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1. 发明公开

KR20180007903A 스팀 컨벡션 오븐 审中-公开
标题翻译：蒸汽对流烤箱
公开(公告)号：KR20180007903A
公开(公告)日：2018-01-24
申请号：KR20160089448
申请日：2016-07-14
申请人： KIM SUNG WOO
发明人： KIM SUNG WOO
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/32 , H02K7/14 , H02P6/04
CPC分类号： F24C13/00 , F24C15/32 , H02K7/14 , H02P6/04
摘要： 본발명은스팀컨벡션오븐에관한것으로, 보다구체적으로내부에가이드판을경계로공간이나눠져있고, 상기나뉜공간중 일측 공간에대류팬(fan) 및발열부가수용되어있는조리실; 및상기조리실의내부에스팀을공급하는스팀발생부를포함하는스팀컨벡션오븐에있어서, 상기조리실은내부의모서리부분에굴곡이형성되어있는스팀컨벡션오븐에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种蒸汽对流烤箱，更具体地涉及防止在分割区域内的导向板，厨房，这是对流风扇（风扇）和容纳在空间中的一个侧的加热部划分的空间中; 蒸汽发生单元用于向烹饪室的内部供应蒸汽，蒸汽对流烤箱包括具有弯曲的内部边缘的烹饪腔。

2. 发明授权

KR101694377B1 보온기능과 냉동냉장 기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥 有权
标题翻译：电动冰箱可转换成具有隔热功能和冷藏功能的蒸汽红外光波炉
公开(公告)号：KR101694377B1
公开(公告)日：2017-01-09
申请号：KR1020150184883
申请日：2015-12-23
申请人： 이숙향
发明人： 이숙향
IPC分类号： A47J27/08 , A47J27/086 , F24C13/00 , H05B3/00 , F25D19/00
CPC分类号： A47J27/08 , A47J27/086 , F24C13/00 , F25B49/02 , F25D17/04 , F25D19/00 , H05B3/00
摘要： 본발명은보온기능과냉동냉장기능을내장한적외선스팀광파그릴겸용전기압력밥솥에관한것으로서보다상세하게는쌀을가열하여밥을지을수 있을뿐만아니라먹고남은밥을냉장혹은냉동보관할수 있도록함으로써밥을장기간보관하더라도밥의색깔이변질되지않도록하며밥을오랫동안유지시킬수 있도록할 뿐만아니라냉장혹은냉동상태의밥을바로재가열하여따뜻한밥으로조리할수 있으며, 분리가능한적외선스팀광파그릴을뚜껑부분에장착하여결합된상태로다양한음식을압력솥에서조리할수 있으며분리하여따로사용할수 있는보온기능과냉동냉장기능을내장한적외선스팀광파그릴겸용전기압력밥솥에대한것으로외관을형성하는종형의상부하우징(10)과종형의하부하우징(20)과상기하부하우징(20)의내측에결합설치되며내측에식재료를넣을수 있는내부공간을갖는종형의내솥(30)과상기종형의내솥(30)과열전달부를통해연결되며상기하부하우징(20)의후면부에구비되는냉각장치(40)와상기상부하우징(10)의내측에결합설치되며상기종형의내솥(30)의식재료를조리할수 있는적외선스팀광파그릴(50)을포함하며, 상기적외선스팀광파그릴(50)은하우징(10,20) 외부에서사용할수 있도록상기상부하우징(10)과분리될수 있는것을특징으로한다.

3. 发明公开

KR1020160133190A 조리기기 및 조리기기의 제어방법 审中-实审
标题翻译：烹饪器具及其控制方法
公开(公告)号：KR1020160133190A
公开(公告)日：2016-11-22
申请号：KR1020150065906
申请日：2015-05-12
申请人： 엘지전자 주식회사
发明人： 최성호
IPC分类号： A47J27/16 , A47J27/04 , F24C13/00
CPC分类号： A47J27/10 , A23L5/13 , A23V2002/00 , A47J27/04 , A47J27/16 , F24C13/00
摘要： 본발명은조리기기에관한것으로서, 조리챔버를구획하는캐비닛; 상기캐비닛에설치되고, 상기조리챔버내부를가열하도록형성된가열수단; 상기캐비닛외측면에설치되고, 상기조리챔버내로적어도일부가연장되는튜브를구비하는에어펌프; 상기조리챔버내부에선택적으로배치되고, 조리대상물을수용하도록형성된조리팩; 상기가열수단및 상기에어펌프를제어하도록형성된제어부를포함하고, 상기조리팩의일측은상기튜브의자유단부에착탈가능하게형성된것을특징으로하는조리기기에관한것이다. 본발명에따르면, 단일의조리챔버내에서조리대상물이수용되는공간의진공처리및 조리행정동안조리챔버내의온도조절을통하여, 저온진공조리가가능하게된다.
摘要翻译：本发明涉及一种烹饪器具，包括：一个限定烹饪室的橱柜; 加热装置，其安装在所述柜上并形成为加热所述烹饪室的内部; 安装在所述机壳的外侧表面上并设置有至少一部分延伸到所述烹饪室中的管的空气泵; 选择性地布置在所述烹饪室内并且形成为容纳待烹饪物体的烹饪包; 以及用于控制加热装置和空气泵的控制单元，其中烹饪包装的一侧可从管的自由端拆卸。根据本发明，通过在单个位置对容纳烹饪物体的空间进行真空处理，并且在烹调期间控制烹饪室内的温度来实现烹饪烹饪。

