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1. 发明授权

KR101536719B1 식품용기 스팀 가열장치 有权
标题翻译：用于食品容器的蒸汽加热装置
公开(公告)号：KR101536719B1
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：KR20150042564
申请日：2015-03-26
申请人： DONGWOO F & C , BAE JIN YOUNG
发明人： BAE JIN YOUNG , LEE CHIO YONG
IPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/14
CPC分类号： F24C13/00 , A47J27/16 , F24C15/003 , F24C15/14 , F24C15/18
摘要： 본발명은고온의스팀을발생시켜저장부에삽입고정되는식품용기내부에스팀을주입하여식품을가열하는식품용기스팀가열장치에관한것으로서, 식품용기에저장된식품을가열하여섭취할수 있도록식품용기가삽입되어고정되는저장부와저장부를덮는덮개, 식품용기에발생시킨스팀을주입하는가열부및 펌프부를통해발생된스팀을식품이저장된식품용기에분사하여식품을가열하므로, 빠른시간에식품을가열할수 있고, 식품의수분이증발되지않은상태로가열할수 있으며, 물을끓이는것이아닌순간증발을통해스팀으로발생시키므로가열부내부에침전물이발생되지않아유해물질이발생되는것을방지하고. 상기식품용기의식품을가열하는스팀을기수분리장치에의해내부의수분을분리제거함으로써, 식품을가열하는스팀에의해수분이더해지지않아식품본연에맛을유지할수 있으면서조리할수 있고, 조리시간이짧아지는것을특징으로한다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于食品容器的蒸汽加热装置，其产生高温蒸汽并将蒸汽注入插入并固定到存储单元以加热食物的食物容器中，包括：储存单元，食物容器插入到该储存单元中，固定在储存在食物容器中的食物加热; 覆盖所述存储单元的盖; 将产生的蒸汽注入食品容器的加热单元; 以及泵单元，其中通过将所产生的蒸汽注入到其中存储食物的食物容器中来加热食物，可以快速加热食物，可以在食物的水分不被蒸发的状态下加热食物，通过不沸腾的瞬间蒸发产生蒸汽，在加热单元中不产生沉淀物，防止产生有害物质，用于加热食品容器中的食物的蒸汽中的水分被空气和水分离而分离设备不会被用于加热食物的蒸汽加入，可以在保持食物的自然味道的同时烹饪食物，并且缩短烹饪时间。

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