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    • 5. 发明公开
    • 고온성 베타-글리코시다아제와 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제 혼합 효소에 의한 진세노사이드 컴파운드 케이 제조용 조성물 및 제조방법
    • 用于生产茚满酮化合物K的组合物和使用可热解的β-谷氨酰胺酶和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的混合酶的茚三酮化合物K的制备方法
    • KR1020160031245A
    • 2016-03-22
    • KR1020140121023
    • 2014-09-12
    • 건국대학교 산학협력단
    • 오덕근신경철
    • C12N9/42C12P19/44
    • C12N9/00C12N9/24C12P19/44C12N9/2445C12Y302/01021
    • 본발명은고온성베타-글리코시다아제(β-glycosidase)와알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-L-arabinofuranosidase) 효소를이용한홍삼추출물또는미삼추출물로부터진세노사이드컴파운드케이(Ginsenoside compound K)의제조용조성물및 제조방법에관한것으로, 더욱자세하게는고온성설포로버스솔파타리쿠스() 균주와칼디셀룰로시럽터사카롤라이티쿠스() 균주로부터유래한것으로높은온도에서도안정한활성을나타내는고온성베타-글리코시다아제와알파-엘-아라비노퓨라노시다아제효소를이용함으로써컴파운드케이의생산성을높이기위한두 가지효소의최적농도비율을확인하고, 높은온도에서반응속도를빠르게조절하여그로인해홍삼및 미삼추출물로부터단시간에진세노사이드컴파운드케이를대량생산할수 있으므로산업적으로유용하게사용될수 있는진세노사이드컴파운드케이의제조용조성물및 제조방법에관한것이다.
    • 本发明涉及使用热稳定性β-糖苷酶(β-糖苷酶)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶)酶从人参或人参细根提取物制备人参皂苷化合物K的组合物和方法 。 更具体地说,本发明涉及一种通过使用热稳定的β-糖苷酶和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶来制备人参皂苷化合物K的组合物和方法,所述热稳定的β-糖苷酶和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶衍生自热稳定的磺胺多糖和卡氏纤维素解糖酵母菌株,并且甚至表现出稳定的活性 在高温下,确认两种酶之间的最佳浓度比,以提高人参皂苷化合物K的生产率,并迅速调节高温下的反应速率,从而从红参的提取物中大量生产人参皂苷化合物K 短时间内人参的细根,因此可有利地用于工业用途。