4. 发明授权

KR101624581B1 즉석식품용 스팀 조리장치 有权
标题翻译：蒸汽烹饪设备用于即食食品
公开(公告)号：KR101624581B1
公开(公告)日：2016-05-26
申请号：KR1020150080561
申请日：2015-06-08
申请人： 이재현 , 골든팩키지 주식회사
发明人： 조인석
IPC分类号： A47J27/04 , A47J27/16 , F24C13/00
CPC分类号： A47J27/04 , A47J27/16 , F24C13/00
摘要： 본발명은즉석식품용스팀조리장치에관한것으로, 이의목적은식품(즉석식품등)을완전하게감싼상태에서스팀을분사함으로써, 스팀외부유출이없어식품을보다효율적으로조리함은물론이며화상과같은안전사고를방지할수 있도록하는것이다. 이를위해본 발명에따른『즉석식품용스팀조리장치』에의하면; 내부에는전장품이배치되는전장실(110)이마련되고, 하부에는전방을향해수평연장되며즉석식품(F)을올려놓을수 있도록상면에식품안착부(121)가마련된조리대(120)를갖춘본체(100)와; 상기조리대(120)의식품안착부(121) 직상부에승하강가능하게배치되며, 최대하강시하단부가상기식품안착부(121) 가장자리에밀착되어상기식품안착부(121)의상부공간을외부와차단하도록하부가개방된통 형상으로이루어진스팀-챔버(200)와; 상기스팀-챔버(200)의내부중앙에세워져배치되며상기스팀-챔버(200) 내부로고온의스팀을분출시키기위한스팀노즐(300)과; 상기스팀-챔버(200)를상기본체(100)의내부에서승하강동작시키기위한구동유닛(400)을구비하는것을특징으로한다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于即食食品的蒸汽式烹饪设备。本发明的目的是进一步有效地烹饪食物，而不会向外泄漏蒸汽，并且在完全覆盖食物（即食食品等）的状态下通过注射蒸汽来防止诸如灼伤的事故。根据本发明，用于即食食品的蒸汽式烹饪设备包括：主体（100），包括布置在内部部分上并配备有电子部件的电子部件室（110）和烹饪台（120））被水平地向前延伸并且具有形成在上侧的食物保持部（121），以便放置即食食品（F）; 一个蒸汽室（200）被放置成能够在烹饪台（120）的食物保持部分（121）的最上部上上下运动，并且具有形成为敞开的容器的形状的下部，使得当蒸汽室（200）最大限度地向下移动时，下端部紧紧地联接到食物保持部分（121）的边缘，从而将食物保持部分（121）的上部空间从外部阻挡; 蒸汽喷嘴（300）被放置在所述蒸汽室（200）的内部的中间，以便将蒸汽高温地注入所述蒸汽室（200）中; 以及驱动单元（400），用于在主体（100）中上下移动蒸汽室（200）。

