEL
IPC分类号： A23G9/46
CPC分类号： A23D7/0053 , A23D7/06 , A23G3/343 , A23G3/52 , A23G9/327 , A23G9/46 , A23G9/52 , A23G2200/06 , A23G2200/08 , A23G2220/02 , A23L9/20 , A23P30/40

4. 发明专利

TW201309217A 浸漬膨化食品及其製造方法审中-公开
简体标题：浸渍膨化食品及其制造方法
公开(公告)号：TW201309217A
公开(公告)日：2013-03-01
申请号：TW101118788
申请日：2012-05-25
申请人：明治股份有限公司 , MEIJI CO., LTD.
发明人：三浦貴裕 , MIURA, TAKAHIRO , 宮史登 , MIYA, FUMITO , 羽柴步美 , HASHIBA, AYUMI , 倉重雅彥 , KURASHIGE, MASAHIKO , 野阪光範 , NOZAKA, MITSUNORI , 那須正和 , NASU, MASAKAZU
IPC分类号： A23P1/14 , A23G9/46 , A21D13/08 , A23G3/00
CPC分类号： A23G3/54 , A23G3/40 , A23G3/52
摘要：本發明係提供對於以糖質層被覆加工表面之膨化點心而成之被浸漬食材，浸漬於油脂性點心材料之浸漬膨化食品。相關的浸漬膨化食品係具有兼具“酥脆”之堅硬食感，以及自其中油脂性點心溶出來般的食感之新奇食感。
简体摘要：本发明系提供对于以糖质层被覆加工表面之膨化点心而成之被浸渍食材，浸渍于油脂性点心材料之浸渍膨化食品。相关的浸渍膨化食品系具有兼具“酥脆”之坚硬食感，以及自其中油脂性点心溶出来般的食感之新奇食感。

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