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1. 发明授权

KR102167159B1 저장 안정성을 갖는 우려낸 음료 농축물 및 그의 제조 방법 有权
公开(公告)号：KR102167159B1
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：KR1020147009063
申请日：2012-03-09
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 젤러,바리린 , 토핀카,존비. , 카이저,데일안토니
IPC分类号： A23F5/28 , A23F3/42 , A23F5/48

2. 发明授权

KR102166963B1 저장 안정성을 갖는 우려낸 음료 농축물 및 그의 제조 방법 有权
公开(公告)号：KR102166963B1
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：KR1020197031699
申请日：2012-03-09
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 젤러,바리린 , 토핀카,존비. , 카이저,데일안토니
IPC分类号： A23F5/28 , A23F5/26 , A23F5/24 , A23F3/22 , A23F3/16 , A23F3/18

3. 发明公开

KR1020170138447A 천연-유래 착색제 블렌드를 갖는 건조-분말 치즈 조성물, 제조 방법 및 치즈 제품 审中-实审
标题翻译：具有天然衍生着色剂混合物的干粉干酪组合物，方法和干酪产品
公开(公告)号：KR1020170138447A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：KR1020177030808
申请日：2016-04-19
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 잉겔케앰버린 , 맥클래치브리젯콜린 , 토핀카존벤자민
IPC分类号： A23C19/086 , A23C19/082 , A23C19/09 , A23C20/00 , A23L5/43 , A23P10/40
CPC分类号： A23C19/0925 , A23C19/082 , A23C19/086 , A23C19/0904 , A23C20/00 , A23L5/43 , A23L5/44 , A23L23/00 , A23L23/10 , A23P10/40 , A23P10/47
摘要： 구현예에따르면, 치즈제품을제공하기위해재구성될수 있는건조분말조성물은적어도하나의치즈성분및 착색제블렌드를포함한다. 일부구현예에서, 상기착색제블렌드는상기착색제블렌드의착색제부분의전체양에기반한중량기준약 49.7% 내지약 87.1%의쿠르쿠민화합물; 상기착색제블렌드의착색제부분의전체양에기반한중량기준약 2.1% 내지약 42.8%의안나토카로테노이드; 및상기착색제블렌드의착색제부분의전체양에기반한중량기준약 7.5% 내지약 10.8%의파프리카카로테노이드를포함한다. 구현예에서, 상기분말조성물은상기분말조성물에기반한중량기준약 38.5 ppm 내지약 733.9 ppm의쿠르쿠민화합물, 상기분말조성물에기반한중량기준약 3.6 ppm 내지약 165.7 ppm의안나토카로테노이드, 및상기분말조성물에기반한중량기준약 5.8 ppm 내지약 90.7 ppm의파프리카카로테노이드를포함한다.
摘要翻译：根据一个实施方案，可以重构以提供干酪产品的干粉组合物包含至少一种干酪组分和着色剂共混物。在一些实施方案中，着色剂的共混物都基于重量kureukumin的化合物从约49.7％至约87.1％，基于所述着色剂的共混物的着色剂部分的总量; 基于着色剂混合物的着色剂部分的总量，约2.1重量％至约42.8重量％的类胡萝卜素; 并且基于着色剂混合物的着色剂部分的总量，大约7.5重量％至大约10.8重量％的辣椒类胡萝卜素。在实施方案中，该粉末组合物基于该粉末组合物的重量基础上，基于关于38.5 ppm至约733.9 ppm的kureukumin化合物，基于重量约3.6 ppm的，并基于所述粉末组合物北约类胡萝卜素约165.7 ppm的帐单，并且其中所述粉末组合物从大约5.8ppm到大约90.7ppm重量的辣椒红素类胡萝卜素。