5. 发明授权

KR101536719B1 식품용기 스팀 가열장치 有权
标题翻译：用于食品容器的蒸汽加热装置
公开(公告)号：KR101536719B1
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：KR20150042564
申请日：2015-03-26
申请人： DONGWOO F & C , BAE JIN YOUNG
发明人： BAE JIN YOUNG , LEE CHIO YONG
IPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/14
CPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/003 , F24C15/14 , F24C15/18
摘要： 본발명은고온의스팀을발생시켜저장부에삽입고정되는식품용기내부에스팀을주입하여식품을가열하는식품용기스팀가열장치에관한것으로서, 식품용기에저장된식품을가열하여섭취할수 있도록식품용기가삽입되어고정되는저장부와저장부를덮는덮개, 식품용기에발생시킨스팀을주입하는가열부및 펌프부를통해발생된스팀을식품이저장된식품용기에분사하여식품을가열하므로, 빠른시간에식품을가열할수 있고, 식품의수분이증발되지않은상태로가열할수 있으며, 물을끓이는것이아닌순간증발을통해스팀으로발생시키므로가열부내부에침전물이발생되지않아유해물질이발생되는것을방지하고. 상기식품용기의식품을가열하는스팀을기수분리장치에의해내부의수분을분리제거함으로써, 식품을가열하는스팀에의해수분이더해지지않아식품본연에맛을유지할수 있으면서조리할수 있고, 조리시간이짧아지는것을특징으로한다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于食品容器的蒸汽加热装置，其产生高温蒸汽并将蒸汽注入插入并固定到存储单元以加热食物的食物容器中，包括：储存单元，食物容器插入到该储存单元中，固定在储存在食物容器中的食物加热; 覆盖所述存储单元的盖; 将产生的蒸汽注入食品容器的加热单元; 以及泵单元，其中通过将所产生的蒸汽注入到其中存储食物的食物容器中来加热食物，可以快速加热食物，可以在食物的水分不被蒸发的状态下加热食物，通过不沸腾的瞬间蒸发产生蒸汽，在加热单元中不产生沉淀物，防止产生有害物质，用于加热食品容器中的食物的蒸汽中的水分被空气和水分离而分离设备不会被用于加热食物的蒸汽加入，可以在保持食物的自然味道的同时烹饪食物，并且缩短烹饪时间。

6. 发明公开

KR1020140055297A 스팀 컨벡션 오븐의 스팀 발생기 버너 파이프 구조 无效
标题翻译：用于蒸汽对流烤箱的蒸汽发生器的燃烧器管道结构
公开(公告)号：KR1020140055297A
公开(公告)日：2014-05-09
申请号：KR1020120121922
申请日：2012-10-31
申请人： 린나이코리아 주식회사
发明人： 손윤기 , 강경식
IPC分类号： F24C15/00 , F24C15/32 , F24C1/14 , F24C13/00
CPC分类号： F24C15/32 , F24C1/14 , F24C13/00
摘要： Disclosed is a burner pipe structure of a steam generator for a steam convection oven. The steam convection oven comprises: a main body part having a cooking chamber; a door placed on a front part of the main body part; an operation unit controlling the temperature of the cooking chamber; and a steam generator supplying heat and steam to the inside of the cooking chamber of the main body part. The steam generator (30) includes: a water storage tank (12) which is placed on a rear part of the main body part (3) and stores a certain amount of water; a combustion unit (20) which heats water in the water storage tank (12) using high temperature combustion heat generated by combusting mixed gas of fuel gas and air; a heat changing unit (13) which is installed in the water storage tank (12), is connected with the combustion unit (20), and generates high temperature steam; an exhaust duct (14) which is connected with the heat exchanging unit (13) to be communicated and discharges exhaust gas to outside. The combustion unit (20) includes: a combustion chamber (21) installed on a lower part in the water storage tank (12); a combustion fan (23) arranged apart from the combustion chamber (21) at a predetermined distance; and an abbreviated burner pipe (31) which has a burner (25) which is ignited by an igniter (24) placed on the front end of the burner pipe and which is arranged in a minimized space between the combustion chamber (21) and the combustion fan (23) to largely ensure an electric part space between the rear part of the combustion fan (23) and the corresponding part of the main body part (3).
摘要翻译：公开了一种用于蒸汽对流炉的蒸汽发生器的燃烧器管结构。蒸汽对流烘箱包括：具有烹饪室的主体部分; 位于主体部分的前部的门; 操作单元，控制烹饪室的温度; 以及向主体部分的烹饪室的内部供应热量和蒸汽的蒸汽发生器。蒸汽发生器（30）包括：储水箱（12），其放置在主体部分（3）的后部并储存一定量的水; 燃烧单元（20），其利用燃烧燃料气体和空气的混合气体而产生的高温燃烧热来加热储水箱（12）中的水; 安装在储水箱（12）中的换热单元（13）与燃烧单元（20）连接，并产生高温蒸汽; 与所述热交换单元（13）连接并将排气排出到外部的排气管道（14）。燃烧单元（20）包括：安装在储水箱（12）的下部的燃烧室（21）; 燃烧风扇（23），其以预定距离与所述燃烧室（21）隔开布置; 和燃烧器管（31），其具有燃烧器（25），燃烧器（25）由位于燃烧器管的前端上的点火器（24）点燃，并且设置在燃烧室（21）和燃烧器燃烧风扇（23），以大大确保燃烧风扇（23）的后部与主体部（3）的对应部分之间的电气部分空间。

