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1. 发明授权

KR101644197B1 이소소르비드 유도체 및 향미 개선제, 미각 촉진제 및 맛 향상제로서의 그의 용도 有权
标题翻译：异烟肼衍生物及其作为改性剂的用途和用途增强剂
公开(公告)号：KR101644197B1
公开(公告)日：2016-07-29
申请号：KR1020107021999
申请日：2009-03-03
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 타치드지안캐서린 , 카라뉴스키도널드에스. , 아담스키-베르너사라엘. , 야마모토제프리엠. , 서번트가이
IPC分类号： C07D493/04 , C07D405/04 , A23L27/20
CPC分类号： A23L1/22664 , A23L2/60 , A23L27/205 , A23L27/2052 , C07D493/04
摘要： 본발명은식품, 음료및 다른식용조성물에서향미또는맛 개선제, 특히감칠맛 ('우마미') 맛개선제, 감칠맛향미제및 감칠맛향미향상제로서, 하기식을갖는이소소르비드유도체및 그의특정아속 (subgenus) 또는종 (species)을제공한다.

2. 发明公开

KR1020150034819A 인간 Ｔ2Ｒ 쓴맛 수용체 및 이의 용도 有权
标题翻译：人T2R苦味受体及其用途
公开(公告)号：KR1020150034819A
公开(公告)日：2015-04-03
申请号：KR1020157006500
申请日：2008-08-19
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 리샤오둥 , 패트론앤드류 , 타치드지안캐서린 , 수훙 , 리칭 , 프로닌알렉세이 , 서번트가이 , 장란 , 브래디토마스 , 다모후소도빈센트 , 아렐라노멜리사 , 셀초빅터 , 칭브렛웨일런 , 카라뉴스키도날드에스. , 브러스트폴 , 링징 , 자오원 , 프리스트채드
IPC分类号： C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/53 , G01N33/02
CPC分类号： C07C311/17 , A23L27/86 , A61K8/46 , A61K8/466 , A61K8/4933 , A61K8/494 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/4986 , A61K31/135 , A61K31/4439 , A61K31/485 , A61K31/60 , A61K31/704 , A61K45/06 , A61Q11/00 , C07C233/73 , C07C311/04 , C07C311/13 , C07C311/16 , C07C311/18 , C07C311/19 , C07C311/20 , C07C311/21 , C07C311/29 , C07C311/46 , C07C323/49 , C07C335/16 , C07C335/18 , C07D213/42 , C07D213/71 , C07D217/08 , C07D223/18 , C07D307/14 , C07D307/52 , C07D317/58 , C07D333/20 , C07D333/34 , C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/02 , G01N33/53 , A61K2300/00
摘要： 본발명은, T2R 미각수용체패밀리중 특정인간미각수용체가예를들어커피에존재하는특정쓴맛화합물에반응한다는발견에관한것이다. 또한, 본발명은, 쓴맛차단제로서기능을하는특정화합물및 조성물, 및예를들어커피와커피맛식품, 음료및 의약에서쓴맛차단제또는풍미조절제로서의이의용도의발견에관한것이다. 또한, 본발명은수많은상이한인간 T2R에길항작용을하는화합물, 및분석에서및 인간및 동물이섭취하는조성물중 쓴맛차단제로서의이의용도의발견에관한것이다.

3. 发明公开

KR1020140050711A 단맛 향미 변형제 审中-实审
标题翻译：甜味调味剂
公开(公告)号：KR1020140050711A
公开(公告)日：2014-04-29
申请号：KR1020147006034
申请日：2012-08-10
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 타치드지안캐서린 , 탕샤오큉 , 카라뉴스키도널드에스. , 서번트가이 , 리샤오동 , 장펭 , 첸큉 , 장홍 , 데이비스티모시 , 다모후소도빈센트 , 웡멜리사 , 셀초빅터
IPC分类号： C07D215/42 , C07D403/12 , C07D405/12 , A61K31/4725 , A61P1/00
CPC分类号： C07D405/12 , A23L2/60 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A61K47/22 , C07D215/42 , C07D215/54 , C07D401/12 , C07D451/06
摘要： 본 발명은 구조식 (Ⅰ) 또는 그의 염 또는 용매화물을 갖는 화합물을 포함한다. 이들 화합물은 단맛 향미 변형제로서 유용하다. 본 발명은 또한 본 발명의 화합물을 포함하는 조성물 및 조성물의 단맛을 향상시키는 방법을 포함한다.

