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1. 发明公开

KR1020010057882A 치커리올리고당의 제조방법 有权
标题翻译：优质低密度脂蛋白及其生产方法
公开(公告)号：KR1020010057882A
公开(公告)日：2001-07-05
申请号：KR1019990061297
申请日：1999-12-23
申请人： 윤종원 , 종근당건강 주식회사 , 박종필 , 송치현
发明人： 윤종원 , 박종필 , 송치현 , 이광무 , 이상철
IPC分类号： C12P19/04
摘要： PURPOSE: Provided are chicory oligosaccharides containing far more oligosaccharides than fructose or glucose. And a production method thereof is also provided. CONSTITUTION: The method for producing chicory oligosaccharides comprises the steps of: separating inulinase producing microorganism and identifying the strain as Pseudomonas sp. YN-7 (KCTC 0711BP); inoculating Pseudomonas sp. YN-7 (KCTC 0711BP) in a medium containing inulin 2g/L, (NH4)2HPO4 0.04g/L, KCl 0.5g/LMgSO4·7H2O 0.5g/L, and FeSO4·7H2O 0.01g/L then culturing it to produce inulinase; adding inulinase into the chicory juice to produce chicory oligosaccharides in high quality; and concentrating the chicory oligosaccharides to produce chicory oligosaccharide syrup having the concentration of 400 to 800 g/l; and manufacturing chicory tea by drying its by-products to solids.
摘要翻译：目的：提供比果糖或葡萄糖含有更多寡糖的菊苣寡糖。并提供其制造方法。构成：菊苣寡糖的生产方法包括以下步骤：分离产生菊粉酶的微生物，鉴定菌株为假单胞菌属（Pseudomonas sp。）。 YN-7（KCTC 0711BP）; 接种假单胞菌属 YN-7（KCTC 0711BP）在含有菊粉2g / L，（NH4）2HPO4 0.04g / L，KCl0.5g / LMgSO4·7H2O 0.5g / L，FeSO4·7H2O 0.01g / L的培养基中培养，菊粉酶; 将菊粉酶加入菊苣汁中以高品质生产菊苣寡糖; 并浓缩菊苣寡糖以产生浓度为400至800g / l的菊苣糖糖浆; 并通过将其副产物干燥成固体制造菊苣茶。

2. 发明授权

KR100340735B1 치커리올리고당의 제조방법 有权
标题翻译：菊科寡糖的制备方法
公开(公告)号：KR100340735B1
公开(公告)日：2002-06-20
申请号：KR1019990061297
申请日：1999-12-23
申请人： 윤종원 , 종근당건강 주식회사 , 박종필 , 송치현
发明人： 윤종원 , 박종필 , 송치현 , 이광무 , 이상철
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 본발명은치커리올리고당의제조방법에관한것으로본 발명은토양으로부터분리한이눌린가수분해효소생산균주sp. YN-7(수탁번호:KCTC 0711BP)를발효배양하여얻은이눌린가수분해효소를치커리뿌리즙액에첨가하고반응시켜올리고당함량이과당또는포도당보다월등히많아품질이우수한기능성올리고당을생산하는뛰어난효과가있고또 올리고당제조시에생성된고형물을건조시켜치커리차로제공할수 있는뛰어난효과가있다.

3. 发明公开

KR1020010110367A 영지버섯 균사체 배양액으로부터 고분자 물질의 생산방법및 그 용도 无效
标题翻译：用于制备GANODERMA LUCIDUM及其使用的浸出物的培养基中的外聚合物的方法
公开(公告)号：KR1020010110367A
公开(公告)日：2001-12-13
申请号：KR1020010053587
申请日：2001-08-31
申请人： 송치현 , 양병근 , 윤종원 , 종근당건강 주식회사
发明人： 송치현 , 양병근 , 윤종원 , 이광무 , 이상철
IPC分类号： A61K36/074 , A61P1/16
摘要： 본 발명은 영지버섯(
Ganoderma lucidum ) 균사체 배양액으로부터 고분자 물질(Exo-polymer)의 생산방법 및 그 용도에 관한 것으로 영지버섯 균사체를 영지버섯 합성배지에 접종하고 pH 4∼7, 온도 25∼35℃에서 1vvm의 속도로 공기를 공급하면서 50∼150rpm으로 교반하여 10∼30일간 액체배양 다음 상기 배양액을 5,000∼15,000×g로 10∼30분간 원심분리한 후 상층액을 에탄올 처리하여 침전물을 획득하고 동결건조한 다음 증류수에 용해한 후 원심분리하고 투석함으로써 분리한 고분자 물질은 단백질 17.2% 및 탄수화물 82.8%로 구성되어 있으며, 분자량 780kDa의 당단백질 함유하고 있고, 마우스에 투여시 근육과 간에서 글리코겐 농도를 증가시키며, 혈청내 젖산 축적을 감소시키고, 운동력을 증강시키는 매우 뛰어난 효과가 있다.