7. 发明授权

KR101134472B1 Steam oven to have a waste-heat structure 有权
标题翻译：蒸汽炉具有废热结构
公开(公告)号：KR101134472B1
公开(公告)日：2012-04-19
申请号：KR20100115674
申请日：2010-11-19
申请人： RINNAI KOREA CORP
发明人： KANG HAN CHUNG , PARK MOON YOUNG , KIM SHIN HO , NOH HONG IL
IPC分类号： A47L13/00 , A47L15/00 , A47L15/32
CPC分类号： F24C7/06 , F24C13/00 , F24C15/34
摘要： PURPOSE: A steam oven with waste-heat recovery structure is provided to generate the steam since the heated water of the steam generator is maintained. CONSTITUTION: A steam oven with waste-heat recovery structure comprises a housing(10), a steam generator(20), an exhaust fan(30), and a cabinet(40). The housing has a cavity(11) in which a temperature sensor(12) is installed. A steam inlet(13) is formed on the single-side of the cavity. The upper side of a storage tank(21) connects to the steam inlet of the housing, and the steam generator supplies the steam to the steam inlet. The exhaust fan comprises am electric heater(31) on the outer surface thereof, and is installed inside the cavity. The exhaust fan discharges the steam inside the cavity to the outside. The cabinet protects the outer surface of the steam generator and the housing.
摘要翻译：目的：提供具有废热回收结构的蒸汽炉，以产生蒸汽，因为保持了蒸汽发生器的加热水。构成：具有废热回收结构的蒸汽炉包括壳体（10），蒸汽发生器（20），排气扇（30）和柜（40）。壳体具有安装有温度传感器（12）的空腔（11）。蒸汽入口（13）形成在空腔的单侧上。储罐（21）的上侧连接到壳体的蒸汽入口，蒸汽发生器将蒸汽供应到蒸汽入口。排风扇包括在其外表面上的电加热器（31），并且安装在空腔内。排气扇将空腔内的蒸汽排出到外部。机柜保护蒸汽发生器和外壳的外表面。

8. 发明公开

KR20120003551A Steam range 有权
标题翻译：蒸汽范围
公开(公告)号：KR20120003551A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：KR20100064213
申请日：2010-07-05
申请人： OH MOON KUN
发明人： OH MOON KUN
IPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/10
CPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/102 , F24C15/107 , F24C15/108 , H05B6/06
摘要： PURPOSE: A steam range is provided to prevent user's burn caused by hot condensate water and damage of goods because the hot condensate water is discharged through a discharge pipe for condensate water and recirculated to a team generating device. CONSTITUTION: A steam range(100) comprises a body(10), a closed rack(20), and a steam connection device(30). The body comprises a steam generator(1), a transfer pipe(2), and an opening and closing valve(4). The transfer pipe transfers steam generating in the steam generator. The opening and closing valve is installed in the transfer pipe and controls steam. The closed rack is installed above the body to prop up a cooking utensil(5) and has a prop protrusion(21), a groove(22), and prop projections(23). The prop projection is formed above the prop protrusion and props up the cooling utensil. The prop projection and the cooking utensil are closely contacted to be sealed in the center groove. One side of the steam connection device is connected to the center groove in the closed rack and the other side is connected to the transfer pipe. If the cooking utensil is located on the closed rack, the steam connection device is contacted to the cooking utensil and the inside of the steam connection device is opened to discharge the steam. The discharged steam moves to the groove on the closed rack and heat is transferred to the utensil. If the utensil is separated on the closed rack, the inside of the steam connection device is blocked.
摘要翻译：目的：提供蒸汽范围，以防止热水凝结水引起的用户灼伤和货物损坏，因为冷凝水通过冷凝水排放管排出并再循环到团队发电设备。构成：蒸汽范围（100）包括主体（10），闭合的机架（20）和蒸汽连接装置（30）。主体包括蒸汽发生器（1），输送管（2）和开关阀（4）。传输管传送蒸汽发生器中产生的蒸汽。开关阀安装在输送管中，控制蒸汽。闭合的机架安装在主体上方以支撑炊具（5），并具有支柱突起（21），凹槽（22）和支柱突起（23）。支柱突起形成在支柱突起上方并且支撑着冷却器具。支柱突起和炊具紧密接触以密封在中心凹槽中。蒸汽连接装置的一侧连接到封闭的齿条中的中心凹槽，另一侧连接到输送管。如果烹饪器具位于封闭的架子上，则蒸汽连接装置与炊具接触，并且打开蒸汽连接装置的内部以排出蒸汽。排出的蒸汽移动到闭合的齿条上的凹槽中，并将热量传递到器具。如果器具在闭合的机架上分离，则蒸汽连接装置的内部被阻塞。