4. 发明公开

KR1020170094233A 베이컨 제품 및 그 제조 방법 审中-实审
标题翻译：培根产品及其制造方法
公开(公告)号：KR1020170094233A
公开(公告)日：2017-08-17
申请号：KR1020177016806
申请日：2015-12-08
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 파머앤드루에이. , 윌크다니엘비. , 슈넬티모시디. , 글린랜들제이.
IPC分类号： A23L13/60 , A23L13/50
CPC分类号： A23J3/227 , A23J3/225 , A23L13/67 , A23V2002/00 , A23V2250/154 , A23V2250/60 , A23L13/52 , A23L13/55
摘要： 약 42%의살코기, 예컨대살코기돼지고기근육및 약 58%의지방을갖는제1 성분및 적어도약 85%의살코기, 예컨대살코기돼지고기근육을갖는제2 성분을갖는베이컨-유사물또는재구성된베이컨제품이제공된다. 상기베이컨유사물은약 35:65 내지약 65:35의제1 대제2 성분들의비율및 약 28% 내지약 48%의전체지방비율을가질수 있다. 다른형태에서, 제1 대제2 성분들의비율은약 25:75 내지약 75:25이다. 하나의접근법에서, 상기베이컨유사물은알지네이트결합제가존재하지않고, 또한유화육류가존재하지않는다. 일형태에서, 상기제1 및상기제2 성분들이약 0.125-인치내지 0.5-인치의크기로분쇄된다. 상기제1 및제2 성분들이개별적으로혼합및 큐어링된후에, 상기성분들이포크-벨리와유사한모양을갖는마블링된슬래브로함께펌핑되고, 그후에슬라이스될수 있다.
摘要翻译：约42％的肉，如猪肉肌肉的肉和约58％的将具有第一组分的腔室和至少约85％瘦肉，例如，具有具有瘦猪肉肌肉熏肉状水或重建的熏肉的第二组分提供产品。熏肉类似物可具有为约35:65至约65:35议程1分的比例和约28％至约48％的身体大协议第二组分的脂肪百分比。另一方面，第一过量第二组分的比例为约25:75至约75:25。在一种方法中，培根类似物不具有藻酸盐结合剂，并且没有涂油的肉。在一种形式中，第一和第二部件被研磨成尺寸为约0.125-英寸至0.5-英寸。前两种组分之后mitje混合并分别固化，组分包括叉泵浦与具有类似于腹部的形状，随后可切片一个大理石花纹板坯一起。

5. 外观设计

KR3008504110000S 有权
公开(公告)号：KR3008504110000S
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：KR3020150020481
申请日：2015-04-22
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
设计人： 무루켄 틸라훈 , 파리스 알렉산더 에드워즈 로위츠 , 스테이시 알리시아 토마스 카스트로 , 사드 피셔

6. 发明公开

KR1020160021760A 퍼짐성 고 단백질 크림 치즈 제품 및 그를 제조하는 방법 审中-实审
标题翻译：可渗透的高蛋白乳酪产品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020160021760A
公开(公告)日：2016-02-26
申请号：KR1020157032854
申请日：2014-06-20
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 캐링턴-바탈러팔로마디. , 바츠자넷지. , 라일이사벨마리프랑수아즈
IPC分类号： A23C19/076 , A23C19/09
CPC分类号： A23C19/076 , A23C19/0917 , A23C2260/102
摘要： 낮은양의단백질의크림치즈의관능특성을갖는고 단백질크림치즈조성물이기술된다. 크림치즈조성물은치즈커드, 발효유액체, 및하나이상의고 단백질분말로부터제공된약 8 내지약 20 퍼센트총 단백질을일반적으로포함할수 있다. 상기고 단백질크림치즈조성물을제조하는방법이또한기술된다.

7. 发明公开

KR1020150083838A 분리가능한 측량 캡을 구비한 용기 审中-实审
标题翻译：集装箱带有可拆卸的测量盖
公开(公告)号：KR1020150083838A
公开(公告)日：2015-07-20
申请号：KR1020157009926
申请日：2013-11-05
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 더블즈앨리슨 , 마코울리스셜리 , 브라운제이슨 , 레슬리스튜어트엠. , 제더롤랜드
IPC分类号： B65D41/26 , B65D47/06 , B65D47/40
CPC分类号： B65D41/56 , B65D41/26 , B65D47/06 , B65D47/122 , B65D47/40 , B65D51/18 , B65D75/002 , B65D75/5844 , B65D85/72 , B65D2251/0015 , B65D2251/0028 , B65D2251/0087
摘要： 상부에지를구비한용기몸체와상기상부에지에대하여밀봉된캡 베이스를포함하는액체농축물의분배를위한용기가제공된다. 상기캡 베이스는내측나사를구비한벽, 개구를둘러싸는깔대기, 및주둥이를포함한다. 상기용기는플랜지를포함하는어깨부를구비한캡 탑을포함하고, 상기플랜지는외측나사를가지며또한상기어깨부로부터하향으로매달려서채널을한정하고, 상기채널은상기캡 탑의저부에지를향하여개방되고또한상기캡 탑의측벽과플랜지의내부사이에배치된다. 상기캡 탑은나사에의해상기캡 베이스에결합될수 있는바, 이로써상기캡 탑의플랜지와어깨부중 적어도하나와상기캡 베이스의벽 사이에외측밀봉부가형성되고, 상기캡 베이스의깔대기와상기캡 탑의측벽의저부에지사이에내측밀봉부가형성된다.

