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1. 发明授权

KR101823585B1 발효 인삼추출물의 제조방법 有权
标题翻译：发酵人参提取物的生产方法
公开(公告)号：KR101823585B1
公开(公告)日：2018-01-31
申请号：KR1020110065605
申请日：2011-07-01
申请人： 에스케이바이오랜드 주식회사 , 주식회사 엘지생활건강
发明人： 박지호 , 최지휘 , 유희종 , 김기호 , 이성구 , 박형국 , 이미경 , 이헌식 , 유은정 , 윤혜경
IPC分类号： A23L33/00 , A23L19/00 , A23L2/38
摘要： 본발명은발효인삼추출물의제조방법에관한것으로, 더욱구체적으로인삼추출액을유산균으로발효시키고고압유화처리한후 트리코더마리세이() 균주를접종및 배양하여발효인삼추출물을수득하는단계를포함하는발효인삼추출물의제조방법에관한것이다. 본발명에따르면, 상기제조방법으로진세노사이드 Rd, Rg3-R, Rk1를고함량으로함유하는발효인삼추출물을제조할수 있으며, 본발명의제조방법을통하여, 특정진세노사이드 Rd, Rg3-R, Rk1의사포닌이증가된발효인삼농축액및 인삼제품을생산할수 있다.
摘要翻译：本发明生效包括此后涉及一种用于发酵人参，更具体的制备和发酵人参提取物的乳酸菌处理高压乳化液接种并培养木霉riseyi（）菌株以获得发酵人参提取物，人参和一种生产提取物的方法。根据本发明，在制造方法中人参皂甙Rd，人参皂甙Rg3-R，RK1，并且可以制造含有该reulgo内容，通过本发明的制造方法中的发酵人参提取物，特定的人参皂甙Rd，人参皂甙Rg3-R， Rk1的皂苷可以产生增加的发酵人参浓缩物和人参产品。

2. 发明公开

KR1020130003944A 발효 인삼추출물의 제조방법 审中-实审
标题翻译：制备发酵金山提取物的方法
公开(公告)号：KR1020130003944A
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：KR1020110065605
申请日：2011-07-01
申请人： 에스케이바이오랜드 주식회사 , 주식회사 엘지생활건강
发明人： 박지호 , 최지휘 , 유희종 , 김기호 , 이성구 , 박형국 , 이미경 , 이헌식 , 유은정 , 윤혜경
IPC分类号： A23L33/00 , A23L19/00 , A23L2/38
CPC分类号： A23L33/105 , A23L2/38 , A23L2/385 , A23V2002/00 , A23V2250/2124 , C12R1/225 , C12R1/885
摘要： PURPOSE: A manufacturing method of a fermented ginseng extract with increased contents of ginsenoside Rd, Rg30r, and Rk1 is provided. CONSTITUTION: A ginseng extract is produced from ginseng. The ginseng extract is fermented with lactobacillus. The fermentation by the lactobacillus is processed with high pressure emulsification to destroy lactobacillus cells. Trichoderma reesei is inoculated from the high pressure emulsification processed and fermented lactobacillus, and cultivated to obtain a fermented ginseng extract. The fermented ginseng extract is heated for 20-40 minutes at 110-125 deg. C. The lactobacillus may be Lactobacillus fermentum. The high pressure emulsification process is performed at 1,300-1,600 bar for 2-4 times. The cultivation of Trichoderma reesei is performed for 3-5 days at 25-30 deg. C. The fermented ginseng extract has two or more times higher content of ginsenoside Rd, Rg3-r, and Rk1 compared to conventional ginseng extracts. [Reference numerals] (AA) Ginseng extract; (BB) Lactobacillus incubation; (CC) Processing high pressure emulsifier; (DD) Tricoderma Receei incubation; (EE) Sterilization; (FF) Enrichment
摘要翻译：目的：提供人参皂苷Rd，Rg30r和Rk1含量增加的发酵人参提取物的制备方法。构成：人参提取物是由人参制成的。人参提取物用乳杆菌发酵。用高压乳化法处理乳杆菌的发酵以破坏乳杆菌细胞。将里氏木霉从高压乳化处理和发酵乳杆菌中接种，培养得到发酵人参提取物。将发酵的人参提取物在110-125度加热20-40分钟。 C.乳杆菌可以是发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）。高压乳化过程在1,300-1,600巴下进行2-4次。里氏木霉的培养在25-30度进行3-5天。 C.与常规人参提取物相比，发酵人参提取物的人参皂苷Rd，Rg3-r和Rk1含量高出两倍以上。（参考号）（AA）人参提取物; （BB）培养的乳杆菌; （CC）加工高压乳化剂; （DD）Tricoderma Receei孵育; （EE）灭菌; （FF）浓缩