4. 发明授权

KR100425924B1 표고버섯 균사체 배양액으로부터 균체외 고분자 물질의생산방법 및 그 용도 有权
标题翻译：用于从叶蘑菇菌丝体生产多种生物材料的方法和设备
公开(公告)号：KR100425924B1
公开(公告)日：2004-04-03
申请号：KR1020010004116
申请日：2001-01-29
申请人： 송치현 , 종근당건강 주식회사 , 윤종원
发明人： 윤종원 , 송치현 , 이광무 , 이상철
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 본 발명은 표고버섯(
Lentinus edodes ) 균사체 배양액으로부터 균체외 고분자 물질(Exo-polymer)의 생산방법 및 그 용도에 관한 것으로 표고버섯 균사체를 감자 덱스트로스 브로스에 접종하고 pH 4∼7, 온도 20∼30℃에서 1vvm의 속도로 공기를 공급하면서 50∼150rpm으로 교반하여 5∼10일간 액체배양 다음 상기 배양액을 5,000∼15,000×g로 10∼30분간 원심분리한 후 상층액을 에탄올 처리하여 침전물을 획득하고 동결건조한 다음 증류수에 용해한 후 원심분리하고 투석함으로써 분리한 균체외 고분자 물질인 수용성 다당류는 당 37.3%, 단백질 5.3% 및 미확인 물질 57.5%로 조성된 글리코펩타이드로써 스트렙토조토신(streptozotocin)에 의해 당뇨병이 유도된 랫트(diabeitc rats)에 투여시 혈중 포도당, 총콜레스테롤 및 중성지방을 감소시키는 매우 뛰어난 효과가 있다.

5. 发明公开

KR1020010106150A 표고버섯 균사체 배양액으로부터 균체외 고분자 물질의생산방법 및 그 용도 有权
标题翻译：用于从培养基培养基中生产聚合物的方法及其用途
公开(公告)号：KR1020010106150A
公开(公告)日：2001-11-29
申请号：KR1020010004116
申请日：2001-01-29
申请人： 송치현 , 종근당건강 주식회사 , 윤종원
发明人： 윤종원 , 송치현 , 이광무 , 이상철
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 본 발명은 표고버섯(
Lentinus edodes ) 균사체 배양액으로부터 균체외 고분자 물질(Exo-polymer)의 생산방법 및 그 용도에 관한 것으로 표고버섯 균사체를 감자 덱스트로스 브로스에 접종하고 pH 4∼7, 온도 20∼30℃에서 1vvm의 속도로 공기를 공급하면서 50∼150rpm으로 교반하여 5∼10일간 액체배양 다음 상기 배양액을 5,000∼15,000×g로 10∼30분간 원심분리한 후 상층액을 에탄올 처리하여 침전물을 획득하고 동결건조한 다음 증류수에 용해한 후 원심분리하고 투석함으로써 분리한 균체외 고분자 물질인 수용성 다당류는 당 37.3%, 단백질 5.3% 및 미확인 물질 57.5%로 조성된 글리코펩타이드로써 스트렙토조토신(streptozotocin)에 의해 당뇨병이 유도된 랫트(diabeitc rats)에 투여시 혈중 포도당, 총콜레스테롤 및 중성지방을 감소시키는 매우 뛰어난 효과가 있다.