4. 发明公开

KR1020130012584A 단맛 향미 개질제 审中-实审
标题翻译：甜味调味剂
公开(公告)号：KR1020130012584A
公开(公告)日：2013-02-04
申请号：KR1020127028793
申请日：2011-03-31
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 타치드지안캐서린 , 탕샤오큉 , 카라뉴스키도널드에스. , 서번트가이 , 리샤오동 , 장펭 , 첸큉 , 장홍 , 데이비스티모시 , 다모후소도빈센트 , 웡멜리사 , 셀초빅터
IPC分类号： C07D215/42 , C07D215/38 , C07D407/12 , A23L27/20
CPC分类号： C07D495/04 , A23L2/56 , A23L27/2054 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A61K47/22 , C07D215/54 , C07D215/60 , C07D401/12 , C07D405/12 , C07D471/04 , C07D491/048
摘要： 본 발명은 화학식 (I)을 가지는 화합물, 또는 이의 약제학적으로 허용가능한 염, 용매화물, 및/또는 에스테르를 포함한다. 이들 화합물은 단맛 향미 개질제로서 유용하다. 본 발명은 또한 본 화합물을 포함하는 조성물 및 식용 조성물의 단맛을 향상시키는 방법을 포함한다. 추가로, 본 발명은 상기 화합물을 제조하는 방법을 제공한다.

5. 发明授权

KR101558193B1 인간 Ｔ2Ｒ 쓴맛 수용체 및 이의 용도 有权
标题翻译： 2人T2R苦味受体及其用途
公开(公告)号：KR101558193B1
公开(公告)日：2015-10-12
申请号：KR1020107006114
申请日：2008-08-19
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 리샤오둥 , 패트론앤드류 , 타치드지안캐서린 , 수훙 , 리칭 , 프로닌알렉세이 , 서번트가이 , 장란 , 브래디토마스 , 다모후소도빈센트 , 아렐라노멜리사 , 셀초빅터 , 칭브렛웨일런 , 카라뉴스키도날드에스. , 브러스트폴 , 링징 , 자오원 , 프리스트채드
IPC分类号： C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/02 , G01N33/53
CPC分类号： C07C311/17 , A23L27/86 , A61K8/46 , A61K8/466 , A61K8/4933 , A61K8/494 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/4986 , A61K31/135 , A61K31/4439 , A61K31/485 , A61K31/60 , A61K31/704 , A61K45/06 , A61Q11/00 , C07C233/73 , C07C311/04 , C07C311/13 , C07C311/16 , C07C311/18 , C07C311/19 , C07C311/20 , C07C311/21 , C07C311/29 , C07C311/46 , C07C323/49 , C07C335/16 , C07C335/18 , C07D213/42 , C07D213/71 , C07D217/08 , C07D223/18 , C07D307/14 , C07D307/52 , C07D317/58 , C07D333/20 , C07D333/34 , A61K2300/00
摘要： 본발명은, T2R 미각수용체패밀리중 특정인간미각수용체가예를들어커피에존재하는특정쓴맛화합물에반응한다는발견에관한것이다. 또한, 본발명은, 쓴맛차단제로서기능을하는특정화합물및 조성물, 및예를들어커피와커피맛식품, 음료및 의약에서쓴맛차단제또는풍미조절제로서의이의용도의발견에관한것이다. 또한, 본발명은수많은상이한인간 T2R에길항작용을하는화합물, 및분석에서및 인간및 동물이섭취하는조성물중 쓴맛차단제로서의이의용도의발견에관한것이다.

6. 发明公开

KR1020100076949A 인간 Ｔ2Ｒ 쓴맛 수용체 및 이의 용도 有权
标题翻译：人类T2R双相受体受体及其用途
公开(公告)号：KR1020100076949A
公开(公告)日：2010-07-06
申请号：KR1020107006114
申请日：2008-08-19
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 리샤오둥 , 패트론앤드류 , 타치드지안캐서린 , 수훙 , 리칭 , 프로닌알렉세이 , 서번트가이 , 장란 , 브래디토마스 , 다모후소도빈센트 , 아렐라노멜리사 , 셀초빅터 , 칭브렛웨일런 , 카라뉴스키도날드에스. , 브러스트폴 , 링징 , 자오원 , 프리스트채드
IPC分类号： C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/02 , G01N33/53
CPC分类号： C07C311/17 , A23L27/86 , A61K8/46 , A61K8/466 , A61K8/4933 , A61K8/494 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/4986 , A61K31/135 , A61K31/4439 , A61K31/485 , A61K31/60 , A61K31/704 , A61K45/06 , A61Q11/00 , C07C233/73 , C07C311/04 , C07C311/13 , C07C311/16 , C07C311/18 , C07C311/19 , C07C311/20 , C07C311/21 , C07C311/29 , C07C311/46 , C07C323/49 , C07C335/16 , C07C335/18 , C07D213/42 , C07D213/71 , C07D217/08 , C07D223/18 , C07D307/14 , C07D307/52 , C07D317/58 , C07D333/20 , C07D333/34 , C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/02 , G01N33/53 , A61K2300/00
摘要： The present invention relates to the discovery that specific human taste receptors in the T2R taste receptor family respond to particular bitter compounds present in, e.g., coffee. Also, the invention relates to the discovery of specific compounds and compositions containing that function as bitter taste blockers and the use thereof as bitter taste blockers or flavor modulators in, e.g., coffee and coffee flavored foods, beverages and medicaments. Also, the present invention relates to the discovery of a compound that antagonizes numerous different human T2Rs and the use thereof in assays and as a bitter taste blocker in compositions for ingestion by humans and animals.
摘要翻译：本发明涉及T2R味觉受体家族中的特定人味受体对存在于例如咖啡中的特定苦味化合物的反应的发现。此外，本发明涉及含有作为苦味抑制剂的特定化合物和组合物的发现，以及其作为例如咖啡和咖啡风味食品，饮料和药物中的苦味抑制剂或风味调节剂的用途。此外，本发明涉及一种拮抗多种不同人类T2R的化合物的发现及其在测定中的用途以及用于摄取人类和动物的组合物中的苦味阻滞剂。