3. 发明授权

KR101632078B1 고형 지방산을 함유하는 당의액 조성물 有权
标题翻译：含有固体脂肪酸的糖衣组合物
公开(公告)号：KR101632078B1
公开(公告)日：2016-06-21
申请号：KR1020100124352
申请日：2010-12-07
申请人： 주식회사 엘지생활건강 , 주식회사 엘지생명과학
发明人： 유은정 , 장은성 , 이헌식 , 김대중 , 박형국
IPC分类号： A61K47/36 , A61K47/14 , A61K9/28
摘要： 본발명은고형지방산을함유하는당의액조성물에관한것으로, 보다구체적으로는당의제제(당의정)을단시간에제조할수 있는연속코팅법을이용한당의제제의제조에적합하며, 충분한경도와붕해성을가지며, 저흡습성및 방취성이우수한당의액조성물에관한것이다.

4. 发明公开

KR1020120063253A 고형 지방산을 함유하는 당의액 조성물 有权
标题翻译：含有固体脂肪酸的糖衣组合物
公开(公告)号：KR1020120063253A
公开(公告)日：2012-06-15
申请号：KR1020100124352
申请日：2010-12-07
申请人： 주식회사 엘지생활건강 , 주식회사 엘지생명과학
发明人： 유은정 , 장은성 , 이헌식 , 김대중 , 박형국
IPC分类号： A61K47/36 , A61K47/14 , A61K9/28
CPC分类号： A61K47/36 , A61K9/2806 , A61K9/282 , A61K9/2893 , A61K47/14
摘要： PURPOSE: A sugar-coated composition containing solid fatty acid is provided to ensure proper hardness and disintegration. CONSTITUTION: A sugar-coated composition contains 5-45 wt% of saccharides, 5-50 wt% of filler, 0.05-5 wt% of binder, 0.05-10 wt% of solid fatty acid, and remaining amount of water. The fatty acid is lauryl acid, myristic acid, palmitic acid, or stearic acid. The composition additionally contains 10-300 weight parts of the emulsifier. The emulsifier includes glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, or polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester.
摘要翻译：目的：提供含有固体脂肪酸的糖衣组合物，以确保适当的硬度和分解。构成：糖衣组合物含有5-45重量％的糖类，5-50重量％的填料，0.05-5重量％的粘合剂，0.05-10重量％的固体脂肪酸和剩余量的水。脂肪酸是月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸或硬脂酸。该组合物另外含有10-300重量份的乳化剂。乳化剂包括甘油脂肪酸酯，蔗糖脂肪酸酯或聚氧乙烯脱水山梨糖醇脂肪酸酯。