6. 发明公开

KR1020010110218A 두 가지 혼합효소에 의하여 생산되는 이눌로올리고당 및그 제조방법 有权
标题翻译：混合酶制备的低密度脂蛋白及其制备方法
公开(公告)号：KR1020010110218A
公开(公告)日：2001-12-12
申请号：KR1020010053036
申请日：2001-08-30
申请人： 종근당건강 주식회사 , 조연정 , 윤종원
发明人： 윤종원 , 조연정 , 이상철 , 이광무
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 본 발명은 두가지 혼합효소에 의하여 생산되는 이눌로올리고당 및 그 제조방법에 관한 것으로, 토양으로부터 분리한 두 종류의 이눌라제 생산균주인 슈도모나스 속(
Pseudomonas sp.) YN-7(수탁번호:KCTC 0711BP)과 잔토모나스 오리자에(
Xanthomonas oryzae) No.5를 각각 발효배양하여 얻은 이눌린 가수분해 효소를 이눌린 용액에 첨가하여 반응시켜서 올리고당의 생산효율이 높으며, 효소의 혼합비율을 조정함으로써 올리고당의 중합도를 조절할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.

7. 发明授权

KR100380287B1 상황버섯류 액체배양물을 함유한 기능성 음료 및 그제조방법 失效
标题翻译： 상황버섯류버섯류체배양을함유및및및및법법법법
公开(公告)号：KR100380287B1
公开(公告)日：2003-05-01
申请号：KR1019990050312
申请日：1999-11-12
申请人： 송치현 , 주식회사 경인제약 , 윤종원
发明人： 송치현 , 윤종원
IPC分类号： A23L2/38
摘要： PURPOSE: A process for preparing a functional beverage by liquid-culturing Phellinus linteus, mass-producing a mycelium and polysaccharides and mixing an additives is provided. Whereby, the beverage has excellent effect on increasing physiological activity such as reinforcement of immune activity, reduction of the cholesterol level in blood and reduction of the blood sugar level. CONSTITUTION: This functional beverage is prepared by liquid-culturing Phellinus linteus under optimum conditions, mass-producing a mycelium and polysaccharides, mixing a sweetening agent, a sour agent, raw drug preparations, vitamins and inorganic salts and sterilizing at 121deg.C for 30min. The beverage contains 0.01 to 30% by weight of a mycelium and polysaccharides and 0.28 to 55% by weight of food additives.
摘要翻译：目的：提供一种通过液体培养桑黄（Phellinus linteus），大量生产菌丝体和多糖并混合添加剂来制备功能性饮料的方法。由此，饮料对于增强免疫活性的强化，血液中的胆固醇水平的降低，血糖值的降低等生理活动的增强效果优异。构成：通过在最佳条件下液体培养桑黄液，大量生产菌丝体和多糖，将甜味剂，酸味剂，生药制剂，维生素和无机盐混合并在121℃灭菌30分钟来制备该功能饮料。该饮料含有0.01至30重量％的菌丝体和多糖以及0.28至55重量％的食品添加剂。