8. 发明公开

KR1020140123975A 유 미네랄이 첨가된 유제품 및 유 미네랄이 첨가된 유제품의 제조 방법 审中-实审
标题翻译：添加乳制品的奶制品和生产与添加的乳制品的奶制品的方法
公开(公告)号：KR1020140123975A
公开(公告)日：2014-10-23
申请号：KR1020147023976
申请日：2013-02-01
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 크리에지스,안토니윌리엄 , 캠벨,브루스에드워드 , 디에르바치,리사앤 , 나이트,티모시데이비드 , 리,휘-첸
IPC分类号： A23C19/082 , A23C19/084 , A23C9/152 , A23C13/14 , A23C19/076 , A23C21/10
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C9/1516 , A23C9/1522 , A23C13/14 , A23C19/082 , A23C19/084
摘要： 유 미네랄이 첨가된 유제품 및 상기 유제품의 제조 방법이 개시되어 있다. 유 미네랄이 첨가된 유제품은 증진된 신선한 유제품 향미 특색을 나타낸다. 한 측면에서, 유 미네랄이 첨가된 유제품은 치즈 제품, 예컨대 크림 치즈, 가공 치즈 또는 배양 치즈이다.

9. 发明公开

KR1020140084141A 2 성분 음료의 제조 방법 및 관련된 2 구획부 콘테이너 无效
标题翻译：制造两种组分饮料和相关的两个容器的方法
公开(公告)号：KR1020140084141A
公开(公告)日：2014-07-04
申请号：KR1020147012321
申请日：2012-10-25
申请人： 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 마크울리스셸리 , 디클레어피아라스발디스 , 돌폴에드워드 , 몰러니케타 , 스튜어트레슬리 , 센디야 , 빌리그제이슨
IPC分类号： A47J31/40 , A47J31/44 , B65D85/804
CPC分类号： B65D81/3205 , A23F5/40 , A23L2/395 , A47J31/002 , A47J31/401 , B65D85/816 , B65D2081/001
摘要： 상부 구획부 및 하부 구획부로서 각각 음료 요소를 포함하는 2 개의 구획부들을 가지는 콘테이너를 이용하는 2 성분 음료를 형성하기 위한 방법이 제공된다. 상부 구획부는 분유와 같은 제 1 음료 요소를 포함하고, 하부 구획부는 인스턴트 커피와 같은 제 2 음료 요소를 포함한다. 상부 구획부는 하부 구획부 위에 적층될 수 있어서 하부 구획부로의 접근은 상부 구획부를 통한다.

10. 发明公开

KR1020140076629A 쓴맛을 감소시키거나 또는 제거하기 위한 화합물, 조성물 및 방법 审中-实审
标题翻译：化合物，组合物和减少或消除叮咬物质的方法
公开(公告)号：KR1020140076629A
公开(公告)日：2014-06-20
申请号：KR1020147012996
申请日：2011-10-20
申请人： 크로모셀 코포레이션 , 크래프트 푸즈 그룹 브랜즈 엘엘씨
发明人： 브레넌,프란시스사비에르 , 존스,윌리엄피. , 릴랜드,제인브이. , 하야시,데이비드
IPC分类号： A23L27/20 , A23L29/00 , A23L5/20 , A61K31/045
CPC分类号： A23L27/40 , A23L27/86 , A23V2002/00
摘要： 본 발명은 본 발명의 화합물을 포함하는 식용 조성물, 이러한 식용 조성물을 포함하는 식료품 및 이러한 식료품의 제조방법을 제공한다. 본 발명은 또한 식료품 내 NaCl의 양을 감소시키는 방법, 음식물 내 나트륨 섭취를 감소시키는 방법, 및 식료품 내 쓴맛을 감소시키는 방법을 제공한다.
摘要翻译：本发明提供了包含本发明化合物，包含这种可食用组合物的食品和制备这种食品的方法的食用组合物。本发明还提供了减少食品中NaCl量的方法，减少饮食中钠摄取量的方法以及降低食品中苦味的方法。

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