9. 发明公开

KR1020100094658A 구이판이 부착된 난방장치 失效
标题翻译：烤肉加热机
公开(公告)号：KR1020100094658A
公开(公告)日：2010-08-27
申请号：KR1020090013735
申请日：2009-02-19
申请人： 박강수
发明人： 박강수
IPC分类号： F24B1/24 , F24B9/00 , F24C13/00
CPC分类号： F24B1/24 , F24B9/00 , F24C13/00 , F24H2230/00
摘要： PURPOSE: A heating device with a roasting plate is provided to effectively heat a roasting plate when the heating device is used as the roasting plate by turning off a blower. CONSTITUTION: A heating device(10) with a roasting plate comprises a radiating body(20), a heating unit(30), and a blower(40). The radiating body has a roasting plate(22) and multiple through holes(21). The roasting plate is formed on one surface of a body. The through holes are formed in the body. The heating unit is installed inside the body. The blower emits heat passing through the through holes to outside.
摘要翻译：目的：提供一种带有烤盘的加热装置，通过关闭鼓风机将加热装置用作焙烧盘，以有效地加热焙烧板。构成：具有焙烧板的加热装置（10）包括散热体（20），加热单元（30）和鼓风机（40）。辐射体具有焙烧板（22）和多个通孔（21）。焙烧板形成在主体的一个表面上。通孔形成在体内。加热单元安装在体内。鼓风机将通过通孔的热量发射到外部。

10. 发明授权

KR100952114B1 스팀 컨벡션 오븐용 스팀제어방법 有权
标题翻译：蒸汽对流烤箱蒸汽控制方法
公开(公告)号：KR100952114B1
公开(公告)日：2010-04-13
申请号：KR1020090108904
申请日：2009-11-12
申请人： 리나스대성(주)
发明人： 임남수
IPC分类号： F24C7/08 , F24C7/04
CPC分类号： F24C7/087 , F24C7/085 , F24C13/00 , F24C15/101 , F24C15/18 , F24C15/2007 , H05B1/0225 , H05B6/50
摘要： PURPOSE: A steam control method for a steam convection oven is provided to supply steam to a cooking chamber with the fixed amount according to the temperature of the cooking chamber without a sensor. CONSTITUTION: A cooking time, cooking temperature, cooking humidity and a suit mode are inputted to a controller through an input unit(S100). A convection fan revolves with an output signal of the controller through a convection fan driving part(S200). The heat generated by the heat driving part is supplied and circulated to and in a cooking chamber(S300). When the hot air circulates, the created steam is provided through the heat driving part to the cooking chamber(S400). The steam is comparing the humidity setting temporal value of cavity with humidity progress time value continually created, or the steam opening eastern is suspended(S500). In the state where the steam opening eastern is suspended, the vent connected according to the signal of controller to the vent port eastern is opened and the steam is exhausted(S600). In the state where the steam is exhausted through the steam evacuation stage, it is marked on the state display to be completed according to the output signal of controller(S700).
摘要翻译：目的：提供一种用于蒸汽对流烘箱的蒸汽控制方法，以便在没有传感器的情况下，根据烹饪室的温度向烹饪室供应具有固定量的蒸汽。构成：烹饪时间，烹饪温度，烹饪湿度和西装模式通过输入单元输入到控制器（S100）。对流风扇通过控制器的输出信号通过对流风扇驱动部件旋转（S200）。由热驱动部产生的热量供给并循环到烹调室内（S300）。当热空气循环时，所产生的蒸汽通过加热驱动部分提供到烹饪室（S400）。蒸汽正在比较空腔的湿度设定时间值与持续产生的湿度进度时间值，或者东部蒸汽打开（S500）。在蒸汽开口东部悬挂的状态下，将根据控制器信号连接到通风口东部的通风口打开，蒸汽排出（S600）。在通过蒸汽排出阶段排出蒸汽的状态下，根据控制器的输出信号（S700）在状态显示屏上标记为完成状态。

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