8. 发明公开

KR1020010008993A 눈꽃동충하초 액체배양물을 함유한 기능성 음료 및그 제조방법 失效
标题翻译：功能性饮料含有液体酵母的液体培养及其生产方法
公开(公告)号：KR1020010008993A
公开(公告)日：2001-02-05
申请号：KR1019990027106
申请日：1999-07-06
申请人： 송치현 , 주식회사 경인제약 , 나경수 , 윤종원
发明人： 송치현 , 윤종원 , 나경수
IPC分类号： A23L2/38
摘要： PURPOSE: A drink containing mycelia cultured from Paecilomyces japonica and high polymer polysaccharide is provided to increase immunity and improve physiological activity of human body. CONSTITUTION: The drink is prepared by the following steps of : (i) culturing Paecilomyces japonica in a liquid culture medium made from synthetic medium, molasses, corn steep liquor, syrup, potato extract or sugar ; (ii) getting a liquid culture including both mycelia and high polymer polysaccharide or one of them from Paecilomyces japonica and adding to refined water or filtrated water ; and then (iii) adding 0.28-55wt% of food additives to the mixed liquid culture and sterilizing the mixture at 121deg.C for 30min. The food additives includes Vitamin, salt, amino acid, inorganic matters, nutriments, dietary fiber, iron salts, fruit juice, caffeine, flavoring agent, sweetening agent, acidulant, preservative, stabilizing agent, and herbal materials.
摘要翻译：目的：提供含有拟青霉和高分子多糖培养的菌丝体的饮料，以增加免疫力，改善人体的生理活性。构成：饮料通过以下步骤制备：（i）在由合成培养基，糖蜜，玉米浆，糖浆，马铃薯提取物或糖制成的液体培养基中培养拟青霉（Paecilomyces japonica）; （ii）得到包括菌丝体和高聚物多糖的液体培养物或其中一种来自拟青藓，并加入精制水或过滤水中; 然后（iii）向混合液体培养基中加入0.28-55重量％的食品添加剂，并将该混合物在121℃下灭菌30分钟。食品添加剂包括维生素，盐，氨基酸，无机物，营养物，膳食纤维，铁盐，果汁，咖啡因，调味剂，甜味剂，酸化剂，防腐剂，稳定剂和草药。

9. 发明授权

KR100425925B1 두 가지 혼합효소에 의하여 생산되는 이눌로올리고당 및그 제조방법 有权
标题翻译：由两种混合酶产生的菊糖低聚糖
公开(公告)号：KR100425925B1
公开(公告)日：2004-04-03
申请号：KR1020010053036
申请日：2001-08-30
申请人： 종근당건강 주식회사 , 조연정 , 윤종원
发明人： 윤종원 , 조연정 , 이상철 , 이광무
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 본 발명은 두가지 혼합효소에 의하여 생산되는 이눌로올리고당 및 그 제조방법에 관한 것으로, 토양으로부터 분리한 두 종류의 이눌라제 생산균주인 슈도모나스 속(
Pseudomonas sp.) YN-7(수탁번호:KCTC 0711BP)과 잔토모나스 오리자에(
Xanthomonas oryzae) No.5를 각각 발효배양하여 얻은 이눌린 가수분해 효소를 이눌린 용액에 첨가하여 반응시켜서 올리고당의 생산효율이 높으며, 효소의 혼합비율을 조정함으로써 올리고당의 중합도를 조절할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.

10. 发明公开

KR1020010046517A 상황버섯류 액체배양물을 함유한 기능성 음료 및 그제조방법 失效
标题翻译：含有PHELLINUS LINTEUS的文化流体的功能性饮料及其制备方法
公开(公告)号：KR1020010046517A
公开(公告)日：2001-06-15
申请号：KR1019990050312
申请日：1999-11-12
申请人： 송치현 , 주식회사 경인제약 , 윤종원
发明人： 송치현 , 윤종원
IPC分类号： A23L2/38
摘要： PURPOSE: A process for preparing a functional beverage by liquid-culturing Phellinus linteus, mass-producing a mycelium and polysaccharides and mixing an additives is provided. Whereby, the beverage has excellent effect on increasing physiological activity such as reinforcement of immune activity, reduction of the cholesterol level in blood and reduction of the blood sugar level. CONSTITUTION: This functional beverage is prepared by liquid-culturing Phellinus linteus under optimum conditions, mass-producing a mycelium and polysaccharides, mixing a sweetening agent, a sour agent, raw drug preparations, vitamins and inorganic salts and sterilizing at 121deg.C for 30min. The beverage contains 0.01 to 30% by weight of a mycelium and polysaccharides and 0.28 to 55% by weight of food additives.
摘要翻译：目的：提供通过液体培养桑黄制备功能性饮料的方法，大量生产菌丝体和多糖并混合添加剂。因此，饮料对增加生理活性，例如增强免疫活性，降低血液中的胆固醇水平和降低血糖水平具有优异的效果。构成：该功能性饮料通过在最佳条件下液体培养桑黄制备，大量生产菌丝体和多糖，混合甜味剂，酸剂，原料药，维生素和无机盐，并在121℃下灭菌30分钟。该饮料含有0.01-30重量％的菌丝体和多糖和0.28至55重量％的食品添加剂。

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