7. 发明授权

KR101810265B1 단맛 향미 개질제 有权
标题翻译：甜味改良剂
公开(公告)号：KR101810265B1
公开(公告)日：2017-12-18
申请号：KR1020127028793
申请日：2011-03-31
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 타치드지안캐서린 , 탕샤오큉 , 카라뉴스키도널드에스. , 서번트가이 , 리샤오동 , 장펭 , 첸큉 , 장홍 , 데이비스티모시 , 다모후소도빈센트 , 웡멜리사 , 셀초빅터
IPC分类号： C07D215/42 , C07D215/38 , C07D407/12 , A23L27/20
CPC分类号： C07D495/04 , A23L2/56 , A23L27/2054 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A61K47/22 , C07D215/54 , C07D215/60 , C07D401/12 , C07D405/12 , C07D471/04 , C07D491/048
摘要： 본발명은화학식 (I)을가지는화합물, 또는이의약제학적으로허용가능한염, 용매화물, 및/또는에스테르를포함한다. 이들화합물은단맛향미개질제로서유용하다. 본발명은또한본 화합물을포함하는조성물및 식용조성물의단맛을향상시키는방법을포함한다. 추가로, 본발명은상기화합물을제조하는방법을제공한다.
摘要翻译：本发明包括上可接受的盐，溶剂化物和/或化合物的酯，或其药学上这具有以下通式（I）。这些化合物作为甜味改良剂是有用的。本发明还包括改善含有本发明化合物，组合物和食品组合物的甜味的方法。此外，本发明提供了用于制备上述化合物的方法。

8. 发明授权

KR101599715B1 인간 Ｔ2Ｒ 쓴맛 수용체 및 이의 용도 有权
标题翻译： 2人T2R苦味受体及其用途
公开(公告)号：KR101599715B1
公开(公告)日：2016-03-08
申请号：KR1020157006500
申请日：2008-08-19
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 리샤오둥 , 패트론앤드류 , 타치드지안캐서린 , 수훙 , 리칭 , 프로닌알렉세이 , 서번트가이 , 장란 , 브래디토마스 , 다모후소도빈센트 , 아렐라노멜리사 , 셀초빅터 , 칭브렛웨일런 , 카라뉴스키도날드에스. , 브러스트폴 , 링징 , 자오원 , 프리스트채드
IPC分类号： C07D413/06 , C07C211/14 , G01N33/53 , G01N33/02
CPC分类号： C07C311/17 , A23L27/86 , A61K8/46 , A61K8/466 , A61K8/4933 , A61K8/494 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/4986 , A61K31/135 , A61K31/4439 , A61K31/485 , A61K31/60 , A61K31/704 , A61K45/06 , A61Q11/00 , C07C233/73 , C07C311/04 , C07C311/13 , C07C311/16 , C07C311/18 , C07C311/19 , C07C311/20 , C07C311/21 , C07C311/29 , C07C311/46 , C07C323/49 , C07C335/16 , C07C335/18 , C07D213/42 , C07D213/71 , C07D217/08 , C07D223/18 , C07D307/14 , C07D307/52 , C07D317/58 , C07D333/20 , C07D333/34 , A61K2300/00
摘要： 본발명은, T2R 미각수용체패밀리중 특정인간미각수용체가예를들어커피에존재하는특정쓴맛화합물에반응한다는발견에관한것이다. 또한, 본발명은, 쓴맛차단제로서기능을하는특정화합물및 조성물, 및예를들어커피와커피맛식품, 음료및 의약에서쓴맛차단제또는풍미조절제로서의이의용도의발견에관한것이다. 또한, 본발명은수많은상이한인간 T2R에길항작용을하는화합물, 및분석에서및 인간및 동물이섭취하는조성물중 쓴맛차단제로서의이의용도의발견에관한것이다.