5. 发明公开

KR1020120078809A 어육 소시지 无效
标题翻译：鱼肉酱
公开(公告)号：KR1020120078809A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：KR1020110000070
申请日：2011-01-03
申请人： 주식회사 엘지생활건강
发明人： 윤혜경 , 유은정 , 박형국
IPC分类号： A23L17/00 , A23L3/16
CPC分类号： A23L17/70 , A23L3/165 , A23L5/20 , A23L13/65
摘要： PURPOSE: Fish meat sausage having low content of fat, and a producing method thereof are provided to remove the fishy taste and bad smell from fish meat. CONSTITUTION: A producing method of fish meat sausage having low content of fat comprises the following steps: mixing a composition for the fish meat sausage; filling the composition into a casing using a filler, and molding; heat-processing the molded product at 115-120 deg C for 10-20 minutes; and washing the heat-processed product with washing water for 2-3 hours. The composition for the fish meat sausage contains 50-60wt %of walleye pollack surimi, 6-10wt% of wheat starch, 3-6wt% of indigestible dextrin, 3-5wt% of cheese, 3-5wt% of soybean protein, 2-4wt% of devil-tongue jelly, 1-4wt% of egg white, 1-4wt% of onion, 1-3wt% of artificial seasoning, 1-3wt% of dried whole milk, 1-3wt% of seasoning liquid, 0.5-2wt% of salt, 0.5-2wt% of sugar, 0.1-0.3wt% of soybean lecithin, 0.05-0.2wt% of glycine, 0.05-0.2wt% of sesame oil, and 0.05-0.2wt% of carrageenan.
摘要翻译：目的：提供低脂肪的鱼肉香肠及其制造方法，以消除鱼肉的鱼腥味和臭味。构成：含有低脂肪的鱼肉香肠的生产方法包括以下步骤：将鱼肉香肠的组合物混合; 使用填料将组合物填充到套管中并成型; 在115-120摄氏度下加热成型产物10-20分钟; 并用洗涤水洗涤热处理产物2-3小时。鱼肉香肠的成分含有50-60重量％的黄花菜鱼糜，6-10重量％的小麦淀粉，3-6重量％的不可消化的糊精，3-5重量％的干酪，3-5重量％的大豆蛋白质，2- 4wt％的恶魔果冻，1-4wt％的蛋白，1-4wt％的洋葱，1-3wt％的人造调味料，1-3wt％的干燥全脂奶，1-3wt％的调味液，0.5- 2重量％的盐，0.5-2重量％的糖，0.1-0.3重量％的大豆卵磷脂，0.05-0.2重量％的甘氨酸，0.05-0.2重量％的芝麻油和0.05-0.2重量％的角叉菜胶。

6. 发明授权

KR101488612B1 흑색 식품소재를 함유하는 건강식품 및 약학적 조성물 有权
标题翻译：包含黑色食品成分的健康食品和药物组合物
公开(公告)号：KR101488612B1
公开(公告)日：2015-01-30
申请号：KR1020130095439
申请日：2013-08-12
申请人： 주식회사 엘지생활건강
发明人： 이원경 , 유은정 , 이헌식 , 이미경
IPC分类号： A23L1/30 , A61K36/258 , A61K35/644 , A61K36/8962
CPC分类号： A23L33/105 , A61K35/644 , A61K36/258 , A61K36/8962
摘要： 본 발명은 흑삼, 흑로얄젤리 및 흑세사민을 유효성분으로 포함하는 피로회복 촉진, 면역증진, 자양강장 촉진 또는 항산화 작용 증진용 건강기능식품 및 피로회복, 면역증진, 자양강장 또는 항산화용 약학적 조성물에 관한 것이다.
본 발명에서는 각각 독립적인 효능이 알려진 흑색 식품(black food) 소재를 적절한 비율로 혼합하여 이들 효능이 상승작용을 나타낼 수 있도록 하였으며, 이는 현대인의 생활 및 환경적인 요인으로 발생하는 피로, 면역저하, 자양강장 저하 및 활성 산소로 인한 증상 또는 질환을 예방, 치료 또는 개선에 유용하게 사용될 수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种保健食品和一种用于从疲劳中恢复，提高免疫力和抗氧化活性以及促进包括黑参，黑蜂王浆和黑芝麻作为活性成分的新陈代谢的保健食品和药物组合物。在本发明中，黑色食品物质为每种功效而众所周知，并以适当的比例混合，从而导致协同作用。因此，黑色食品物质可广泛用于预防，治疗或缓解人体生活方式或环境因素，与氧自由基相关的症状或疾病引起的疲劳和免疫力下降。

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