9. 发明公开

KR1020100121536A 이소소르비드 유도체 및 향미 개선제, 미각 촉진제 및 맛 향상제로서의 그의 용도 有权
标题翻译：异烟肼衍生物及其作为改性剂，TASTANTS和增强剂的用途
公开(公告)号：KR1020100121536A
公开(公告)日：2010-11-17
申请号：KR1020107021999
申请日：2009-03-03
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 타치드지안캐서린 , 카라뉴스키도널드에스. , 아담스키-베르너사라엘. , 야마모토제프리엠. , 서번트가이
IPC分类号： C07D493/04 , C07D405/04 , A23L27/20
CPC分类号： A23L1/22664 , A23L2/60 , A23L27/205 , A23L27/2052 , C07D493/04
摘要： 본 발명은 식품, 음료 및 다른 식용 조성물에서 향미 또는 맛 개선제, 특히 감칠맛 ('우마미') 맛 개선제, 감칠맛 향미제 및 감칠맛 향미 향상제로서, 하기 식을 갖는 이소소르비드 유도체 및 그의 특정 아속 (subgenus) 또는 종 (species)을 제공한다.

10. 发明公开

KR1020060029680A 인간 ＥＮａＣ을 발현하는 난모세포를 사용하는 개선된전기생리학적 분석법 및 세포막 전위 보고 색소를 사용하는분석법에서의 ＥＮａＣ 증강인자의 효과를 개선하기 위한페나밀의 용도 无效
标题翻译：使用表达人类ENAC的化学品和使用PHENAMIL改善ENAC增强剂在使用膜潜在报告染料的测定中的作用的改进的电生理测定
公开(公告)号：KR1020060029680A
公开(公告)日：2006-04-06
申请号：KR1020067000357
申请日：2004-07-09
申请人： 세노믹스, 인코포레이티드
发明人： 서번트가이 , 창홍 , 레드크로우키릴 , 레이수미타 , 클락아임란
IPC分类号： G01N33/566 , G01N33/53 , G01N33/50 , G01N33/48
CPC分类号： C12Q1/025 , C12N15/85 , C12N2320/10 , C12N2503/02 , G01N33/5044 , G01N33/6872 , G01N2500/10
摘要： In one aspect, the present invention relates to a mammalian cell-based high-throughput assay for the profiling and screening of human epithelial sodium channel (hENaC) cloned from a human kidney c-DNA library and is also expressed in other tissues including human taste tissue. The present invention further relates to amphibian oocyte-based medium-throughput electrophysiological assays for identifying human ENaC modulators, preferably ENaC enhancers. Compounds that modulate ENaC function in a cell-based ENaC assay are expected to affect salty taste in humans. The assays described herein have advantages over existing cellular expression systems. In the case of mammalian cells, such assays can be run in standard 96 or 384 well culture plates in high-throughput mode with enhanced assay results being achieved by the use of a compound that inhibits ENaC function, preferably an amiloride derivative such as Phenamil. In the case of the inventive oocyte electrophysiological assays (two-electrode voltage-clamp technique), these assays facilitate the identification of compounds which specifically modulate human ENaC. The assays of the invention provide a robust screen useful to detect compounds that facilitate (enhance) or inhibit hENaC function. Compounds that enhance or block human ENaC channel activity should thereby modulate salty taste in humans.
摘要翻译：一方面，本发明涉及从人肾C-DNA文库克隆的人上皮钠通道（hENaC）的分析和筛选的基于哺乳动物细胞的高通量测定，并且还在包括人类味道的其它组织中表达组织。本发明还涉及用于鉴定人类ENaC调节剂，优选ENaC增强子的两栖动物基于卵母细胞的中等通量电生理测定法。在基于细胞的ENaC测定中调节ENaC功能的化合物预期会影响人类的咸味。本文所述的测定法优于现有的细胞表达系统。在哺乳动物细胞的情况下，这种测定可以在高通量模式的标准96或384孔培养板中进行，通过使用抑制ENaC功能的化合物，优选阿米洛利衍生物，如苯胺，可以实现增强的测定结果。在本发明的卵母细胞电生理测定（双电极电压钳技术）的情况下，这些测定有助于鉴定特异性调节人类ENaC的化合物。本发明的测定提供了可用于检测促进（增强）或抑制hENaC功能的化合物的鲁棒屏幕。增强或阻断人类ENaC通道活性的化合物应该调节人体的咸味。

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